Факторы роста эффективности производства молока в пригородной зоне тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Плаксиева, Светлана Владимировна |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2009 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Факторы роста эффективности производства молока в пригородной зоне"
На правах рукописи
ПЛАКСИЕВА СВЕТЛАНА ВЛАДИМИРОВНА
Факторы роста эффективности производства молока в пригородной зоне
Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством
(экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)
Автореферат
Диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Москва - 2009
003465491
Диссертация выпонена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РАСХН.
Научный руководитель: кандидат сельскохозяйственных наук,
Казаринов Борис Николаевич
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Старченко Владимир Матвеевич
кандидат экономических наук, профессор Сидоров Виктор Сергеевич
Ведущая организация Ч Государственное научно-исследовательское учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства РАСХН.
Защита диссертации состоится л 22 апреля 2009 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 006.032.01 в ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве по адресу: 111621, г. Москва, Е-621, ул. Оренбургская, д.15.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РАСХН.
Автореферат размещен на сайте wwww.vnietush.ru и разослан л20 марта 2009 г. Ученый секретарь диссертационного совета,
кандидат экономических наук, доцент ' О.И. Бундина
I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследования. Устойчивое развитие молочной отрасли предполагает функционирование адекватного механизма хозяйствования, обеспечивая ее расширенное воспроизводство. Актуальность проблемы очевидна, так как хотя в Бегородской области благоприятные условия для производства молока, но кризисные явления, связанные с поспешным переходом на рыночные отношения привели к снижению по отношению к 1990 году поголовья коров на 62%, производство молока на 46%, что сказалось на потреблении молока населением, оно сократилось на 28%. Обеспечение населения животным беком в значительной степени определяется состоянием производства молока и молочной продукции.
На современном этапе повышение эффективности ведения молочного скотоводства в пригородных сельскохозяйственных организациях необходимо осуществлять, в соответствии с изменившимися экономическими условиями и новыми формами хозяйствования на основе приоритетного использования тех факторов, которые обеспечивают получение наибольшего эффекта. К ним, в первую очередь, следует отнести совершенствование размещения, углубление специализации и усиление концентрации, улучшение кормовой базы, отвечающей интенсификации отрасли, расширение кооперации, рациональное сочетание имеющихся форм хозяйствования, развитие агропромышленной интеграции, а также разработка методики оценки эффективности.
Все вышеизложенное обусловило актуальность темы диссертационного исследования.
Состояние изученности проблемы. Проблемам повышения эффективности производства молока посвящены труды известных экономистов-аграрников: И.П. Бойко, И.Н Буробкина, И.Н Буздалова, С.А. Данкверта, В.А Добрынина, И.Б Загайтова, В.В Милосердова, И.А. Минакова, A.A. Никонова, Н.С.Четверикова, И.И. Чинарова и других известных ученых. Вместе с тем, ряд вопросов изучаемой проблемы
нуждаются в более углубленной разработке. Недостаточно еще изучены процессы повышения эффективности молочного производства в пригородных зонах при формировании новых форм хозяйствования.
В условиях развивающейся экономики, в связи с изменившимися условиями хозяйствования, меньше стали уделять внимание вопросам специализации, концентрации, структуре молочного скотоводства, поэтому возникает необходимость новых подходов к решению задач совершенствования оценки эффективности производства молока с учетом комплексного изучения условий, факторов и механизмов устойчивого функционирования сельскохозяйственных
товаропроизводителей. Недостаточная разработанность указанных вопросов, а также практическая важность повышения экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях пригородной зоны, определили выбор темы исследования, ее цели и рассматриваемые в ней задачи.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка научно обоснованных предложений по повышению эффективности производства молока в пригородных сельскохозяйственных организациях.
Для достижения указанной цели в диссертационной работе решены следующие основные задачи:
^ рассмотрены сущность эффективности в молочном производстве, дается классификация видов экономической эффективности, исследована специфика производства молока в пригородных сельскохозяйственных организациях, обоснованы принципы, на которых дожно базироваться эффективное размещение сельскохозяйственного производства;
> выявлены факторы и резервы эффективности производства молока;
> определены критерии и показатели оценки эффективности производства молока;
разработан агоритм проведения анализа эффективности;
> рассмотрены тенденции развития и эффективности молочного скотоводства в Бегородской области;
> обоснованы основные направления по повышению эффективности молочного скотоводства в пригородных зонах, разработаны предложения по повышению эффективности производства молока в пригородных хозяйствах;
> проведена экономическая оценка рынка молока в пригородной зоне Бегородской области.
Объекты и методы исследования. Объекты исследования - факторы роста эффективности производства молока.
Предмет исследования - экономические отношения участников производства молока и молочных продуктов.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков экономической теории, работы отечественных и зарубежных экономистов-аграрников, посвященные проблемам эффективного функционирования сельскохозяйственных организаций, развития молочного рынка, законодательные и нормативные акты Российской Федерации.
Для решения отдельных задач применялись методы научных исследований: абстрактно-логический - при формировании цели и задач исследования, обоснования рабочей гипотезы, анализе теоретических положений; монографический, расчетно-конструктивный- при анализе и обосновании производственных параметров и экономических нормативов; статистический, группировок, организационного и экономического моделирования - при выявлении основных тенденций и перспективных направлений повышения эффективности молочного скотоводства.
Информационной базой исследования являются материалы Федеральной службы Государственной статистики, Бегородского областного комитета государственной статистики, годовых отчетов, оперативная информация хозяйств молочного направления, работы научно-исследовательских учреждений страны, нормативные документы, а также данные личных экспериментальных исследований автора в молочном производстве пригородных организаций Бегородской области.
Научная иовизна исследования. Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
> Методика анализа эффективности молочного производства, учитывающая региональную (крупное производство) и зональную (близость к рынку сбыта) специфику развития отрасли по выбранным критериям и показателям применительно к региону, отрасли и предприятию:
Х систематизация факторов и резервов повышения эффективности молочного производства (по стадиям производства, по видам ресурсов, по видам составляющих рост объема производства, по технологии, по экономическим условиям, по времени использования);
Х специфика действующих факторов пригородной зоны производства молока (расширяется и обеспечивается сфера обмена, увеличиваются доходы, концентрация и специализация производства, экологические нарушения, уменьшение землепользования).
> Модель организации эффективного молочного производства в пригородной зоне для реконструируемых и новых ферм и комплексов, основанная на передовой технике, технологии содержания, кормления, учета и воспроизводства стада, производства дешевых кормов и выпонения необходимых зооветеринарных мероприятий.
> Предложения по совершенствованию экономического механизма обеспечения населения молочными продуктами-, разработка принципиальной схемы, включающей элементы от изучения рынка и выбора стратегии до инструментов государственного регулирования и рыночных рычагов.
Практическое значение результатов исследования. Предложенная модель организации эффективного производства молока можно использовать как методическое пособие при реконструкции ферм и новом строительстве, что позволит значительно повысить эффективность производства и окупаемость капитальных вложений.
Практическое значение имеют предложенные методы выявления и расчета резервов повышения эффективности производства, которые могут
быть использованы на уровне конкретного предприятия и в учебном процессе.
Апробация и реализация результатов исследования. Диссертация выпонена в соответствии с планом научно - исследовательских работ ГНУ ВНИЭТУСХ по заданию Совершенствовать методологию формирования организационно-экономического механизма развития отраслей и форм хозяйствования в агропромышленном комплексе страны (№ ГР 01.2006.08506).
Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на научно-практических конференциях. Предложенные рекомендации приняты для внедрения Департаментом АПК Бегородской области. Результаты исследования используются в учебном процессе при подготовке студентов БеГСХА по специальностям: 080502.65 - экономика и управления на предприятиях АПК, 110401.65 - зоотехния, 110305.65 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Модель организации эффективного молочного производства вошла отдельным разделом в научный отчет за 2008 год отдела экономики и организации отраслей сельского хозяйства ГНУ ВНИЭТУСХ.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 13 научных работ, общим объемом 3,8 п.л., в том числе в изданиях, рекомендуемых ВАК- 2 работы, объемом 1 п.л.
Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложения. Работа изложена на 179 страницах компьютерного текста, содержит 35 таблиц, 6 рисунков, 5 графиков, 31 приложение. Список литературы включает 125 наименований.
Во введении обосновывается актуальность темы исследования, характеризуется степень ее изученности, формулируется цель, задачи, объект и предмет исследования, излагается научная новизна и практическая значимость.
В первой главе Концепция повышения эффективности производства молока рассмотрены сущность эффективности в молочном
производстве и специфика пригородной зоны, выявлены факторы и резервы экономической эффективности производства молока в условиях рыночной экономики, определены критерии и показатели оценки эффективности производства молока, разработана последовательность и направления анализа эффективности.
Во второй главе Оценка современного состояния и эффективности производства молока в пригородных зонах региона (на материалах Бегородской области) рассмотрены особенности функционирования молочного скотоводства в различных формах хозяйствования, дана экономическая оценка эффективности производства и реализации молока, экономическая оценка рынка молока. Выявлены главные причины, препятствующие расширенному воспроизводству в молочном скотоводстве в пригородной зоне.
В третьей главе Основные направления повышения эффективности производства молока в пригородной зоне определены приоритетные направления эффективного производства молока в пригородных хозяйствах. Спроектирована модель организации эффективного производства молока в пригородной зоне, предложен организационно - экономический механизм перспективного развития молочного скотоводства и предложения по его совершенствованию.
В выводах и предложениях сформулированы основные результаты проведенного исследования.
II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Термин лэффективность используется в общественной жизни людей очень широко как применительно к материальной сфере, так и в социально-бытовой в качестве синонима понятия результативность, действенность. Эффективность включает в себя как сферу материального производства, так и социально-экономические результаты: улучшение условий труда и быта, повышение материального и культурного уровня жизни общества, развитие науки и культуры.
В литературе существует много различных определений эффективности как экономической категории, но все они сводятся к тому,
что она раскрывает, сколько произведено продукции и ценой каких затрат получена.
В стране с огромным разнообразием природных и экономических условий хозяйствования эффективность функционирования молочных комплексов и ферм во многом определяется территориальной организацией производства. Ее содержанием является сочетание сельскохозяйственных предприятий, которое на основе специализации, концентрации, кооперирования и комбинирования производства позволяет наиболее эффективно использовать различия природных и экономических условий, земельные, материальные и трудовые ресурсы и обеспечивать наиболее поную экономию общественного труда.
Пригородные сельскохозяйственные предприятия, имеют большие преимущества перед предприятиями глубинки: развитость рынка материально-технических ресурсов и услуг; большая возможность привлечения инвестиций для модернизации производства, рынок рабочей силы (это преимущество, скорее, надо рассматривать как потенциальную возможность, поскольку при худших социально-экономнческих условиях на селе отток рабочей силы из аграрных предприятий будет превышать ее обратную миграцию); условия для развития вертикальной агропромышленной интеграции; через город расширяется и обеспечивается сфера обмена, поддерживается высокий стабильный спрос на продукцию сельского хозяйства, который в значительной мере формирует предложение со стороны товаропроизводителей, тем самым, создавая условия для расширенного воспроизводства.
В пригороде молочное производство ведется, как правило, в крупномасштабных предприятиях, усугубляя ухудшение экологической обстановки. Преимущество крупного производства только в одном: в них создаются условия для применения высокопроизводительных поточных линий, на которых резко сокращаются затраты рабочего времени, облегчается управление технологическими процессами, поскольку четко выдерживаются запрограммированные параметры и нормы.
Механизм повышения эффективности молочного производства представляет собой совокупность организационно-экономических, технологических, технических, правовых, социальных и других факторов, направленных, в итоге на улучшение хозяйственной деятельности (рис. 1).
Тип построек
для содержания
Система машин для
обслуживания животных
Система оборудования ферм
Другие средства производства
Воспроизводство стада
Племенная работа
Система кормопроизводств а и кормления
Система содержания
Зооветеринарные мероприятия по профилактике и борьбе с болезнями животных
Структура и Государстве
направление нное
отраслей регулирова-
животноводств ние
Плотность
поголовья Цены
1 ..... .Д1
Размещение животных, размеры ферм, их обеспечение рабочей силой
Доходы населения
Организация рабочих процессов, нормирование и оплата труда
Организация планирования, учета и отчетности
Система производственных связей между отраслями и группами поголовья
Организация управления отраслью
Рис.1. Факторы эффективности производство молока
Последовательность анализа эффективности производства предполагает выявление круга хозяйствующих субъектов, анализ основных факторов, влияющих на производство и рынок, изучение связей, оценку форм и методов государственного регулирования (рис. 2).
Индикаторы молочного производства - валовой надой, продуктивность животных, прибыль и рентабельность. Допонительными элементами являются: территориальная структура, ресурсный и экономический потенциал, воспроизводственная и отраслевая структуры, рынок молока. В ходе анализа изыскиваются допонительные возможности и неиспользованные резервы повышения эффективности производства и рынка молока и молочных продуктов.
Рис.2. Последовательность проведения анализа молочного производства
пригородной зоны
Разработанная методическая схема основных направлений совершенствования организации эффективного производства молока (рис. 3) имеет четкую целевую направленность на технологическое и техническое обеспечение молочного производства, организацию рынка и государственное регулирование.
Снижение удельных издержек производства
Организация реализации молока
Государственное регулирование производства и реализации молока
совершенствование структуры производства и технологий
повышение уровня материально-технической оснащенности
организация и стимулирование труда
применение высокопродуктивных пород животных
совершенствование кормовой базы
выбор эффективных каналов реализации
повышение качества и сокращение потерь в процессе производства и реализации
нормативно-правовое обеспечение
регулирование цен
планирование ресурсного обеспечения
специализация, концентрация, интеграция производства
внутрихозяйственные отношения
целевые программы
лизинг техники и животных
субсидированные кредиты
Рис.3. Направления повышения эффективности молочного скотоводства Молочным скотоводством в Бегородской области занимаются 170 сельскохозяйственных организаций, в том числе 7 племенных хозяйств (3 племзавода и 4 племрепродуктора), в которых содержится 5,3% коров от
общей численности. В целом молочное скотоводство области концентрируется около крупных центров потребления цельномолочной продукции. В зонах больших городов сосредоточено 62% коров и получают 65% молока.
За годы реформ в Бегородской области уровень потребления молока и молочных продуктов в пересчете на молоко снизися и составил в 2007 году - 230 кг, в Бегородском районе (пригородная зона большого города) - 263 кг против 279 кг в 2000 году. Снижение спроса стало причиной сокращения объемов производства молока и поголовья молочного стада. Производство молочной продукции на душу населения сократилось на 19,6%.
Поголовье коров во всех категориях хозяйств в 2007 году по сравнению с 1990 годом сократилось на 61,8%, в сельскохозяйственных организациях на 72%, наименьшие темпы снижения наблюдаются в хозяйствах населения. Производство молока во всех категориях хозяйств уменьшилось по сравнению с уровнем 1990 года на 46,2%. В сельскохозяйственных организациях производство молока сократилось за этот период на 62%. В структуре производства молока по области, в отличие от других регионов России превалируют, как и прежде, сельскохозяйственные организации, их доля в 2007 году составила 58,2%.
Анализ показателей, отрасли молочного скотоводства сельскохозяйственных организаций Бегородской области, показал, что с 2003 года производство молока стало рентабельным. Уровень рентабельности составил 18%. Отчасти это можно объяснить опережением роста реализационной цены над ростом себестоимости. За анализируемый период времени цена возросла в 1,9 раза, а себестоимость в 1,5 раза, за счет лучшего использования производственного потенциала и, следовательно, увеличения продуктивности животных.
Положительным моментом в Бегородской области в период 2000-2007 годы является увеличение среднегодового удоя на 64%, снижение трудоемкости производства на 55%. Отрицательным - снижение объемов производства на 11%, связанных, в первую очередь, с сокращением поголовья.
Аналогичная ситуация наблюдается при анализе эффективности отрасли молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях зон крупных городов области (табл. 1).
Производственные затраты росли опережающими темпами по сравнению с продуктивностью скота. Увеличение среднереализационных цен привел к росту прибыли в 2007 году. Уровень рентабельности составил 18,5% %.
Таблица 1- Эффективность производства молока в сельскохозяйственных организациях зон крупных городов Бегородской области
Показатели Годы
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Среднегодовой удой от 1 коровы,кг 3830 3556 3566 3630 4168 4690
Производственные затраты, тыс. руб.: на корову 17 17 21 24 28 35
на 1 ц молока, руб. 386 429 511 571 609 752
Себестоимость 1 ц реализованного молока, руб. 393 442 526 571 625 762
Цена реализации 1 ц, руб. 362 477 558 631 677 904
Прибыль(+), убыток (-), руб: на 1 корову, руб.. -989 1069 991 2025 1942 6659
на 1 ц молока -31 35 32 60 52 142
Уровень рентабельности, убыточности(-), % -7,7 8,0 6,1 10,5 8,3 18,5
Годы реформирования аграрного сектора экономики, накопленный положительный опыт подтвердили, что в современных условиях пригорода могут успешно работать только сельскохозяйственные организации. В них сосредоточен основной производственный потенциал.
Проведенный анализ позволил сделать вывод, что наиболее эффективно производство молока при поголовье 2500 коров на сельскохозяйственную организацию (17 голов на 100 га сельскохозяйственных угодий). Расход кормов на 1 центнер молока 0,97 центнеров кормовых единиц, рентабельность -68,9%.
Рынок молочной продукции является составным элементом рыночной экономики пригородной зоны. Он служит механизмом, связывающим сферы производства молока и потребления молочных продуктов, распределяющим товары в соответствии с их спросом и предложением.
Доля молока, реализованного по прямым каналам непосредственно от производителя к потребителю, составила в 2007 году 10%, против 14% в 2000 году (табл.2).
Продажа молока на рынке через собственные магазины активизировалась только в 2005 г, но в последние годы наблюдается спад. Этот канал, как показали исследования, оказася невыгодным в отличии от хозяйств населения, как для сельскохозяйственных организаций, так и для переработчиков.
Таблица 2- Объемы и выручка от реализации молока по каналам
Каналы реализации Годы
2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Реализовано всего, тыс.т. 32 40 40 40 41 43 41
цена за 1 т, руб. 3473 3922 5087 6157 7021 7103 9435
в т.ч перерабатывающим предприятиям, тыс.т. 28 35 36 35 33 39 41
цена за 1 т, руб. 3331 3769 4928 5952 6430 6884 9435
на рынке через собственные магазины, тыс.т. 1,6 2,2 2,1 0,9 6,8 1,9 -
цена за 1 т, руб. 4723 5334 6918 8497 9619 9731 -
населению через систему общепита и в порядке оплаты труда, тыс.т. 2,8 2,9 2,0 4,0 1,2 2,5 -
цена за 1 т, руб. 4168 4706 6104 7388 8425 8522 -
На основании анализа развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях пригородной зоны спрогнозирована модель организации эффективного производства молока (рис. 4).
Базовая модель производства молока надой на корову - 6500 кг
Условия осуществления
Блок 1. Технология содержания. Содержание коров: беспривязное-боксовое, доение-тандем и елочка
Блок 2. Кормление коров. Структура рациона, %: концкорма -31; сено - 9; сенаж и силос - 18; корнеплоды - 8; зеленые корма - 28. Расход кормов ц корм. Ед.: на корову - 56, на 1 ц молока -0.88
БлокЗ. Воспроизводство. Возраст случки - 18 мес.; выход телят на 100 коров - 92 голов; возраст использования коров - лактаций 3
Блок 4. Реализация молока: заготовительным организациям - 99,2 %; через собственные предприятия
общественного питания - 0,8 %. Уровень товарности молока - 93%.
Затраты труда на 1 ц молока - 2,4 чел.ч.
Себестоимость 1 ц молока-451,0 руб.
Структура затрат на производство молока, %: оплата труда - 22,8;
корма - 46,2; содержание основных средств - 12,5; прочие - 18,5
Цена реализации 1 ц молока -762 руб.
Уровень рентабельности производства молока -69%
Техническая реконструкция
действующих ферм и комплексов; Расширение действующих ферм и комплексов с одновременной их технической реконструкцией; Новое строительство
животноводческих ферм и комплексов, быстрое доведение их до проектной мощности.
Рис. 4. Базовая модель организации производства молока
Основные элементы модели: интенсивные технологии, кормопроизводство и кормление, генетический потенциал, плотность скота, организация и оплата труда.
К числу основополагающих показателей, аккумулирующих воздействие всех факторов и, в конечном итоге, влияющих на эффективность производства являются: затраты труда на 1ц молока, продуктивность животных, себестоимость, сложившиеся цены реализации. Критериальным показателем при оценке эффективности производства и реализации молока использован уровень рентабельности.
Организационно-экономический механизм развития молочного производства дожен обеспечивать, с одной стороны, удовлетворение потребительского спроса на молочные продукты населения, с другой стороны уровень цен на продукцию, позволяющей хозяйствам вести расширенное воспроизводство. Выходом из создавшейся ситуации является либо объединение сельхозпроизводителей с крупными перерабатывающими предприятиями, либо совершенствование механизма экономических отношений между предприятиями перерабатывающей промышленности и сырьевой зоны (таб.3).
Таблица- 3 Финансово-экономические показатели деятельности ЗАО Томмолоко и сельхозтоваропроизводителей, входящих в его сырьевую базу
Показатель 2005 2006 2007
ЗАО Томмолоко
Закупки молока, тонн 29499 28989 28132
Товарная продукция, тыс. руб. 318589 315690 408173
Реализованная продукция, тыс. руб. 321774 319647 414289
Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. 303868 302062 384884
Затраты на 1 руб. реализованной продукции, коп 94,4 94,5 92,9
Балансовая прибыль, тыс. руб. 12870 12115 14176
Рентабельность реализованной продукции, % 4,2 5,8 7,6
Агропредприятия сырьевой зоны
Средняя цена реализации 1 ц молока, руб. 702,1 704,4 788,0
Поная себестоимость 1 ц молока, руб. 528,7 559,1 632,0
Прибыль в расчете на 1 ц молока, руб. 173,4 145,3 156,0
Затраты на 1 рубль реализованного молока, руб. 0,74 0,79 0,80
Рентабельность, % 32,8 20,6 24,7
Динамика экономических показателей деятельности ЗАО Томмолоко и сельскохозяйственных производителей, входящих в его сырьевую базу, показывает, что несмотря на относительно невысокий уровень рентабельности предприятия и более высокие затраты на рубль реализованной продукции по сравнению с хозяйствами сырьевой зоны, общая полученная прибыль от продаж позволяет осуществлять техническое перевооружение ЗАО.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Молочное скотоводство Бегородской области концентрируется около крупных центров потребления цельномолочной продукции, где размеры сельскохозяйственных организаций имеют значительные преимущества перед мекими товаропроизводителями. В комплексах Бегородского района получена наивысшая продуктивность коров (6000 кг), затраты кормов на 1 ц молока на 24% меньше, затраты труда в 2 раза меньше, себестоимость молока - в 1,4 раза меньше, уровень рентабельности составил 57,4% против убыточности - 4,4% меких ферм.
2. Рынок молочных продуктов пригородной зоны характеризуется, с одной стороны, стабильным предложением сырого молока, и с другой, -падением спроса, обусловленного снижением покупательной способности населения и ростом цен на молокопродукты. За анализируемый период объем продаж (в натуральном выражении) увеличися на 26,5%, а рост цен за весь период составил 272%. В результате этого потребление молочной продукции на душу населения 2007 году составляет 73% к медицинской норме.
3. На основе проведенных исследований, анализа существующего производства, его недостатков, путей и факторов повышения эффективности в современных условиях разработана модель реконструкции ферм и организации производства молока на них,
основанной на передовой технологии кормления, содержания, учета и воспроизводства стада. Пределом экономической целесообразности реконструкции являются капитальные вложения, составляющие не более 60% от строительства новой аналогичной фермы и сокращения сроков реконструируемых ферм в 2,5-3 раза. При внедрении интенсивной технологии с беспривязным содержанием коров, энергозатраты на производство продукции снижаются на 10-12%, трудозатраты на 1ц молока- до 2,4 чел.ч. Нагрузка на одного работника фермы повышается до 80 голов. Уровень рентабельности до 69%.
4. Совершенствование организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока предлагается осуществлять за счет: регулирования регионального рынка молока и молочной продукции, обеспечивающего возможность простого и расширенного воспроизводства; развития отрасли молочного скотоводства в сочетании с более активной ролью сельскохозяйственных товаропроизводителей; улучшения договорных отношений между производителями и переработчиками молока. Производственно-финансовые
взаимоотношения дожны быть выгодными, экономически стимулировать многолетнее сотрудничество и учитывать интересы договаривающихся сторон. Основой таких отношений, наряду с обоснованными ценами, методами распределения конечного результата, дожно быть выпонение различных видов услуг (корма, топливо, бытовые и другие услуги) поставщикам молока.
В Бегородской области, которая имеет возможности производить значительные объемы молочных продуктов, целесообразно создавать оптовые рынки-накопители, в которых товаропроизводители, ассоциации, кооперативы по реализации животноводческой продукции смогут реализовать свою продукцию, как по оптовым, так и по розничным ценам. Центральным звеном всей системы торговой сети, хранения и снабжения населения города молочными продуктами дожны стать оптовые рынки города. Через них городская администрация может существенно влиять на формирование продовольственных ресурсов и регулировать рыночные цены.
В перспективе реализацию молока намечено проводить через крупные агроходинговые компании, которые будут заниматься производством молока на индустриальной основе. 9. На обновление производственной базы отрасли молочного животноводства области в 2007-2010 годах планируется освоить 5408,0 мн. рублей кредитных средств, в том числе в 2007 году - 3353, 5 мн. рублей, 2008 году - 1869,5 мн. руб., 2009-2010 годах - 185 мн. рублей.
ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:
1. Плаксиева C.B. Экономическая оценка рынка молока в пригородной зоне Бегородской области //АПК: экономика и управление,-
2008,-№ 11.-0,5 п.л.
2. Плаксиева C.B. Тенденции развития скотоводства в пригородных зонах Бегородской области// Известия Оренбургского ГАУ.-
2009,- №2 .- 0,5 п.л
3. Плаксиева C.B. Обеспечение продовольственной безопасности России/ Материалы Четвертой Международной научно-производственной конференции: Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения.-. Бегород- 2000 г.- 0,1 п.л.
4. Плаксиева C.B. Агроходинг- надежный вариант выхода АПК из кризиса./ Материалы Международной научно-производственной конференции посвященная 25- летию БеГСХА.- Бегород- 2003г.- 0,2 п.л.
5. Плаксиева C.B. Повышение эффективности конкурентоспособности производства молока/Материалы УШМеждународной научно-производственной конференции Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения. - Бегород -2004 г.- 0,1 п.л.
6. Плаксиева C.B. Использование АСУ в прогнозировании регионального рынка продовольственных товаров/ Материалы международной научно- практической конференции. Бегород,- БеГУ.-2004г.- 0,5 п.л.
7. Плаксиева C.B. Основные условия и факторы увеличения производства молока и его качества/Экономика АПК: опыт и проблемы, сб. науч. тр.- Вып. 1/ БеГСХА.-Бегород- 2005г.- 0,4 п.л.
8. Плаксиева C.B. Показатели эффективности размещения сельскохозяйственного производства. / Материалы X Международной научно- производственной конференции Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения.- Бегород- 2006г. -0,1 п. л.
9. Плаксиева C.B. Факторы конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции /Экономика АПК: опыт и проблемы: сб. науч. тр.- Вып.2// БеГСХА,- Бегород- 2007г.- 0,4 п.л.
10. Плаксиева C.B. Факторы, влияющие на увеличения производства молока. /Материалы XI Международной научно-производственной конференция Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения.- Бегород.- 2007г. -0,1 п.л.
11. Плаксиева C.B. Факторы, влияющие на увеличения производства молока/Экономика АПК: опыт и проблемы: сб. науч. тр,-Вып.З// БеГСХА,- Бегород-2008г.- 0,4 п.л.
12. Плаксиева C.B. Сущность и пригородная специфика экономической эффективности// Бюлетень науч. раб.- Выпуск 12.// БеГСХА- Бегород- 2008г- 0,3 п.л.
13. Плаксиева C.B. Влияние уровня кормления животных и поноценности рационов на продуктивность коров, состав и качество молока. /Материалы ХП Международная научно- производственной конференции Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения Бегород.. -0,1 п.л.
Подписано в печать 03.03.2009 г. Печать цифровая Формат 60x84/16 Бумага офсетная 80 гр/м2 Усл. п.л. 1,5 Тираж 100 Заказ № 161
Отпечатано в издательстве НИПКЦ Восход-А 111621, Москва, уд. Оренбургская, д. 15 офис 226 Тел./факс: (495)700-12-08, 700-12-17 e-mail: admin@vosxod.org www.vosxod.org
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Плаксиева, Светлана Владимировна
ВВЕДЕНИЕ.
Глава I. КОНЦЕПЦИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА.
1.1 Экономическая сущность эффективности в молочном производстве и специфика пригородной зоны. ^
1.2 Факторы и резервы экономической эффективности производства молока.
1.3 Методика оценки эффективности молочного скотоводства.
Глава II. ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ПРИГОРОДНЫХ ЗОНАХ РЕГИОНА (НА МАТЕРИАЛАХ БЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ).
2.1 Тенденции производства молока в Бегородской области
2.2 Резервы повышения эффективности молочного скотоводства в зонах крупных городов.
2.3 Экономическая оценка рынка молока (в пригородной зоне) на примере Бегородского района.
Глава III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ПРИГОРОДНОЙ ЗОНЕ
3.1 Модель организации эффективного молочного производства.
3.2 Организационно - экономический механизм обеспечения населения молочными продуктами в современных ^ условиях.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Факторы роста эффективности производства молока в пригородной зоне"
Актуальность темы исследования. Устойчивое развитие молочной отрасли предполагает функционирование адекватного механизма хозяйствования, обеспечивая ее расширенное воспроизводство. Актуальность проблемы очевидна, так как хотя в Бегородской области благоприятные условия для производства молока, но кризисные явления, связанные с поспешным переходом на рыночные отношения привели к снижению по отношению к 1990 году поголовья коров на 62%, производство молока на 46%, что сказалось на потреблении молока населением, оно сократилось на 28%. Обеспечение населения животным беком в значительной степени определяется состоянием производства молока и молочной продукции.
На современном этапе повышение эффективности ведения молочного скотоводства в пригородных сельскохозяйственных организациях необходимо осуществлять, в соответствии с изменившимися экономическими условиями и новыми формами хозяйствования на основе приоритетного использования тех факторов, которые обеспечивают получение наибольшего эффекта. К ним, в первую очередь, следует отнести совершенствование размещения, углубление специализации и усиление концентрации, улучшение кормовой базы, отвечающей интенсификации отрасли, расширение кооперации, рациональное сочетание имеющихся форм хозяйствования, развитие агропромышленной интеграции, а также разработка методики оценки эффективности.
Все вышеизложенное обусловило актуальность темы диссертационного исследования.
Степень изученности проблемы. Проблемам повышения эффективности производства молока посвящены труды известных экономистов-аграрников: И.П. Бойко, И.Н Буробкина, И.Н Буздалова, С.А. Данкверта, В.А Добрынина, И.Б Загайтова, В.В Милосердова, И.А. Минакова,
A.A. Никонова, Н.С.Четверикова, И.И. Чинарова и других известных ученых. Вместе с тем, ряд вопросов изучаемой' проблемы нуждаются в более углубленной разработке. Недостаточно еще изучены процессы повышения эффективности молочного производства в пригородных зонах при формировании новых форм хозяйствования.
В условиях развивающейся экономики, в связи с изменившимися условиями хозяйствования, меньше стали уделять внимание вопросам специализации, концентрации, структуре молочного скотоводства, поэтому возникает необходимость новых подходов к решению задач совершенствования оценки эффективности производства молока с учетом комплексного изучения условий, факторов и механизмов устойчивого функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей. Недостаточная разработанность указанных вопросов, а также практическая важность повышения экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях пригородной зоны, определили выбор темы исследования, ее цели и рассматриваемые в ней задачи.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка научно обоснованных предложений по повышению эффективности производства молока в пригородных сельскохозяйственных организациях.
Для достижения указанной цели в диссертационной работе решены следующие основные задачи: рассмотрены сущность эффективности в молочном производстве, дается классификация видов экономической эффективности, исследована специфика производства молока в пригородных сельскохозяйственных организациях, обоснованы принципы, на которых дожно базироваться эффективное размещение сельскохозяйственного производства; выявлены факторы и резервы эффективности производства молока; определены критерии и показатели оценки эффективности производства молока; разработан агоритм проведения анализа эффективности; рассмотрены тенденции развития и эффективности молочного скотоводства в Бегородской области; обоснованы основные направления по повышению эффективности молочного скотоводства в пригородных зонах, разработаны предложения по повышению эффективности производства молока в пригородных хозяйствах; проведена экономическая оценка рынка молока в пригородной зоне Бегородской области.
Объекты и методы исследования. Объекты исследования - факторы роста эффективности производства молока.
Предмет исследования - экономические отношения участников производства молока и молочных продуктов.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков экономической теории, работы отечественных и зарубежных экономистов-аграрников, посвященные проблемам эффективного функционирования сельскохозяйственных организаций, развития молочного рынка, законодательные и нормативные акты Российской Федерации.
Для решения отдельных задач применялись методы научных исследований: абстрактно-логический - при формировании цели и задач исследования, обоснования рабочей гипотезы, анализе теоретических положений; монографический, расчетно-конструктивный- при анализе и обосновании производственных параметров и экономических нормативов; статистический, группировок, организационного и экономического моделирования - при выявлении основных тенденций и перспективных направлений повышения эффективности молочного скотоводства.
Информационной базой исследования являются материалы Федеральной службы Государственной статистики, Бегородского областного комитета государственной статистики, годовых отчетов, оперативная информация хозяйств молочного направления, работы научно-исследовательских учреждений страны, нормативные документы, а также данные личных экспериментальных исследований автора в молочном производстве пригородных организаций Бегородской области.
Научная новизна исследования. Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
Методика анализа эффективности молочного производства, учитывающая региональную (крупное производство) и зональную (близость к рынку сбыта) специфику развития отрасли по выбранным критериям и показателям применительно к региону, отрасли и предприятию:
Х систематизация факторов и резервов повышения эффективности молочного производства (по стадиям производства, по видам ресурсов, по видам составляющих рост объема производства, по технологии, по экономическим условиям, по времени использования);
Х специфика действующих факторов пригородной зоны производства молока (расширяется и обеспечивается сфера обмена, увеличиваются доходы, концентрация и специализация производства, экологические нарушения, уменьшение землепользования).
Модель организации эффективного молочного производства в пригородной зоне для реконструируемых и новых ферм и комплексов, основанная на передовой технике, технологии содержания, кормления, учета и воспроизводства стада, производства дешевых кормов и выпонения необходимых зооветеринарных мероприятий.
Предложения по совершенствованию экономического механизма обеспечения населения молочными продуктами: разработка принципиальной схемы, включающей элементы от изучения рынка и выбора стратегии до инструментов государственного регулирования и рыночных рычагов.
Практическое значение результатов исследования. Предложенную модель организации эффективного производства молока можно использовать как методическое пособие при реконструкции ферм и новом строительстве, что позволит значительно повысить эффективность производства и окупаемость капитальных вложений.
Практическое значение имеют предложенные методы выявления и расчета резервов повышения эффективности производства, которые могут быть использованы на уровне конкретного предприятия и в учебном процессе.
Апробация и реализация результатов исследования. Диссертация выпонена в соответствии с планом научно - исследовательских работ ГНУ ВНИЭТУСХ по заданию Совершенствовать методологию формирования организационно-экономического механизма развития отраслей и форм хозяйствования в агропромышленном комплексе страны (№ ГР 01.2006.08506).
Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на научно-практических конференциях. Предложенные рекомендации приняты для внедрения Департаментом АПК Бегородской области. Результаты исследования используются в учебном процессе при подготовке студентов БеГСХА по специальностям: 080502.65 - экономика и управления на предприятиях АПК, 110401.65 Ч зоотехния, 110305.65 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Модель организации эффективного молочного производства вошла отдельным разделом в научный отчет за 2008 год отдела экономики и организации отраслей сельского хозяйства ГНУ ВНИЭТУСХ.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 13 научных работ, общим объемом 3,8 п.л., в том числе в изданиях, рекомендуемых ВАК- 2 работы, объемом 1п.л.
Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложения. Работа изложена на 179 страницах компьютерного текста, содержит 35 таблиц, 6 рисунков, 5 графиков, 31 приложение. Список литературы включает 125 наименований.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Плаксиева, Светлана Владимировна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Основанная на действии системы объективных экономических законов и отражающая одну из главных сторон производства Ч результативность,- экономическая эффективность как категория в современных условиях приобретает особую значимость и служит основой развития производства. В качестве критерия эффективности во всех организациях молочного подкомплекса выступает прибыль, а обобщающим ее показателем - уровень рентабельности.
Выделяя пригородную специфику сельскохозяйственного производства, в диссертации, обоснована целесообразность разделения ее по стадиям производства в классическом варианте: производство, распределение, обмен, потребление, характеризуя при этом фазы и периоды, осуществление которых в пригородном районе существенно отличается от аналогичного процесса в глубинных районах.
2. Повышение экономической эффективности производства молока возможно только при совокупном воздействии факторов внешней и внутренней среды. Анализ внутренних факторов показал, что наибольшее влияние на современном этапе оказывают такие факторы, как концентрация и специализация производства, продуктивность животных, поноценное и сбалансированное кормление, породный состав, качество молока, производственная себестоимость и цена реализации.
3. Основными направлениями совершенствования организации эффективного производства молока являются: снижение удельных издержек производства, организация реализации молока, совершенствование организационно-экономического механизма, государственное регулирование производства и реализации молока.
4. Молочное скотоводство Бегородской области концентрируется около крупных центров потребления цельномолочной продукции, где размеры сельскохозяйственных организаций имеют значительные преимущества перед мекими товаропроизводителями. В комплексах Бегородского района получена наивысшая продуктивность коров (6000 кг), затраты кормов на 1 ц молока на 24% меньше, затраты труда в 2 раза меньше, себестоимость молока Ч в 1,4 раза меньше, уровень рентабельности составил 57,4% против убыточности - 4,4% меких ферм
Размеры сельскохозяйственных организаций имеют значительные преимущества перед мекими товаропроизводителями. Размеры предприятий, концентрация, специализация - факторы результативные, формирующиеся под воздействием группы факторов, как правило, связанных с доступом к кредитным ресурсам.
5. Рынок молочных продуктов пригородной зоны характеризуется, с одной стороны, стабильным предложением сырого молока, и с другой, -падением спроса, обусловленного снижением покупательной способности населения и ростом цен на молокопродукты. За анализируемый период объем продаж (в натуральном выражении) увеличися на 26,5%, а рост цен за весь период составил 272%. В результате этого потребление молочной продукции на душу населения 2007 году составляет 73% к медицинской норме.
6. На основе проведенных исследований, анализа существующего производства, его недостатков, путей и факторов повышения эффективности в современных условиях разработана модель реконструкции ферм и организации производства молока на них, основанной на передовой технологии кормления, содержания, учета и воспроизводства стада. Пределом экономической целесообразности реконструкции являются капитальные вложения, составляющие не более 60% от строительства новой аналогичной фермы и сокращения сроков реконструируемых ферм в 2,5-3 раза. При внедрении интенсивной технологии с беспривязным содержанием коров, энергозатраты на производство продукции снижаются на 10-12%, трудозатраты на 1ц молока- до 2,4 чел.-ч. Нагрузка на одного работника фермы повышается до 80 голов. Уровень рентабельности до 69%.
7. Совершенствование организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока предлагается осуществлять за счет: регулирования регионального рынка молока и молочной продукции, обеспечивающего возможность простого и расширенного воспроизводства; развития отрасли молочного скотоводства в сочетании с более активной ролью сельскохозяйственных товаропроизводителей; улучшения договорных отношений между производителями и переработчиками молока.
Производственно-финансовые взаимоотношения дожны быть выгодными, экономически стимулировать многолетнее сотрудничество и учитывать интересы договаривающихся сторон. Основой таких отношений, наряду с обоснованными ценами, методами распределения конечного результата, дожно быть выпонение различных видов услуг (корма, топливо, бытовые и другие услуги) поставщикам молока.
В Бегородской области, которая имеет возможности производить значительные объемы молочных продуктов, целесообразно создавать оптовые рынки-накопители, в которых товаропроизводители, ассоциации, кооперативы по реализации животноводческой продукции- смогут реализовать свою продукцию, как по оптовым, так и по розничным ценам. Центральным звеном всей системы торговой сети, хранения и снабжения населения города молочными продуктами дожны стать оптовые рынки города. Через них городская администрация может существенно влиять на формирование продовольственных ресурсов и регулировать рыночные цены.
В перспективе реализацию молока намечено проводить через крупные агроходинговые компании, которые будут заниматься производством молока на индустриальной основе.
8. На обновление производственной базы отрасли молочного животноводства области в 2007-2010 годах планируется освоить 5408,0 мн. рублей кредитных средств, в том числе в 2007 году Ч 3353, 5 мн. рублей, 2008 году - 1869, 5 мн. руб., 2009-2010 годах - 185 мн. рублей.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Плаксиева, Светлана Владимировна, Москва
1. Атухов А. Территориальное разделение труда в агропромышленном производстве страны// Экономист.-2005.-№8.-с.81-91
2. Антонова В. Резервы повышения продуктивности коров и улучшения качества молока/В .Антонова// Молочное и мясное скотоводство .-2004.-№4. -с. 8-10
3. Арзуманян Е.А. Скотоводство/ Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев,
4. A.A. Соловьев, Б.В. Фадеев,3-е изд. перер. и доп -М.:Колос. 1984.-399
5. Архипов А. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства/А.Архипов//Вопросы экономики.-1975.-№5.-с. 104-115
6. Баканаев М.И. Теория экономического анализа/ М.И. Баканаев, М.В. Мельник. А.Д. Шеремет: Учебник изд. 5-е перераб.-2005.-536 с
7. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных/
8. B.Н.Баканов, В.К. -Менькин.- М.: Агропромиздат, 1989.-511с
9. Балыков В. Система показателей экономической эффективности/ В.Балыков//АПК: экономика, управление.-2000.-№7 с.19-23
10. Большая советская энциклопедия т.34. Второе издание. М.: Государственное издательство Большая советская энциклопедия. 1955 с.6399. Буздалов И.Н. Шумейкин JI.A. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Знамя.-1973.-80 с
11. Буздалов И.Н. Экономическая эффективность интенсификации с.-х. производствам.: Колос.-1966.-392 с
12. БуробкинИ.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе/ И.Н. Буробкин, Б.Н.Казаринов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005.-№1. -с18-20'
13. Бутырин В.В. Прогнозирование эффективности сельскохозяйственного производства/В .В. Бутырин// Вестник Российскойакадемии наук.-2004.-№6.-с. 16-17
14. Гамалий А.В. О состоянии и ходе выпонения программ развития молочного животноводства Бегородской области до 2010 года/ А.В.Гамалий, Т.В. Нерубенко//Бегородский агромир.-2005.-№6.-с.4-12
15. Голубев А.В. Определение издержек производства сельскохозяйственной продукции с учетом экологических последствий// Проблемы формирования аграрного рынка России.-М.: Изд. МСХА.-1997.- с.352-356
16. Гончаров В. Сервис-период может стать короче/В.Гончаров// Зоотехния.-2004.-№ 11.-С.28-29
17. Горбачев М.И. Экономические показатели производства молока/М.И. Горбачев// Достижения науки и техники.- 2005.-№4.-с. 15-16
18. Гордин В.Я. Влияние основных факторов на эффективность использования коров/В.Я. Гордин, В.Артюх, Н. Сидельникова, Г.Левина// Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№1.-с.8-11
19. Горин В.Я. Внутрихозяйственные экономические отношения в условиях рынка. Материалы международного форума. М.-2000.-С. 333-335
20. Грига Э. Предупреждение бесплодия коров/ Э.Грига// Молочное и мясное скотоводство.-2003.-№2.-с.26-27
21. Гуляева Т. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства/Т.Гуляева, И.Ильина// АПК: экономика, управление 2002.-№ 12.-е 62-68
22. Данкверт А. Пути улучшения качества молока/А.Данквер, Л.Зернаева//Молочное и мясное скотоводство.-2003.-№8.-с27-28
23. Данкверт А. Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения в России/ А. Данкверт, Г. Шишкин// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№5.-с. 15
24. Дасаев В.Ф. Повышение конкурентоспособности Российской экономики на основе улучшения качества труда// Проблемы экономики иуправления.-2005.-№2.-с.72-74
25. Дегтярев Г.П. Повышение качества молока/ Г.П. Дегтярев. В.В.Шайкин//Зоотехния.-2003.-№9.-с.-2-9
26. Денисов В. Ресурсосберегающие направления сельскохозяйственного производства// Международный сельскохозяйственный журнал.-2000.-№4.-с. 17-19
27. Добровольский Н. Эффективность производства как соотношение между результатами и ресурсами/ Н. Добровольский, Г. Гречанко//Экономика сельского хозяйства.-1983.-№8.-с.75-79
28. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства-3-изд. Перед, и доп.-М.: Агропромидат.-1990.-476 с
29. Добрынин В.А.Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. Лекция. М. -Изд-во МСХА.-1994.-84 с
30. Донченко Ю.В. Сравнительная оценка социально-экономической эффективности развития регионов Центрального федерального округа РФ//Экономист.-№ 12. с 48-53
31. Дугин П. Проблемы формирования и развития регионального рынка молока и молокопродуктов/П.Дугин, Г.Барцева// Международный экономический журнал.-2003 .-№3 .-с.З-12
32. Дунин И. проблемные вопросы сохранения и использования генофонда крупного рогатого скота/ И.Дунин, Д. Прохоренко// Молочное и мясное скотоводство.-2003.-34.-с.13-18
33. Емельянов А.И. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов. М.: Экономика, 1982.-560 с
34. Заднепрянский И.П. Рациональное использование породных ресурсов молочного скота/ И.П. Заднепрянский, А.И. Рязанов// Бегородский Агромир.-2004.-№6.-с.4-7
35. Зелепухин А. Повышение эффективности использования производственного потенциала в скотоводстве/ А Зелепухин// АПК: экономика, ,управление.-2001.-№8.-с:3-7 .
36. Зеснков П.И. Скотоводство/ П1И. Зеснков. А.И. Баранников, А.П: Зеленков.-Ростов на Дону: феникс, 2005.-572 с
37. Зинченко А.П. Методика анализа состояния и использования производственного потенциала сельского- хозяйства/А.П. Зинченко//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1995 .-№7.-с. 17-18
38. Ильченко; А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве- резерв повышения его экономической эффективности/А.Н. Ильченко, Д.Г. Гвазаева// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2006.-31.-с.24-26
39. Камышев А. основные факторы роста производства молока/А.Камышев// Молочное и мясное скотоводство .-2004-№7.-с.8-9
40. Ковалев В.В^ Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности.- М.:Финансы и статистика;-2002.-560
41. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства; с основами; аграрных рынков. Курс лекций. М.:ЭКМОС, 1998-446 с
42. Козанков А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота, в России/А.Г.Казанков, ЩБ. Переверзев, И.М. Дунин.-М: 2002.-352 с
43. Константинов С.А. Влияние климатических условий на эффективность сельскохозяйственного производства// Проблемысельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях. Смоленск.-1999.-С.21-24
44. Константинов С.А. Новый подход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства/ С.А. Константинов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№3 .-с.23-24
45. Корнев Г.Н Системный анализ сельскохозяйственного производства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1989.-№8.-с.49-52
46. Костарнов Н. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства/ Н.Костарнов// Молочное и мясное скотоводство. 2004.-№7.-с.2-10
47. Кочкин П.П. Антикризисное управление в хозяйствах молочного направления/ П.П.кочкин// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№2.-с.21-23
48. Крылов Э.И. Анализ эффективности производства, НТП и хозяйственного механизма. М.: Финансы и статистика.- 1991.-165 с
49. Кундус В.А, Кожевина О.В. Тенденции развития регионов и их место в экономической системе АПК России. Вестник РАСХ. 2004.-№6.-с.5-7
50. Куратова Э.С. Оценка экономической эффективности межрегиональных связей//Вопросы статистики.-2006.-№2. с.62-66
51. Курбатов Ю.А. Хозяйственный механизм как фактор повышения эффективности аграрного производства// Проблемы формирования аграрного рынка России.-М.:Изд. МСХА.-1997.-с224-226.
52. Кусакина О. Конкурентоспособность агропродукции Ставропольского края //АПК: экономика, управление.-2004.-№4 с 48-50
53. Ларетин H.A. Корма кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве/ H.A. Ларетин. В.В. Щеглов. Н.Г. Петров, Н.В. Груздев. М.:1999.-56с
54. Лебедько Е.Я. Факторы повышения доголетнего продуктивного использования молочных коров: уч. пособие/Е.Я. Лебедько. -Брянск: Изд.-во Брянской ГСХА.2003.-140с
55. Литвинов И. Об удлинении сроков хозяйственного использования коров/И. Литвинов, Н. Литвинова// Молочное и мясное скотоводство.-2002.-38.-С.ЗЗ-34
56. Логинов С. Зависимость продуктивности коров от качества кормов/С.Логинов// Молочное и мясное скотоводство.-2002.-37.-С.24-25
57. Макин Г.Н. Выявление эффективности управления в аграрном секторе/ Г.Н. Макин// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий,-1999.-№1.-с.20-21
58. Малахов С. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства / С. Малахов// АПК: экономика, управление.-2003.-№9.-с.62-67
59. Манеля А.И. Производство и потребление молока и молочных продуктов в Российской Федерации / А.И. Манеля. В.А. Трегубов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003.-32.-С.49-53
60. Маслова В.В. эффективность с.-х. производства в условиях многоукладной экономики//Вестник МГУ.-1997.-№5.- с. 90-103
61. Меделяева З.П. сновы формирования внутрихозяйственного рынка сельхозпредприятий/3.П. Меделяева// экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1996.-№6.-с.14-15
62. Методика анализа показателей эффективности производства: Уч. пособие/Под ред. Э.А. Маркаряна. Ростов на Дону.: Март. 2001.-208 с
63. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве/Под. Ред. В.Ф. Боева.- М.-РАСХ, 1999.-200 с
64. Минаков И.А, Л.А Себетова, Н.И. Куликов /.Экономика сельскохозяйственного производства/(Учебники и учебн. Пособия длястудентов высш.учебн. заведений)) Под. Ред И.А. Минакова.-М.: КолосС. 2003.-c.242.
65. Мироедов A.A. Использование показателя валового регионального продукта в оценке экономического развития региона/ A.A. Мироедов, O.A. Шарамыгина//Вопросы статистики.-2003.-№9.-с.29-32
66. Михилев А. совершенствование внутрихозяйственных производственно-финансовых отношений в сельскохозяйственных предприятиях/А. Михилев//АПК: экономика, управление.-2001.-№2.-с.47-51
67. Морозов Н.М. Методические положения определения эффективности механизации животноводства/ Н.М. Морозов// Техника в сельском хозяйстве, 1997.-№6.-сЗ-7
68. Оболенский К.П. Интенсифмкация и повышение эффективности сельскохозяйственного производства.-М. :Колос. 1975 .-12с
69. Оболенский К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства (теория и практика) Ч М.Экономика.-1974.-159 с
70. Оглоблин Е. Эффективность сельского хозяйства//Экономика е.- , х. России.-2000.-№ 10.-е 8
71. Основы животноводства/А.Ф.Пономарев, Г.С. Походня, Г.И. Гордиков, В.И. Гудыменко и др.-Бегород.: Крестьянское дело, 2001.-340 с
72. Останкова Н. Интересы сельского хозяйства в социально ориентированной рыночной экономике// Международный сельскохозяйственный журнал.-2006.-№4.-с.24-26
73. Павлов К.В. Оценка эффективности интенсификации производства//Вопросы статистики.- 1999.-№5.-с.28-32
74. Павлов К. Специфика развития отдаленных регионов/К. Павлов, Е. Шишкина, М. Шишкин// Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.-2004.-№6.-с. 16-17
75. Павлов K.B. Оценка эффективности интенсификации производства//Вопросы статистики.- 1999.-№5.-с.28-32
76. Петренко И. Я., Чужинов П.И. Экономика с.-х. производства Ама-Ата: Кайнар, 1992.- 560 с
77. Пешехонов В.А., Пащенко А.И. Экономика аграрного сектора: Уч. пособ.-СПб.:ОЦ и ЭМ, 2003.-176
78. Пешкевич Н.Продожительность продуктивного использования коров и причины их выбраковки/ Н. Пешкевич// Молочное и мясное скотовод СТВО.-2003 .-№ 1 .-с. 15-18
79. Полищук JI. Экономическая эффективность сокращение сервис-периода// Л.Полищук// АПК: экономика, управление.-2005.312.-с.62-65
80. Попов H.A. Экономика сельскохозяйственного производства с основами сельского предпринимательства. Учебник. М.:Тандем: изд-во ЭКМОС.-1999.-352 с
81. Попов Ю.Н. Резервы повышения экономической эффективности скотоводства/Ю.Н.Попов, A.A. Павлов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№10.-с.29-32
82. Проблемы повышение эффективности с.-х. производства / A.A. Никонов, С.С. Сергеев, М.И Синюков и др.; под ред В.А. Добрынина.- М.: Агропромиздат. 1966.-335 с
83. Прохоренко П. Потенциал молочного скота/ П. Прохоренкео// Животноводство России.-2005.-№ 1 .-с.29-31
84. Рафикова Н. Организационно-экономические факторы эффективности производства молока/ Н. Рафикова, Р. Садриева// АПК: экономика, управление.-2005.-№8.с.41-46
85. Региональная экономика: Учебник/ Под ред. В.И. Видяника, М.В. Степанова.-М.:ИНФРА-М.-2002.-686 с
86. Романова JL Конкурентоспособность экономического потенциала региона// Стратегии социально-экономического развития региона: Тезисыдокладов Всероссийской научно-практической конференции 4-5 июля 2001 г.-Уфа, 2001.-С.42-43
87. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник/ Г.В. Савицкая.-4-е изд. перер. и доп. Минск.: Новое знание, 2004.-736 с
88. Савченко Е.С. Стратегия развития сельскохозяйственного производства// АПК: экономика, управление. -2004.-№7 с.43-51
89. Сайфулин Ф.А. Система ведения сельского хозяйства и ее экономическая оценка/ Ф.А. Сайфулин// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2002.-№1.-с.9-12
90. Свободин В.А. Системное исследование эффективности сельского хозяйства/В.А. Свободин, М.В. Свободина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1997.-№9.-с.8-12
91. Сельцов В.И. Реализация молочной продуктивности коров/ В.И. Сельцов//Зоотехния.-2003.-№7.-с.2-5
92. Сивелькин В.А. Кластерные методы исследования экономического природно-ресурсного потенциала субъектов Российской Федерации// вопросы статистики.-2003.-№8.-с. 18-22
93. Сорочкина И. Прогрессивные технологии в молочном животноводстве Бегородской области/ И.Сорочкина// Молочное и мясное скотоводство.-2005 .-№5 .с.20
94. Стрекозов Н. Продуктивному доголетию коров Ч внимание селекционеров/ Н. Стрекозов, З.Илюшина, Г.Левина// Молочное и мясное скотоводство.-1991 .-32.-е. 16-20
95. Суровцев В.Н. Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской области/В.Н.Суровцев// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№5 с 36-39
96. Теоретические основы региональной статистики: Учебное пособие / Е.В. Зарова, Н.В.Проскурина. Самара: Изд-во Самарская государственная экономическая академия,2004. с 30
97. Терентьев М.Л.К вопросу о народнохозяйственной эффективности// Экономика сельского хозяйства,-1985.-№4. с.54-62
98. Тихомирова Е.И. Комплексный подход к оценке устойчивости экономического роста и конкурентоспособности регионов Российской Федерации//Вопросы статистики.-2006.-№2.-с 9-18
99. Тихонов М. О систематизации и аналитической сущности экономических показателей в сельском хозяйстве/ М.Тихонов// АПК: экономика и управление.-2001.-№10.-с.67-75
100. Тонкович B.C. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебное пособие/В.С.Тонкович, Е.И. Кивейта, Л.Ф. Догиль и др.-Минск: Изд-во Белорусского государственного университета. 1966.-183с
101. Трофимов А. Технологические решения поточного производства молока/А.Трофимов// Молочное и мясное скотоводство.-2002.-312.-с.20-21'
102. ЮЗ.Тяпкин Н.Т. Критерии и показатели оценки эффективности использования ресурсов в сельском хозяйстве/ Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№5.-с 25-26
103. Федосеева Н. Связь удоя и воспроизводительной способности коров/Н. Федосеева// Молочное и мясное скотоводство.-2000.-№2.-с.25-27
104. Фисин В. Генетический потенциал скота и его использование/В.Фисин// Животноводство России.-2003.-№2.-с.2-5
105. Юб.Хачатуров Т.С. Эффективность общественного производства/ Т.С.Хачатуров// Вопросы экономики.-1975.-№5.с. 129-141
106. Холод Н.И. Матеметические методы анализа и планирования производства. -Минск.: Ураджай, 1989-160с
107. Хохлова O.A. Региональная диагностика как методологическая база статистических исследований экономики региона //Вопросы статистики.-2006.-№9 с 52
108. Чагина E.JI. Показатели использования кормов в молочном животноводстве/Е.Л.Чагина/ЯСормопроизводство.-№3.-с.2-3
109. Ю.Чеботарев А. А Региональные особенности использования производственного потенциала сельского хозяйства России. Известия ТСХА. Выпуск 1, 2000г-с.149-155
110. Чечелева Т. Народнохозяйственная эффективность, методы ее оценки и анализа//Вопросы экономики.-1975.-№5.-с. 125-128
111. Чинарев Ю. Пути эффективного ведения молочного скотоводства в рыночных условиях// Ю.Чинарев, С.Погодаев// Молочное и, мясное скотоводство.-2005 ,-№2.-с.8-10
112. ПЗ.Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК/ Ф.К. Шакиров, С.И. Грядов, А.К. Пастухов и др. М.:КолосС, 2003.-224с
113. Шафронов А. Оценка эффективности и потенциала сельскохозяйственного производства// АПК: экономика, кправление.-2006.-№2.-с. 62-66
114. Шафронов А.Д. Условия и факторы повышения эффективности производства//Аграрная наука.- 2000.-№8.-с 5-7
115. Пб.Шафронов А. Экономический рост на основе повышения эффективности производства// Экономист.-1999.-№4.- с. 81-85
116. Шафронов А.Д Эффективность производства и факторы ее роста//АПК: экономика и управление.-1999 №4 с.52-58
117. Шепотько JI.A. Интенсивность и эффективность мельскохозяйственного производствам.: Экономика.-1968.-142с
118. Шинкоренко В.А Современные технологии производства молока на высокомеханизированных фермах и возможности их применения при реконструкции существующих помещений/В .А.Шинкоренко, A.B. Гамалий// Бегородский агромир.-№4.-с.39-43
119. Шундалаев Р. /Шундалаев, А.Плаксин, Н.Семенова, Н.Савченко// Молочное и мясное скотоводство.-2004.№2 с10
120. Шутьков А. Формирование и регулирование рыночных отношений в продовольственном подкомплексе // Экономика сельского хозяйства России.// 2001.-№8.-с.26-27
121. Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат. 1990.-270 с
122. Янгиров A.B. Проблемы измерения воспроизводственного потенциала региона/ A.B. Янгиров, К.Н. Юсупов // Проблемы экономики и управления.-2005 .-№ 1 .-с 149-15 5
123. Ясин Е. Структурный маневр и экономический рост// Вопросы экономики 2003.-№8.-cl 1.
124. Экономика отраслей АПК / И.А.Минаков, Н.И.Куликов, О.В.Соколов и др.; Под ред. И.А. Минакова.- М.: КолосС, 2004.- 464 с
Похожие диссертации
- Пути повышения экономической эффективности производства молока
- Пути повышения экономической эффективности производства продукции в пригородных хозяйствах Таджикистана
- Повышение экономической эффективности производства молока
- Организационно-экономические меры роста эффективности производства продукции скотоводства
- Факторы и резервы повышения эффективности производства молока в пригородной зоне