Экономическая эффективность производства кофе в Танзании тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Лиамуя, Эна Атанас |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2007 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.14 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность производства кофе в Танзании"
На правах рукописи
ЛИАМУЯ Эна Атанас
Экономическая эффективность производства кофе в Танзании
Специальность 08 00 14 - Мировая экономика
ВТОРЕ<№РАГ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Москва - 2007
0030Б0343
003060343
Диссертационная работа выпонена на кафедре мирового сельского хозяйства и внешнеэкономических связей ФГОУ ВПО Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К А Тимирязева
Научный руководитель- кандидат экономических наук, доцент
Баранова Г.П.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Попов H.A.
кандидат экономических наук, доцент Куропятник О.В.
Ведущая организация: Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства РАСХН
Защита состоится л 3/ кЛЬЯ 2007 г в Х//< часов на заседании диссертационного совета К 220 043 03 в ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К А Тимирязева по адресу 127550, Москва, ул Лиственничная алея, д 4а, учебный корпус № 1
С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА имени К А Тимирязева
Автореферат разослан л "/ХъС1Се32007 года и размещен на сайте Университета www timacad ru
Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент В В Шайкин
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследуемой темы Аграрный сектор в экономике любой страны занимает особое место Специфичность роли, отведенной сельскому хозяйству, обуславливается производством продуктов питания для жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, а также сырья для многих видов потребительских товаров По существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны
Проблема улучшения продовольственного положения во всех странах решается путем совершенствования национального производственно-экономического потенциала, повышения продуктивности и эффективности национального аграрного производства
Сельское хозяйство Танзании - ведущий экономический сектор страны Он производит приблизительно 50% валового национального продукта 75% этих товаров идет на экспорт, что является источником продовольствия и валютных поступлений государства, а также обеспечивает занятость приблизительно 84% танзанийцев Сельское хозяйство состоит из семейного, фермерского и государственного секторов Экспортные товары сельского хозяйства Танзании прочно заняли свою нишу на нескольких главных мировых товарных рынках Производство кофе Ч одна из важнейших отраслей народного хозяйства страны В середине 90-х годов доходы казны от экспорта кофе составляли сумму, эквивалентную 17,7% ВВП страны Большую часть кофе выращивают 400 тыс меких землевладельцев Несмотря на благоприятные условия выращивания кофе (богатая земля, хорошая влажность, достаточное количество осадков и тепла), за последние 30 лет положение кофейной отрасли страны постоянно ухудшалось
Значение кофе в мировой экономике невозможно переоценить Многие годы кофе является одним из важных продуктов на мировом рынке после
нефти В зависимости от урожая, около 4-5 мн т кофе ежегодно экспортируется
Состояние изученности проблемы Диссертация посвящена изучению эффективности производства кофе в Танзании Главным в экономической эффективности производства является достижение максимальных результатов в интересах общества при минимально возможных затратах Поэтому определение экономической эффективности производства дожно базироваться на сопоставлении результатов производства с совокупными затратами труда В России вопросам эффективности общественного производства посвящены труды ряда ученых Ю И Агирбова, В С Баскина, А В Беляева, Е М Брянских, В Р Боева, В В Вермеля, А М Гатаулина, В А Добрынина, П П Дунаева, А П Зинченко, Н Я Коваленко, В П Коровкина, В А Свободина, А Г Папцова, Н А Попова, Е Б Хлебутина, В В Шайкина и других ученых-аграрников Вопросы произодства кофе рассматривались в работах И О Абрамова, А М Васильева, АБС Мвакалобо, Г Гименеза, Ж Баффеса, М Масаве, М Ширима, Н Осорио, П Т С Балали, С Топика и других
Цель и задачи исследования: научный анализ и оценка состояния производства кофе в Танзании, возможности повышения урожайности и улучшения качества
Достижение поставленной цели обусловило решение следующих задач
Х проанализировать состояние мирового производства, экспорта и импорта кофе в странах-производителях и странах-потребителях,
Х раскрыть новые тенденции мирового спроса и предложения кофе, способствующие увеличению производства кофе и повышению его качества,
Х оценить экономическую эффективность производства кофе в меких хозяйствах Танзании,
Х выявить причины низкой урожайности и стагнации производства кофе в Танзании,
Х предложить пути устранения стагнации производства кофе в Танзании и наметить пути повышения эффективности его производства Объект исследования Производство кофе в мире и основных странах - производителях
Предмет исследования. Эффективность производства кофе и пути ее повышения в Танзании
Теоретической и методологической основой исследования явились современные экономические теории и концепции, методологии системного анализа экономики аграрного производства, примененные в трудах авторитетных ученых и научных организаций
Поставленные цели и задачи решаются на основании изучения и с помощью анализа научной и специальной литературы, источников информации зарубежных стран, а также международных организаций по теме представленного труда и его узловым вопросам, с применением разных методов исследования (экономико-статистического, монографического, сравнительно-аналитического, абстрактно-логического, расчетно-конструктивного, графического) Кроме того, исходной информацией для исстедования послужили статистические данные Министерства сельского хозяйства и совета по кофе Республики Танзания, данные FAO (Food and Agriculture Organization), данные Международной Организации Кофе (ICO), открытые международные источники и личные наблюдения автора
Поскольку целью диссертации являлось исследование состояния производства кофе в Танзании, а работа выпонена в российском высшем сельскохозяйственном учебном заведении, то особое внимание в подборе источников информации по теме уделялось российским публикациям, прежде всего наиболее авторитетным источникам Института Африки РАН, данным российских кофейных кампаний Также использованы труды известных экономистов и других специалистов по произодству кофе
Научная новизна исследования состоит в следующем
Х уточнены отдельные положения теории экономической эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе, производства кофе, определена система его показателей,
Х выявлены особенности производства кофе в мире и в основных африканских странах - производителях кофе, динамика его потребления и изучены необходимые способы увеличения валовых сборов кофе в Танзании,
Х определены особенности производства кофе в Танзании, современное состояние кофейных плантаций и эффективность возделывания кофейных деревьев в стране,
Х обоснованы перспективы увеличения производства кофе и совершенствования его размещения в Танзании,
Х предложены пути повышения экономической эффективности производства кофе в Танзании
Практическое значение и апробация исследования состоит в том, что результаты исследования позволяют акцентировать внимание государственных органов Республики Танзании на более поном использовании имеющихся ресурсов для перспективно! о развития производства кофе в стране, расширения экспорта кофе, освоения новых рынков для сбыта, укрепление, экономики страны Основные положения диссертации могут представлять научный и практический интерес для дальнейших исследований по конкретной проблематике
Разработки автора, полученные при подготовке диссертации, могут быть использованы при выпонении аналогичных исследований в других странах, занимающихся такой культурой, как кофе, а также для занятий по курсам Мировое сельское хозяйство и Мировая экономика
Основные положения диссертационной работы опубликованы в двух статьях общим объемом 1 п л, а также доложены на заседании кафедры РГАУ-МСХА имени К А Тимирязева (2007 г)
Структура н объем работы Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений Она изложена на 129 страницах компьютерного текста, содержит 20 таблиц, 21 рисунок, 2 схемы, 13 приложений, библиографический список, состоящий из 111 наименований
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ Во введении обосновывается актуальность темы исследования, характеризуется уровень научной разработанности, излагаются цель и задачи, определены объект, предмет и методы исследования, научная новизна и практическая значимость работы
В первой главе Теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства рассмотрены сущность, система показателей сельскохозяйственного производства и производства кофе, показано значение производства кофе
Во второй главе Современный уровень мирового производства кофе рассмотрены основные тенденции производства и потребления, экспорт и импорт, цены на кофе
В третьей главе Экономическая эффективность производства кофе в Танзании и пути ее повышения дана оценка экономической эффективности производства кофе в меких хозяйствах Танзании, предложены направления развития производства кофе в Танзании на основе повышения эффективности производстенного процесса на кофейных плантациях и в меких хозяйствах
В заключении диссертации обобщены и сформулированы выводы и предложения, полученные в ходе выпонения научного исследования
Основные положения диссертации, выносимые на защиту: 1 Изучены и уточнены теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства
В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из наиболее актуальных проблем, успешное решение которых открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития, надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией
Эффективность сельскохозяйственного производства -результативность финапсово-хозяиственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции
Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда
Особый интерес в любой экономической ситуации вызывает соотношение между затратами и результатами деятельности хозяйства Объективная необходимость всемерной экономии общественного труда определяется в значительной мере тем, что общественные потребности в каждый данный отрезок времени превышают имеющиеся в распоряжении общества ресурсы Ч материальные, трудовые, финансовые Отсюда и вытекает сущность экономической эффективности, заключающаяся в необходимости при данных ресурсах, путем их всемерной экономии обеспечивать в наибольшей степени увеличивающиеся общественные потребности
Решение этой проблемы сдерживается тем, что не получила дожного распространения методика экономического анализа, которая бы позволила наиболее поно и правильно исследовать влияние научно-технического прогресса на эффективность производства, а также разнонаправленных изменений в эффективности использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов на обобщающие показатели экономической эффективности производства
Особая значимость проблемы эффективности производства предопределяет необходимость правильно учитывать и анализировать уровень и масштабы эффективности всех средств и элементов производства Эффективность производства всегда выражает отношение эффекта к затратам, осуществленным на его получение Это означает, что определение эффективности требует применения методов количественного анализа и измерения, что предполагает установление критерия экономической эффективности
Экономическая эффективность в конечном итоге выражается в повышении производительности труда Следовательно, уровень производительности труда является критерием экономической эффективности производства Чем выше производительность труда и, следовательно, ниже издержки производства, тем выше экономическая эффективность затрат труда
Эффективными следует считать такие затраты, которые способствуют удовлетворению потребностей при минимуме затрат труда Это находит свое количественное выражение в получении максимально возможного прироста эффекта по отношению к затратам на производство или к примененным в производстве ресурсам при оптимальном соотношении фондов потребления и накопления
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных, и стоимостных показателей Натуральными показателями эффективности выступают урожайность
сельскохозяйственных культур и продуктивность животных Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей
Стоимостные показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства - это себестоимость продукции (по видам), рентабельность производства (по видам продукции), совокупная рентабельность, стоимость валовой продукции в текущих ценах, валовой доход и прибыль
2 Показано народнохозяйственое значение производства кофе.
Кофе выращивают примерно в 80 странах мира в основном в Южной и Центральной Америке, на побережье Карибского моря, Африке и Азии
Кофе - широко распространенная доходная культура по всему тропическому поясу По разным оценкам, кофе обеспечивает средства к существованию приблизительно 25 мн семей, которые выращивают кофе во всем мире
Потребление кофе в странах происхождения составляет около 1,3 мн т Среди тонизирующих напитков, таких как чай, кофе и какао, в мировом производстве продукции на первом месте стоит кофе (в 2,6 раз больше, чем чая, в 3,2 раза - чем какао) Таким образом, кофе играетболее значительную роль в обеспечении потребностей населения и в структуре его питания
Кофе - главный источник доходов тысяч крупных и милионов фермерских хозяйств в Латинской Америке, Африке и Юго-Восточной Азии Экономика многих стран находится в большой зависимости от экспорта кофе На экспорт ежегодно отправляется 4-5 мн т кофе
В зависимости от социально-экономического строя страны выращивание и обработка кофе осуществляется, главным образом, в небольших хозяйствах, кооперативах, на средних и крупных плантациях Его культивирование, обработка, торговля, транспортировка и маркетинг обеспечивают занятость для милионов людей во всем мире
0% 20% 40% 60% 8 0% 10(1%
Удел ьимй вес экспорта кофе
П Бурунди я Эфиопия ЕЭ Угаеда
Ш Руанда Никарагу а Щ Эль Сальвадор
Ш Гондурас 91 Гватемала В Колумбия
Танзания в Кении
Источник; Но данным ФАО и ВТО
Рис, 1. Удельный вес экспорта кофе в странах мира в общем объеме экспорта, % (2005 г.).
Для многих из наименее развитых стран (Рис, 1,), :>кспорт кофе составляет существенную часть их валютного дохода: от 14% (Кения) до 80% (Бурунди),
3, Проанализирован современный уровень мирового производства и потребления кофе в основных странах - производителях и потребителях.
В настоящее время основная масса производимою мире кофе поступает из стран Латинской Америки, в первую очередь, Южной и Центральной её части. Крупными производителями являются Бразилия, Колумбия, Перу, Гватемала, Гондурас и Мексика.
Кофе возделывают в большинстве стран Тропической Африки. Наиболее крупными его экспортёрами являются Эфиопия, Уганда, Кот д' Иву ар, Мадагаскар, Кения, Камерун и ТшзанйЖ,
В Азии крупными мировыми кофейницами являются Вьетнам, Индонезия и Индия
Крупнейшие страны - поставщики кофе в мире - Бразилия и Вьетнам, третье место занимает Колумбия
В 2003 г на долю площадей под кофе приходилось бочее 7,5% всех мировых площадей, занятых многолетними культурами Общая площадь под кофе в 2005 г составляла, по данным ФАО, 10,6 мн га
За 10 лет с 1996 г по 2005 г в мире площадь под кофе увеличилась на 6,8% Это увеличение кофейных площадей в основном связано с резким увеличением площадей в Азии - на 66,2% В Африке плошади под кофе за 10 лет уменьшились на 20,6%, а в Южной Америке увеличение площадей составляло только 1% Более 60% всех площадей под кофе в мире приходится на 7 стран Бразилия, Индонезия, Мексика, Вьетнам, Колумбия, Кот-д'Ивуар и Индия
Более детальный анализ показывает, что наибольшее влияние на увеличение площадей под кофе в мире оказал Вьетнам (Азия) С 1996 г по 2005 г площадь под кофе во Вьетнаме увеличилась на 211,7% (с 206000 га до 642000 га)
По данным ФАО, средняя урожайность кофе в мире в 2005 г составляла 730,9 кг/га За десять лет она выросла на 16,2% Самый большой рост урожайности кофе наблюдася в Южной Америке и Азии, где с 1996 г по 2005 г она выросла на 30,7% и 13,6% (до 899 и 823 кг/га соответственно) За этот период в Центральной Америке и Океании урожайность кофе упала на 10,7% и 17,7% В Африке не наблюдалось значительного изменения урожайности
Мировое производство кофе в 2002 г составляло 7,9 мн метрических т За 10 лет (1996-2005 гг) мировое производство выросло на 24,2% (с 6,2 мн т до 7,7 мн т) Самый большой рост производства кофе наблюдася в Азии и Южной Америке За этот период в Азии производство кофе выросло на 88,8% (1,1 мн т) В то же время производство кофе в Южной Америке
выросло на 32% (до 780 тыс т) В Африке производство кофе упало на 7,1%
Таблица 1. Доля основных производителей в мировом производстве
кофе, (%)
Страны 2003 г 2002 г 2003 г. 2004 г 2005 г
Бразилия 25,0 33,7 27,8 31,8 28,2
Вьетнам 11,5 8,9 11,1 10,7 12,8
Индонезия 7,9 8,9 9,8 9,0 9,9
Колумбия 9,0 8,8 9,7 8,5 8,8
Мексика 4,2 4,0 4,3 4,0 4,0
Танзания 0,8 0,6 0,8 0,7 0,7
Остальные страны 41,6 35,1 36,6 35,2 35,5
Весь мир 100 100 100 100 100
Источник по данным ФАО, 2005
В таблице 1, показано, что самым большим производителем кофе в мире остается Бразилия За 5 лет доля Вьетнама в мировом производстве кофе увеличилась на 2,1%, а доля 5 основных стран-производителей кофе в мире (Бразилия, Вьетнам, Индонезия, Колумбия, и Мексика) увеличилась с 57,6% до 63,8%
Анализ таблицы 2 показывает, что за период 2001-2005 гг наименьшее потребление кофе в расчете на человека было в Ирландии и России (от 3,3 до 4,5кг/чел и 3,5-6,3 кг/чел соответственно) Наибольшей популярностью кофе пользовася в Швеции и в Финляндии (28,9 - 32,2 кг/чел)
В последние годы значительно возросло потребление кофе населением стран Западной Европы (Италия, Германия), Восточной Европы (Россия)
Таблица 2. Среднедушевое потребление кофе в отдельных странах'
импортерах, г/чел/день
Страны 2000 г 2001 г 2002 г 2003 г 2004 г. 2005 г
Австрия 14,4 19,9 17,9 17,4 20,0 18,6
Бельгия 9,6 7,5 14,9 15,4 23,5 17,9
Великобритания 6,7 6,4 6,6 6,7 6,7 6,3
Германия 17,7 19,1 17,9 17,5 19,6 20,6
Греция 11,3 8,2 12,6 14,7 13,6 9,5
Дания 23,3 26,0 24,5 22,3 25,0 24,3
Ирландия 3,3 3,6 5,4 6,6 8,4 4,5
Испания 10,9 9,3 10,5 9,6 9,9 10,0
Италия 14,6 14,9 14,6 15,6 15,3 15,2
Канада 12,8 13,5 12,2 11,3 14,9 11,9
Нидерланды 24,2 24,4 24,2 27,5 26,7 30,5
Норвегия 24,5 26,3 25,5 25,1 26,0 25,5
Россия 3,5 5,5 5,5 6,1 5,8 6,3
США 12,5 11,0 10,9 11,4 11,3 11,4
Финляндия 29,2 30,4 30,3 31,1 32,2 32,3
Франция 15,2 15,1 15,4 14,5 13,7 13,4
Швеция 28,8 26,4 26,8 26,8 28,9 25,8
Япония 9,5 9,5 9,7 9,3 9,9 9,9
Источник по данным ФАО, 2006; http //faostat fao org/
Россия является одним из самых быстрорастущих рынков кофе в мире В 2003 г, по данным Международной Организации Кофе (ICO), потребление кофе в России составило 204570 тонн в расчете на зеленый кофе По нашим оценкам, объем потребления кофе в 2005 г (при 3% роста) составил 216996 тонн кофе С 2000 г по 2005 г потребление кофе выросло более чем на 100% (Рис 2 )
5()С>00
2001. 2002. 2003. 2004. 2005. голь)
Ш потребление кофе
250000 200000 150000
Источник: по данным ФАО, 2006.
Рис. 2, Динамика потребления кофе в России, т (2000 - 2005 гг.)
Мировой импорт кофе в 2000 г. и 2004 г. составлял 5,2 и 5,4 мн т. соответственно. За 15 лег (с 1990 г, по 2004 г.), импорт кофе в мире вырос на 15% (с 4,7 мн т. до 5,4 мн т.). Заметный рост импорте кофе в ЕС Наблюдается в Польше (398,5%), Испании (28,2%), в Греции (116,3%) и в Италии (28,9%). Ведущая страна по импорту кофе - США- США в 2004 г. импортировали на 5,5% больше по сравнению с 1990 г. Импорт кофе в США в 2004 г. составил 1,2 мн т,
4. Произведен анализ современного состоянии производства и реализации кофе и применения мер государственного регулирования производства кофе в Танзании.
Танзания ежегодно выращивает примерно 40-60 тыс. тонн зелёного кофе. Урожай 2004-2005 гг, составил 950 тыс. мешков (57 тыс. т) (табл. 3.). Б 2004 г. площадь под кофе была 120 тыс. га. В 2005 т. Танзания заняла 23-е
Таблица 3. Производство кофе в Танзании
Годы Посевная площадь Валовой сбор Урожайность
тыс га % К предыдущему периоду тыс т %к предыдущему периоду кг/га %к предыдущему периоду
1990 125 - 53,4 - 427,4 -
1991 120 96,0 46,2 86,5 385,1 90,1
1992 135 112,5 56,0 121,3 415,0 107,8
1993 135 100,0 59,5 106,3 441,3 106,3
1994 120 88,9 34,2 57,3 284,6 64,5
1995 120 100,0 42,0 122,9 349,8 122,9
1996 125 104,2 52,5 125,1 419,9 120,0
1997 110 88,0 43,6 83,0 396,1 94,3
1998 110 100,0 38,0 87,2 345,5 87,2
1999 116 105,5 46,7 122,8 402,3 116,4
2000 120 103,5 47,8 102,4 398,3 99,0
2001 130 108,3 58,1 121,6 446,9 112,2
2002 120 92,3 49,5 85,2 412,5 92,3
2003 120 100,0 54,0 109,1 450,0 109,1
2004 120 100,0 57,0 105,6 475,0 105,6
2005 120 100,0 54,0 94,7 450,0 94,7
Источник по данным ФАО, 2006
место в мире и шестое по производству зеленого кофе в Африке, после Эфиопии, Уганды, Кот-д'Ивуара, Камеруна, и Мадагаскара В 2004 г доля производимого в Танзании зеленого кофе составила 6,0% от всего выращенного в Африке, и 0,7% - в мире
Из таблицы 3 видно, что в период с 2002 г по 2005 г посевные площади не изменяются Колебания размеров посевных площадей
объясняются изменениями мировых цен на кофе Рост производства кофе в стране произошел, главным образом, за счег увеличения валового сбора (на 4,1 тыс т по сравнению со средним 52,8 тыс т) и урожайности на 33,2 кг/га (436,5 против 403,3 кг/га - среднемноголетнее)
Таблица 4. Стоимость производства традиционных культур,
поставляемых на экспорт из Танзании (мн. дол. США)
Годы Культуры, поставляемые на экспорт
кофе кещью гвоздика Хлопок чай
1995 143,3 64 6,8 3,1 23,4
1996 136,9 97,8 5,4 4,4 22,5
1997 102,7 67,2 6 4,7 со гч
1998 116,7 90,5 32 1,2 37
1999 116,6 145,7 0,6 3 40,8
2000 105,9 106 8,9 0,7 40,8
2001 64,8 64 14,3 1,5 32,7
2002 35,9 47,2 5,4 2 29,7
2003 49,8 43,5 10,1 2,6 24,7
2004 50 68,7 10,2 2,8 30,1
В среднем 92,3 79,5 10,0 2,6 31,0
Источник по данным Бюро статистики Танзании, 2005
Анализ таблицы 4 показывает, что абсолютный максимум кофе, поставляемого на экспорт, был в 1995 г (143,3 мн дол при среднем значении 92,3 мн дол ) В 2002 г наблюдася спад стоимости производства из-за падения цен на мировом рынке кофе до 35,9 мн дол
Танзанийская кофейная отрасль регулируется Законом о кофейной индустрии от 2001 г (The Coffee Industry Act, 2001) Согласно этому закону, президент Танзании утвердил Сове г по кофе Танзании Совет по кофе
дожен выпонять такие функции, которые приводят к улучшению состояния кофейной индустрии
При реализации кофе производители кофейных зерен (крупные и мекие фермеры) собирают на своих участках ягоды, очищают, сушат зерна и продают посредникам Расчет с крестьянами производится после продажи кофе на государственном аукционе, который происходит каждый четверг Первичные общества (трейдеры или экспортеры), закупленный у фермеров кофе сдают на фабрику (государственную или частную) для доработки и сортировки С фабрики рассортированный и готовый к экспорту кофе поступает на государственные склады Эти склады находятся в подчинении Совета по кофе Всего в Танзании имеется около 10 крупнейших складов в портах и основных регионах выращивания Совет по кофе (он подчиняется
70,0 60,0 -50,0 I - -н 40,0 '
Р 30,0--
20,0 Ч
10,0 ---
0,0 1--
з3,0^
46,1 38,7
36,3
2001 2002 2003
Экспорт О На внутреннем рынке
Источник по данным ФАО 2006
Рис 3 Экспорт кофе и его обращение на внутреннем рынке Танзании министерству сельского хозяйства) организует аукционы по продаже кофе Аукцион проходит в г Мощи (на севере Танзании) в здании Кофе хаус принадлежащем государству Участники аукциона (экспортеры) вносят платеж за право участия, а также налог с совершенных сделок При совершении купли-продажи налоги платят и продавец, и покупатель
Как видно из рисунка 3, кофе в Танзании выращивается почти исключительно для экспорта Данные показывают, что более 95% производимого в стране кофе уходит из страны, и менее 5% его приходится на внутренний рынок Необходимо принимать меры к стимулированию развития внутреннего рынка кофе в республике с целью увеличения спроса на кофе внутри Танзании и одновременно для повышения цены на кофе, что будет стимулировать увеличение площадей под кофе Необходимо отметить опыт Эфиопии, которая является в настоящее время ведущей страной в Африке по производству кофе, где только 50% производимого в стране кофе идет на экспорт
5 Оценена экономическая эффективность производства кофе в Танзании
Кофе выращивается крестьянами (фермерами) на участках в 1,5-2 га, где растут примерно 200 деревьев Собраный урожай составляет 400-600 кг кофе
Данные таблицы 5 показывают экономическую эффективность производства кофе сорта Арабика в хозяйстве Мамсера (регион Килиманджаро) в 2006 г Это образцовое хозяйство, где при применении и соблюдении всех оптимальных агротехнических мероприятий, удалось увеличить урожайность в 5 раз по сравнению со среднестатистической урожайностью в меких хозяйствах Танзании
В 2006 г урожайность кофе составила 1350 кг/га Хозяйство Мамсера затратило на выращивание 1 га кофе около 1175 дол Это достаточно большие затраты для среднестатистических меких хозяйств Республики Танзания В результате этих затрат хозяйство Мамсера получило прибыль 661 дол с 1 гаи достигло уровня рентабельности 56%
Таблица 5. Экономическая эффективность производства кофе в хозяйстве Мамсера (Регион Килиманджаро), 2006 г.
Показатели Данные
Плошадь, га 1
Урожайность, кг/га 1350
Цена, ТвЬя/кг 1700
Выручка от реализации, ТбЬэ 2295000
Оплата труда, ТзЪб 893971,9
Материальные затраты и транспорт, ТбЬб 529363
Себестоимость, ТбЬб 1468334,9
Прибыль, ТбЬэ 826665
Рентабельность, % 56
Источник по данным Министерства сельского хозяйства Танзании, 2006 и расчет автора
ТбЬб -танзанийский шилинг
Опыт хозяйства показывает, что при увеличении инвестиций и уровня интенсификации, особенно затрат на средства химизации, которые составляют около 50% от всех затрат, при увеличении цены на кофе, обеспечивается возможность эффективного производства кофе Данный опыт было бы хорошо использовать для других хозяйств, но в настоящее время это нереально, т к почти все мекие хозяйства не имеют возможности вкладывать такие большие средства на выращивание кофе Поэтому необходимо вмешательство государства в решение этого вопроса С другой стороны, в Танзании, как и в других развивающихся странах, есть немало видов деятельности, которые приносят гораздо больше прибыли, чем 600 дол на 1 га (производство кофе), а именно производство томатов Это и объясняет то, почему танзанийцы, имеющие большие деньги, не вкладывают их в производство кофе Поэтому необходимо вносить коренные изменения в
систему ценообразования в стране, чтобы сделать кофейную отрасль Республики Танзания привлекательной для инвесторов
Для крестьян выращивание кофе приносит просто средства для существования, но для государства кофе дожно приносить валюту Поэтому производство кофе имеет большее значение для государства, чем для крестьян
6 Разработаны и предложены пути повышения эффективности производства кофе в Танзании.
Основными путями повышения эффективности производства кофе являются рост валовой продукции, снижение затрат на ее производство, улучшение качества, внедрение новых способов хранения и послеуборочной доработки продукции, применение средств защиты растений, минеральных удобрений, соблюдение агротехники, обновление растений, продуктивность семян и т д У большинства фермеров недостаточно средств, чтобы купить хороший посадочный материал, стойкий к неблагоприятным условиям, болезням и вредителям, не требующий большого внесения минеральных удобрений При соблюдении выше перечисленных условий будет большой разрыв в увеличении урожайности и производстве экологически чистой продукции, т е органического кофе, который намного дороже, чем неорганический
Для высокорентабельного производства кофе в фермерских хозяйствах и на плантациях необходимо иметь оптимальные пропорции насаждений по возрастным группам (молодые, вступающие в плодоношение, плодоносящие) Средний возраст кофейного дерева в Танзании составляет около 45 лет Возраст 85% посадок превышает 15 лет, из которых 40% старше 35 лет Кофейные деревья дают максимальный урожай до 35 лет
Особая роль в повышении экономической эффективности производства кофе отводится выбору каналов реализации продукции Мы ситасм, что в условиях рынка расширились возможности фермеров и компаний по продаже кофе по наиболее эффективным направлениям, что
способствует получению допонительного дохода от хозяйственной деятельности
Предлагаемые нами каналы реализации зеленого кофе в Танзании дожны включать элементы, представленные на рисунке 4
Обработка кофе заключается в извлечении зерен из ягод Эта операция производится непосредственно в регионе выращивания Качество обработки влияет на вкусо-ароматические характеристики напитка Методы обработки
Разработан автором
Рис 4 Каналы реализации кофе в Танзании
- сухой и мокрый Зерна кофе, которые обрабатываются сухим методом, характеризуются низким качеством по сравнение с мокрым методом
Выводы и предложения:
1 Кофе в Танзании выращивается почти исключительно для экспорта Данные показывают, что 95% производимого в стране кофе уходит из страны, и всего 5% его приходится на внутренний рынок Необходимо принимать меры к стимулированию развития внутреннего рынка кофе в республике, увеличивать спрос на кофе внутри Танзании и одновременно повышать цены на кофе, что будет стимулом для увеличения площадей под кофе
Весь производимый в Танзании кофе идет на экспорт как сырье (зеленый кофе) Для увеличения экспорта кофе как конечного продукта, правительству необходимо принимать меры, направленные на строительство кофейных фабрик
2 Следует отметить, что зоны, где выращивается кофе, расположены в значительной отдаленности от морского порта Транспортная инфраструкгура Танзании развита слабо Стоимость доставки одного 20 футового контейнера под кофе из Букоба до Дар-эс-Салаама стоит около 1,5 тыс дол В то же время стоимость доставки этого же контейнера из Дар-эс-Салаам до Санкт-Петербурга в 2005 г составила 1600 дол США Доставка тянется до 1-3 месяцев из-за сложившихся проблем, при четкой работе доставка дожна быть не более 3 дней Все это влияет на то, что крестьянин получает неоправданно мало за свой труд
Улучшение инфраструктуры, четкая коммуникация, работа всех звеньев дожны быть хорошо организованы Все это влияет на конечный продукт Недостаточно развитая инфраструктура - это большой недостаток государства Танзания Данная проблема дожна быть решена с помощью государства
3 Мекие крестьяне выращивают кофе только потому, что это традиция, опыт, передавшийся им от предков, а не потому, что это привтекательно для них Поэтому государству нужно вкладывать деньги в развитие кофейной национальной программы, создавая, тем самым, условия
для расширения размеров плантаций, объединения меких хозяйств в более крупные, снижения затрат на производство (используя совместно технику), что решит многие вопросы, связанные с транспортировкой
4 Чтобы увеличить привлекательность кофе для крестьян, правительству Танзании необходимо принять решения, направленные на увеличение урожайности кофе Эти меры включают комплексные мероприятия по увеличению уровня интенсификации выращивания кофе, применению высокоурожайных семян кофе, совершенствованию налогообложения в кофейной сфере, реорганизации каналов реализации кофе
При планировании мер по интенсификации кофейного производства, правительство дожно обращать внимание на большое влияние средств химизации и минеральных удобрений на урожайность кофе Грамотная система интенсификации может быть построена при подробном изучении опыта некоторых успешных стран, например, Вьетнама, Колумбии и Бразилии
Правительство дожно вкладывать больше средств в исследования по выращиванию кофе для получения высокоурожайных и стойких семян
5 Необходимо сокращать количество посредников на пути кофе, идущего на экспорт Огромные средства уходят посредникам Мы считаем, что кофейный аукцион в г Мощи, который дожен контролировать качество и количество кофе, идущего на экспорт, наносит больше вреда, чем пользы меким хозяйствам Согласно закону, весь кофе идущий на экспорт, обязательно дожен поступать на кофейный аукцион Присутствие кофейного аукциона важно, но закон дожен разрешать крестьянам и хозяйствам, которые могут самостоятельно экспортировать кофе, заниматься этой деятельностью, минуя аукцион, т к монополисты контролируют цены, искусственно повышая их, не давая, тем самым, возможности другим покупать его То есть, надо создавать условия, препятствующие увеличению числа посредников Наглядным примером является преуспевающее
хозяйство Мамсера (Регион Килиманджаро), продающее кофе по очень высокой цене 1700 Танзанийских шилингов, минуя посредников
6 Использование перспективных семян (наилучшими качествами обладает сорт Арабика), омоложение кофейных деревьев (средний возраст кофейного дерева в Танзании около 45 лет, а возраст 85% посадок превышает 15 лет, интенсификация, развитие инфраструктуры, совершенствование налоговой системы (крестьяне не дожны платить налоги, а перекупщики дожны платить более высокие налоги) - все это даст точок для преодоления трудностей, связанных с производством кофе в Танзании Примером является Вьетнам, который за последние 10 лет вышел на 2-е место в мире по производству кофе
7 Анализ эффективности производства кофе показывает, что при затратах около 1175 дол хозяйство Мамсера получило прибыль 661 дол с 1 га и имело уровень рентабельности 56% Опыт хозяйства свидетельствует, что при увеличении инвестиций, интенсификациии, при увеличении цены на кофе, и уменьшении затрат на средства химизации, возможно эффективное производство кофе
8 Республике Танзания необходимо учитывать динамику потребления кофе в мире, и расставлять приоритеты Например, на такой перенасыщенный рынок, как американский, трудно попасть, а такие рынки, как российский и китайский - перспективны
9 Важной проблемой для меких хозяйств в Танзании являются транснациональные компании Если в Танзании покупают кофе Нескафе по 1 дол за кг, то транснациональные компании продают его дороже, 10 дол Мировой кофейный кризис сильно влияет только на крестьянина, на мировых компаниях это никак не отражается
По теме диссертации опубликованы следующие работы Х
Статья в издании, рекомендованной ВАК 1 Лиамуя Э А Экономика мирового производства кофе //Международный сельскохозяйственный журнал - №4 М 2005 - С 5255
Статья в другом издании
1 Лиамуя Э А, Баранова Г П Значение производства кофе // Агропромышленное производство опыт, проблемы и тенденции развития Серия Экономика, организация, управление АПК №1 ВНИИЭСХ РАСХН 2007
1,5 печ л Зак 457 Тир 100 экз
Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА им К А Тимирязева 127550, Москва, ул Тимирязевская, 44
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Лиамуя, Эна Атанас
Введение.
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА.
1.1. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
1.2. Система показателей эффективности сельскохозяйственного производства и производства кофе.
1.3. Народнохозяйственые значение производства кофе
Глава II. СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ МИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
2.1. Производство кофе в основных странах-производителях.
2.2. Мировой экспорт и импорт кофе.
2.2.1. Мировой экспорт кофе.
2.2.2. Импорт и потребление кофе в мире.
2.2.3. Импорт и потребление кофе в России.
2.3. Ценообразование на мировом рынке кофе.
Глава III. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА КОФЕ В ТАНЗАНИИ И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ.
3.1. Современное состояние производства кофе в Танзании.
3.2. Государственное регулирование производства и реализации кофе в Танзании.
3.3. Оценка экономической эффективности производства кофе в Танзании 3.4. Пути повышения эффективности производства кофе.
3.5. Прогноз производства кофе в Танзании.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономическая эффективность производства кофе в Танзании"
Актуальность исследуемой темы. Аграрный сектор в экономике любой страны занимает особое место. Специфичность роли, отведённой сельскому хозяйству, обуславливается производством продуктов питания для жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, а также сырья для многих видов потребительских товаров. По существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны.
В настоящее время, в мире вопросы сельскохозяйственной и продовольственной политики стали как никогда актуальными, что связано, с одной стороны, с обострением проблемы голода и недоедания в развивающихся государствах, а с другой Ч с кризисом перепроизводства продовольствия в развитых странах мира. В связи с этим, большое значение приобретает обеспечение продовольственной безопасности страны на основе устойчивого развития сельскохозяйственного производства. Возрастает значение научно-обоснованного ведения сельскохозяйственного производства и рационального использования ресурсов, вовлеченных в него, Ч земли, труда, капитала.
Проблема улучшения продовольственного положения во всех странах решается путём совершенствования национального производственно-экономического потенциала, повышения продуктивности и эффективности национального аграрного производства.
Сельское хозяйство Танзании - ведущий экономический сектор. Он производит приблизительно 50% валового национального продукта, 75% этих товаров идёт на экспорт, что является источником продовольствия и валютных поступлений государства, а также обеспечивает занятость приблизительно 84% танзанийцев. Сельское хозяйство состоит из семейного, фермерского и государственного секторов [91, 12]. Экспортные товары сельского хозяйства Танзании прочно заняли свою нишу на нескольких главных мировых товарных рынках. Производство кофе Ч одна из важнейших отраслей народного хозяйства страны. В середине 90-х годов доходы казны от экспорта кофе составляли сумму, эквивалентную 17,7% ВВП страны. Большую часть кофе выращивают 400 тыс. меких землевладельцев. Несмотря на благоприятные условия выращивания кофе (богатая земля, хорошая влажность, достаточное количество осадков и тепла), за последние 30 лет положение кофейной отрасли страны постоянно ухудшалось.
Значение кофе в мировой экономике невозможно не оценить. Многие годы кофе является одним из самых важнейших продуктов на мировом рынке после нефти. В зависимости от урожая, около 4-5 мн т кофе ежегодно экспортируется [97, 110]. Среди тонизирующих напитков, таких как чай, кофе и какао, в мировом производстве продукции на первом месте стоит кофе (в 2,6 раз больше чем чая, в 3,2 раза - чем какао). Таким образом, кофе имеет более значительную роль в обеспечении потребностей населения и в структуре его питания.
Сегодня кофе пьют практически во всех угоках земного шара. Ежегодно человечество выпивает более 400 мдр чашек кофе. Автором Алави Мухсен (1993) предложена методика определения средней нормы потребления кофе, которая составляет 3,5 кг в год на человека.
Кофе выращивают примерно в 80-ти странах мира. Его производством занимаются в Южной и Центральной Америке, на побережье Карибского моря, в Африке и Азии. Танзания входит в число стран-мировых производителей кофе. В Танзании культивируются и Арабика, и Робуста.
Рынок кофе складывается из 5 сегментов: зеленый, натуральный кофе (зерновой/молотый), растворимый кофе (гранулированный/порошковый/ сублимированный), кофейные смеси и кофейные напитки.
Диссертация посвящена изучению эффективности производства кофе в Танзании. Главным в экономической эффективности производства, является достижение максимальных результатов в интересах общества, при минимально возможных затратах. Поэтому, определение экономической эффективности производства, дожно базироваться на сопоставлении результатов производства с совокупными затратами труда. Проблемы эффективности производства рассматривались в работах Ю.И. Агирбова, B.C. Баскина, A.B. Беляева, Е.М. Брянских, В.Р. Боева, В.В. Вермеля, A.M. Гатаулина, В.А. Добрынина, П.П. Дунаева, А.П. Зинченко, Н.Я. Коваленко, В.П. Коровкина, А.Г. Папцова, H.A. Попова, В.А. Свободина, Е.Б. Хлебутина, В.В Шайкина и других ученых - аграрников. Вопросы роизодства кофе рассматривались в работах И.О. Абрамова, А.М., Ж.Баффеса, П.Т.С. Балали, Васильева, Г. Гименеза, М. Масаве А.Б.С. Мвакалобо, Н. Осорио, С. Топика, М. Ширима и других. Обьект исследования. Производство кофе в мире и основных странах-производителях.
Предмет исследования. Эффективность производства кофе и пути её повышения в Танзании.
Цель и задачи исследования. Научный анализ и оценка состояния производства кофе в Танзании, возможности повышения урожайности и улучшения качества.
Достижение поставленной цели обусловило решение следующих задач:
Х проанализировать состояние мирового производства, экспорта и импорта кофе в странах-производителях и странах-потребителях;
Х раскрыть новые тенденции мирового спроса и предложения кофе, способствующие увеличению производства кофе и повышению его качества;
Х оценить экономическую эффективность производства кофе в меких хозяйствах Танзании;
Х выявить причины низкой урожайности и стагнации производства кофе в Танзании;
Х предложить пути устранения стагнации производства кофе в Танзании и наметить пути повышения эффективности его производства.
Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились современные экономические теории и концепции, методологии системного анализа экономики аграрного производства, применённые в трудах авторитетных учёных и научных организаций.
Поставленные цели и задачи решаются на основании изучения и с помощью анализа научной и специальной литературы, источников информации зарубежных стран, а также международных организаций по теме представленного труда и его узловым вопросам, с применением разных методов исследования (экономико-статистического, монографического, сравнительно-аналитического, абстрактно-логического, расчётно-конструктивного, графического). Кроме того исходной информацией для исследования послужили статистические данные Министерства сельского хозяйства и Совета по кофе Республики Танзания, данные FAO (Food and Agriculture Organization), данные Международной Организации по Кофе (ICO), открытые международные источники и личные наблюдения автора.
Поскольку целью диссертации являлось исследование состояния производства кофе в Танзании, а работа выпонена в российском высшем сельскохозяйственном учебном заведении, то особое внимание в подборе источников информации по теме, уделялось российским публикациям, прежде всего наиболее авторитетным источникам: - Института Африки РАН, - российских кофейных компаний и т.д. Также использованы труды известных экономистов и других специалистов по производству кофе.
Научная новизна исследования состоит в следующем:
Х уточнены отдельные положения теории экономической эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе, производства кофе, определена система его показателей.
Х выявлены особенности производства кофе в мире и в основных африканских странах - производителях кофе, динамика его потребления и изучены необходимые способы увеличения валовых сборов кофе в Танзании.
Х определены особенности производства кофе в Танзании, современное состояние кофейных плантаций и эффективность возделывания кофейных деревьев в стране;
Х обоснованы перспективы увеличения производства кофе и совершенствования его размещения в Танзании.
Х предложены пути повышения экономической эффективности производства кофе в Танзании.
Практическая значимость работы состоит в том, что результаты исследований позволяют акцентировать внимание государственных органов Республики Танзания на более поном использовании имеющихся ресурсов для перспективного развития производства кофе в стране, расширении экспорта кофе, освоении новых рынков для сбыта, укрепляя, тем самым, экономику страны. Основные положения диссертации могут представлять научный и практический интерес для дальнейших исследований по конкретной проблематике.
Разработки автора, полученные при подготовке диссертации, могут быть использованы при выпонении аналогичных исследований в других странах, занимающихся такой значимой культурой, как кофе, а также для занятий по курсам: Мировое сельское хозяйство и Мировая экономика.
Апробация основных положений диссертации. Основные положения диссертационной работы опубликованы в двух статьях общим объёмом 1 п. л., в том числе в Международном сельскохозяйственном журнале № 4.- 2005, С.52-55, а также доложены на заседании кафедры РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева (2007 г.).
Объём и структура. Диссертация изложена на 131 странице компьютерного текста, состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, библиографического списка, состоящего из 111 наименований. Диссертационная работа включает в себя 20 таблиц, 21 Рис. и 13 приложений.
Диссертация: заключение по теме "Мировая экономика", Лиамуя, Эна Атанас
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Кофе в Танзании выращивается почти исключительно для экспорта. Данные показывают, что 95% производимого в стране кофе уходит из страны, и всего 5% его приходится на внутренний рынок. Необходимо принимать меры к стимулированию для развития внутреннего рынка кофе в республике. Увеличивать спрос на кофе внутри Танзании и одновременно будет увеличиваться цена на кофе, что будет стимулом для увеличения площадей под кофе.
Весь производимый в Танзании кофе идёт на экспорт как сырьё (зелёный кофе). Для увеличения экспорта кофе как конечного продукта, правительству необходимо принимать меры, направленные на строительство кофейных фабрик.
2. Следует отметить, что зоны, где выращивается кофе, расположены в значительной отдалённости от морского порта. Транспортная инфраструктура Танзании развита слабо. Стоимость за доставку одного 20 футового контейнера под кофе из Букоба до Дар-эс-Салаама стоит около 1,5 тыс. дол. В то же время стоимость доставки этого же контейнера из Дар-эс-Салаам до Санкт-Петербурга в 2005 г. составила 1600 дол. США. Доставка тянется до 1-3 месяцев из-за сложившихся проблем, при чёткой работе доставка дожна быть не более 3-х дней. Всё это влияет на крестьянина, он получает неоправданно мало за свой труд.
Улучшение инфраструктуры, чёткая коммуникация, работа всех звеньев дожна быть хорошо организована. Всё это влияет на конечный продукт. Недостаточно развитая инфраструктура - это большой недостаток государства Танзания. Данная проблема дожна быть решена с помощью государства.
3. Мекие крестьяне выращивают кофе только потому, что это традиция, опыт передавшийся им от предков, а не потому что это привлекательно для них. Поэтому государству нужно вкладывать деньги в развитие кофейной национальной программы, создавая, тем самым, условия для расширения размеров плантаций, объединение меких хозяйств в более крупные, снижение затрат на производство (используя совместно технику), что решит много вопросов, связанных с транспортировкой.
4. Чтобы увеличить привлекательность кофе для крестьян, правительству Танзании необходимо принять решения, направленные на увеличение урожайности кофе. Эти меры включают комплексные мероприятия по увеличению уровня интенсификации выращивания кофе, применение высокоурожайных семян кофе, совершенствованию налогообложения в кофейной сфере, реорганизации каналов реализации кофе.
При планировании мер по интенсификации кофейного производства, правительство дожно обращать внимание на большое влияние средств химизации и минеральных удобрений на урожайность кофе. Грамотная система интенсификации может быть построена при подробном изучении опытов некоторых успешных стран, например, Вьетнама, Колумбии и Бразилии.
Правительство дожно вкладывать больше средств в исследования по выращиванию кофе, для получения высокоурожайных и стойких семян.
5. Необходимо сокращать количество посредников на пути кофе идущего на экспорт. Огромные средства уходят посредникам. Мы считаем, что кофейный аукцион в г. Мощи, который дожен контролировать качество и количество кофе, идущего на экспорт, наносит больший вред чем пользу меким хозяйствам. Согласно закону, весь кофе идущий на экспорт, обязательно дожен поступать на кофейный аукцион. Присутствие кофейного аукциона важно, но закон дожен разрешать крестьянам и хозяйствам, которые могут самостоятельно экспортировать кофе, заниматься этой деятельностью, минуя аукцион, т.к. монополисты контролируют цены, искусственно повышая их, не давая, тем самым, возможности другим покупать его. То есть, надо создавать условия, препятствующие увеличению числу посредников. Наглядным примером является преуспевающее хозяйство Мамсера (Регион Килиманджаро), продающее кофе по очень высокой цене 1700 Танзанийских шилингов, минуя посредников.
6. Использование перспективных семян (наилучшими качествами обладает сорт Арабика), омоложение кофейных деревьев (средний возраст кофейного дерева в Танзании около 45-ти лет, а возраст 85% посадок превыщает 15 лет), интенсификация, развитие инфраструктуры, совершенствование налоговой системы (крестьяне не дожны платить налоги, а перекупщики дожны платить более высокие налоги) - всё это даст точок для преодоления трудностей, связанных с производством кофе в Танзании. Примером является Вьетнам, который за последние 10 лет вырвася на 2-е место в мире по производству кофе.
7. Анализ эффективности производства кофе показывает что при затратах около 1175 дол. хозяйство Мамсера получило прибыль 661 дол. с 1 га и рентабельность 56%. Опыт хозяйства показывает, что при увеличении инвестиций, интенсификациии, при увеличении цены на кофе, и уменьшении затрат на средства химизации, возможно эффективное производство кофе.
8. Республике Танзания необходимо учитывать динамику потребления кофе в мире, и расставлять приоритеты, например, на такой переносыщенный рынок, как американский, трудно попасть, а такие рынки, как российский и китайский - перспективны.
9. Важной проблемой для меких хозяйств в Танзании являются транснациональные компании. Если в Танзании покупают кофе Нескафе по 1 дол. на кг, то транснациональные компании продают его дороже, 10 дол.
Мировой кофейный кризис сильно влияет только на крестьянина, на мировых компаниях это никак не отражается.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Лиамуя, Эна Атанас, Москва
1. Аф-Ро Российско-африканский деловой журнал.- № 5(6).- 2004. С.30-36.
2. Баскин B.C. Производство и экспорт Африканского кофе в 90-е годы. // Чай и кофе. №3. - 1999. - С.11-13.
3. Беликова С. Легко ли быть первым? //Кофе и Чай в России. № 5 (40). -2004. -С.36-41.
4. Боев В.Р. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве. М. - 1995. - 195с.
5. Бразильский спешиэти кофе признак вкуса и аромата! //Кофе и чай в России. - №5 (40). - 2004. -С.42-44.
6. Будет ли преодолен мировой кофейный кризис в ближайшембудущем? // Кофе и Чай в России. №3. - 2002. - С.26-28.
7. Бутырин В.В. Методические аспекты определения оптимальных затрат на производство сельскохозяйственной продукции. // Предприятия АПК: на пути к рынку. М., 2004. - С.40-42.
8. В Бразилии стало больше кофе. // Кофе и Чай в России. №1. - 2003. -С.13.
9. В кофейной отрасли Колумбии. // БИКИ. № 140 (8486). - 2002. - С.6.
10. В Москве состояся Фестиваль чая и кофе. //Кофе и чай в России. №3 (38). - 2004. - С.4.
11. Взгляд на рынок. Деловой журнал продовольственного рынка. №5 (13). - 2005. - С.48-51.
12. Вишневский M.JI. Наш новый партнер Танзания. //Кофе и чай в России. - №1 (12). - 2000. - С.28-33.
13. Внешнеэкономическая деятельность в АПК / Коровкин В.П., Незадоров П.Н. М.: Элит. - 2003.
14. Всемирный кофейный кризис простых решений нет. // Кофе и Чай в России. - № 3. - 2001. - С.22-35.
15. Вьетнам будет повышать качество кофе. // Кофе и Чай в России. №2 (31). - 2003. - С.9.
16. Глигуи Модестус Квасига. Повышение эффективности экспорта традиционной и нетрадиционной сельскохозяйственной продукции в республике Гана. Автореф. на соискание ученой степени канд. экон. наук (08.00.14). Москва, 2000. - 27 с.
17. Голиков М.Ю. На рынке кофе Вьетнама. // Кофе и Чай в России. № 3.-2001. - С.39-40.
18. Зайцев H.JI. Экономика организации. Москва. 2003. - С.363-374.
19. Ивлева Т.Н. Мировая карта производства кофе. // Кофе и Чай в России. -№3.-2000.
20. Изменение положения на рынке кофе. // БИКИ. №127 (8473). - 2002. -С.6.
21. Кантора Е.Л. Экономика предприятия. Санкт-Петербург. 2002. -С.318-325.
22. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: ЭКМОС, 1999. - 446 с.
23. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий. Справочник. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропрмиздат, 1991 -304с.
24. Кофе как образ жизни. // Кофе и Чай в России. - № 1. - 2000. - С.44-45.
25. Кофе лекарство от психоза. // www.coffeetea.info/ru.
26. Кофе и здоровье. Споры на протяжении 500 лет. // www.coffeetea.info/ru.
27. Кофе и спорт. // www.coffeetea.info/ru.
28. Кофе и стоматология. // www.coffeetea.info/ru.
29. Кофе после инсульта. // www.coffeetea.info/ru.
30. Кофейный кризис тема форума в Лондоне. //Кофе и Чай в России. -№ 3 (32).-2003.-С.28.
31. Лиамуя Э. Экономика мирового производства кофе. //Международный сельскохозяйственный журнал. №4. - 2005. - С.52-55.
32. Людковская А. Кофе в России: освоение новых рынков. //Витрина. -№10. 2000.- С. 18-24.
33. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. Санкт-Петербург, 2002. - 224 с.
34. Международные экономические отнощения. М.: РОСС ПЕН, 2001.
35. Международный сельскохозяйственный журнал. №4. - 2005. - 65 с.
36. Мигел Миранда Лопеш. Экономические аспекты развития сельского хозяйства стран Южной Африки. Дисс. на соискание ученой степени канд. экон. наук (08.00.14). Москва, 2002. - 180 с.
37. Мировой рынок кофе предложение превышает спрос. //Кофе и чай в России. - № 1 (24). - 2002. - С. 18-27.
38. Мировые поставки, спрос и цены на кофе. //Чай и кофе. №3. - 1998. -С.22-25.
39. Мировые цены на кофе понизились. // Кофе и Чай в России. № 2 (31). -2003. - С.9.
40. Мухамед Алави Мухсен. Организационно-экономическое обоснование перспектив развития производства кофе в Йеменской Республике. Автореферат на соискание ученой степени канд. экон. наук. -Краснодар, 1993. 24с.
41. На мировом рынке кофе. // БИКИ. №19 (8515). - 2003. - С.6-7.
42. На мировом рынке кофе. // БИКИ. №25 (8521). - 2003. - С.6.
43. На рынке кофе Бразилии. // БИКИ. №41 (8387). - 2002. - С.6-7.
44. На рынке кофе. // БИКИ. №109 (8455). - 2002. - С.7.
45. Насколько чист ваш зеленый кофе? // Кофе и Чай в России. №3 (38). -2004. - С.38-44.
46. Нахмедов Ф.Г., Логвинчук Т.М., Кольцова Т.П. Производство и потребление кофе и кофейных продуктов. // Чай и кофе. №1 (1). -1998. - С.22-23.
47. О проблеме реализации программы ICO по контролю за качеством экспортируемого кофе. // БИКИ. №126 (8472). - 2002. - С.7.
48. Обзор внешнеторгового рынка натурального кофе. //Российскийпродовольственный рынок. №6 (70). - 2005.
49. Обзор московского рынка кофе. //Российский продовольственный рынок. №3 (67). - 2005. - С.62-66.
50. Обзор розничных продаж кофе в регионах России. //Кофе и Чай в России. № 1 (36). - 2004. - С.26-28 .i,
51. Обзор российского рынка кофе. //Российский продовольственный рынок. №4 (68). - 2005. - С.39-41.
52. Обзор Российского рынка кофе. //Российский продовольственный рынок. №6 (40). - 2002. - С.38-42.
53. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. М. - 2000.
54. Основные товары Африканского продовольственного экспорта. ^ Колектив авторов: B.C. Баскин, H.A. Вогина, Л.П. Калинина, А.И.
55. Неклесса. М.: XXI век-согласие, 2000. 96 с.
56. Планы ICO по диверсификации хозяйства кофепроизводящих стран. // БИКИ. №98 (8444). - 2002. - С.7.
57. Попов H.A. Экономика сельского хозяйства. Учебник. М.: Экмос, 1999.-352 с.
58. Попов H.A. Экономика сельскохозяйственного производства. Учебник. М.: Экмос, 1999. - 352 с.
59. Потребительские предпочтения на московском рынке кофе. //Российский продовольственный рынок. №1 (65). - 2005. - С.92-95.
60. Практикум по статистике под ред. Зинченко А.П. М.: КолосС. -2004.
61. Прогноз мировых цен на кофе, какао-бобы и чай. // БИКИ. №88 (8434).- 2002. -С.6-7.
62. Производители кофе следят за рынками России, Китая, Индии. // Кофе и Чай в России. № 5 (40). - 2004. - С.4.
63. Ракитин А.Ю., Дурманов Д.Н. Тропические плодовые культуры. Учебное пособие. М.: УДН. - 1989. - 235 с.
64. Рогожина Ю. Что нужно знать о кофе. // Кофе и Чай в России. №3.2002. С.44-46.
65. Россия превращается в страну кофепития. //Кофе и чай в России. №3. - 2004. - С.ЗО.
66. Ростаможинформ импорт кофе и чая в Российскую Федерацию. //Кофе и Чай в России. - № 3 (38). - 2004. - С. 10.
67. Рынок натурального обжареного кофе в России и его перспективы. //Кофе и Чай в России. № 5 (28). - 2002. - С.39-41.
68. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. М.: Колос 2001. - 264., ил. (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. Учеб. заведений)
69. Семенов К.А. Международные экономические отнощения. Москва,2003.
70. Семенов Ю. Дефицит при изобилии. Ситуация на мировом рынке кофе. // Провиант. №3. - 1999. - С. 31
71. Создателев А. Потребительские предпочтения на рынке кофе. // Кофе и Чай в России. № 6 (41). - 2004. - С.20-23.
72. Среднедушевое потребление кофе в отдельных странах-импортерах. // БИКИ. №90 (8436). - 2002. - С.6.
73. Страны Африки 2002. М., 2002. - 704 с. с картами.
74. Тыртов А. Практические аспекты контроля качества в процессе производства зеленого кофе. //Кофе и чай в России. №1 (12). - 2000. -С.26-27.
75. Федоренко B.C. Главнейшие плодовые культуры тропиков и субтропиков. Киев. - 1983. - С.92-101.
76. Филонова Е. Рынок кофе: в зеркале кризиса. //Вы и ваш магазин. -№13.- 1998.-С.11-12.
77. Хаж-Зейн Нази Хасан. Повышение эффективности интенсификации производства зерна в Сирии. Дисс. на соискание ученой степени канд. экон. наук (08.00.14). Москва, 2003. - 153 с.
78. Цены на кофе достигли рекордной отметки за 4 года. // Кофе и Чай в России. № 6 (41). - 2004. - С.6.
79. Экономика Африки: повторение пройденного или смена ориентиров? Под ред. Е.В. Морозенской. М.: Вост. лит. - 2002. - 175 с.
80. Экономика и организация сельскохозяйстенного производства. А.Э. Сагайдак, О.Г. Третьякова, А.Д. Екайкин и др. Учебное пособые. М.: Колосс, 2005.-360 с.
81. Экономика отраслей АПК. H.A. Попов. Курс лекций. М.: ЭКМОС, 2002.
82. Экономика отрасли. A.C. Пелихаю. Учебное пособые. Ростов на Дону.: Феликс, 2003.
83. Экономика сельского хозяйства / A.A. Косторин, A.A. Никитенко, И.В. Попович и др.; Под ред. A.A. Никитенко. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Колос, 1984.-335 с.
84. Экономика сельского хозяйства. М.Н. Малыш, Т.Н. Вокова, Т.В. Смирнова, Н.Б. Суховольская. Санкт-Петербург Москва Краснодар 2004.
85. Экономика сельского хозяйства. Н.Я Коваленко, Ю.И. Агирбов, Г.А. Петранева, B.C. Сорокин, П.Н. Аброськин. М.: ВЗО - Сервис Центра Земля России МСХА, 2000. - 64 с.
86. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений / Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, H.A. Серова. -М.: ЮРКНИГА, 2004. 384 с.
87. Эльсон А., Алиев М. Тенденции на мировом рынке кофе. // Кофе и Чай в России. № 6 (41). - 2004. - С.28-30.
88. Эффективность сельскохозяйственного производства (методические рекомендации). Колективная монография. М.: 2005. - 156 с.
89. Agriculture. Ссыка на домен более не работаетrussian/invest.html#ag
90. Baffes John. Tanzania coffee sector. Africa Region Working Paper Series No. 56. 2003.
91. Ballali P.T.S., Reli J.H., Mgonja G.S. and others. Bank of Tanzania, Annual report 2004/05.2005.247p.
92. Branchi M. Gabriele A. and Spiezia V. Traditional agricultural exports, external dependency and domestic price policies. 1999. 34p.
93. Brown O., Charverial C., Eagleton D. The coffee market A background study. 2000.48p.
94. Center for Development research. Coffee Markets in East Africa. Local responses to global Challenges or Global Responses to local Challenges. 42p.
95. Coffee is a global commodity, Ссыка на домен более не работаетcoffeestory.asp
96. Coffee sector development strategy. Tanzania coffee board 2001. 66p.
97. Corporate Tanzania. The annual Bussiness, Trade and Investment Guide 2006/2007.P. 24-26.
98. Government policies affecting coffee export marketing. UNCTAD secretariat Geneva, lip.
99. Jimenez G. Development of coffee cultivation across Tanzania.
100. Kumburu A. Case study on coffee in Tanzania, 2006.
101. Michael Shirima, Damian R. Salla. Supreme quality Tanzania Coffee. 2003.-30p.
102. Mugenyi F. Supply study on Tanzania's exotic food and beverages. 2000. 25p.
103. Mwakalobo A.B.S. Resource productivity and allocation efficiency in smallholder coffee farmers in Rungwe District Tanzania. 2000. 18p.
104. Recent trends on the world coffee market. 1995. 73p.
105. Stefano Ponte. Coffee markets in East Africa. Local responses to global challenges or global responses to local challenges. 2001. 37p.
106. Steven Topik, Clarance Smith W.G. The global coffee economy in Africa, Asia and Latin America 1500-1989, 2003. 20p.
107. Weller D., McCarthy D. Analysis of comperative economic advantage of alternative agricultural production options in Tanzania. 1999.
Похожие диссертации
- Развитие организационно-экономического механизма управления в газовой промышленности
- Миграция рабочей силы в Республике Гана: состояние и пути развития
- Современный этап экономического сотрудничества стран ЕС и Африки
- Социально-экономическое положение стран Восточной Африки на стыке XX-XXI столетий (на примере Бурунди, Руанды, Уганды)
- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА КОФЕ В ТАНЗАНИИ