Формирование адаптивных стратегий предприятий пищевой промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Алахвердов, Давид Аркадьевич |
| Место защиты | Краснодар |
| Год | 2009 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Формирование адаптивных стратегий предприятий пищевой промышленности"
На правахлукописи
Алахвердов Давид Аркадьевич
ФОРМИРОВАНИЕ АДАПТИВНЫХ
СТРАТЕГИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕНОСТИ
Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Краснодар 2009
003460790
Диссертация выпонена на кафедре мировой экономики ГОУ ВПО Кубанский государственный университет
Научный руководитель:
доктор экономических наук, профессор Шевченко И.В.
Официальные оппоненты:
доктор экономических наук, профессор Гаврилов А.А.
кандидат экономических наук, доцент Глухих Л.В.
Ведущая организация:
Вогоградский государственный университет
Защита состоится 19.02.2009 г. в 13 часов на заседании диссертационного совета Д 212.101.05 по экономическим специальностям при Кубанском государственном университете по адресу: 350040, г. Краснодар, ул. Ставропольская, 149.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного университета.
Автореферат разослан л19 января 2009 г.
Автореферат диссертации размещен на официальном сайте ГОУ ВПО Кубанский государственный университет.
Ученый секретарь
диссертационного совета Д 212.101.05 доктор экономических наук, профессор ^
С.Н. Трунин
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Изменения в российской экономике происходят в последние годы высокими темпами, что предопределяет рост интереса к стратегическому менеджменту - уже признанному в развитых странах виду менеджмента. Корректно выбранная стратегия и эффективная её реализация - верные признаки качественного управления современными предприятиями. Несомненно, первичным и ведущим элементом при этом является стратегия, поскольку управленческий цикл всегда начинается с функции планирования.
В отечественной промышленности повышение значимости и востребованности стратегического планирования связано с рядом причин, среди которых и необходимость вывода предприятий практически всех отраслей из затяжного кризиса, и повышенная турбулентность условий функционирования производства, и формирование конкурентоспособных стратегически активных субъектов хозяйствования как закономерный процесс, отражающий динамику современных экономических изменений. Без разработки научно обоснованной стратегии развития отдельных товаропроизводителей и отрасли в целом невозможно обеспечить необходимую степень участия промышленного сектора в увеличении валового внутреннего продукта национальной экономики и ее отдельных территориальных образований.
Проблемам разработки стратегий предприятия за последние несколько десятков лет посвящено большое число исследований. Можно утверждать, что концепция стратегического планирования, пройдя, как любое фундаментальное научное направление, этапы бурного развития, повышенного внимания и спада интереса, убедительно доказала свою теоретическую значимость и прикладную состоятельность. Поэтому освоение процесса формирования стратегий на основе развития соответствующей теоретико-методологической базы, позволяющей наряду с общими закономерностями в поной мере учесть специфику адаптации российского промышленного производства к реалиям экономики, приобретает в настоящее время все большую актуальность.
Степень разработанности проблемы. Вопросам формирования экономической стратегии посвящено большое количество трудов зарубежных специалистов в области менеджмента. Заметный вклад в становление и развитие теории стратегического планирования внесли И. Ансофф, Р. Акофф, К. Боумен, X. Виссема, П. Друкер, Б. Карлоф, Д. Клиланд, У. Кинг, Г. Минцберг, М. Портер, Т. Саати, А.Дж. Стрикленд, А. Томпсон, А. Чандлер и многие другие. В работах этих ученых не только заложены концептуальные основы данного научного направления, но и предложен ряд методических инструментов, обеспечивающих возможность наиболее эффективно применять стратегическое планирование в условиях рыночной экономики.
Основываясь на исследованиях зарубежных учёных и практиков и учитывая особенности российских социально-экономических трансформаций, отечественные специалисты также внесли весомый вклад в развитие теоретических основ разработки стратегии развития различных объектов планирования - предприятий промышленности, территориальных социально-экономических систем. Среди них следует прежде всего отметить труды Л. Абакина, Л. Басовского, Е. Ведуты, О. Виханского, Л. Ворониной, А. Гаврилова, А. Градова, Г. Клейнера, С. Кузнецовой, Д. Львова, В. Марковой, А. Петрова, В. Платонова, А. Поршнева, Р. Попова, Б. Райз-берга, Э. Уткина, Р. Фатхутдинова, И. Шевченко и др.
Механизму мониторинга эффективности инструментария адаптивных стратегий хозяйствующих субъектов, функционирующих в условиях рынка, уделено особое внимание в трудах А. Архипова, Г. Бурениной, Г. Клейнера, Н. Карданской, Л. Тамбовцева и других ученых.
Использование практических рекомендаций указанных авторов при формировании системы стратегического планирования в секторе предприятий пищевой промышленности экономики сопряжено с рядом серьезных препятствий, вызванных выраженной отраслевой спецификой. В России крупные и средние предприятия действуют на определенных организационных принципах и возможность применения зарубежного опыта для них ограничена. Исследований, посвященных осмыслению основных положений теории стратегического планирования применительно к особенностям отечественных производств перерабатывающего комплекса, немного.
В отраслевых ведущих экономических изданиях Пищевая промышленность, Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий недостаточно публикаций по рассматриваемой проблеме, в настоящее время практически отсутствуют системные теоретико-методологические исследования.
Таким образом, недостаточная разработанность и высокая актуальность обозначенной проблемы предопределили тему, основную цель и задачи настоящего диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования стало развитие теоретико-методических положений по обоснованию путей и формированию стратегий адаптации эффективного функционирования промышленного комплекса, в частности сахарного подкомплекса, в условиях современной среды хозяйствования.
Для достижения обозначенной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- исследовать эволюцию теоретических взглядов на категориальную сущность стратегии и стратегического планирования и особенности их классификации;
- определить содержание организационных аспектов процесса формирования стратегии развития предприятия;
- уточнить понятийный аппарат теории адаптации микросистем к рыночной неопределенности;
- проанализировать состояние и проблемы организации системы стратегического планирования на разных уровнях управления для оценки возможностей и определения комплекса мероприятий по её развитию;
- исследовать проблемы предприятий пищевой промышленности и их партнеров по бизнесу;
- выявить перспективы развития предприятий сахарной промышленности в составе перерабатывающего подкомплекса Краснодарского края;
- разработать рекомендации по обоснованию путей и стратегий адаптации предприятий сахарного подкомплекса к условиям современной среды хозяйствования.
Объект исследования - предприятия пищевой промышленности, в частности сахарной, их предприятия-смежники и органы территориального управления как системное образование.
Предмет исследования - процессы планирования, обеспечивающие стратегический подход в системе управления производством.
Теоретико-методологической основой исследования послужили концептуальные положения теории менеджмента, принципы системного, проблемно-ориентированного и целевого подходов, теоретические основы экономики и организации производства.
Инструментарно-методический аппарат исследования. В работе использовались методы системного, экономического, сравнительного, статистического анализа, экономико-математического и структурного моделирования, абстрактно-логический, экспертный метод и др.
Информационно-эмпирическую базу исследования составили официальные данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной службы по статистике Краснодарского края, соответствующие законодательные и нормативные документы, отечественные и зарубежные справочные и научные публикации, материалы монографических исследований и экспертных опросов.
Рабочая гипотеза диссертационного исследования состоит в предположении, что существование адаптивной стратегии как одной их характеристик стиля управления предприятиями пищевой отрасли требует изучения и развития теоретико-методических положений по обоснованию путей и стратегий адаптации эффективного функционирования промышленного и территориального комплекса, а также создания условий для формализации стратегического процесса путем интегрирования подсистем стратегического планирования взаимосвязанных субъектов хозяйствования в существующую систему экономического планирования с целью придания ей большей целенаправленности и действенности.
Положения, выносимые на защиту.
1. При разработке направлений развития промышленного сектора России сегодня необходимо формировать теоретические и прикладные ос-
новы стратегического управления как инструмента взаимосвязи субъектов экономики, снижающего неопределенность их взаимодействия. Это связано с тем, что становление и развитие рыночной экономики открытого типа в России в условиях глобализации вызывает необходимость оптимизации производственных процессов, современное состояние которых пока не отвечает требованиям постиндустриального общества и прогрессивным международным тенденциям. Решение этой задачи, в свою очередь, невозможно без активизации роли органов государственного управления в разработке и реализации стратегических целей и определении приоритетов развития отечественной экономики.
2. Целесообразность уточнения сущности стратегии как экономической категории обусловлена ее функциональными возможностями влияния на экономическую систему на каждом ее этапе и уровне управления, при любом изменении параметров развития, а также недостатком внимания к ее многоаспектности и значимости при использовании в хозяйственной деятельности взаимосвязанных субъектов экономических отношений. В данном контексте предложено определение адаптивной стратегии предприятия как сформированной совокупности частных стратегических целевых установок, направлений развития, влияющих на создание уникальной и выгодной позиции.
3. В условиях неопределенности стратегическое планирование ведет к конкретизации, уточнению и документированию стратегических целей и мероприятий, что повышает информированность, общую ориентированность и мотивацию работников, и служит механизмом адаптации деятельности предприятий к требованиям рынка. При этом стратегическое планирование нуждается в постоянном развитии в связи с изменениями в бизнес-среде, возникающими или устойчиво повторяющимися (сезонными) проблемами либо появившимися идеями и инициативами.
4. Сформировать институциональную среду развития отечественного бизнеса, обеспечивающую оптимальную взаимосвязь всех видов менеджмента, позволит такой эффективный инструмент стратегического планирования, направленный на преодоление фрагментарности и непоследовательности в стратегической практике, как модель адаптивного партнёрского управления развитием территорий, основанная на согласовании приоритетов всех заинтересованных сторон, прежде всего государственных органов территориального самоуправления.
5. Использование системного, функционально-структурного и маркетингового подходов дает возможность обосновать тезис о корректности анализа устойчивого развития группы предприятий сектора пищевой, и в частности сахарной, промышленности России как системного образования исключительно при переводе проблемы в плоскость экономической стабилизации с учетом многовариантности и противоречивости их современного состояния и тенденций развития.
6. Модель для выбора стратегии адаптации, как правило, строится по блочному принципу, причем каждый её блок осуществляет аппроксимацию соответствующих частных моделей, при этом блочное строение эталонных моделей дожно соответствовать признакам классификации стратегий, иерархическим структурам управления, размерам самих предприятий, а также этапам развертывания управленческого процесса во времени.
Научная новизна исследования заключается в формировании комплекса мер по развитию стратегического планирования и обосновании условий для его становления и развития на отечественных предприятиях пищевой промышленности. В работе получены самостоятельные научные результаты, которые обогащают, конкретизируют и допоняют современные представления о сущности, процедурных составляющих, системе методов и методик отраслевого стратегического процесса. Конкретное приращение научного знания заключаются в следующем:
- на основе изучения и развития теории стратегического планирования дано определение адаптивной стратегии предприятия как сформированной совокупности частных стратегических целевых установок, предназначенных для организации взаимовыгодного взаимодействия с объектами внешней и внутренней среды;
- уточнены и развиты представления о выпонении стратегическим планированием системообразующей и направляющей функции одновременно в нескольких содержательно пересекающихся системах: развития аграрного производства, стратегического менеджмента территорий и экономического планирования предприятий пищевой промышленности, что служит организационно-методической основой для определения условий разработки адаптивных стратегий, способствующих интегрированию стратегического планирования в процесс управления производством сахара;
- с учетом проблемно-ориентированного подхода проведена систематизация отраслевых особенностей производства, определяющих ключевые характеристики и содержание как процесса в целом, так и отдельных элементов стратегического планирования в сфере сахарной отрасли промышленности;
- выявлены пути повышения конкурентоспособности пищевой промышленности, предложен комплекс мер по управлению процессом оптимального использования ее экономического потенциала :выбор интеграционной стратегии адаптации (создание ходингов или акционерных обществ, куда входили бы и сахарные заводы, и сельскохозяйственные предприятия, возделывающие сахарную свеклу; стратегии качества путем внедрения систем менеджмента качества; стратегии дальнейшей механизации и автоматизации производственных процессов; внедрение более эффективных видов топлива и вспомогательных материалов; совершенствование управления производством);
- предложена модель процесса формирования адаптивных стратегий, в рамках которой систематизированы структура и задачи его этапов, проект их типового набора, характерных для крупных, малых и средних предприятий пищевой промышленности, связанных с сезонным характером производства.
Теоретическая и практическая значимость исследования. В диссертации уточнены теоретические и развиты организационно-методические основы формализации стратегии адаптации предприятий пищевой отрасли. Полученные результаты научно обоснованного подхода к формализации стратегического процесса путем интегрирования стратегического планирования субъектов хозяйствования в существующую систему экономического планирования позволят предприятиям успешно решать задачи, направленные на максимизацию прибыли и укрепление их экономического потенциала, а органам государственного управления - повышения качества работы и создания благоприятных предпосылок реализации стратегических целей и приоритетов развития потенциала территорий.
Разработанную модель эффективного управления планированием на основе стратегий адаптации и рекомендации целесообразно применить в практической деятельности промышленных предприятий, их организаций-смежников, а также в работе территориальных органов управления.
Теоретические положения и выводы исследования могут быть использованы в дальнейших научных разработках по аналогичной проблематике, а также при совершенствовании структуры содержания курсов Менеджмент, Стратегическое управление, Антикризисное управление, Производственный менеджмент.
Апробация результатов исследования. Результаты исследований докладывались и обсуждались на международных, региональных, межвузовских конференциях и форумах в 2004-2007 гг.
Основное содержание диссертации отражено в 15 работах общим объемом 6,5 пл. (авт. - 5,7 пл.).
Отдельные рекомендации диссертационного исследования приняты к внедрению.
Структура и объем работы обусловлены логикой, целью и задачами исследования. Диссертация состоит из введения, двух глав, включающих 9 параграфов, заключения, списка использованной литературы (из 133 наименований), приложений. Работа и сопровождена 28 таблицами, 24 рисунками.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обоснована актуальность темы диссертационной работы, определена степень разработанности проблемы, объект и субъект, сформулированы цель и задачи исследования, изложена научная новизна, раскрыта теоретическая и практическая значимость, изложены основные положения, выносимые на защиту.
Первая глава Теоретические аспекты формирования стратегии предприятия в условиях рыночной неопределенности посвящена определению сущности важнейших категорий и особенностей теории стратегического планирования как основного инструмента развития потенциала промышленных предприятий, выявлению взаимосвязи всех видов стратегического менеджмента. В современной хозяйственной практике промышленных предприятий России механизм стратегического менеджмента находится в стадии активного становления.
Существенным недостатком представляется отсутствие в теории управления определенности в терминологии категорий адаптивных стратегий, при этом имеется множество определений сущности стратегии и стратегического планирования.
На наш взгляд, всё множество определений может объединить понятие стратегии как осознанной и формализованной совокупности целевых установок, направлений развития, лежащих в основе выработки и принятия стратегических решений, влияющих на создание уникальной и выгодной позиции предприятия, как средства связи предприятия с внешней и внутренней средой и адаптации его в ней.
Целесообразность уточнения сущности стратегии как экономической категории обусловлена ее функциональными возможностями влияния на экономическую систему на каждом ее этапе развития или изменения параметра развития предприятия при существующем недостатке внимания к ее многоаспектности и значимости на любом уровне управления.
В связи с этим предложен обобщенный подход к определению стратегии, выявляющий ее многофункциональный характер при использовании в хозяйственной деятельности субъектов экономических отношений. В настоящее время не существует однозначного определения понятия стратегическое планирование, его определяют чаще как функцию, процесс, комплекс работ по анализу, оценке и выбору вариантов планов, стратегий, направлений и т.п.
Изучение вопроса о видах стратегий, относящегося к наиболее сложным и дискуссионным в теории стратегического планирования, позволило выделить те из них, которые применимы в пищевой промышленности, сельскохозяйственном производстве и территориальном планировании. На основе изучения генезиса и развития теории стратегического планирования дано определение адаптивной стратегии предприятия как сформированной совокупности частных стратегических целевых установок, предна-
значенных для эффективной организации взаимодействия с субъектами внешнего окружения и объектами его внутренней среды.
Установлено, что в зависимости от масштаба решаемой проблемы, целей, задач, объектов и уровней систем управления стратегия может носить общий или частный (локальный) характер. Базовая стратегия дожна формироваться как комплекс стратегических направлений развития, выбранных из числа генерических стратегий и увязанных с целями развития предприятия.. Адаптивная функция и соответствующий ей адаптивный тип поведения субъектов бизнеса, в том числе и стратегии адаптации являются прежде всего высшей формой последовательного подражания достижениям соперникам-новаторам в ходе конкурентного соперничества и предельным уровнем развития фирмами-подражателями творческого начала в их собственной деятельности (рис. 1).
Рис. 1. Виды конкурентных преимуществ как результат адаптации
(разработан автором) При разработке адаптивных стратегий следует использовать какмето-ды анализа разрыва между целями предприятия и его возможностями,так и методы генерирования инициатив.
В ходе исследования выявлено, что для процесса адаптации характерно выпонение следующих действий: изменение параметров управления в целом адекватно изменениям показателя уровня качества системы; постоянная количественная оценка характеристик протекания процессов и изменение (регулирование) на основе её результатов не только значений параметров выхода, но и рабочих характеристик системы.
Перманентное изменение внешней среды приводит к тому, что каждая реальная стратегия предприятия состоит из двух компонентов - заранее запланированных действий (плановая стратегия) и адаптивной реакции на изменение ситуации или механизма приспособления. При этом важнейшая особенность стратегического мышления заключается в концентрации на внешней стороне деятельности, достижении предприятием наиболее выгодного положения на рынке. Значительное внимание следует уделять генерации идей и новых инициатив, выдвижению гипотез на их основе, разработке сценарных прогнозов, способных придать стратегии уникальный и динамичный характер.
Для позиционирования предприятия в специфическом конкурентном пространстве на этапе анализа внутренней среды целесообразно использовать комбинацию экономического и финансового анализа, бенчмаркинга. Сочетание методов позволяет определить цели развития и подобрать приемлемые варианты для разработки комплекса стратегий, а система сбалансированных показателей дает возможность уточнить стратегические направления, перевести их в плоскость конкретных задач и перейти к разработке стратегических инициатив, при этом целесообразно применить метод анализа разрыва между целями и возможностями.
Для обеспечения эффективности использования ресурсов и потенциала развития систем управления на предприятии необходимо разработать соответствующие методические рекомендации и оптимальные механизмы процесса, а именно модель формирования адаптивных стратегий (рис. 2).
Рис. 2. Формирование адаптивной стратегии предприятия (разработан автором) По нашему мнению, стратегическое планирование как достаточно сложный инновационный инструмент управления предприятиями промышленности в условиях глобализации ещё острее нуждается в формировании системы взаимоподдержки на всех уровнях, прежде всего региональном (территориальном) уровне и уровне всех организаций-смежников.
Положительные результаты взаимодействия менеджмента предприятий и территориального самоуправления достигаются при четком осозна-
нии общности целей и возможностей взаимной выгоды от объединения усилий по развитию как промышленных предприятий, так и территорий их размещения. При этом стратегическое планирование призвано выпонять системообразующую и направляющую функции одновременно в нескольких содержательно пересекающихся системах: развития аграрного производства, стратегического менеджмента территорий и экономического планирования предприятий пищевой промышленности, выступая организационно-методической основой для определения условий разработки адаптивных стратегий, способствующих оптимизации и интегрированию его в процесс управления развитием производства сахара.
Рассмотрение теоретических аспектов управления , а также особенностей формирования взаимоотношений объекта и субъекта управления позволяет предложить три варианта модели адаптивного управления развитием территорий, отдельные элементы характеристики которых приведены нами в таблице 1.
Таблица 1
Модели адаптивного управления развитием территорий_
Элементы характеристики модели Модели адаптивного управления развитием территорий
Административная модель Интегрально-административная модель Модель адаптивного партнёрского управления развитием территорий
Цель деятельности территориальных органов власти Выпонение поставленных плановых заданий Выпонение заданий и обеспечение процесса развития территорий Оптимальное развитие территорий
Представление об общности целей и возможностей развития Нечёткое Четкое у органов управления территорией, нечёткое у остальных субъектов территориального развития Чёткое у всех субъектов территориального развития
Организационная структура управления Линейная структура (создана не в контексте развития) Линейно-функциональная структура (создана в соответствии с целями и задачами развития) Программно-целевая структура (создана в соответствии с целями и задачами развития территорий)
Характер стратегического планирования Деятельность органов власти не планируется на перспективу, управление осуществляется по факту Деятельность органов власти планируется на перспективу и корректируется в соответствии с происходящими изменениями Деятельность органов власти и субъектов бизнеса планируется на перспективу, корректируется в соответствии с происходящими изменениями
Характер управления Сугубо административное управление силами органов власти территорий Управление происходит органами территориального самоуправления с частичным привлечением к процессу управления других субъектов Управление происходит на основе согласования интересов всех субъектов территориального развития при их непосредственном участии в процессе выбора стратегий
Для создания центра поддержки стратегического планирования в качестве базового органа рекомендуется выбрать экономическую либо информационную службу территориального хозяйства субъекта Федерации, создать временный творческий колектив. Отмечено, что наиболее сложные и ответственные направления работы подобного центра - исследовательское и методическое. Что касается основных задач центра, то в качестве первоочередных следует выделить постоянный анализ и прогноз внешней среды предприятий промышленности в отраслевом разрезе; определение ключевых факторов успеха и построение карт отраслей; систематизацию информации о деятельности предприятий, вариантах стратегий; разработку методик, нормативов и инструментарных средств планирования; консультирование; генерирование идей; бенчмаркинг; обеспечение эффективного взаимодействия заинтересованных сторон при решении стратегических задач территорий и предприятий.
Бесспорно, модель адаптивного партнёрского управления развитием территорий, основанная на согласовании интересов всех ее заинтересованных сторон, позволит сформировать институциональную среду развития бизнеса, обеспечивающую оптимальную взаимосвязь всех видов стратегического менеджмента.
Во второй главе Управление стратегическин развитием промышленных предприятий (на примере предприятий сахарной промышленности России) представлены динамика, факторы и тенденции развития деятельности предприятий национальной сахарной промышленности и Краснодарского края, дана оценка качества стратегического управления на исследуемых предприятиях и предложены рекомендации по развитию процесса планирования, поскольку при формировании стратегии крайне важна и информация о практике управления процессом развития, о диалектике состояния отрасли, ее сырьевой базы, и прогноз динамики ее развития в предстоящие годы.
Обоснован тезис о корректности проведения анализа устойчивого развития предприятий сектора пищевой промышленности России и Краснодарского края как системного образования с учетом многовариантности и противоречивости экономического развития. Исследовалась проблема совместной деятельности свеклосеющих и сахарных предприятий, рассмотрены особенности организации стратегического управления этими предприятиями на макро- и микроуровне. Целью исследования стали процессы стратегического управления сахарного подкомплекса и выработка адекватных современной экономической действительности рекомендаций по совершенствованию организации управления в этой структурной составляющей промышленного комплекса на примере региона.
Объектом исследования стали 20 отечественных сахарных заводов и их потенциальные смежники - 20 свеклосеющих хозяйств. В качестве метода исследования использовано интервьюирование, в опросе приняли
участие руководители предприятий из состава сахарного подкомплекса. Динамика ответов респондентов приведена в аналитических таблицах в отраслевом разрезе, что позволило дифференцировать мнения руководителей предприятий относительно проблем стратегического управления.
В ходе проведенного анализа выявлено,на уровне отдельных предприятий есть попытки организации стратегического управления, однако они не дают видимого эффекта на макроуровне ввиду отсутствия адекватных инструментов их применения. В настоящее время государство и органы территориального самоуправления не имеют действенных инструментов стратегического управления развитием сахарного подкомплекса, говорить об обеспечении устойчивости развития подкомплекса пока невозможно, предпринимаемые усилия поддержки фрагментарны и непоследовательны.
Характеристика текущего состояния предприятий - участников исследования приведена в табл. 2. Выборочная совокупность предприятий репрезентативна по признаку размера (в соответствии с критерием выручки от реализации): в выборке сельскохозяйственных предприятий было 40% малых, 50% средних и 10% крупных хозяйств, в выборке сахарных заводов - соответственно 25, 70 и 5%.
Большинство свеклосеющих хозяйств (65%) охарактеризовали свою долю рынка в Краснодарском крае в 5-10%, 5 предприятий заявили о контроле над 10-25% рынка, 10% хозяйств охарактеризовали свое присутствие на рынке долей менее 5%. Примерно в той же пропорции были распределены сахарные заводы: 5% предприятий доминировали на релевантном рынке (доля рынка превышала 65%), 15% контролировали 25-50% рынка, 45% заявили о контроле над 10-25% рынка, 20% оценивали свое присутствие на рынке сахара Краснодарского края в 5-10%, еще 15% владели долей до 5% рынка. Все сахарные заводы поставляли свою продукцию на национальный рынок, за переделы своего региона.
Оценка состояния производственной базы по исследуемым хозяйствам достаточно радикально отличалась: если в свеклосеянии 60% хозяйств отмечали среднее ее состояние и еще 20% - плохое, то в сахарном производстве, наоборот, 35% заявили о хорошем состоянии производственной базы, 10% - это новые производственные мощности, а 30% предприятий охарактеризовали её как не соответствующую современному уровню развития производственных сил. Еще до кризиса большинство (70%) сахарных предприятий расценивало собственное финансовое состояние как предкризисное.
Разработана авторская методика оценки финансовых возможностей предприятия для обеспечения экономической стабильности его хозяйственной деятельности в условиях рынка. На основе этой методики проведен анализ результатов хозяйственной деятельности пяти предприятий пищевых отраслей с целью определения перспектив их адаптации к условиям рыночной экономики.
Экспертная оценка показателей Сельскохозяйственные предприятия Промышленные предприятия
Кол-во ответов % респондентов Кол-во ответов % респондентов
1 2 3 4 5
1. Размер предприятия (по критерию выручки )
Малое 8 40 5 25
Среднее 10 50 14 70
Крупное г 10 1 5
2. Доля рынка предприятия в крае
50-65% 0 0 1 5
25-50% 0 0 3 15
10-25% 5 25 9 45
5-10% 13 65 4 20
До 5% 2 10 3 15
3. Поставки на национальный рынок
Да 2 10 20 100
Нет 18 90 0 0
4. Среднесписочная численность ППП
50-100 чел. 4 20 7 35
100-200 чел. 14 70 12 60
Более 200 чел. 2 10 1 5
5. Текущее состояние производственной базы
Новая 1 5 2 10
В хорошем состоянии 3 15 7 35
В среднем состоянии 12 60 6 30
В плохом состоянии 4 20 5 25
6. Уровень управления финансами
На высоком уровне 1 5 0 0
На среднем уровне 12 60 5 25
Предкризисная ситуация 5 25 14 70
Кризисная финансовая ситуация 2 15 1 5
7. Средняя заработная плата на предприятии
До 15 ООО р. 14 70 3 15
До 17 000 р. 5 25 15 75
До 20 000 р. 1 5 2 10
.Стратегия предприятия на рынке
Ценового лидерства 6 30 18 90
Дифференциации 7 35 0 0
Концентрации 7 35 2 10
9. Уровень управления предприятием
Обеспечивает устойчивый экономический рост 2 10 4 20
Обеспечивает экономический рост 10 50 7 35
Обеспечивает стабильное состояние 5 25 3 15
Не обеспечивает стабильного состояния 3 15 5 25
Не адекватен экономической действительности 0 0 1 5
10. Уровень управления сахарным подкомплексом со стороны региональной власти
Обеспечивает экономический рост 16 80 5 25
Обеспечивает стабильное состояние 4 20 13 65
Не обеспечивает стабильного состояния 0 0 2 10
11. Уровень управления со стороны федеральной власти
Обеспечивает экономический рост 2 10 3 15
Обеспечивает стабильное состояние 14 70 10 50
Не обеспечивает стабильного состояния 2 10 2 10
Не адекватен экономической действительности 2 10 5 25
В частности, установлено влияние сезонности на дебиторскую задоженность и движение денежных средств.
В ходе исследования отмечено, что подавляющая часть предприятий (70% в свеклосеянии и 90% в производстве сахара) имела задачу роста в 2007 г. за счет увеличения либо объемов выпуска продукции, либо интенсивных показателей деятельности предприятий. При этом свеклосеющие хозяйства в равной степени использовали в качестве конкурентной стратегии стратегию лидерства в ценах (30% хозяйств), дифференциации и концентрации (35%), тогда как у сахарных заводов возможности маневра ограничены, в конкурентной борьбе они ориентировались в основном на цены.
Нынешний уровень управления позволял половине свеклосеющих хозяйств обеспечивать экономический рост, об устойчивости своего положения на протяжении ряда лет заявили лишь 10%, еще 25% - о стабильности своего положения. Отрадно и другое, только в 15% хозяйств уровень управления не позволял расширять масштабы деятельности или развиваться интенсивным путем. Схожая картина наблюдалась и в производстве сахара: 20% исследуемых предприятий отметили устойчивость своего экономического развития, 35% - экономический рост, 15% - стабильность. Здесь важно отметить, что в 2000-2006 гг. объемы производства пищевой продукции в стране выросли в действующих ценах более чем в 2 раза (с ростом от уровня 2005 г. на 5%), а число предприятий отрасли за этот же период сократилось практически на четверть.Выявлено, что производство сахара-песка колебалось в достаточно больших пределах, что было вызвано комплексом причин, в том числе значительным импортом продукции из Украины и Белоруссии. В этих странах производители сахара пользуются активной государственной поддержкой экспорта и гораздо более активны в осуществлении своих стратегий на внутреннем и международных рынках.
Производство сахара-песка по регионам РФ наглядно илюстрирует рис. 3. На долю Южного федерального округа в 2006 г. пришлось 47% произведенного в стране сахара-песка, в том числе на долю Краснодарского края, где имеется 16 заводов, - 41%, так же как и на долю Центрального федерального округа. Ситуация в других отраслях свидетельствует о том, что мировая понижательная конъюнктура цен на сахар не нашла своего отражения на внутреннем российском рынке, хотя за 2007 г. сахар белый на мировом рынке (страны вне СНГ) подешевел на 29%, в странах СНГ - на 33%.
Территориальная структура производства сахара-песка в России в динамике представлена на рис. 4. Несмотря на неопределенность ситуации, большинство специалистов видит целесообразность стратегического планирования в современных условиях. Анализ текущей практики планирования развития позволил выявить ряд проблем: снижение активности плановой работы, недостаток нормативной документации, преобладание устаревших технологий планирования.
^-^0503050505050)0)0000000
05050101050)0)05050)0000000 т-т-т-т-т-^т-т-^г-сдсмсдг^смсмсм
Центральный федеральный округ
Южный федеральный округ
Краснодарский край
Привожский федеральный округ
В Сибирский федеральный округ (Атайский край)
Дальневосточный федеральный округ
Рис. 3. Производство сахара-песка по федеральным округам России
I полугодие 2006 г.
I полугодие 2007 г.
Дальневосточный ФО 4%
Привожский 7%
Сибирский ФО 0%
Централь- / ный ФО 44%
Южный ФО 45%
Сибирский ФО
Привожский 7%
Дальневосточный ФО 2%
Центральный ФО 39%
Южный ФО 50%
Рис. 4. Территориальная структура производства сахара-песка ( составлено по данным Росстата)
Попытки изменить ситуацию в этом направлении оценены большинством руководителей предприятий из обеих отраслей как фрагментарные и недостаточно эффективные.
Видение руководителями свеклосеющих и перерабатывающих производств проблем стратегического управления представлено в таблице 3. Как показали результаты исследования, стратегическому планированию на
Таблица 3
Проблемы организации стратегического управления на микроуровне _(составлена автором) _
Экспертная оценка Сельскохозяйственные предприятия Промышленные предприятия
Кол-во ответов % респондентов Кол-во ответов % респондентов
1 2 3 4 5
1. Организационно-правовая форма предприятия
ООО 6 30 2 10
ЗАО 5 25 12 60
ОАО 6 30 5 25
СП 2 10 1 5
ГУП 1 5 0 0
2. Наличие бизнес-плана на 2008 г.
Да 8 40 17 85
Нет 12 60 3 15
3. Наличие бизнес-плана до 2010 г.
Да 2 10 4 20
Нет 18 90 16 80
4. Наличие дожностных инструкций
Да 13 65 16 80
Нет 7 35 4 20
Нет 16 80 17 85
5. Проведение регулярной оценки технологий планирования
Да 0 0 0 0
Нет 20 100 20 100
6. Участие наемных работников в процедуре управления предприятием
Да 1 5 4 20
Нет 19 95 16 80
7. Распределение ответственности работников
Да 12 60 14 70
Нет 8 40 6 30
8. Достаточность нынешнего уровня координации служб предприятия
Да 11 55 15 75
Нет 9 45 5 25
9. Достаточность уровня управления финансами
Да 18 90 17 85
Нет 2 10 3 15
практике не уделяется дожного внимания, бизнес-план на 2008 г. имели только 40% предприятий-смежников, план-перспективу до 2010 г. всего-
лишь 10%. Уровень стратегического управления на промышленных предприятиях был существенно выше: 85% имели бизнес-план на год, только 20% - на среднесрочную перспективу.
Важно отметить, что методы, предлагаемые классической теорией планирования для использования на отдельных этапах разработки стратегии, требуют системного применения и адаптации к особенностям предприятий исследуемой сферы. Предлагаемая модель процесса выбора стратегий адаптации на предприятии, в рамках которой систематизированы структура и задачи его этапов, отражена в таблице 4.
Таблица 4
Процесс стратегического планирования как механизм адаптации
деятельности предприятий к требованиям рынка (составлена автором)
Основные этапы стратегического планирования Реализация адаптационных возможностей стратегического планирования
Стратегический анализ Выявление конкурентной ситуации на локальных и глобальных рынках Выявление реальных возможностей для развития предпринимательской деятельности и формирования конкурентных преимуществ Выявление реальных угроз, исходящих из внешней среды предприятия, преодоление и учет которых необходимо предусмотреть Выявление сильных сторон предприятия для формирования и усиления конкурентных преимуществ, развития и расширения бизнеса Выявление слабых сторон предприятия для их нейтрализации Определение стратегической позиции предприятия в бизнес-пространстве для выявления стратегического потенциала и возможностей его развития
Целеполагание Согласование требований рынка и возможностей предприятия в комплексной целевой модели (дерево целей) Отражение ведущих концептуальных положений, в обобщенной форме раскрывающих то, чему решило посвятить себя предприятие Развитие организационной культуры, стратегического мышления персонала как основы преодоления любых негативных воздействий Демонстрация необходимости и полезности предприятия для окружающей среды, сотрудников, партнеров, акционеров и т.д. Выявление целевых приоритетов в развитии деятельности для формирования и усиления конкурентных преимуществ предприятия
Выбор стратегических альтернатив Формирование четкой направленности действий по достижению целей с учетом возможностей внешней среды и сильных сторон предприятия Вовлечение в развитие предпринимательской деятельности предприятия заинтересованных субъектов рынков Оптимизация всех параметров развития и сокращения предприятия в соответствии с адаптивными реакциями предприятия на возникающие идеи и изменяющиеся в бизнес-пространстве внутренние условия функционирования
Формирование документа Стратегический план предприятия Учет всех тенденций внешней среды, а также перспектив развития и взаимоувязывание их со стратегическими (маркетинговыми, производственными, финансовыми, инновационными и др.) целями и стратегиями, обеспечивающими адаптацию к требованиям рынка. Выбор и формализация стратегий
Так, для позиционирования предприятия в специфическом конкурентном пространстве на этапе анализа внутренней среды целесообразно использовать комбинацию методов: экономического и финансового анализа, бенчмаркинга, сочетание которых позволяет определить цели развития и разработать комплекс стратегий.Система сбалансированных показателей дает возможность уточнить стратегические направления, перевести их в плоскость конкретных задач и перейти к разработке стратегических инициатив с помощью анализа разрыва между целями и возможностями.
На основании приведенных положений очевиден вывод о том, что в ситуации с исследуемым сезонным производством стратегические решения целесообразно принимать по каждой проблемной зоне, исходя из размерной категории предприятий, т.е. концепция деятельности напрямую зависит от его принадлежности к малому, среднему или крупному предприятию, а значит, под даётся моделированию (табл. 5).
Таблица 5
Упрощенная модель типовых стратегических управленческих решений
предприятий сезонного производства (составлена автором)
Проблемная зона Крупное предприятие Среднее предприятие Малое предприятие
Персонал Временные увольнения рабочих в период отсутствия деятельности Сратегии формируются по усмотрению высшего звена менеджмента в зависимости от особенностей ситуации и производства Временные контракты на работу в период активизации производства
Складские и производственные площади Сдача в аренду на период отсутствия производственной деятельности Аренда площадей на период активизации производства
Оборудование Сдача в аренду на период отсутствия производственной деятельности Лизинг оборудования на период активизации производства
Признавая тесную взаимозависимость задач, стоящих перед экономикой, следует определить конкретные приоритеты развития на всех ее уровнях, которые будут поддерживаться как инвестиционно-инновационной политикой государства, так и налогово-финансовым законодательством. Решению подобных задач будет способствовать комплекс мер по управлению процессом оптимального использования их экономического потенциала : выбор интеграционной стратегии адаптации,то есть создание ходингов (акционерных обществ), куда входили бы сахарные заводы и предприятия, возделывающие сахарную свеклу; стратегии качества путем внедрения систем менеджмента качества; стратегии дальнейшей механизации и автоматизации производственных процессов; внедрение более эффективных видов топлива и вспомогательных материалов; совершенствование
управления производством, а также рекомендации по моделированию процесса формирования адаптивных стратегий на отдельном предприятии.
Важнейшие направления экономии сырья на сахарных заводах дожны органически допоняться экономией всех других видов ресурсов, в том числе дальнейшей механизацией и автоматизацией производственных процессов, введением новых и совершенствованием действующих технологических процессов. Практическая реализация мероприятий в указанных направлениях способна лишь на сахарных заводах Краснодарского края, по экспертной оценке, обеспечить сокращение непроизводительных расходов и потерь на 15-20%, оптимизировать использование сырья на 7-9% и при прочих равных условиях снизить удельные издержки на 10-15%.
В заключении диссертационной работы обобщены итоги проведенного исследования, сформулированы основные выводы и практические рекомендации. Для стабильного развития отечественной экономики и ее интеграции в мировое хозяйство необходимы активизация деятельности на микроэкономическом уровне прежде всего в области стратегического планирования, точечное воздействие государства, стимулирующее формирование новых технологических укладов, и согласование интересов государства, бизнеса и общества. Адекватная организация стратегического управления на макро- и микроуровне позволит предприятиям сахарного подкомплекса стать конкурентоспособными на региональном, национальном рынках выпускаемой продукции и в перспективе - на международном.
Основные положения диссертации отражены в следующих опубликованных работах автора:
1. Алахвердов Д.А. Адаптационные стратегии на предприятиях пищевой промышленности // Мы хотим, чтобы вы знали и умели больше других: Матер. XII межвуз. конф. Ч. 1. Краснодар, 2004. 0,2 п.л.
2. Алахвердов Д.А. Стратегии управления предприятием с сезонным циклом производства // Мы хотим, чтобы вы знали и умели больше других: Матер. XII межвуз. конф. Ч. 2. Краснодар, 2004. 0,2 п.л.
3. Алахвердов Д.А., Шевченко И. В. Теоретические основы микроэкономической модели / Алахвердов Д.А., Шевченко И.В.; Кубанский гос. ун-т, 2005. 31 с. Библиогр. 12 назв. Рус. Деп. в ИНИОН РАН 28.03.05, № 59191. 2,1 п.л. (авт. - 1,8 п.л.).
4. Алахвердов Д.А., Шевченко И.В. Особенности институционального анализа в микроэкономике / Алахвердов Д.А., Шевченко И.В.; Кубанский гос. ун-т, 2005. 18 с. Библиогр. 10 назв. Рус. Деп. в ИНИОН РАН 24.05.05, № 59287. 1,1 п.л. (авт. - 0,9 п.л.).
5. Алахвердов Д.А., Лукаш Я.А. Особенности организации производства сезонной продукции и ее продвижения на рынок // Инновационная экономика в зеркале устойчивого развития: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. Сочи, 2005. 0,2 п.л. (авт. - 0,1 п.л.).
6. Алахвердов Д.А. Микропропорции: причинно-следственный анализ сезонности как рамочных условий функционирования предприятия // Наука Кубани-2005: Матер. XIII межвуз. науч.-практ. конф. Краснодар, 2005. 0,1 п.л.
7. Алахвердов Д.А. Специфика менеджмента фирмы в условиях сезонности // Наука Кубани-2005: Матер. XIII межвуз. науч.-практ. конф. Краснодар, 2005. 0,2 п.л.
8. Алахвердов Д.А. Проблемы механизмов управления фирмой в условиях монополизации российского рынка // Модернизация России глазами юных исследователей: Матер, межвуз. науч.-практ. конф. Краснодар, 2005. 0,2 п.л.
9. Шевченко И.В., Алахвердов Д.А. Сезонность, микропропорции и структурный кризис как рамочные условия функционирования фирмы // Ресурсы регионов России. 2005. № 3. 0,7 п.л. (авт. - 0,4 п.л.).
10. Алахвердов Д.А., Субботина Е.Ю. Проблемы управления фирмой в условиях рыночной трансформации // Инновации в российской экономике: Матер, регион, науч. конф. Краснодар, 2006. 0,2 п.л. (авт. - 0,1 п.л.).
11. Алахвердов Д.А., Сафронова А.Б. Проблемы реализации государственной политики в сфере АПК (на примере Краснодарского края): Матер. XXXIII науч. конф. студентов и молодых ученых вузов Южного федерального округа. Ч. 3. Краснодар, 2006. 0,2 п.л. (авт. - 0,1 п.л.).
12. Алахвердов Д.А. Особенности сезонного производства на примере предприятий промышленности // Экономика: теория и практика. Краснодар, 2004. №6. 0,3 п.л.
13. Алахвердов Д.А., Лукаш Я.А. Понятие бизнес-процессов в системе управления предприятием // Вестник РМАТ. Краснодар, 2005. №7. 0,2 п.л. (авт. - 0,1 п.л.).
14. Алахвердов Д.А., Савенко В.К. Моделирование поведения хозяйствующих субъектов в условиях рыночного неравновесия // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Общественные науки. Спецвыпуск. Экономика: теория и практика. 2006. 0,5 п.л. (авт. - 0,2 п.л.) (журнал их списка ВАК).
15. Алахвердов Д.А. Анализ функционирования предприятий пищевой промышленности с учетом фактора сезонности // Инновационная концепция развития экономики Кубани: Матер. XV науч.-практ. конф. Краснодар, 2007. 0,2 п.л.
Автореферат
Алахвердов Давид Аркадьевич
ФОРМИРОВАНИЕ АДАПТИВНЫХ
СТРАТЕГИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕНОСТИ
. Подписано в печать14.01.09. Формат 68x84 У^.
Бумага тип. №1. Тираж 130 экз. Заказ №619 от 16.01.09 г.
Кубанский государственный университет. Центр "Универсервис", тел. 21-99-551.
350040, г. Краснодар, ул. Ставропольская, 149.
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Алахвердов, Давид Аркадьевич
ВВЕДЕНИЕ.
1. Теоретические аспекты формирования стратегий предприятия в условиях рыночной неопределенности.
1.1 Развитие теоретических основ стратегического планирования как важнейшего инструмента реализации потенциала бизнеса промышленных предприятий.
1.2. Виды стратегического менеджмента, их особенности и взаимосвязь.
1.3. Классификация стратегий предприятий. Место адаптивной стратегии в системе стратегий предприятия.
2. Управление стратегическим развитием промышленных предприятий ( на примере предприятий сахарной промышленности России): исследование состояния и направления совершенствования.
2.1.Динамика, факторы и тенденции развития сахарной промышленности страны в современных условиях.
2.2. Диалектика сырьевой базы сахарной промышленности и прогноз динамики ее развития.
2.3.Анализ современного состояния российского рынка сахара.
2.4. Оценка финансовой устойчивости предприятий.
2.5. Исследование качества стратегического управления на предприятиях сахарной отрасли.
2.6.Рекомендации по развитию процесса стратегического планирования.
2.6.1.Пути повышения конкурентоспособности сахарных заводов
Краснодарского края на основе стратегии адаптации.
2.6.2.Особенности типового набора адаптивных стратегий промышленных предприятий сезонного производства.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование адаптивных стратегий предприятий пищевой промышленности"
Изменения в российской экономике происходят в последние годы высокими темпами, чтр предопределяет рост интереса к стратегическому менеджменту - уже признанному в развитых странах виду менеджмента. Корректно выбранная стратегия и эффективная её реализация - верные признаки качественного управления современными предприятиями. Несомненно, первичным и ведущим элементом при этом является стратегия, поскольку управленческий цикл всегда начинается с функции планирования.
В отечественной промышленности повышение значимости и востребованности стратегического планирования связано с рядом причин, среди которых и необходимость вывода предприятий практически всех отраслей из затяжного кризиса, и повышенная турбулентность условий функционирования производства, и формирование конкурентоспособных стратегически активных субъектов хозяйствования как закономерный процесс, отражающий динамику современных экономических изменений. Без разработки научно обоснованной стратегии развития отдельных товаропроизводителей и отрасли в целом невозможно обеспечить необходимую степень участия промышленного сектора в увеличении валового внутреннего продукта национальной экономики и ее отдельных территориальных образований.
Проблемам разработки стратегий предприятия за последние несколько десятков лет посвящено большое число исследований. Можно утверждать, что концепция стратегического планирования, пройдя, как любое фундаментальное научное направление, этапы бурного развития, повышенного внимания и спада интереса, убедительно доказала свою теоретическую значимость и прикладную состоятельность. Поэтому освоение процесса формирования стратегий на основе развития соответствующей теоретико-методологической базы, позволяющей наряду с общими закономерностями в поной мере учесть специфику адаптации российского промышленного производства к реалиям экономики, приобретает в настоящее время все большую актуальность.
Степень разработанности проблемы. Вопросам формирования экрноми-ческой стратегии посвящено большое количество трудов зарубежных специалистов в области менеджмента. Заметный вклад в становление и развитие теории стратегического планирования внесли И. Ансофф, Р. Акофф, К. Боумен, X. Виссема, П. Друкер, Б. Карлоф, Д. Клиланд, У. Кинг, Г. Минцберг, М. Портер, Т. Саати, А.Дж. Стрикленд, А. Томпсон, А. Чандлер и многие другие. В работах этих ученых не только заложены концептуальные основы данного научного направления, но и предложен ряд методических инструментов, обеспечивающих возможность наиболее эффективно применять стратегическое планирование в условиях рыночной экономики.
Основываясь на исследованиях зарубежных учёных и практиков и учитывая особенности российских социально-экономических трансформаций, отечественные специалисты также внесли весомый вклад в развитие теоретических основ разработки стратегии развития различных объектов планирования Ч предприятий промышленности, территориальных социально-экономических систем. Среди них следует, прежде всего, отметить труды Л. Абакина, Л. Басовского, Е. Ведуты, О. Виханского, Л. Ворониной, А. Гаврилова,
A. Градова, Г. Клейнера, С. Кузнецовой, Д. Львова, В. Марковой, А. Петрова,
B. Платонова, А. Поршнева, Р. Попова, Б. Райзберга, Э. Уткина, Р. Фатхутди-нова, И. Шевченко и др.
Механизму мониторинга эффективности инструментария адаптивных стратегий хозяйствующих субъектов, функционирующих в условиях рынка, уделено особое внимание в трудах А. Архипова, Г. Бурениной, Г. Клейнера, Н. Карданской, Л. Тамбовцева и других ученых.
Использование практических рекомендаций указанных авторов при формировании системы стратегического планирования в секторе предприятий пищевой промышленности экономики сопряжено с рядом серьезных препятствий, вызванных выраженной отраслевой спецификой. В Ррссии крупные и средние предприятия действуют на определенных организационных принципах и возможность применения зарубежного опыта для них ограничена. Исследований, посвященных фсмыслению основных положений теории стратегического планирования применительно к особенностям отечественных производств перерабатывающего комплекса, немного.
В отраслевых ведущих экономических изданиях Пищевая промышленность, Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий крайне недостаточно публикаций по рассматриваемой проблеме, в настоящее время практически отсутствуют системные теоретико-методологические исследования.
Таким образом, недостаточная разработанность и высокая актуальность обозначенной проблемы предопределили тему, основную цель и задачи настоящего диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования стало развитие теоретико-методических положений по обоснованию путей и формированию стратегий адаптации эффективного функционирования промышленного комплекса, в частности сахарного подкомплекса, в условиях современной среды хозяйствования.
Для достижения обозначенной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- исследовать эволюцию теоретических взглядов на категориальную сущность стратегии и стратегического планирования и особенности их классификации, позволяющие учесть характер современного этапа развития российской экономики;
- определить содержание организационных аспектов процесса формирования стратегии развития предприятия;
- уточнить понятийный аппарат теории адаптации микросистем к рыночной неопределенности;
- проанализировать состояние и проблемы организации системы стратегического планирования на разных уровнях управления для оценки возможностей и определения комплекса мероприятий по её развитию; т- исследовать проблемы предприятий пищевой промышленности и их партнеров по бизнесу;
- выявить перспективы развития предприятий сахарной промышленности в составе перерабатывающего подкомплекса Краснодарского края;
- разработать рекомендации по обоснованию путей и стратегий адаптации предприятий сахарного подкомплекса к условиям современной среды хозяйствования.
Объект исследования - предприятия пищевой промышленности, в частности сахарной, их предприятия-смежники и органы территориального управления как системное образование.
Предмет исследования - процессы планирования, обеспечивающие стратегический подход в системе управления производством.
Теоретико-методологической основой исследования послужили концептуальные положения теории менеджмента, принципы системного, проблемно-ориентированного и целевого подходов, теоретические основы экономики и организации производства.
Инструментарно-методический аппарат исследования. В работе использовались методы системного, экономического, сравнительного, статистического анализа, экономико-математического и структурного моделирования, абстрактно-логический, экспертный метод и другие.
Информационно-эмпирическую базу исследования составили официальные данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной службы по статистике Краснодарского края, соответствующие законодательные и нормативные документы, отечественные и зарубежные справочные и научные публикации, материалы монографических исследований и экспертных опросов.
Рабочая гипотеза диссертационного исследования состоит в предположении, что существование адаптивной стратегии как одной из характеристик стиля управления предприятиями пищевой отрасли требует изучения и развития теоретико-методических положений по обоснованию путей и стратегий адаптации эффективного функционирования промышленного и территориального комплекса, а также создания условий для постепенной формализации стратегического процесса путем интегрирования подсистем стратегического планирования взаимосвязанных субъектов хозяйствования в существующую систему экономического планирования с целью придания ей большей целенаправленности и действенности.
Положения, выносимые на защиту.
1. При разработке направлений развития промышленного сектора России сегодня необходимо формировать теоретические и прикладные основы стратегического управления как инструмента взаимосвязи субъектов экономики, снижающего неопределенность их взаимодействия. Это связано с тем, что становление и развитие рыночной экономики открытого типа в России в условиях глобализации вызывает необходимость оптимизации производственных процессов, современное состояние которых пока не отвечает требованиям постиндустриального общества и прогрессивным международным тенденциям. Решение этой задачи, в свою очередь, невозможно без активизации роли органов государственного управления в разработке и реализации стратегических целей и приоритетов развития отечественной экономики.
2. Целесообразность уточнения сущности стратегии как экономической категории обусловлена ее функциональными возможностями влияния на экономическую систему на каждом ее этапе и уровне управления, при любом изменении параметров развития, а также недостатком внимания к ее многоас-пектности и значимости при использовании в хозяйственной деятельности взаимосвязанных субъектов экономических отношений. В данном контексте предложено определение адаптивной стратегии предприятия как сформированной совокупности частных стратегических целевых установок, направлений развития, влияющих на срздание уникадьной выгодной позиции.
3. В условиях нерпределенности стратегическое планирование ведет к конкретизации, уточнению и документированию стратегических целей и мероприятий, что повышает информированность, общую рриентированность и мотивацию работников, и служит механизмом адаптации деятельности предприятий к требованиям рынка. При этом стратегическое планирование нуждается в постоянном развитии в связи с изменениями в бизнес - среде, возникающими или устойчиво повторяющимися (сезонными) проблемами либо появившимися идеями и инициативами.
4. Сформировать институциональную среду развития отечественного бизнеса, обеспечивающую оптимальную взаимосвязь всех видов менеджмента, позволит такой эффективный инструмент стратегического планирования, направленный на преодоление фрагментарности и непоследовательности в стратегической практике, как модель адаптивного партнёрского управления развитием территорий, основанная на согласовании приоритетов заинтересованных сторон, прежде всего государственных органов территориального самоуправления.
5. Использование системного, функционально-структурного и маркетингового подходов дает возможность обосновать тезис о корректности анализа устойчивого развития группы предприятий сектора пищевой, и в частности сахарной, промышленности России как системного" образования исключительно при переводе проблемы в плоскость экономической стабилизации с учетом многовариантности и противоречивости их современного состояния и развития.
6. Модель для выбора стратегии адаптации, как правило, строится по блочному принципу, причем каждый составляющий её блок осуществляет аппроксимацию соответствующих частных моделей, при этом блочное строение эталонных моделей дожно соответствовать признакам классификации стратегий, иерархическим структурам управления, размерам самих предприятий, а также этапам развертывания управленческого процесса во времени.
Научная новизна исследования заключается в формировании комплекса мер по развитию стратегического планирования и обосновании условий для его становления и развития на отечественных предприятиях пищевой промышленности. В работе получены самостоятельные научные результаты, которые обогащают, конкретизируют и допоняют современные представления о сущности, процедурных составляющих, системе методов и методик отраслевого стратегического процесса. Конкретное приращение научного знания заключаются в следующем:
- на основе изучения генезиса и развития теории стратегического планирования дано определение адаптивной стратегии предприятия как сформированной совокупности частных стратегических целевых установок, предназначенных для организации взаимовыгодного взаимодействия с объектами внешней и внутренней среды;
- уточнены и развиты представления о выпонении стратегическим планированием системообразующей и направляющей функции одновременно в нескольких содержательно пересекающихся системах: развития аграрного производства, стратегического менеджмента территорий и экономического планирования предприятий пищевой промышленности, что служит организационно-методической основой для определения условий разработки адаптивных стратегий, способствующих интегрированию стратегического планирования в процесс управления производством сахара;
- с учетом проблемно-ориентированного подхода проведена систематизация отраслевых особенностей производства, определяющих ключевые характеристики и содержание как процесса в целом, так и отдельных элементов стратегического планирования в сфере сахарной отрасли промышленности;
- выявлены пути повышения конкурентоспособности пищевой промышленности, предложен комплекс мер по управлению процессом оптимального использования ее экономического потенциала (выбор интеграционной стратегии адаптации; создание ходингов или акционерных обществ, куда входили бы и сахарные заводы, и сельскохозяйственные предприятия, возделывающие сахарную свеклу; стратегии качества путем внедрения систем менеджмента качества; стратегии дальнейшей механизации и автоматизации производственных процессов; внедрение более эффективных видов топлива и вспомогательных материалов; совершенствование управления производством);
- формализована модель процесса формирования адаптивных стратегий (предложен проект их типового набора), характерных для крупных, малых и средних предприятии промышленности, связанных с сезонным характером производства.
Теоретическая и практическая значимость исследования. В диссертации уточнены теоретические и развиты организационно-методические основы формализации стратегии адаптации предприятий пищевой отрасли к рыночной неопределенности. Полученные результаты научно обоснованного подхода к формализации стратегического процесса путем интегрирования стратегического планирования субъектов хозяйствования в существующую систему экономического планирования для придания ей большей целенаправленности и действенности позволят предприятиям успешно решать задачи, направленные на получение максимальной прибыли и укрепление их экономического потенциала, а органам государственного управления Ч повысить качество разработки и создать благоприятные предпосыки реализации стратегических целей и приоритетов развития потенциала территорий.
Разработанную модель эффективного управления планированием на основе стратегий адаптации и рекомендации целесообразно применить в практической деятельности промышленных предприятий, их организаций-смежников, а также в работе территориальных органов управления.
Теоретические положения и выводы исследования могут быть использованы в дальнейших научных разработках по аналогичной проблематике, а также при совершенствовании структуры содержания курсов Менеджмент,
Стратегическое управление, Антикризисное управление, Производственный менеджмент.
Апробация результатов исследования. Результаты исследований докладывались и обсуждались на международных, региональных, межвузовских конференциях и форумах в 2004-2007 гг.
Основное содержание диссертации отражено в 15 работах общим объемом 6,5 п.л. (авт. - 5,7 п. л.).
Структура и объем работы обусловлены логикой, целью и задачами исследования. Диссертация состоит из введения, двух глав, включающих 9 параграфов, заключения, списка использованной литературы (из 133 наименований), приложений и сопровождена 28 таблицами, 24 рисунками.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Алахвердов, Давид Аркадьевич
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведенные в работе исследования позволили сделать ряд выводов и рекомендаций:
В условиях современной экономики России на первое место выдвигаются задачи по оценке состояния внутренней и внешней среды и обоснованию перспектив развития промышленных предприятий.
Внимание, которое уделяется развитию системы стратегического менеджмента промышленных предприятий как одному из наиболее актуальных и вместе с тем в наименьшей мере разработанных направлений исследований применительно к сегодняшним российским условиям хозяйствования, объясняется тем, что на современном этапе функционирования отечественной экономики предприятия получили право не только определять направления своей деятельности, но и выбирать инструменты и методы хозяйствования. \
Отмечено, что для стабильного развития отечественной экономики и ее интеграции в мировое хозяйство необходима активизация деятельности на микроэкономическом уровне и точечное воздействие государства, стимулирующее формирование новых технологических укладов и согласование интересов государства, бизнеса и общества путем установления взаимосвязи всех видов стратегического менеджмента.
Анализ теоретических аспектов исследуемых дефиниций позволил выявить, что в современной научной литературе используются различные термины для обозначения сущности стратегии, адаптационной стратегии и стратегического планирования. Нам представляется, что дело не столько в терминологии, сколько в различном понимании сущности данных понятий. На наш взгляд, имея внутреннюю направленность по объекту, тем не менее, они ориентированы на учёт требований и изменений внешней среды. Целесообразность уточнения стратегии как экономической категории обусловлена ее функциональными возможностями влияния на экономическую систему на каждом ее этапе и параметре развития предприятия, при существующем недостатке внимания к ее многоаспектности и значимости в экономике. В связи с этим предложен обобщенный подход к определению стратегии, выявляющий ее многофункциональный характер при использовании в хозяйственной деятельности субъектов экономических отношений.
На основе изучения генезиса и развития теории стратегического планирования дано определение адаптивной стратегии предприятия как сформированной совокупности частных стратегических целевых установок, предназначенных для эффективной организации взаимодействия с представителями внешнего окружения и объектами его внутренней среды;
Уточнены и развиты представления о выпонении стратегическим планированием системообразующей и направляющей функции одновременно в нескольких содержательно пересекающихся системах: развития аграрного производства, стратегического менеджмента территорий и экономического планирования предприятий пищевой промышленности, что является организационно-методической основой для определения условий разработки адаптивных стратегий, способствующих интегрированию стратегического планирования в процесс управления производством сахара;
В условиях неопределенности стратегическое планирование ведет к конкретизации, уточнению и документированию стратегических целей и мероприятий, тем служит улучшению информированности, общей ориентированности и мотивации работников, выступая как механизм адаптации деятельности предприятий к требованиям рынка, нуждаясь в постоянном развитии в связи с происходящими в бизнес-среде изменениями, возникающими или устойчиво-повторяющимися (сезонными) проблемами, либо появившимися идеями и инициативами.
Модель для реальной задачи выбора стратегии адаптации, как правило, дожна строиться по блочному принципу, причем каждый составляющий блок дожен осуществлять аппроксимацию соответствующих частных моделей. Блочное строение эталонных моделей дожно соответствовать признакам классификации стратегий, иерархическим структурам управления, а также этапам развертывания управленческого процесса во времени, размерам самих предприятий.
Методология системы стратегического управления базируется на комплексном, системном, инновационном либо процессном и нормативном подходе, имитационных моделях и экспертных методах, которые позволяют оценить сложные отношения и объекты как целое, состоящее из взаимосвязанных и допоняющих друг друга элементов. Использование положений, сформированных классической теорией стратегического планирования, нуждается в адаптации к российским условиям по целому ряду причин, и в том числе от декларации о видении, целеполагания до методов обоснования вариантов выбора стратегий. Формирование системы адаптивных стратегий Ч важнейшая составная часть и самостоятельное направление планирования на всех его иерархических уровнях управления.
Установлено, что в зависимости от масштаба решаемой проблемы, целей, задач, объектов и уровней систем управления стратегия может носить общий или частный (локальный) характер. Базовая стратегия дожна формироваться как комплекс стратегических направлений развития, выбранных из набора генерических стратегий и увязанных с целями развития предприятия. При разработке адаптивных стратегий следует использовать метод анализа разрыва между целями предприятия и его возможностями и генерирования инициатив.
Различные методы, предлагаемые классической теорией стратегического планирования для использования на отдельных этапах разработки стратегии, требуют системного применения и адаптации к особенностям предприятий исследуемой сферы. Для позиционирования предприятия в специфическом конкурентном пространстве на этапе анализа внутренней среды целесообразно использовать комбинацию экономического и финансового анализа, бенчмаркинга. Сочетание методов позволяет определить цели развития и разработать комплекс интегрированных стратегий, а система сбалансированных показателей дает возможность уточнить стратегические направления, перевести их в плоскость конкретных задач и перейти к разработке стратегических инициатив, для которой целесообразно применить метод анализа разрыва между целями и возможностями.
Для обеспечения эффективности использования ресурсов и потенциала развития систем управления на каждом конкретном предприятии целесообразно разработать соответствующие методические рекомендации и оптимальные механизмы процесса и модели формирования адаптивных стратегий. Нами разработана модель процесса выбора стратегий адаптации на отдельном предприятии, в рамках которого уточнена структура и задачи его этапов, обоснована необходимость учета фактора сезонности и предложен комплекс направлений целевых ориентиров, а также проект типового набора ладаптивных стратегий для крупных, малых и средних предприятий.
Стратегическое планирование как достаточно сложный инновационный инструмент управления отечественными предприятиями пищевой промышленности в условиях глобализации нуждается в формировании системы поддержки на региональном (территориальном) уровне. Для создания центра поддержки стратегического планирования в качестве базового органа можно выбрать: экономическую службу территориального хозяйства субъекта Федерации, информационную службу или временный творческий колектив. Наиболее сложными и ответственными направлениями работы центра являются исследовательское и методическое. Среди основных задач центра следует выделить анализ и прогноз внешней среды предприятий промышленности в отраслевом разрезе, систематизацию информации об их деятельности, о вариантах стратегий, определение ключевых факторов успеха и построение карт отраслей, разработку методик, нормативов и инструментарных средств для стратегического планирования на предприятиях, консультирование и помощь в разработке планов, генерирования идей, обеспечение взаимодействия заинтересованных сторон при решении стратегических задач территорий. Сформировать институциональную среду развития бизнеса, обеспечивающую оптимальную взаимосвязь всех видов менеджмента, позволит модель адаптивного партнёрского управления развитием территорий, основанная на согласовании интересов всех ее заинтересованных сторон.
При формировании стратегии крайне важна и информация о диалектике состояния отрасли, ее сырьевой базы и прогноз динамики ее развития в предстоящие годы, о практике управления ее развитием приведенная в исследовании. Использование системного, функционально-структурного и маркетингового подходов дало возможность обосновать тезис о корректности анализа устойчивого развития предприятий сектора пищевой и в частности сахарной промышленности России и Краснодарского края как системного образования исключительно при переводе проблемы в плоскость экономической стабилизации с учетом многовариантности противоречивости экономического развития.
Анализ текущей практики планирования позволил выявить ряд проблем: снижение активности плановой работы, недостаток нормативной документации, преобладание устаревших технологий планирования. Несмотря на неоднозначность ситуации, среди специалистов существует понимание необходимости стратегического планирования в современных условиях.
За период 2000-2006 гг. объемы производства пищевой продукции в. стране выросли в действующих ценах почти в 2 раза, а число предприятий отрасли за этот же период сократилось на 24%.
Производство сахара-песка за рассматриваемый период колебалось в достаточно больших пределах, за период 2001-2006 гг. начася устойчивый спад внутреннего производства, составивший по итогам 2006 г. 33% от уровня 2000 г. и 27% от уровня 2005 г., что было вызвано целым комплексом причин, в том числе значительным импортом продукции из Украины и Белоруссии, в этих странах производители сахара пользуются активной государственной поддержкой экспорта и гораздо более активны в осуществлении своих стратегий на внутреннем и международных рынках. Выход сахарапеска из сахарной свеклы в 2005-2006 гг. превысил 13%, что крайне положительно характеризует эффективность управленческих бизнес-процессов в отрасли и организацию взаимодействия с производителями сахарной свеклы.
Уровень использования среднегодовой мощности в сахарной промышленности по итогам 2006 г. составил 87% с ростом от уровня 2005 г. на 1% и уровня 2000 г. на 14%, что свидетельствовало о наличии определенных резервов в отрасли. В 1999-2006 гг. не были обеспечены сахарные заводы сырьем в нужном объеме, поэтому почти половину эксплуатационного периода они работали на импортном сырье - сахаре-сырце. Доля импортного сахара во внутреннем потреблении составляла в 2006 г. 6,16%, сахарная промышленность страны была достаточно конкурентоспособна на внутреннем рынке.
На долю Южного Федерального округа по итогам 2006 г пришлось 47% произведенного в стране сахара-песка, в том числе на долю Краснодарского края - 41%,так же как и на долю Центрального федерального округа В Краснодарском крае работают 16 сахарных заводов. .В условиях ужесточения условий внешней среды и обострения международной конкуренции на основных рынках сбыта агропромышленный комплекс региона и страны в целом нуждается в качественно новом уровне стратегического управления
На основе уточнённой методики оценки финансовых возможностей предприятия для обеспечения экономической стабильности его хозяйственной деятельности проведен анализ результатов хозяйственной деятельности 5 пищевых предприятий, с целью определения перспектив их адаптации к условиям рыночной экономики , в частности, влияния сезонности на дебиторскую задоженность и движение денежных средств. Анализ продожительности денежного цикла, включая нахождение оборотных ресурсов в производственной и товарных стадиях, выявил отрицательное влияние фактора сезонности, проявляющееся в замедлении обращения производственных запасов. Анализ расчётных данных показал, что структура источников производственных ресурсов представлена в основном собственными средствами и не является рациональной, в структуре источников производственных ресурсов значительно преобладают заёмные средства.
Проведена оценка факторов, влияющих на структуру источников производственных ресурсов исследуемых сахарных предприятий, и установлена следующая взаимосвязь между ними. С одной стороны, факторы уровня рентабельности основной деятельности и темпа роста оборота предприятия обусловлены действием фактора отраслевой особенности, заключающегося в сезонности заготовки сырья. От объема заготовленного сырья в сезоне зависит уровень рентабельности и объем выручки от реализации продукции. Последний определяет величину оборота предприятия и его темпы роста. С другой стороны, такие внешние факторы как отношение кредиторов к предприятию и состояние рынка кратко- и догосрочных капиталов оказывают влияние на фактор сезонности. Это влияние проявляется в возможности кредитования перерабатывающих предприятий промышленности.
Учет рассмотренных выше факторов и их взаимовлияние позволит сформировать исследуемым предприятиям оптимальное соотношение собственных и заемных средств, что и было рассчитано для анализируемых предприятий, как и оптимальный вариант прогнозируемых показателей рациональной структуры производственных ресурсов одного из них по критерию максимизации уровня финансовой рентабельности в период сезонной заготовки сырья, при которой уровень финансовых рисков минимален. Признавая тесную взаимозависимость задач, стоящих перед экономикой, следует определить конкретные приоритеты развития на всех ее уровнях, которые будут поддерживаться как инвестиционной политикой государства, так и на-логово-финансовым законодательством. Решение подобных задач, несомненно, будут способствовать предложенные в работе пути повышения конкурентоспособности предприятий, комплекс мер по управлению процессом оптимального использования их экономического потенциала, в частности выбор интеграционной стратегии адаптации создание ходингов или акционерных обществ, куда входили бы и сахарные заводы, и сельскохозяйственные предприятия, возделывающие сахарную свеклу и стратегии качества путем внедрения систем менеджмента качества, стратегии дальнейшей механизацией и автоматизацией производственных процессов, внедрения более эффективных видов топлива и вспомогательных материалов, совершенствования управления производством и рекомендации по моделированию процесса формирования адаптивных стратегий на отдельном предприятии в частности.
Практическая реализация мероприятий в указанных направлениях способна лишь на сахарных заводах Краснодарского края, по экспертной оценке, обеспечить сокращение непроизводительных расходов и потерь на 15-20%, улучшить использование сырья на 7-9% и, при прочих равных условиях, снизить удельные издержки (или сдержать их дальнейший рост) на 10-15%, повысить качество плановой работы. Это, в свою очередь, дожно помочь росту конкурентоспособности продукции и самих предприятий.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Алахвердов, Давид Аркадьевич, Краснодар
1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление. СПб.: Питер, 2007
2. Абакин Л. Проблемы выбора стратегии на XXI век. "Проблемы теории и практики управления". №1, 1999
3. Акофф Р.Л. Планирование будущего корпорации/ Пер. с англ. М.: Прогресс,1989
4. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб; изд-во "Питер", 1999
5. Ансофф И. Стратегическое управление. // Под. ред. Л.И. Евенко. Пер. с англ. М.: Экономика, 1989
6. Архипов В.Стратегия выживания промышленных прдприятий// Вопросы экономики. 1998.-№12
7. Афанасьев A.A. Проблемы оптимизации структуры инвестиций в сахарной промышленности // Пищевая промышленность. 2006.-№7
8. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субьекта.М.: Финансы и статистика, 2000
9. Басовский Л.Е. Менеджмент: Учебное пособие. М.: ИНФРА - М, 2002
10. Боборенко М.С- Адаптационные возможности стратегического планирования предпринимательской деятельности предприятий молочной промышленности. Автореферат диссер.на соиск уч.степ.канд.экон.наук. Ставрополь, 2000
11. П.Боумен. К. Основы стратегического менеджмента. М.: Биржи и банки, 1997
12. Буренина Г.А. Основы стратегического анализа деятельности промышленных предприятий. СПб.: Питер, 1996
13. Бугаков О. В., Логинов Е.Л., Шевченко И.В. Совершенствование управления конкурентоспособностью промышленных предприятий. Краснодар: "Издательский дом "ЮГ", 2000
14. Веснин В. Р. Стратегическое управление. Учебник. М.: Проспект, 2004
15. Виссема Ханс. Менеджмент в подразделениях фирмы. М., Инфра М, 1996
16. Виханский О. С. Стратегическое управление. М.: Экономист, 2005
17. Воронина JI.A., Клейменова Г.В. Стратегическое планирование. Краснодар, 2006
18. Гатин А.Р. Формирование стратегий международных корпораций в России. Автореферат диссер.на соиск уч.степ.канд.экон.наук., Пермь, 2006
19. Герчикова И.Н. Менеджмент. М.: ЮНИТИ,2008
20. Гончаров В.В. Руководство для высшего управленческого персонала в 2-х томах. Т.2. М.: МНИИПУД997
21. Градов А.П. Экономическая стратегия фирмы. СПб., 1995
22. Дафт. P. JI. Менеджмент. 2-е изд. СПб.: Питер, 2006
23. Дойль П. , Штерн Ф. Маркетинг, менеджмент и стратегии. С-Пб.: Питер, 2007
24. Емельянов В.В. ЮФО Ч современное состояние и проблемы развития. Ростов н /Д, 2004
25. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов. М.: Аспект Пресс, 2002
26. Исследования по общей теории систем. Сборник переводов. М.:Прогресс, 1969
27. Кантере В.М. и др. Техническое регулирование и интегрированные системы менеджмента в пищевой промышленности России// Пищевая промышленность. 2005.- №12
28. Карданская Н,Л. Принятие управленческого решения. М.: ЮНИТИД999
29. Карлоф Б. Деловая стратегия. М., 1991
30. Карлоф Б.,Седерберг С. Вызов лидеров. М.: Дело, 1996
31. Карпова A.A. Маркетинговая стратегия развития предприятий мясного подкомплекса АПК Вогоградской области. Автореферат диссер.на соискание уч.степ.канд.экон.наук. Вогоград, 2005
32. Касьяненко А., Оболенский С., Джойл С. Перспективы повышения качества российского продовольствия (на основе опыта канадской системы пищевой безопасности) //Пищевая промышленность. 2007. -№4
33. Кинг У., Клиланд Д. Стратегическое планирование и хозяйственная политика. М.: "Прогресс", 1982
34. Клейнер Г. Реинжиниринг стратегических процессов/ Проблемы теории и практики управления, 2005- №4
35. Клейнер Г.Б., Тамбовцев В.Л., Качалов P.M. Предприятия в нестабильной экономической среде: риски, стратегия, безопасность.М.: Экономика, 1997
36. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления. 3-е изд., изм. и доп. -М.: Норма, 2007
37. Ковалёв В.В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика, 1998
38. Кокинз Г. Управление результативностью: Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами/Гэри Кокинз; Пер. с англ. М.: Альпина Бизнес Букс, 2007
39. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление / Фатхутди-нов Р. А. М.: Инфра-М, 2000
40. Концепция развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации. М., 1996
41. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. СПб.: Питер, 2004.
42. Краснодарский край в цифрах. Краснодар, 2006
43. Кревенс Д. Стратегический маркетинг. М. СПб., Киев, Вильяме, 2003.
44. Крикун Т.И. О формировании нового российского законодательства по безопасности пищевых продуктов и защите прав потребителей//Пищевая промышленность. 2005. -№12
45. Криппендорф. К. 36 стратегий для победы в эпоху конкуренции. М., СПб.: Питер, 2005
46. Кэмпбел Д., Дж. Стоунхаус, Б. Хьюстон. Стратегический менеджмент. СПб.: ООО Издательство Проспект, 2003
47. Курс МВА по стратегическому менеджменту. / Под ред. Л. Фаэй, Р. Рэн-дел. М.: Альпина Бизнес-Букс, 2005
48. Ламбен Ж. Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. СПб., Наука, 1996
49. Лапыгин Д.Ю. Методическое обеспечение процесса разработки плана стратегического развития региона//Менеджмент в России и за рубежом. 2005.-№6
50. Лафта. Дж. К. Менеджмент. М.: ПБОЮЛ Григорян А. Ф. 2002
51. Лихачев О.Н. Финансовое планирование на предприятии: Учебно-практическое пособие.-М.: ТК Веби, Изд-во Проспект, 2003
52. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Олейникова Ю.А. Стратегическое планирование на предприятии: Учебное пособие для вузов. 2-е изд., пере-раб. и доп. Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2005
53. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент. М.: ЮНИТИ, 2000
54. Магомедов М.Д., Развитие информационных технологий в пищевой промышленности России // Пищевая промышленность, 2006.- № 12
55. Манн И. Маркетинг на 100%. СПб.: Питер, 2005
56. Маленков Ю. А. Виды и задачи современного менеджмента. СПб.: СПбГИТМО, 2002
57. Маленков Ю. А. Стратегический менеджмент. М.: ТК Веби, Изд-во Проспект , 2008
58. Маркова В. Д., Кузнецова С. А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. М.: ИНФБА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002
59. Международный менеджмент: краткий курс. С.Э. Пивоваров, А.И. Май-зель, И.С. Пивоваров, Т.Г. Тумаров. СПб.: Издательство "Питер", 2006
60. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджментам.: Дело, 2004
61. Мильнер Б.З. Теория организации. М.: ИНФРА-М, 1999
62. Митин. С. Работа АПК в 2006 г. И формирование агропродовольственной политики//Экономист. 2007.- №4
63. Минцберг Г., Б. Альстрэнд, Д. Лэмпел. Школы стратегий. СПб.: Питер, 2005
64. Минцберг Г. Структура в кулаке. СПб.: Питер, 2004
65. Михалев A.A. Государственное регулирование в АПК //^Пищевая промышленность. 2000-№ 3
66. Мищенко J1.Я. Теория и практику антикризисных преобразований. М.: Экономиста, 2004
67. Мэтьюз Р., Агеев А., Большаков. 3. Новая матрица или логика стратегического превосходства. М.: Институт экономических стратегий; Ома-Пресс, 2003
68. Наливайко В.Ю., Бирюлин A.A. Трансформация приоритетов социально-экономического развития Южного федерального округа в ходе реализации федеральной целевой программы Юг России М., 2004
69. О государственном регулировании агропромышленного производства: ФЗ № 186 от 23.12.03 // Справочно-информационная система Гарант.
70. Панов. А.И. Стратегический менеджмент: /А.И.Панов, И.О. Коробейников, В.А. Панов. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006
71. Пахомова Н. В., Эндрес А., Рихтер К. Экологический менеджмент. СПб.: Питер, 2003
72. Платонова H.A., Харитонова Т.В. Планирование деятельности предприятия: Учебное пособие. М.: Издательство "Дело и Сервис", 2005
73. Попов Р. Региональный менеджмент. Краснодар: "Сов. Кубань", 2000
74. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/Майкл Е. Портер; Пер. с англ. 2-е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2006
75. Портер М. Конкуренция. М.: Вильяме, 2005
76. Портер М. Международная конкуренция. Пер. с англ. / Под ред. и с предисловием В.Д. Щетинина. М.: Международные отношения, 1993
77. Райзберг Б.А,Современный экономический словарь .М.: ИНФРА Ч М, 2006
78. Ревуцкий Л.Д. Актуальные стратегические и тактические задачи управленческой команды предприятия/ Менеджмент в России и за рубежом, 2О04.-№4
79. Российский статистический ежегодник. М., 2000-2006
80. Рубин. Ю.Б. Теория и практика предпринимательской конкуренции: учеб. 6-е. изд., перераб. и доп. М.: Маркет ДС, 2007
81. Румянцева З.П. Общее управление организацией. Теория и практика: Учебник. М.: ИНФРА - М, 2005
82. Левицки С. Стратегический менеджмент. М.: Баланс, 2006
83. Саати Т., Кернис К. Аналитическое планирование организации систем. Пер. с англ. М., 1991
84. Саврук В.П. Управление финансами предприятия. М.: БИНОМ,2005
85. Сергеев В. Пищевая промышленность России в завершающем году второго тысячелетия // Пищевая промышленность. 2000.- № 3
86. Серегин СИ. Повышение конкурентоспособности продукции приоритетное направление развития отрасли // Пищевая промышленность. 2007. -№1
87. Сертаков А.С. Управление временем в проекте по внедрению системы сбалансированных показателей // Менеджмент в России и за рубежом, 2005-№6
88. Ситниченко В.М., Стоякин Е.А. Интегрированная система менеджмента -основа устойчивого развития предприятия // Методы менеджмента качества. 2004. -№ 8
89. Скориков О.В. Обеспечение развития на основе анализа моделей корпоративного поведения// Менеджмент в России и за рубежом.2005.-№6
90. Спицын А. Производство и развитие экономического потенциала // Экономист. 2002,- № 5
91. Стратегический менеджмент / Под ред. А. Н. Петрова. СПб.: Питер, 2005
92. Стратегический менеджмент малых и средних предприятий: Пер. с англ.
93. Ф. Аналоуи, А. Карами. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005
94. Стратегия развития HJIMK. Ссыка на домен более не работаетrus/company
95. Таганов Д.Н. Информация как основной фактор формирования конкурентной стратегии/ Менеджмент в России и за рубежом, №1,2005
96. Терещенко В.М. Маркетинг-терапия. СП.: Питер, 2004
97. Тогунов И.А. Модель интегрированной системы организации // Менеджмент в России и за рубежом. 2005- №3
98. Томпсон А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2000
99. Трушин Ю.В. Способы реструктуризации дебиторской и кредиторской задоженности ходингов // Пищевая промышленность. 2006. -№ 10.
100. Уандыкова М. Проблемы моделирования управления социально-экономическими системами// Проблемы теории и практики управления. 2005.- №4
101. Управление организацией: Учебник / Под. ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевай, H.A. Саломатина. М.: ИНФРА-М, 2000
102. Управление современной компанией / Под ред. Б. Мильнера, Ф. Лииса. М.: ИНФРА-М, 2001
103. Управление социально-экономическим развитием России / Рук. авт. кол.: Д. Львов, А. Поршнев; М.: ЗАО "Изд-во Экономика", 2002
104. Уткин. Э.А. Стратегическое планирование. М.: ЭКМОС, 1998
105. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент: Учебник. 4-е изд., пе-рераб. и доп. М.: Дело, 2001
106. Фидельман Г., Дедиков С, Адлер Ю. Альтернативный менеджмент. М.: Альпина Бизнес-Букс, 2005
107. Филиппов Ю.В., Авдеева Т.Т. Основы развития местного хозяйства. М.: Дело, 2000
108. Хазан М. Организационно-экономический механизм развития в системе управления предприятием//Проблемы теории и практики управления, 2005.-№2
109. Хазан М. Предприятие как открытая система // Проблемы теории и практики управления, 20Q5.- №3
110. Хасси Д. Стратегия и планирование. СПб.: Питер, 2001
111. Хорин А.Н., Керамов В.Е.Стратегический анализ. М.; ЭКМОС, 2000
112. Чёрная Е.А. Муниципальные органы власти как субъект стратегического управления местным развитием. Автореферат диссер.на соиск уч.степ.канд.экон.наук., Краснодар, 2007
113. Чернов В. А. Финансовая политика организации: /Под ред. проф. М.И. Баканова.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
114. Шаматов И.К., Афанасьев А.А. К вопросу об эффективности свеклосахарного производства // Пищевая промышленность. 2006.- №,12
115. Шифрин М. Б. Стратегический менеджмент. СПб.: Питер, 2006
116. Шурыгин А.В.Организационно-управленческая стратегия воспроизводства и эффективности использования основных фондов пищевой промышленности. Автореферат диссер.на соиск уч.степ. канд.экон.наук., Р-н-Д., 2004
117. Экономический словарь /Е.Г.Багудина, А.К.Большаков и др.; Отв. Ред. А.И. Архипов. М.: ТК Веби, Изд-во Проспект, 2004
118. Юданов А.Ю. Конкуренция. М.: Тандем. 1998
119. Уош К.Ключевые показатели менеджмента: \Как анализировать, сравнивать, контролировать данные, определяющие стоимость компании. М.: Дело, 2001
120. Якутии Ю.В.Инновационный потенциал крупных промышленных корпораций. /Экономическая теория в 21 веке. Под ред.Ю.М. Осипова, И.В.Шевченко и др., М: Краснодар, 2008
121. Bill Rosser. Strategic Planning//77ie Gartner Group Research Note, October 31,2000
122. KempnerT. Penguin management handbook. London: Penguin Group. 1987
123. Koch Ch. The Ventriloquist's Dummy? The Role of Technology in Politikal Processes // Technology Analysis & Strategic Management, March 2000, Vol. 12 Issue 1, pp.119-120
124. L. W. Rue, P. G. Holland. Strategic Management: Concepts and Experiences. 2d ed. N. Y: Mac Graw Hill, 1989
125. Lunch R. Corporate Strategy. Piman Publishing, 1997
126. M. E. Porter. Competitive Strategy: Techniques for Analysing Industries and Competition. N. Y. Free Press, 1980
127. Marilyn Ferguson. The New Paradigm: Emerging Strategic for Leadership and Organizational Change. Michael Ray and Alan Rinzler, Eds., 1993, New Consciousness Reader
128. P. Drucker. Management: Tasks, Responsibilities and Practices. N. Y.: Harper and Row, 1973
129. Penzel H.-G Klare Strategie und Zielausrichtung: Erfolgsfaktoren fuer das Post-merger-Management in Banken, ZfO 2000
130. R. Cartright. Strategies for Hypergrowth. Capstone Publishing, Oxford, 2002
131. Schwalbe U. Theorie imd Politik der Regulierung. Stuttgart, 2002
132. Thompson J.L. Strategic Management: Awareness and Change. Chap-man&Hall, 1994
133. W. Chan Kim, Renee Mauborgne Blue Ocean Strategy: How to Create Uncontested Market Space and Make Competition Irrelevant. Harvard Business School Press, 2005
Похожие диссертации
- Организационно-экономическое обеспечение функционирования предприятий пищевой промышленности в современных экономических условиях
- Стратегические направления совершенствования внутрихозяйственных экономических отношений в аграрном секторе АПК
- Повышение конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности на основе совершенствования маркетинга
- Формирование и реализация рыночных стратегий предприятий пищевой промышленности
- Управленческий учет на предприятиях пищевой промышленности Вьетнама