Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КООПЕРАЦИИ В СФЕРАХ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Мишин, Петр Николаевич
Место защиты Москва
Год 2002
Шифр ВАК РФ 08.00.05

Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КООПЕРАЦИИ В СФЕРАХ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА"

На правах рукописи

МИШИН Петр Николаевич

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КООПЕРАЦИИ В СФЕРАХ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА

Специальность: 08.00.05 Ч экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами Ч АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва 2002

Диссертационная работа выпонена на кафедре экономики Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева

Научный руководитель Ч доктор экономических наук, профессор П.П. Дунаев.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ С.И. Грядов, кандидат экономических наук, ведущий научный сотрудник П.Н, Семенов.

Ведущая организация: Калужский научно-исследовательский и про-ектно-технологический институт АПК (КНИПТИ АПК).

Защита диссертации состоится .уЬ- 2002 г в '/3 часов

на заседании Диссертационного совета Д-220 043 02 в Московской сельскохозяйственной академии им К А Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, И-550, ул Тимирязевская, 49. Ученый совет

С диссертацией можно ознг тмиться в ЦНБ МСХА

л'I, ~ О Автореферат разослан \ 1 ^_2002 г.

Ученш ...ретарь диссертационно кандидат экол доцент

Л.В. Постникова

Актуальность темы. В результате приватизации государственной собственности и реорганизации кохозов и совхозов в АПК России созданы предприятия разных организационно-правовых форм хозяйствования. Однако, эти преобразования не способствовали улучшению экономических отношений между субъектами различных сфер АПК и повышению его эффективности.

Предприятия 1 сферы строят своё благополучие за счёт завышения цен на свою продукцию; 3 сферы - скупают сельскохозяйственную продукцию по заниженным ценам, реализуют её по более высоким. В таких условиях сельское хозяйство не в состоянии эффективно функционировать. Подавляющее большинство предприятий оказались убыточными, а производство стало экономически невыгодным. Наряду с этим создались трудности с реализацией продукции. В свою очередь это вызвало резкое снижение использования мощностей промышленности, обслуживающей сельское хозяйство. В результате произошёл резкий спад производства сельскохозяйственной продукции и поголовья животных.

Положение сельскохозяйственных товаропроизводителей усугубляется практически поным отсутствием их поддержки со стороны государства, ограниченным, в отличие от зарубежных стран, дотированием сельскохозяйственной продукции.

В сложившейся ситуации возникает необходимость формирования механизма экономических отношений, обеспечивающего справедливое распределение прибыли между сферами производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. На наш взгляд это возможно при различных формах вертикальной интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей, переработчиков и предприятий оптовой и розничной торговли. Наиболее перспективными среди них представляются кооперативные формирования.

На основании изложенного считаем возможным полагать, что избранная тема исследования является в достаточной степени актуальной.

В отечественной и зарубежной экономической науке теории и практике сельскохозяйственной кооперации постоянно уделялось дожное внимание. Значительный вклад в становление и развитие сельскохозяйственной кооперации внесли } Ч'Сные..^тр^фс^оп^.И,ев В.Р., Кондратьев Н.Д.,

НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Моск. сел ьс; :сжоз ^академии

иГМТРЯ?

Ленин В.И.. Макаров Н.П., Маслов С.А.. Никонов A.A.. Оиюбип I .С.. Ту-ган-Бараионскин МИ.. Чаянов A.B.. Чернышевский !.Г. и др.

Вопросам повышения экономической зффективност и сельскохозяйственною производства применительно к кооперативным формированиям посвяшены работы Буздалова И.Н.. I атгл'дина A.M.. Грядова ('.И . Добрынина В.А.. 1мельянова A.M.. 'Зинченко А.П . Коваленко Н.Я.. JleoHibt-ва U.B . Милютина C.IJ. ! 1ошкуса Б И.. Романова АЛ:.. Сергеева С.С.. Сипюп^за М.И.. Ткача A.B., Удалова В.А.. Шмелёва Г. И.. Шутькова Л.Л. и др.

Вместе с тем применительно к периоду экономических реформ малоизученными остаются проблемы обоснования эффективных форм сельскохозяйственной кооперации. Важность указанной проблемы. ее недостаточная разработанность применительно к конкретным региональным особенностям определили выбор темы исследования

Цели и шдачи исследования. Целью работы является экономическое обоснование и разработка практических предложений но развитию эффективных форм кооперации предприятий в молочном подкомплексе АПК на основе изучения и обобщения мирового и отечественного опыта.

В соответствии с целью исследования определены следующие задачи:

Х исследовать сущность и содержание сельскохозяйственной кооперации, обобщить отечественный и зарубежный опыт кооперативных отношений в сферах производства, переработки и реализации молока;

Х обобщить теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственной кооперации, её критерия и показателей;

Х дать экономическую оценку уровня и наметить перспективы развития предприятий по производству и переработке молока в Калужской области;

Х определить уровень развития и экономическую эффективность кооперации в сферах производства, переработки и реализации молока в АПК Калужской области;

Х выявить эффективные формы кооперации в молочном подкомплексе АПК;

Х обосновать механизм экономических отношений участников кооперации по производству, переработке и реализации молока;

Х разработать модель районного потребительского кооператива по производству, переработке и реализации молока.

Объект исследовани". Объектом исследования избран молочный

подкомплекс АПК Калужской области. Более летальное исследование и решение поставленных задач проводилось на материалах сельскохозяйственных предприятий Ферзиковского района Калужской области.

Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные положения экономической теории, материалы исследований отечественных и зарубежных учёных по теории и практике сельскохозяйственной кооперации. В процессе исследования, в зависимости от решения конкретных задач, применялись экономико-статистический, монографический, аналитический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, экономико-математический методы.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

Х уточнены сущность сельскохозяйственной кооперации, понятие лэкономическая выгода от участия в сельскохозяйственной кооперации и определяющие её факторы;

Х предложены изменения в нормативные документы, регулирующие вопросы создания и функционирования кооперативных формирований в АПК;

Х обоснована концепция осуществления вертикальной кооперации, программа создания потребительских кооперативов в молочнопродуктовом подкомплексе на базе предприятий молочной промышленности, механизм преобразования акционерных молокоперерабатываюших предприятий и других предприятий по обслуживанию сельского хозяйства в потребительские кооперативы;

Х предложена методика установления закупочных и оптовых отпускных цен на сырое молоко и молочную продукцию и определения доли участников кооперативных формирований в выручке от реализации конечной продукции;

Х разработана автоматизированная форма расчёта ценовых соотношений между субъектами кооперативных формирований по отдельным видам продукции;

Х предложена и обоснована экономико-математическая модель потребительского кооператива по производству, переработке и реализации молока.

Практическая значимость исследования заключается в том, что разработанные в диссертационной работе концепция осуществления вертикальной сельскохозяйственной кооперации на уровне региона, механизм ре-

гулирон.шия жономических отношений участников кооперации, а также методический подход к разработке экономико-математической модели потребительского кооператива по производству, переработке и реализации молока могут быть использованы при обосновании эффективных форм кооператив пых предприятий в рамках молочного и других продуктовых подкомплексов АПК не только в Калужской области, но и других регионах России. Теоретические и методологические разработки автора могут быть применены при проведении научных исследований по данной проблематике, а также в учебном процессе.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на научной конференции молодых учёных и специалистов МСХА им. К. А. Тимирязева в 1998-1999 г.г., научной конференции МСХА в 2000 г. и научных конференциях КФ МСХА в 1998-2001 г.г.

Публикации. По результатам исследования опубликовано 3 научные статьи.

Структура и объём диссертации. Диссертационная работа состоит из введения. 3 глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 170 наименований, приложений. Работа изложена на 167 страницах машинописного текста, содержит 27 таблиц, 12 рисунков, 20 приложений.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цели и задачи, научная новизна и практическая значимость работы, определены объект и методы исследования.

В первой главе - Научные основы кооперации в сельском хозяйстве исследована сущность и содержание сельскохозяйственной кооперации, обобщён мировой и отечественный опыт кооперации по производству, переработке и реализации молока, обобщены теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственной кооперации, определён её критерий и показатели.

Во второй главе - Экономическая эффективность кооперации по производству, переработке и реализации молока в молочном подкомплексе дана экономическая оценка уровня и перспектив развития предприятий по производству и переработке молока, рассмотрено современное состояние и экономическая эффективность кооперации в молочном подкомплексе регионального АПК.

В третьей главе Ч Обоснование дальнейшего развития кооперации

по производству, переработке и реализации молока определены методические подходы к формированию системы вертикальной сельскохозяйственной кооперации в региональном АПК, предложен механизм регулирования экономических отношений между участниками кооперации, обоснована экономико-математическая модель деятельности потребительского кооператива по производству, переработке и реализации молока.

Результаты проведённого исследования сформулированы в выводах и предложениях.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Пропорциональность и сбалансированность являются основными факторами эффективного функционирования АПК. Однако, в последнее десятилетие между отраслями АПК были нарушены количественные и качественные соотношения. Отсутствие рыночной инфраструктуры, без которой невозможно объективное установление равновесных цен, ещё больше усугубило положение молочного подкомплекса. В результате за 1991-2000 г.г. в АПК Калужской области произошло значительное падение численности крупного рогатого скота. Поголовье коров сократилось на 56% и достигло уровня 1946 г. В связи со спадом поголовья животных и их продуктивности снизилось производство всех видов животноводческой продукции. Объём производства молока в хозяйствах всех категорий уменьшися на 45.6%, а в сельскохозяйственных предприятиях - на 56,7%. Сложившаяся ситуация отрицательно сказалась на деятельности перерабатывающей промышленности. Объем производства цельномолочной продукции сократися на 30,0%, масла животного - на 72,7%, сыров жирных - на 8,1%. Загруженность производственных мощностей молочных заводов по области составляет 44%.

К причинам подобных изменений можно отнести общее кризисное состояние экономики, повлекшее за собой инфляцию и резкий рост издержек производства, сокращение потребительского спроса, недостаток внимания к сельскому хозяйству со стороны органов власти. Но основная причина кроется, по нашему мнению, в несовершенстве экономического механизма отношений различных субъектов молочного подкомплекса.

Сформировавшийся в результате акционирования перерабатывающих предприятий механизм ценообразования не обеспечивает справедливое распределение доходов от реализации молока и молочных продуктов.

Перерабатывающие и торговые предприятия, используя монопо льное положение, завышают свою долю прибыли в цепочке прои^водитель-потребитель. устанавливая низкие закупочные пены на сельскохозяйственное сырьё.

В результате в сельскохозяйственных предприятиях Калужской области за последнее десятилетие отмечается устойчивое снижение показателей экономической эффективности производства молока. За период 1991 - 1998 г.г. производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий снизилось на 50,6%, годовой удой от I коровы - на 11,3%, а трудоёмкость повысилась на 24,4%. В 1999-2000 г.г. последствия августовского кризиса 1998 г. обусловили повышение спроса на отечественные товары, вследствие чего произошло некоторое перераспределение прибыли в пользу сельскохозяйственных товаропроизводителей. Это положительно сказалось на эффективности производства молока. Так, уровень рентабельности производства молока на сельскохозяйственных предприятиях в 1999-2000 г.г. составил соответственно 56,6% и 23,7%, производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2000 г. по сравнению с 1998 г. увеличилось на 5,5%, продуктивность коров - на 12,3%, производительность труда - на 11,8%, а расход кормов на 1 ц молока снизися на 15,9%.

Молокоперерабатываюшие предприятия Калужской области, несмотря на определённые трудности, функционировали экономически эффективно и получали прибыль от своей деятельности. Однако, сложившаяся ситуация отрицательно сказывается и на эффективности их деятельности. Оказавшись зажатыми монополистами, сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены создавать собственные цехи малой мощности по переработке молока. В результате перерабатывающие предприятия не имеют возможности поностью загрузить производственные мощности, что ведёт к росту себестоимости их продукции.

В связи с этим определилась объективная необходимость совершенствования механизма экономических отношений между предприятиями молочного подкомплекса в целях реализации общих интересов, обеспечивающих рост экономической эффективности их функционирования.

Как показывает отечественный и зарубежный опыт, экономические отношения между сельскохозяйственными и промышленными предприятиями

эффективно регулируются на основе их кооперации. Кооперативы выгодно отличаются от частнопредпринимательских структур коммерческого типа тем, что главной целью первых является не извлечение максимальной прибыли, а предоставление потребительских услуг или организация производственной или иной экономической деятельности в интересах всех своих членов с непосредственным в ней участием.

В Калужской области процесс вертикальной кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей идёт в настоящее время по пути создания потребительских кооперативов. Ныне действуют 23 сельскохозяйственных потребительских кооператива. В их числе можно отметить потребительский кооператив Ферзиковский по производству, переработке и реализации молока, который создан в 1997 г. на основе преобразования ЗАО Молочный завод Ферзиковскийû, где 49% паевого фонда принадлежит семи сельскохозяйственным предприятиям района, а 51% - членам трудового колектива молочного завода на правах ассоциированного членства.

Экономические отношения в потребительском кооперативе регулируются через механизм цен на продукцию, работы и услуги, а также - обоснованного формирования, распределения и использования прибыли.

Механизм установления закупочных цен на молоко для членов кооператива реализуется следующим образом:

Х определяется объём поставки молока членами кооператива и прочими поставщиками на молочный завод;

Х на основе исследования рынка определяется объем реализации различных видов молочной продукции;

Х исходя из объёма поставок молока и объёма реализации различных видов молочной продукции, определяется наиболее эффективный ассортимент и объём производства молочной продукции;

Х на основе заключённых договоров определяются суммы выплат прочим поставщикам;

Х после переработки и реализации молочной продукции определяется сумма выплат, подлежащая распределению между членами кооператива как разница между выручкой от реализации молочной продукции и суммой, складывающейся из выплат прочим поставщикам молока и затратами молочного завода на его переработку, исходя из 20% от уровня стоимости сырья;

Х рассчитанная сумма выплат подлежит распределению между членами кооператива пропорционально объёму поставленного на молочный завод молока с учётом его качества.

Размеры выплат членам кооператива и прочим поставщикам молока подлежат утверждению на заседании правления с участием представителей молочного завода и сельскохозяйственных предприятий-членов кооператива.

Прибыль кооператива, в соответствии с уставом распределяется следующим образом:

Х резервный фонд;

Х платежи в бюджет в соответствии с действующим законодательством;

Х выплаты дивидендов;

Х кооперативные выплаты.

Несмотря на то, что в уставе потребительского кооператива определён механизм распределения прибыли, практического применения он не получил. Это обусловлено несовершенством существующего налогового законодательства. Потребительскому кооперативу невыгодно отражать реальную прибыль и в последующем её распределять, поскольку это приводит к допонительному налогообложению. Поэтому действующий в потребительском кооперативе механизм ценообразования построен на принципе обеспечения нулевой рентабельности его функционирования.

В деятельности потребительского кооператива принимают участие 9 сельскохозяйственных предприятий района, которые поставляют 92,6% закупаемого молока, в том числе 7 сельскохозяйственных предприятий - члены кооператива - 62,5% и 2 сельскохозяйственных предприятия - поставщики сырья на молочный завод, не являющиеся членами кооператива - 30,1%.

Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий, участвующих в работе потребительского кооператива Ферзиковский показывает, что в члены кооператива вошли экономически слабые хозяйства района. Сельскохозяйственные предприятия, поставляющие молоко в потребительский кооператив, но не являющиеся его членами, представляют собой крупные организации с высоким уровнем интенсивности производства. Существующая в них система организации производства позволяет в течении всего года производить и реализовывать по различным каналам крупные

партии молока, что определяет высокие среднегодовые иены его реализации Подобные различия в значительной степени обусловливают более низкий уровень экономической эффективности прои шодства молока в сельскохозяйственных предприя) иял-членах кооператива (табл. 1).

Несмотря на сложные экономические условия, создание потребительского кооператива Ферзиковский положительно сказалось на производственно-экономических показателях ею членов. В 2000 г. по сравнению с 1997 г. загрузка производственных мощностей молочного завода увеличилась на 6 п. п., объём переработанного молока - на 18,6%, а уровень рентабельности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях -членах кооператива вырос на 25,1 п.п.

Образование потребительского кооператива Ферзиковский явилось объективным следствием стремления экономически слабых предприятий молочного подкомплекса Ферзиковского района повысить экономическую эффективность производственной деятельности. Интеграция в единую производственно-экономическую систему меких разрозненных сельскохозяйственных товаропроизводителей района и молочного завода позволила построить механизм экономических отношений между участниками кооперации на основе взаимной экономической выгоды, сделать их равноправными партнёрами, обеспечить реальное участие сельскохозяйственных предприятий - членов кооператива в принятии управленческих решений.

Интегрированные формирования, объединяющие в своём составе различные звенья Ч от производства сельскохозяйственной продукции до её реализации конечным потребителям, являются наиболее эффективными. Одновременно следует отметить, что интегрированные формирования, реализованные в форме акционерного общества, имеют ряд отличительных принципов создания и деятельности, которые защищают в первую очередь интересы акционеров как собственников.

Поэтому одним из приоритетных направлений развития интеграции в АПК является создание кооперативных интегрированных формирований. Демократичный характер управления, распределения доходов, общность социально-экономических интересов участников кооперации делают организационно-правовые формы кооперативных интегрированных формирова-

Табтпт I

Экономическая оценка деятельности сельскохозяйственных предприяшй Фсршковского района )часта>кпиик в работе потребительского кооператива Ферзиковский

[Сельскохозяиственнье предпри-' ятия члены кооператива

Показатель

1997 г 1998 г 1999 г 2000 г

Сельскохозяйственные предпри ятия поставляющие молоко в кооператив но не являющиеся его членами

1998 г 1999 г

Стоимость валовой с -х продукции в сопоставимых ценах [1994 г тыс руб___________

среднегодовое поголовье коров _гол

Произведено молока ц _ 8845

Производственные затраты на 1 корову pyb 3824 8

Затраты труда на 1 корову чел час _ __180 4

Годовой удои от 1 коровы кг____ __| 1_910_

Прямые затраты труда на 1 ц молока чел-час___9 5

Расход кормов на 1 ц молока цк ед____J _1_9

[производственная себестоимость 1 ц молока руб ? 1Дена реализации 1 ц молока руб

| всего | 104 1

I -при реализации через потребительский кооператив | 91 О

I -по прочим каналам _ _ _ 114 О

вровень рентабельности с учётом дотации % ^ 22 8

410 * 7665" 5064_5 192 1 1871

юз" 20_ 238 5

1174 111 О 128 О

1 4~9 8

510 502

361 ' 341

6804 Т 6778 '

5678 ОТ 6891 9

"215 1 J12 5_

_ 188S~ 1989"

l"l 4" 10 7 1 r i 18 1 16

' 265 6 1 305 8 1

1250 41532 3861 2 172 0 3323 5 2~ 1 1 98 0

320 3 318 0 _327 О 22_ 1

299 6 295 0 308 0 23

1250 41249 5122 8 181 2 3300 5~5 1 2 133 9

147 7 170 5

1150 1380

150 0 180 0

71~7 36 0

" 1250 42271 6679 6 184 8 3382 55 1 О 173 5

381 7 351 О 390 0 114 5

1250 42472 10384 8 193 2 3398 5 7 1 О 266 3

412 3 339 0 427 0 52 6

ний наиболее приемлемыми т 1я сь 1ы.ко\озяиственных предприятий

В связи с )гим нами предлагается концепция развития вертикальной се |ь<_кочо5яи(венной интеграции в АПК об исти Суть ее шключается в формировании системы кооперированных ырукл\р в следующем виде

Х ви 1ьских населённых nvн^rax целесообразно создавать погребите 1ьские кооперативы по работе с низовым веном товаропроизводителей (фермерскими и личными подсобными хозяйствами)

Х на \ровне района - на б а е перерабатывающих и обслуживающих предприятий акционерного типа рекомендуется создавать сельскохозяйствен ные потребительские кооперативы в сферах акупки, переработки, реализации, агросервисного обслуживания, кредитования и др ,

Х для координации деятельности суоъектов АПК на районном уровне целесообразно создание сельскохозяйственного кооперативного союза (ассоциации)

Особенность вертикальной сельскохозяйственной кооперации состоит в гом что сельскохозяйственные товаропроизводители могут состоять одновременно в нескольких кооперативных формированиях Поэтому на уровне района возможно создание системы потребитечьских кооперативов, охвашвающей все сферы обслуживания сельскохозяйственных товаропроизводителей Районные сельскохозяйственные потребительские кооперативы по переработке и сбыту продукции создаются по продуктовым подкомплексам Объективные потребности финансового обеспечения развития предприятий АПК ведут к созданию кредитных кооперативов Основная задача районных снабженческих кооперативов состоит в обеспечении членов кооператива материально-техническими средствами Функцией агросервис-ных потребительских кооперативов является оказание сельскохозяйственным предприятиям различного рода агросервисных услуг

Согласно Закону О сельскохозяйственной кооперации два и более кооператива совместно с другими юридическими лицами или без них могут образовывать союз кооперативов Число юридических лип не регламентируется, а это значит, что их в кооперативном союзе (ассоциации) может быть больше, чем кооперативов Однако, если в районе есть только один кооператив, то возможно объединение юридических лиц в форме ассоциации или союза на основе Закона О некоммерческих организациях (схема 1)

Основными функциями сельскохозяйственного кооперативного сою-

Схема 1 Система взаимосвязей районного кооперативного союза (ассоциации)

за (ассоциации) являются:

Х планирование и координация деятельности участников;

Х юридическая, информационная, консультационная помощь участникам;

Х представление и защита экономических. правовых, социальных интересов членов союза в государственных органах, органах местного самоуправления, хозяйственных обществах и иных организациях;

Х осуществление маркетинговой деятельности в интересах участников;

Х разработка инвестиционных проектов и бизнес-планов;

Х поиск инвесторов и работа с ними;

Х аудит и пр.

Центральная проблема любого интегрированного формирования связана с оптимизацией механизма экономических отношений между его субъектами. Сущность механизма регулирования экономических отношений состоит в установлении и постоянном поддержании необходимого сотрудничества в совместном производстве на основе взаимной выгоды. Критерием взаимовыгодности отношений принято считать линдивидуальный вклад отдельных участников в конечный экономический результат интегрированного формирования. Существует несколько подходов к оценке линдивидуального вклада.

Первый из них предусматривяет использование нормативов совокупной ресурсоемкоеЩ. Сложность этого подхода связана со стоимостным соизмерением разнокачественных производственных ресурсов. Второй основывается на использовании производственных затрат, складывающихся на разных этапах движения продукта Ч производство, переработка и реализация. Недостатком затратного подхода является, во-первых, игнорирование фактора рентабельности, подразумевая, что она дожна быть одинаковой на всех этапах движения продукта; во-вторых, отсутствие учёта фактора налогообложения, хотя в этом отношении участники интегрированного формирования находятся в неравном положении. Третий предусматривает последовательное определение расчетных цен по каждой стадии технологического процесса, включая производство, переработку и реализацию. Расчетная цена складывается с учетом трех параметров: затрат, рентабельности, НДС. Основной недостаток ценового подхода заключается в том, что цепочка расчетных цен может дать на выходе результат, далекий от реальности.

Потому предлагается методика с использованием тех же ценообра-зуюших параметров, но с другой последовательностью расчетов - начиная от розничной цены на конкретный продукт и заканчивая ценой на сельскохозяйственное сырье. При этом осуществляется обоснование экономических показателей перерабатывающего предприятия (затрат на переработку, прибыли) и торговли, а затем установление доли каждого из участников интегрированного формирования в выручке от реализации продукции.

Для определения ценовых соотношений и доли участников интегрированного формирования в конечной цене реализации продукции необходимо выпонить следующую последовательность действий:

1. Определить розничную цену торговых предприятий для каждого вида конечной продукции, исходя из текущей или прогнозируемой цены реализации;

2. Определить отпускные цены перерабатывающих предприятий по каждому виду конечной продукции на основании нормативных затрат на реализацию каждого вида продукции, нормативной прибыли торговых предприятий и действующей ставки налога на добавленную стоимость;

3. Определить закупочные цены на сырьё, исходя из нормативных затрат на переработку единицы продукции, нормативной прибыли, выхода побочной продукции и действующей ставки налога на добавленную стоимость;

4. Определить пропорции распределения выручки в соответствии с рассчитанными розничными, отпускными и закупочными ценами.

В связи с тем, что данные расчёты достаточно трудоёмки и многова-риантны, нами при помощи программы Microsoft Excel была разработана универсальная форма для расчёта ценовых соотношений в интегрированном формировании по отдельным видам продукции.

Распределение части выручки между конкретными сельскохозяйственными товаропроизводителями дожно осуществляться пропорционально количеству и качеству поставленного сырья.

В целях оптимизации производственной структуры потребительского кооператива нами была решена экономико-математическая задача. Потребительский кооператив рассматривается как экономическая территориально-производственная система, расположенная и функционирующая в рамках административного района, в состав которой входят предприятия по произ-

воству. переработке и реализации молока. Цель решения экономико-математической задачи - определить оптимальную производственную структуру сельскохозяйственного потребительского кооператива, обеспечивающую сбалансированность функционирования всех его субъектов и максимальную жономическую эффективность работы всей системы. В ходе решения задачи определяются:

Х размеры п структура посевных площадей кормовых и зернофуражных культур, естественных и улучшенных кормовых угодий:

Х рациональное использование производственных ресурсов;

Х поголовье коров;

Х объемы производства кормов;

Х рационы кормления коров, сбалансированные по основным элементам питания;

Х поставки молока на молочный завод;

Х ассортимент молочных продуктов, производимых на молочном заводе.

Анализ результатов решения числовой экономико-математической модели оптимизации производственной структуры потребительского кооператива Ферзиковский показывает, что у членов кооператива имеются значительные перспективы развития молочной отрасли (табл. 2). При условии увеличения производства молока в сельскохозяйственных предприятиях-членах кооператива до проектного уровня и сохранения достигнутого уровня закупок молока у других поставщиков на уровне 1999 г., возможно увеличение прибыли членов кооператива в 4,8 раз. В результате факторного анализа было выявлено, что общее увеличение прибыли членов кооператива на 4100 тыс. руб. обусловлено следующими основными причинами:

Х снижение себестоимости производства молока в сельскохозяйственных предприятиях-членах кооператива за счёт оптимизации производственной структуры - на 614 тыс. руб.;

Х снижение затрат на переработку продукции за счёт уменьшения доли постоянных затрат - на 382 тыс. руб.;

Х оптимизация ассортимента продукции - на 223 тыс. руб.;

Х увеличение объёма производства, переработки и реализации молока кооперативом - на 2881 тыс. руб.

На основании проведённого исследования, можно сделать вывод,

комплекса и способствует повышению эффективности производства продукции молочного подкомплекса ПК в целом.

Выводы и предложения:

1. Сельскохозяйственная кооперация представляет собой форму организации производства, которой присуши следующие характерные признаки: добровольность членства, колективная собственность, личное участие членов в хозяйственной деятельности, обеспечение обслуживания своих членов по себестоимости, распределение прибыли между членами в соответствии с их личным участием в'хозяйственной деятельности, демократическое управление и ограничение дивидендов на вложенный капитал;

2. Анализ опыта сельскохозяйственного кооперирования в России и за рубежом показал, что при наличии широкого разнообразия форм и методов кооперирования, существуют единые мотивы организации сельскохозяйственных кооперативных формирований. Сельскохозяйственные товаропроизводители вкладывают средства в кооперацию с тем, чтобы не прибегать к услугам частных компаний, защитить себя от колебаний рыночной конъюнктуры. Кооперация создаёт возможность для успешного функционирования многоукладной экономики, в особенности в такой специфической отрасли как сельское хозяйство.

3. Кооперация в АПК - явление многогранное и проявляется в разных формах, а, следовательно, и эффекты выражаются множеством видов. Однако в этом множестве есть одно общее - положительное влияние на результативность сельскохозяйственного производства.

4. Одним из основных факторов кризисного положения молочного подкомплекса является неэффективная система экономических отношений между его субъектами. Отсутствие справедливого механизма распределения доходов, выражающееся в занижении доли сельскохозяйственных товаропроизводителей в прибыли от реализации молочной продукции, приводит к убыточности сельскохозяйственного производства. Подобная ситуация отрицательно влияет и на молокоперерабатывающие предприятия, поскольку сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены искать пути более выгодной реализации своей продукции. В результате перерабатывающие предприятия не имеют возможности поностью загрузить производственные

мощности, что обусловливает рост себестоимости их продукции.

5. Как показывает отечественный и зарубежный опыт, эффективно регулируются экономические отношения между субъектами различных сфер молочного подкомплекса в условиях их кооперации. В Калужской области процесс вертикальной кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей идёт в настоящее время по пути создания потребительских кооперативов. Семь сельскохозяйственных предприятий Ферзиковского района, являющихся акционерами ЗАО Ферзиковский молочный завод и члены трудового колектива молочного завода в 1997 г. преобразовали акционерное общество в потребительский перерабатывающий молочный кооператив. Экономические отношения в потребительском кооперативе регулируются через механизм цен на продукцию, работы и услуги, а также путём обоснованного формирования, распределения и использования прибыли. Создание потребительского кооператива Ферзиковский позволило построить механизм экономических отношений между участниками кооперации на основе взаимной экономической выгоды, обеспечивающий реальное участие сельскохозяйственных предприятий-членов кооператива в принятии управленческих решений.

6. Анализ деятельности потребительского кооператива Ферзиковский показывает, что в его состав вошли мекие сельскохозяйственные предприятия района с низким уровнем интенсивности и эффективности производства молока и Ферзиковский молочный завод, который является сравнительно небольшим перерабатывающим предприятием. Поэтому образование потребительского кооператива Ферзиковский явилось объективным следствием стремления слабых в экономическом отношении предприятий молочного подкомплекса района повысить экономическую эффективность своей производственной деятельности. В результате, несмотря на сложные экономические условия, в 2000 г. объём переработанного кооперативом молока увеличися по сравнению с 1997 г. на 18,6%, загрузка производственных мощностей - на 6 п. п., а уровень рентабельности производства молока в предприятиях-членах кооператива - на 25,1 п.п.

7. На основании исследования нами предлагается концепция развития вертикальной интеграции в региональном АПК на основе формирования системы кооперированных структур. На первом уровне системы фор-

мируюгся кооперативы по работе с ни .иным веном товаропроизводителей Х чотребительские кооперативы ля обе вживания крестьянских хо-Ш1<:тн. На уроине районов на базе персраоаппвиюших и обсаживающих акционерных предприятий оргаитукся сельскохозяйственные потребительские кооперативы ч сферах закупки, переработки, реализации, агросер-яисного обелужшмнпч. кредитования и р. Для координации деятельности субъект АПК на р.жонном уровне создаются районные сельскохозяйственные кооперативные союзы (ассоциации).

8. Центральной проблемой функционирования интегрированных формирований является оптимизация механизма экономических отношений между его участникам. В связи с этим нами предлагается последовательное определение расчетных цен по каждой стадии технологического процесса. включая производство, переработку и реализацию Цены определяются с учетом трех параметров: затрат, рентабельности, НДС. Расчёты ведутся. начиная от розничной цены на конкретный продукт, до цены на сельскохозяйственное сырье включительно. При этом устанавливается доля каждого из участников интегрированного формирования в выручке от реализации продукции. Такое методическое решение позволяет создать информационную основу дли анализа ценовых отношений между партнёрами и принятия решений по объективному распределению прибыли между ними.

9. Для обоснования оптимальной производственной структуры сельскохозяйственного потребительского кооператива, обеспечивающей сбалансированность функционирования всех его субъектов и максимальною экономическую эффективность работы всей системы, была решена экономико-математическая задача. Анализ её решения позволяет сделать вывод, что у членов кооператива Ферзиковский имеются значительные перспективы развития молочной отрасли. При условии увеличения производства молока на предприятиях-членах кооператива до проектного уровня, возможно повышение, их прибыли в 4,8 раз. Стратегическим направлением развития молочного подкомплекса на перспективу является дальнейшее повышение уровня интенсивности производства и переработки молока с целью более эффективного использования производственного потенциала предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Список опубнкованны\ работ по теме диссертации. Мишин П.Н. Современное состояние и перспективы развития кооперации в АПК Калужской области // Деп. во ВНИИТ'ЗИагропром. №95/5 ВС-98 от 11.1 1.98 г. - 0,4 п.л.

Мишин П.Н. Предпосыки развития кооперации в молочном подкомплексе АПК Калужской области И Деп в ВНИИТЭИагропром. №116/11 ВС-99 от 29. II. 99 г. - 0,6 п.л.

Мишин П.Н. Подходы к формированию моделей развития вертикальной кооперации в региональном АПК И Материалы юбилейной научной конференции (декабрь 2000 г.). Сборник научных трудов (выпуск 6). М.:Изд-во МСХА, 2001. - 0,4 п.л.

Объем 1,25 п л

Зак 290

Тираж 100 экз

АНО Издательство МСХА 127550, Москва, ул Тимирязевская 44

Похожие диссертации