ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОВОЩЕВОДСТВА В ОВОЩЕ-МОЛОЧНЫХ СОВХОЗАХ СТЕПНОЙ И ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОН УССР тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Мельников, Леонард Кирилович |
| Место защиты | Харьков |
| Год | 1974 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОВОЩЕВОДСТВА В ОВОЩЕ-МОЛОЧНЫХ СОВХОЗАХ СТЕПНОЙ И ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОН УССР"
с/-
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
ХАРЬКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ им. В.В.ДОКУЦАЕВА
.4 МЕЛЬНИКОВвонард Кирилович
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОВОЩЕВОДСТВА В ОВОШЕ-МОЛОЧНЫХ СОВХОЗАХ СТЕПНОЙ И ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОН УССР -
л А В ТО РЕ Ф Е Р А Т
диссертации на соискание ученой степени ^^ кан|л1Двтв акст^ичесМ*: паук
л - 'у * л
Харьков ^1874
ШТОТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОВЯЙЕТВА
с с с р .".''"'
/№ прамк ипютюв/ '-'-'.:"ИБЛЬНИЯОВ Леотрж КшртыОяиЧ
; ЗКОПОИЙЧВиХАЯ ЭМВКПВЯОСТЬ ОВОЙВВОЖТГВА . в оюяшашочшх СОВХОЗАХ стниюй к всостнший ЗОН У СС Р
08.00.05 - Эконоиппся, органияаотя :,' тпраавмжя * пданвромнмя окого хомЯотва
А В Т О Р К * В Р А Т .
дяеоертетв па соискание угонов втопш рев кетдяте мюномпмш явух
Харьков
ЦННТР/^Ч'-'ЛЯ
Маас, впльекг:-им. К. а, -
Мне. На.
Диссертационная работа выпоненав Украинском нау^гно-жсследовательсяом институте овощеводства я бахчеводства.
. Научный руководитель - кандидат *кономнческтс ноу*,
старейл научный сотрудник , И.А. ЧИЛЯКО л /.
Официальные оппоненты:
, I, Доктор яконоикческнх яаук - ОНИЩЕНКО А.М.
2. Кандидат яконсмяческп наук - ГРИЗВШВ В. К. '
3, Ведущее предприятие - Главное управление по проваводотву
оводе* я картофеля Минястарства ,; вельского ховявства УССР
Автореферат равоолан " ОчГ^-р^ 1974 Дда,
Зацшта диосертапии состоится * тУт.
. (С чао, на васеда пни совета Харьковского ордена Трудового Краевого Энамена сельсноговявотвенного института им.В.В.ЮГОГЧАЕВА, Г.1арьнов-78, уд.Артема, 44, ауг * 2.
С диссертацией можно оанаиомиться в библиотеке.
Учет! секретарь еовата довеет 7/'.:'"'..:/
К.Ф.ОГ((ЙЧУК
' - V 0Б[Щ1АРАКТтСТШ, РАБОТЫ V У'--'"-; - "
. ' йкгуадънооть рробкемн* В Директива* ХХ1У сгевдя КПСС по ' . пятилетнему плану развития народного хоздЯства СССР да 19711975 гг. ставится задача увеличить производство овощей, особеняо
пойменные вемли, расширить спешганзярованшв вош товарного ;: ; проивводстваетой щмдэтщвя/соэдать; вовне тешшчтаехозяйства, 1 а также вначительяо 'расширять' емкости 'хранилищ и холодильников, ~ .'. - увеличить.мощности цехов по переработке ововной предлагав а оов-": -ховахн 8МОТовяВД11пс орга^ вагомел* своэдей.
Х ' Осяовют прояаводителяия овощей а Украинской ССР явля-
.;-.- отся яохова я совхозы. В 1972 г. в них бело проязведеяо 4.2 V
Важное значение,в борьбе вв поное удовлетворение потреб- *'Х постей населения я детевмх и меонокачественяи* своща* имеет дальнейшее раэвитиеовошеводстба в товтоение егр ркономяческой, 1 - эффективности в спецлалиэироватшх огоюе>галоч1тх совхозах. Эти хозяйства стала основнвмя постй'вщякамя овошей дяя населения -}.гкрупннх городов я;:Гфом11111Яешш*:пейтров. Твльяай вес совхозов Х > в общей реавэапяя овоцеЯ в отделытх областях, таких как Киев-, екал Тарьковсяак,* ^непкая/1кфст1лавграда1№Я,;д^^
" ^' ^ Х '. 'Х' Й все же елелуетотметить, что потребноствяасевяня и ~ церерабатвващв промшплеяяостй Украинской ССР в продукция . овощеводствал удовлетворяется еце не полиостьв, а ассортимент - овощей сравнительно беден.' На производстве овошей ватрачияается много труда и средств, во многих совхозах овотеводство является '
. убыточннм, что тормозят дальнейшее.развитие отраслил В то *е врем1факт1^пвредогопссовжозовпо1(вя1гаеет;чтогряправил1-;
нойоргани&ецяи выращяваиия Нс<5нтв производство овоюё* может _ Сыть,высокорентабельным. Для устранения причин, тормозящих равл. витие: овощеводстве,: необходимо и* вокриъ инайтя резервы нови- ' ? вения экономической вффективяоетя отра сля. В настоящее время *ТЯ -; вопрос приобретают особо мжноепрактяческоея теоретическое зваченвеещеи потому,что вкономика производства: овощей в' спеша- Х ляаировакпнх овоче-*лолочиах совхозах в иеАом пореспубжке исследовалась недостаточно; В имеющихся публикациях освещаетсяэконо-: мина; овощеводства в отделыюх хозяйствах. районах.и треста* рес- ' пуйшси. 'по которым трудно предсггаЬитьобтвположеяяерезвятвя отрасли. л-."- "., * ' .,'". '"- -
Пель и валачи исследования. В диссертационной работа не
гредуогетривалось янучять все шсокомгческие проблемы овощевод- . отва.Пыелось в виду исследовать шло наиболее существеяне осяовива вопроса вхонокикя отрасли. В чвстяостя, теоретичеококу обоснованно система подавателей и методике исследования якояомя-. ческой вффеи^аоств озооводства, ш^е1ТО тенде1шйЯ развития ; отрасли в овопда-нолочных совховах Украинской ССР. анализу изменения производительности труда; себестоимости я рентабельности производства овощей под влияние оснодонх Факторов л разработке -
по повышенна аффостивностя ововеводствп. " Еохыгое внимание уделяется проблема* иитенс^якащгя овюяеводства; > ' и ко1^е11сшй1иханиза1ош,; ка* основе роста урожайноетж овощей ; ; . ж пошшеяяо производительности труда. Нашэт' отражение в работе , ! - проблею углублеши спвщалимовя и ' повышение котентраоти. ; кото -
рл, весмотри на совдаяаа епециаваированнвя совхозов,; не полу- ' " ЧХЛЯ В ВЯХ;>аВервеЯНОП> реГОНШ;
V Объектаисследования. При исследовании,теми использовали ; данные годовых отчетов, первичного учета и статистическое отчет; воств Абй овощв-молочот* совхововУкраинекой ССР, которые нахо-; дятся в степной и десостешгой эонах, Выбор этих-вон в качестве объекта исследования обусловлен тем, что большинство совхозов овоще-молочннх трестов Украины/почти; 9С#/ расположены. ; в основ- ; . яом, в втих двух волах. Данный ойъекттарантеригуетсядастаточ-вой массовостью и является типичным для районов производства .. ; товарных овоией. :.- ,
;> Методика исследования; .Теоретической методологической :.л: основой исследования явились. соответствующие положения МарКСИО- . тско-ленинской теория и политической рконоиии, программа Комму- яиотичеокой партии Советского Союзаматериалы партийнн* съездов -1 Пленумов ПК ГОКС, постановлений ПК КГЮС и Совета Министров . СССР по изучаемом вопросам. ' ; -Ч
В исследовании применялись вкономвко-етатистические методы/ ' аналитические группировки, графические построения, моногрефжчес- 1 кий, сравнений, расчетно-анантический и другие метода. Х ' Х:
Научная иовияна результатов исследований. В пгюнессе исследования уточнена система показателей, которне наиболее поно * : характеризуют вкономвческу Чфектнвноетъ овощеводства, обос- ; повая ряд методически положений ПО Рримеиенит иоккреттах методов аиахива, перспективных расчетов показателей вффективностиггроиэ-водства овощей наосновз реаультвтов аналитичесиих грутшировои. .
Ь ' Пдак'1'>г,|еб*а* петаость работа. йоолелованш вовволюш 6л-' ; ружить основные факторы', определялол вффеитность овощеводства;; определить тенденции в ивкенеяни осяовшх шжавателей..'В реет**';
. таге внесены предложения со оптгмаЕьной спвцгаяиввгап! и конпентра-' яп прсивводства овощей, улучшена использования техническтс ' -;; средств внедрению прогрессивных форм организации труда в овощеводстве", улучшении организации проваводстваисбнта овощей. пом- " ениявх качества, рациональномуравмещетго овощнвх культур по * ; пржродно-вконсмическим лонам республики в увеличению производства ОВОЩбА, ОСОбвННО рапНИХ. Л /* V,.''"-'-.'
реализация'геатлъта^^^уселерованяй; Основяне положения авагаза вффективности овощеводотва доложега ва тетаетеснш сове- ; : теГввного управления овоще-молочинх совхоаов, хоаяЭственннх . активах Одесской, Харьковской,;ВороявловградскойвДонепкой овлас-тев и нспольвоваян в их грактгческов равоте. Огделыгае разработки, касающееся совераеяствованив снешгажвации я концентрации., техно, логии производства Х и органивашштрударри возделывании овотспмх: ' культур, поииения качества вулучшеякя оргаяиэашпгоСЬтз овоще!, 'ХХ." раот>яапвого раодтеквя сводов
вопам/внедряются в овопэ-ишочдахтрестахМивистеротвасовховов ,
'. Украинской ССР, -;... С-^'.'"* ' '*--"г.- -, 'ЧоГ-^'*-/'
Апробация работы. Гвэтлътаты исследований были доложена .'в ; 'Л-г. Киеве вц республиканской конференции "Прогнозирование иовомо- , , ваиетвеиельныхрееурсовтеРн^
республиканское научно-технической конференции по:повышении ффек-~ тиввооти основных фондов, каоитаппнх вложения в новой техники в сельском хозяйстве /август, 197.1 г./} на научных конференциях Украинского научЕо-всоледоватешекогсГинетист ;' бахчеводства в течение 1968-1973 гг.. ' " _ , ' "V * . ; Х
-- Пубднкаиия реяу^Цтов исследование Основные додо'жания дис--', сертаави иаложенн в журиале "Веотник сельскохо8яй<)твенной науяи*^,
сборнкках^трулов СОШа иТ|фаятокото дат'80-иссвдователъского- , встятута мхнячесяов яяфоршагоп! .Госплана 1ССР и др. яяланяях-: ': ; Всего оптбляковапо. 4 работе /1,5 печатных листа/.;. - Ч \ - '
.. Об*ем т*>ботн, ^ссертатая состоит я введеяхя,; трех глав;'/; ХХ -
Х игеодов и првдяадвн^, списка гспольяовапноП литератур изЛ35 наименований, Работа наложена т 152 страшщах тоУгаогтсяого . ,
;'.: текста , и**1три^1ава Ю я 2 графякашь ' Л .
- ^
Л ; ^ с о я вр ж а я и в'' м б отн '
у.'' -с. В первой главе - 'Состояние овощеводства' в овоте-молочних 1' Л- совхозах лесостепной я статтноЯ вой Украинской ССР" - дат харак-- Терястига ;и основные особенности формирования овоте^олочяых 1 . гсовхововТ|фаинской. ОСР, изучаются вопроса проивводстваогошях;
" ":С Отоаге-модатамё" овховм^ Т^раинслоЙ ХСР. Ъпепишшяярувгся па Х. 1';. Х-1 "лV / проявводстве овощев в. молока ; Доподнятеяыатв отраслями являет- л -ся: производство мяса крупного рогатого скотаверна в фдостов. ^ .
. :у/--;'''?-;П<>и88одет1и> овощей овоще-молочных совхоза* Украины веуклоп-' : ; ' но развивается; За - 1Эв&-1Э7Я гг.увеличилясЬ посевтае. площади * - овоще В с.92ло; 122 тис. га/вля на 30?, 'в 'том числе в совховах!1'; г \ "1- -:степной'вош на 32,Т?,''в хозяйствах Лесостепи - на 26,5*,' л: - ' Причем,' более двухтретеЯ все* посевов овощных,культур размещается а совхозах; степкоЗ ВОНН' Я около одной трети - в лесостепквх . Г;"
а*; - - .. ' и.____. л_ . _ - .. . . ... - _______ . . -
влияние
-у Х . .у, Притюдао--г>коногпеские'условия,окаэивают аначительпое 1
^ л на^о(Зт.еш^проивводстваУи видовоЯ достав рвоюшх куль^тр.'- В степнмх ' "1совхозппомидор* вяимие ют, почти трет ъ: посевнотс площадей опов{оЯ ,
авлесоотепшх хозяйствах - под посевами огурцов, наоборот,;
в последних находится 23-242, а в степшт совхозах - 15-16?,
капусты соответственно - 26 Й 22??. Темпн роста; посевов ововщнх ,
культур в совхозах степных районов почти в 2 разе вмве, чем в
хозяйствах лесостепной зоны. Наблюдается тендендая к уменьшении:
удельного веса свекла, моркови;"лука я увеличение доли кагсгсте-
ж novitKopoB. ' /.' - .4;'": -\"-
Урожайность ововдшх культур в овоше-молочкых совхозах te.
низкая /табл. I/. '/"-^/'Д. '/'-J ' У.''.
:-Л; 1 Х ' Х Х ' -Табтта I ..
т Л , - Динамика урожайности овощных культур в овоще- *
- молочных совхозах Украинской ССР, о/га
;.. Г ОДл -; ч. ' В ' ' Т '" \ Л
: - у-: -:Ч:ЧгЧ'Ч ЧЧг*Ч--Ч1 сред-! Т97Т! 197?' :
Культур/ t , , Х , !. ,вем , gf
: , ,1966 , 1967 J 1968 ,1960 * 1970 цЦе., ? "
Овощи - всего 116,7 130,2 128,0 126,3 127,5 124,9 141,2 123,2
'. В Т.Ч.' vi;-;-' \v : :.' Х'''>
капуста-всего 146,2 248,1 103,2 188,9 Ift?., 189,5 156,5 138,2
ранпяя . 150,1 142,9 146,8 163,1 154,5 152,4 163,0 142.5
oryjSB f Д.' 74,6 75,Г Х ,60,5 60,5 81,5 72,7 82,3 65,6
помидоре V' 146,5 152,9 159,5 134,7 123,2 140,5 142,5 146,9
свекла сто- " 'V'--к <,,:\г'>- i-".':''< /-.V- .'.''*'
ловая 198,9 170,5 201,9 262,5 239,Г 2Г4.5 242,0 106,5
морковь 101,0 78,8 '83,9 127,5 116,3 102,5 110,7 106,5
лук на репку . .52,2 45,2 ' 48,8 - 77,5 ' 61,9' 57,1 76,8- 96,1
Основными причинами неввсокого уровкя урожая овопщнх куль-typ' являются: недостаточное количество внесения органических
Х ?' -л-1'
а ишнеральтх удобрений, нарушений севооборота, правил агротех-, никв воэдежвавия овощявг культур, а также, то, что более одной :; трети посевов овощных культур размещено на Сагардах землях. -В течение 1966-1972 гг,-не произошло такве существенного г : улучшения-структур валовых'сборов овощей.Раэрыв между фактической и рекомендуемой структурой тс производства очень зиачи- -Тельный, .особенно недостаточно производится моркови, лу^а на . репку,- эелетшх и прочих овощей, -^-^.Л'. т
Во второй главе.- "Экономтпгвская У^ктквность производства овощей в:овоае~молочних|совхозах" исследуется производительность, труда в овощеводстве, себестоимость.производства овоиеЯ, их рся-. табельность в резервы её повышения, . . 1 '
/ : ; -Производительность труда л овощеводстве находится еще ка . низком уровне, а во мпогнх совхозах в 1,52 раза ниже, чем в Х . ХХ. ^ среднем по республике. Причем, растет производительности труда. -V; ; в зтой отрасли крайне недостаточно. В 1972 г. по сравнении о ' ; 1966 г, она повысилась только па 17,5$, в том числе, в степных .''Х совхозах - па ЙО.бЙ.'-^-^'.: V,: '-У.Л-- " ' ^
Особенности технологии возделывания отдельных овоазих культур обусловливав? различную ид трудоемкость. Прячем, в сов-: * ховахСтепной"зоны;ватра? труда на.выращивание гектара овощных культур, за исклотением помидоров, ^
чем в лесостеппих хозяйствах. Х . ВД'-о .
V. Баянам фактором повышения производительности труда ьовоще- . водствв является рост урохайноот?. Х Х. . ' '
, . Существенное влияние на уровезь проивводит&шгости труда Г^:"-: :* окаэпв&ет отепень обеспеченности хозяйств рабочей силой ,Х' посколь- ;
ку в овощеводства многие производственные процесса, особенно убор-'. ' -ка, слабо механизированы и еачастув внаоляяатоя только вручит.
Группировка совхозов Кдоюкого треста по тому признаку V показала, чтопо мере увеличения нагрузки аешга яа рабочего, производительность труда в овощелодетве резко снижается. Так;. , *', а группе совхозов, где на одного рабочего приходится в.среднел' 6,7 га сельскохозяйственных угодий, затраты труда на I п овощей составил! 1,4 чел.дня, что почтя в 1,6 раза больше, чей в группе ховяЯств, где яа I рабочего приходится в среднем 2,2 га земля. Причем.по мере увеличения нагрузки земли на рабочего^ значитедь-яо сохранится затраты труда на гектар посева / в 1,7 роза /, я' ваметно снижается урожайность /почти в 2 раза/. Обусловливается мо ей, wo совхоза с чрезмерно большой нагрузкой"земли на одного , рабочего не могут обеспечить выпонение всех необходимых агро- " технических мероприятия, предусмотрели!л технологией возденваиив овощных культур, вля многое из них проводят несвоевременно. В ;. результате посевы варастают сорняваии г урожаи собираются с боль-" : . юими опозданиями, ЧТО ведет в гибели части его 1Ш поле.
Уровень себестоимости производства OBOBjefl в^ ововд^шлочнах К совховах'республики остается еще шсоким и имеет ярко выраженную тенденцию * повышению /табл. 2/. ;;
Существенное влияние на себестоимость производства овощей _ олаагеаот природно-вкономические условия. Овощи, которши на ибо ' ; дее роно отвечают природам в условия данной вон; является вдеоь и наиболее девепимв. Так, в стещмх совхозах себестоимость Х помидоров, капуст ранней, свекл столовой и лука па репку намного |шжв, чем в "лесостепи* хозяйствах; остал>кыхкультурЧ:-'^- * наоборот. Причем, характерно то, что отеппые совкою па гектар посева всех овощных культур, в основном, ватрачммют больше .: труда и средств, чем лесостепные хозяйство,' гп в овлая о большей .Л, урожай посты получат более девевую продукт. ^ . .
^ -'.s^i; ' J - ТабЯЯШ Я -V. '
Себестоимость овощей в совхозах овоше-иолочного направления УОСР, руб.
1;Затраты средств,на I га по-
I Себестоимость I n овощей
i овоще-МО. лочоде ,
i СОВХОЗ
7~ : .1 !0в01цё1л01 л.
1 СТеПНМв 'степные ; *С0В*03И -1 ^^ I Л..'. '.'мм... ПеЛОМ* '
1966 1967: .' 196 Я .1969
л29,97 865,13 987,85 993,9ft ; i05i,Bft .7 1163,76 V1167, АО
767.72 P9I.34 992,4ft Х 1094,72 109ft.16 1255,30 1232,61
; 698,55 7R2.42 Я63.21 065,7Р 1 Р52.62 . 96л,31 u 1033,6a
7,11 6,73 7,26 7,07 ft, 25 R.08 9,4ft'
6,78" 7,32 7.14 7,73 7,92 '/ ft,02 9,36
; 7,71
6,53 : v 7,34 . ft,55 ft,77 ft, 62 9.5ft
В овоще-молочных совхозах набщается ежегодный рост стоимости посадочного материала.* Эа' пятилетку затраты па него увели-чилиеь в. 1,2-1, Эраэя, главным образом, вследствие по вшения cede-стоимости посадочного материала и расширения' посевов рессадявх : культур. Последнее-впоне вакономерпо. поскольку рассадные культур обеспечивают более высокие урожаи овощей и получение' продутая* \ в ранние сроки. За,пятилетие-удельный вес,затрат на торвпиватпге. -рассады'в общих затратах на семена увеличися о 70 до 90.
; г'\ 1ьращи ванне одной тысячи итук ряссадн овоще-молочным совхозам обходится в 15Л0 py6.i что в расчете на гектар рассадных овощных культур составляет 650-720 руб.Высокая себестоимость рассада , обусловлена' тем, что основную ее массу /более 70i/ получают л пар- "..
яиках на биотоюшве; Перевод парникового хозяйства совхозов, ;: на электрообогрев позволит снизить себестоимость рассади на I0-IS и повысить ' об качество t А вцрвпцш&ш[&. р&ссзддо ' под пленЧ коЙ сшжаетёе себестоимость а Й,5-4 разал.всдедствие дешевизна строительстве!легких конструкция о-пленочянми покрытиями, а также возмояпости широко применять в них механизапкю, что позволяет повысить производительность труда в 3,5-5 раз.^Взращивание рассада и тепляках под плеякоВ ежегодно позволяет овопге- '. молочним совхозам снижать ватратн на посадочный материал на
I л 5-т, в ; v/: vV^ ; \-f ^: v 'Ч -, V" 3aХХ период 1966-1972 гг. в исследуемых совхозах заметно. возрос и уровень рентабельности овопрводство. .Бели в 1966 г. убыточность овощеводство составила.10,то в 1972 г. оно
било ужерентабелыпгм 2 ; А%. Рентабельными являются все овощные культуры,.кроме свекн етоловЪЙ. Более доходными в степннх совхозах являются помидора и лук на ; репку, а в лесостегпнх. - -, капуста, огурца и столовая морковь. Эти культура обеспечивают и наибольшую массу пробили с гектара посева овощных культур.
\ , .ВакиеПаим условием роста рентабельности производства ово- : щей;является снижение себестоимости продукции;. уровень которой, в свою очередь* находится в.обратной'зависимости от'роста урожай кости в производительности труда /табл. 3/. Х . :
В совхозах первоЗ группа себестоимость производства I п, ч овощаых культур равняется 8,34 руб. против I,71 руб.; в' хозяйствах третьей группа. Это в значительной степепи обусловило то, что в.передовых совхозах ua I рубль вятрат внход оьозей бнл.вшве па ЗЭ,г во сравпснию с отстаюявми хозяйствами. Л
. .'/.'.::'>" .-У:";,- - ми^уи, ; "
Влияние себестоимости на рентабельность овощеводства в овоще-молочвах совхоза* УСС?, 1970 г. ; ; *
-.....Х ХХ'Х.~...... 'Группы совхозов по уровню' , ~
V .4: ; СкбкСТОКМОСТИ Ц , ОВОЩкЙ,1 в
. Х Показатели ! - от Гò-9 снмше!СРкЯНкМ
Х'----- ? ! 1 1 ! -
Количество совхозов ' ' 195 - V 129 Х . 138 Х Х
Себестоимость I д овоцеа, . ; .Х' Х ' -л-V, ~ руб. . .. , . - 0,34 9,69 11,71. 9.7
Затраты труда на I - V'".." .. : '
чол.-дней . ^ ' . . 0,Й1 Х г. 0,87 Х 1,05 0,87
Средпсреалиэаяиошшя п-гнв Х . . - -'
Га, руб. /' 9,39 9,89 11,31. 9,99.
Прибыль' /+/убыток /-/ Х ' ' ' Т ' '." - '
га I га посева, руб, , Х Х 109,95 - <6,25 .37,42 47,62
Прибыль Х А/, убыток./-/, V - --ХХ'.- :
на I п овоцей, руб. . Х . 1,05 . 0,20 - 0,40 0,20
Уровень рентабельности, % 11,3 2,8 ' - 3,1 ./" 4,2 '
Характерно чтоименно себестоимость, а не кена реализации, определила' такой вначителъшй ';разрыз уровня рентабельности иезду группами совхозов. Так, р первой группе совхозов себестоимость
Х
Уровень средних. реализационных пен на овощи значительно -вависит от размера закупочных и ровничных цен. состава вовделываемых культур, товарных качеств, сроков реалиэатаи щюдукпии и ;V: направления ее реалиэапии /заготовительme базы, розничная сеть,.; закладка на'длительное хранение/, Естественно, что ^основное влияние на величину, фактических пен реализапии оказывает уровень : .. закупочных в розничных пен. Л V-1'-
Закупочные пены на овощи постоянно совершенствуется. В 1970 году было принято постановление оповышении их на все . овощные культурно дифференциацией по зонам о тем, чтобы овес-" печать рентабельность товарной продуютииовощейв совхозах. на уровне 10-ХЬ%. Следует при том заметить, что повышенные в:; дифференцированные закупочные цены на овощи в совхозах и кохозах республики, принятые в 1970 году; требуют дальнейшего усовершенствования. 'В частности, необходимо установление твердых вакупочных цен на раннюю продукцию, которая в настоящее время -сдается государствупо ровничным пенам, дейотвуштм на местах сдачи. ,."';;-.' -.':"--.:л." ",' ; Х 'V .."'-'..:'-"-;..."Х.
^ фактических реацвашоннах :>
пей на; овощи имеет улучшение качества реализуемой ;продгкпии.
'Важным условием улучшения качества реализуемых овощей ' является устранение леренапряхенности в выходе продукции в от- ; дельные периоды.путем внедрения в производство сортов разных сроков.созревания. Так, совхоа "Бэртничи" Дарнипкого треста добивается более выравненного графика поступления помидоров за .: счет следующего соотношении сортов: ранних - 4, средне-- Х Х опалых - 40и позднеспелых - Это позволило совхозу в 1970 г,
; V " ' . '*' V-:, . З. ..
довести уделышй вес стандартных помидоров до 90, а в.1971 г. ;' до Врезультатесовхоз допонительно получил около к тс, V ; . А рублей. - .V;.' .'А А. А Т А'. ' .''.
Существенное значение в деле повышения реализашгонной пека имеют также сроки ее реализации, поскольку закупочные и [розничные цени ва овощи устанавливаются согласно срокам реализации. Так, реализационная пена овощей, проданных до .чвгуста, почти в 2 раза выше, чем овощей, реализованных после I августа, а по помидорам вние более чем в'З,6 раза. В результате этого" ХХ' в овоще-нолочныхоовхозах ранние овощи существенно подняли среднюю реализационную пекухотя и занимают сравнительно незначительный удельный вео в товарной ирсдоктши овощеводства. Об атом также убедительно свидетельствует группировка совховов Крымского овоще-молочного треста по удельному, весу ранних овощей во воей товарной овощной продукпии. Она показывает,что .по мере увеличения рои^дства ранних овощей, значительно улучшаются все вкономические подаватели овощеводства, повышается виручка от реалиэатаи каждого пентнвра овощей, растет ректабель-ность всей отрасли. Так, в совхозах, где уделькзй вео ранних овощей во всей товарной овощной продукции ^составлял 13,62, * каждай центнер овощей реализовася по; II,85 руб., что па 2,66 ; руб. дорохе, чем в совхозах, где па доли ранних овощей ггриходи- ' лось 4,5Я, а црябыля подучили 146,в руб. о I га, тогда кая . "А во вторих убыток составил 64,3 руб. V л А
''Й"!:.; .'' " В последние годы в овоще-мояочявх совхозах республики У ' :" увеличивается производство ранних овощей. В 1972 году ах баяо реализовано 1469 тыс.п, что составляет 9,5? всей товарв ; Н продукпии овощеводстваВ результате возросла к дзнеише дохода;'
Удельшй вео доходов от радоего овощеводства в общих доходах . в Х9те.г..дсютяг,эо!8^1ротвв 13^ в,кеб
V. Важным условием улучшения качества продуклиниповишееия ;" доходности овощеводства является переработка части продукции ' непосредственно в совхозах, поскольку..при любых условиях / 7 реализации свежих овощей в хозяйствах всегда Дбудет: оставаться . некондиционное. и нетранспортабельное сырье. В 1972 год?; таких овощей в исследуедах совховахбнло 156;2 тыо.тонн; или 10 . от валового сбора. Поэтому совданав перерабатнващих предприятий в совхозах; которые в 1966-1972 гг.' получило больаое развитие , является важнейшим резервом улучшения экономических: . : :показателей овощеводотва, а также позволяет- до некоторой степени, сгладить сезонность сельскохозяйственного труда.
В 'третьей главе - "Интенсифякапяя овощеводства' и даль-Х;"-- дейигай ррст-его :рентабельности',: - " показвш резерва .повышения - урожайности, овощных культур и их экономической '"эффективности, освещены вопроси специализации я конпентрашв.овощеводства, ;; комплексной мехакиэагоги и организации труда V намечен перспективы увеличения производства овощей > -всследуеодх. совхозах,' -
Важцу роль в;повышении конокической Оффед^вкорти овоще ' родства играет: интенсяфтсавп^ ' производства, Анализэконошгчес-: вих показателей до, овощеводотву. показал,- '^то совхоза, иыепщие более .высокий уровень рптенсивности,'-.ра^аот лучтге'у^жай ' ' овощних культур при меньшей себестоимости в" высокой рентабель-
" . '-Таблица 4
Зависимость эффективности производства овощей ОТ уровня ЮГГОНСВТШОСТВ овощеводства В ОВОЩ8-..;:-'."' молочних совхозах, 1972 г. 'ХХ;" -
.7 Показатели
, Тресте совхозов
t Харьков- 1 " Дартощ- Каменско-
(Днепровский
Прояаводствевкно затрати :7,-': ''-' 7'.' "
на I га. руб. ; . . R42 1102 1602
Затрате трупа на I. га,-'- ' .7V . ''.' '
чел/дней : г.-: , 95,8. ' 119,5 134,6
. Урожайность'п/rs ''" ; >-775,0 ": 1385 ,г'-. 209,0
Себестоимость I и,'руб.77. p-V.'.. 8,02 "7,30
Затрата"труда' на I "У--/"
чел/двей Х Х . Х тг; 7 1,26 . 0.RG ... 0,64 .
Прибат с I га, руб. -у-.-, -107,0 \ +IC2.C +756,0
Уровень рентабельности, % , - Г2,9 ,: ; ; + 14,2 : + 41,4
йэ таблиш 4 видпо; что : в интексифяготровйншгх трестах совхозов урожайv оаощсо на" 133 ц/га втво' но еравÿетгсв е трестами, : "ишдавающет^ Прябаль '
'' e*t га'озсщей в першх составшш' 7Б6 руб. . уровень ревтабель- -/ ;ности 4Г, тогда; как. во .вторах местах производство овощей "'"у .является убаточннм. Х /'о;. Jj\ '
Следует отметитьчто паяло яв просто увеличивать затрате , ' средств я овощеводство, а иптенсифтягровать даняуо отрасль с _ : :' учетом наибольшей отдачи добавочных вложений. Согласно игслода-
вашим Украинского научно-исследовательского институте: N -овощеводства я бахчеводства
оптимальные размеры'.вложений в ; овоще-молочных совхозах республики дожны находиться в пределах 1800-1900 руб. на гектар посева овощных культур. U , Х Увеличение вложений средотв в овощеводство связано с улучшением культурл земледелия. широкш применением удобрений, механизацией роизяодственннх пропессо, мелиорацией.
Огромным резервом повышения экономической эффективности овощных культур,как показала практика, является развитие
Opooerree дает возможность повысить урожайность овощных - культур 8 среднем в 1,5-2 и более раз, обеспечивает получение ' 200-360 руб. чистого дохода с гектара. v . Д г
В передовых совхозах капиталовложения;на строительство \ . оросительных систем окупаются за 2-4 года. Следует отметить,
что темпы роста досавшя площадей овощных культур на полив- >._-' С вах вемляхзнататегьтоотстают от темповразввггкя орошения.
. Так, площадь ороваеиюх веяель в исссдусинх совхозах за пе-. риод 1966-1972 гг.' увеличилась почти в 2,3 раза, а орошаемых г посевов овощей - с 51,1 до 87,3 тнс.га или в 1.7 раза. ' 1 В повышении провзводэтельностя труда и снижении себестоимости овошЯ большую ролъ вграет спеотализагаяя концентрагия - их производства. Исследования показали, что наиболее э^Фектив- . i но выращивание овощных культур в.совхозах,.специализирующихсяj но втих культурах. В чаотностя, совховы овощного и овоще-молочного направлений собирают урожая овощей в .1,5-2 раза выше, чем хозяйства другихнаправлений, тг^и'ва^чивавт^на-вдинипу^прт-.'
дукмии соответственно на 20-305? меньше, а теш вырацивав* ' ; саше дешевые овощ, В результате уровень рентабельности . овоцвводства в ви* соотавляет' от 7 до 195Г тогда каж в сов- -
.хозахда^
: . ^сде-иобчше совхоз отличается резным уровнем спепиа-дившцгапо овощеводству. Прячем, в зввчжтельяоЛ их частл ов , \ ДОВОЛЬНО НИЗКИЙ. Таж, в седом по респубясе о уделышм .весом '. "овощей У ттаварной щюдугтет до ЗОЛ ю^
^ ^ м^ овоцеА втоварной
' продукции менее 20 проивводяг одну' треть товарных опосей Х овоще-молочннх совховов. - с повишеииёмуровня спепшитзадга
культур,рентабельаоегь вх пронвводствч. Лоскольну уназаввие -' хозяйства о^деляот ^жзводство- товарних овощей, врядля оиравдаяно распыденяе их проиэводстра среди хозяйств о назджм ;. уровнем спепяализапиз по овощеводству. Очевидно, одпа часть совхозов ятой группы датою прекратить.производство товарищ :1 овощей, а другая доли повисать уровень спеготлизашге. '; - Исследования показали, что о углублением спегогадезатат Х в овощеводстве повивается аколомическая эффективность той _ 'отрасли.' Причем, производство овощей до Б0 тыс.ц ш один
СОВХОЗ В ОСНОВНОМ церептабалы10| о совхоэи,,производящие более -100 тыс.центнеров овов5еЙ,с каждого гектара посера получаог \ 752,5 рублей прибыли. л }
^Д^Па повышение економичесхой вЗфеятввпоств возделываязя . овощных культур в вначите^ноП мере ввяе? сокращение затрат труда н средотв на гектар посево, что достегаете*. главнал .; .
образом, засчетповатения уровня механизации производствен- ; вах процессов и подбораваиболее. кономичдах высокопроизво-дктельных агрегатов.' В настоящее время в овоще-ыолочных совхо-вех ваяболыве. трудовых затрат на гектар посева овощных культур : приходится на уборку урожая и орошение.Расчеты показывав,: . что внедрение комплексной иеганизашга возделывания овощных -
культур, правильное использование 'техники позволяет снизить .:.: затраты труда и средств на I га посева овощных культур в ! -; среднем в 1,5-2 раза иротив современного уровня. .V'
Одной из причин низков производительности труда при . . ' , возделывании овощных культур'являются недочета в организации - труда и его оплате; В последнее время проведена большая"
работа по'внедрению в овощеводство прогрессивных форм органа-. -ватта в оплаты труда! Исследования показали, что механизиро-';; ванные овощеводческие бригада более Аффективны в том случае, когда в севообороте выращивают одни только овощные культути, Оптимальный размер бритади - 60-И) работников,' в том числе . Х:. 8-10 механизаторов, при закреплении за ними 150-200 га посе- ' вов овощных культур.Причем,в бригаде целесообразно возделывать на более 3-5 основныхи 2-^ прочих овощках культур, ав ввене ' не более 2-4 всех культур. При определении состава овощных : культур, кроме биологических особенностей, следует учитывать, чтобл сроки проведения основных работ по возделыванию отдель-; вых культур не совпадали. Это позволяет уменьшить напряженность
Проведенные;исследования позволили определить перспективу:",'' ^развития овощеводства в овоще-молочных совхозах. Так," в 1975 г. -.'
я степных совхозах наиболее целесообразно под :помядорн занять 26-2fi? всех посевов овощных культур,., в лесостепных -капусту, соответственно.- 20-ЯГ и 23-24, огурто у 15-16 и 20-21, лук на решет - 6-7 ж 4-5, морковь - 5-7, свеклу - 4-5, поя прочие овоии - IB-I9 и 22-23S. Урожайность помидоров к 1975 году намечается довести в степных совхозах до 194 n/га, в лесостепных до 167 п/га, капуста соответственно до 242 и 246, огурпов -до 113 и 96, прочих - до ЮП и R2 к/га, а в среднем всех овощ- : ных культурдо 167 и. 152 ц/га, или повысить на 20,5 и 59? против 1970 г. В результате валовой сбор овощей в 1975 году. !.. ; ; составят 1737 тис.тонн, или увеличится* против 1970 г. в 1,4 ' раза*^ Причем^ более, резко увеличится производство овооей в совхозах лесостепной зоны - до 497 тыс!тонн, или на 71?, я менее заметно в степных совхоявх - до 1240 тыс.тонн, или на 24?.
' Проведенные'исследования позволили сделать следуйте' . 'основные ВЫВОДЫ И предложения: Г. '
Х 1 1.1 Объемы производства овощных культур в хозяйствах исследуемых йон еще не ^овле^о^ физиологических' нор* и структур!! потребления овощей, урожайность овощшх культур низкая, 'темпы ее роста недостаточны, затраты труда и средств : на производство овощей высокие,- уровень рентабельности ово- : щеводствя пока не обеспечивает расширенного воспроизводства отрасли. ;.-'Ч '-""у; -.. *'.':-.'."
2. Одним и решающих факторов интенсивного ведения овоще-. водства: является шрокое развитие орошения.>В условиях степной и лесостепной зон орошение позволяет получать урожайность овощ[Шх культур в 2 раза выше,'чем на,неорошаемых площадях,о ' получаемый чистый'доход по 200-360'руб. Ь гектара обеспечивает X"
..........
Л
окупаемость капитальна* вложений в строительство оросительных V-
- паии. В совхова
ороситель них систем осуществитьтшшми темпами, тчтоЛ уже в 41 Х Х .'.г;бжжайюей иятилеткев степной'вонё посева,овощных культур пал-, ; ' . 1' Х ностью разместить на оровгеяии, в'лесостепной - ве менее;^.>'' Х : ^ 11 Для того севооборотная слооадь орошаешс земель, с учетом> ^I-
** . л\Г '." у: 'л' -.³ V- '--! у -'
многолетних тпал. п етелиоЙ вою тпипня выть-ясгьепйиа'*' '
V ":*; 3,,Интенсивное ведение овощеводства неразрзвно.свялапо 1
^ раввзтиец ^дтив^оняд сооруевиа векрцтото гр^а м вирвг / , } ; .* ; ' (дшаяив рвссад.. В аастопве; Время ДОМНЛир^ШЙМИ..Оруенйм':;.;у* для втой пали являюся шршиш ш; биотопливе Крупнрп преимуществом по сравне
в аа дёое&ле остбкленннх паршков, а:себестоимость ,;: внращенвоЯ рассада в . 1,5-2, Б раза пиже парниковой. Для перевода : V'- ^випаптавагаа рассада да промпзленнуй основу пелесбобраэно сков-.: Х -1!."--'
; центрировать:ее,нроигводЬтйо в спепиализированннх рассадных;1 Д - > комбинатах. пМ своВД-иолочниг хозяйств степной вонн- псчиадь.: - . -. рабсадиах епип под ьленкамк дбжпа быть доведена.до вОО га,, ^ . ' дс-состешоЯ * 300 га,' вй строительство которых потребуется - :. V: ;
< ч ' , - - . '. - : > '" . . . .'7 ; > -V V "; . ; - - " Г^у ' .* " '
' :. 1 " и ..П.ЬП 11 Ч >ЧЧ ' > М Ч ПЛ 1 щшЛ .-Т^. ........№ " ПЛ4.ПП(п /Ч >Т< Л /Ч Г* '
-т. - . . ,, , . Х Х : л.
.-- т- - / - ..
. ; .л. - Х '^.-v.- : . 'V
о шряикамн'ооотааит, в совхоза степвоЗвони О-Н.яесостепной д. 4-4,6 йла.РГвявв/\ ; -Г-;з>- г1 -;г> Г;" ' - ' Г -: V '"-V^-
. многом вввясит от дальнейшего углубления сташгвлизадиив -повышения котаевтраши овояаводстгаД Разравоттами установлено, :,'" что более чем в половин овоще-молочгох совхозов исследуемых. вон/ ововдводство еване ' стадо доминируащаЯ отрасдьр; Го/чего , кономическая ффехтивнбсть: еекедоетаточноввоокаяГ При cos- v дашш дош
производило^ менее :10-15 гас.тояа. овощей. Это позвапгг^;-^^-' 120-130 хозяйствам обеспачить I500-I900 тве.тоня овощей, что / вкачителъкоболыге, чем оейчао СрОН8ЕОДЕТСЯВСеИ5 462 совхозами : двух доследуемых вон республика. Прачеж,удельный вес продукция, - овощеводства в общей товарной продукции оаяйства в совхозах .-.ф овощэ-молочнсго производственною направлення дожен составлять < а совхозах степной вою 50-55*, хеооотвяной - 404S. Х ; ' -
Б, Прахтвка совхозов сохазала/^что имевдее место р&сппле / ; нас озощшх культур со бригадам отрицательно скйБнвается на ' кффентивности производства ововвЯ, - Рашовальной исяшо считать If; . площадь.овоезюх культур та брираэт, ревнув 160-200 та. П>и ; Х 'ч. V '.том бригада целесообразно воцпшшвать не долее 3-S'oco^ t) нвх я 2-4 так каявваемнх протех оводаях культур, о весоашадаю^ -;^ ишии' сронамч проведения освойннх. семкохоэяЗетвеншгх работ. . ; V , Это позволит ^вясдарно использоват
- силу в значительно уменьшить перенапряженность в труде.
. , 6, Успешного развития овощеьодства немыслимо добиться, бевдальнейшеймеханнаапии *той отраоли.В настоящее время ' менее всего механизирован такие ропессы, как пропока . овоцей я уборка урожая, особенно млогооборовых культур. ' V/т ^ Исследовании оотавали. что ва пропокесвощннх культур резко снижавтся ватратя труда от нряменевия гербииидов. й ва уборке урожая - при использовании тракторних убо
7,'Крупным источником повышения рентабельносте овоце-водства является улучшение качества реализуемых"овощей. - Овоще-молочнЫесовховы ежегодно реаливуют Т2-15Ц нестандарт-.вой продукши/ пена реализапии которой вначитвльно ниже, чем стандартной. Недобор средств от сдачи нестандартных . :
; Дя уиеньаекящ количества нестандартной продукпии,' :
- ликвидация-порчи я потерь необходимо отроить;в совховах ыеисовховше доводе по переработке овоцей. Количество их в совховах дожно быть таким, чтоб можяо было ежегодно . перерабативать 10-15% продукт открмтого грунта.'/.у;--1
'-'"Г-'Л'.аОсновные ПОЛОЖкНЖЯ ДИССвртаШЯ опубликованы -^''
² Состоянивраввития и резервы овощеводства пга Украины '/на укр.ядаке/, '"Веотнвк сельскоховяйственнЬй науки", К.,1972г.
.7. . - 7'." V" 4 ; - ' ~ '"'ХЧ'и 23.77
2. Повышение эффективности основных фондов, капитальных вложений я новой техники в ' сельском ховяйотв'е Л укр. языке/,
7 тезнсыдокладов республиканской научно-технической конференпия, Х К., 1971 г.
3,' Первпектиим повышения продуктивности земель путем орошения в Украинской ССР. Тезисы Докладов республиканской
. научно-технической конференций "Прогнозирование использования : - . земельных ресурсов УССР и Модавской ССР", СОПС, К., 1971 г.
/соавтор/.. 7 - .
\4.* Пута:ж>вншени1< фондоотдачи в овощеводстве закрытого ; грунта /на укр.языке/, "Йнформашгя У НШнтИ Госплана УССР", : Х К., 1972 Г. '-А'С^^.-У 7 ''^ V4 "
OTBJfTCTBEHHUA ЗА В1ШСК
доцент " ; ГРИЗВНК08 в.м.
Б 1Э667 Цодпяоаяок нечета 2Д-74 Г. Печ.Л. 2,0 ,
-aasJLlSi-__тил Щ
Лаборатория фотоофсетное ов<ге?я Мваяатврствв вошсмоя ГССг.
Похожие диссертации
- Экономическая эффективность зооветеринарных мероприятий в молочном скотоводстве Ярославской области
- Экономическая эффективность производства кормов для молочного скотоводства
- Корпоративная социальная ответственность в системе обеспечения качества жизни населения в регионе
- Современные стратегии и методы компенсации кредитных рисков
- ВОПРОСЫ ЭКОНОМИКИ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА РЕПЧАТОГО ЛУКА В КОХОЗАХ И СОВХОЗАХ УКРАИНЫ