Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОНЦЕНТРАЦИИ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА В МОДАВСКОЙ ССР тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Пысларь, П.Г.
Место защиты Кишинев
Год 1971
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОНЦЕНТРАЦИИ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА В МОДАВСКОЙ ССР"

АКАДЕМИЯ НАУК МОДАВСКОЙ ССР _ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ_

П. Г. ПЫСЛАРЬ

На правах рукописи

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОНЦЕНТРАЦИИ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА В МОДАВСКОЙ ССР

(ДИССЕРТАЦИЯ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ)

08.594. Экономика, организация и планирование народного хозяйства (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на с он с кап не ученой степени кандидата экономических наук

КИШИНЕВ * 1971

Диссертационная работа выпонена в Институте экономики А'кадгмин наук Модавской ССР в 1964 Ч]970 гг., изложена на '211 страницам машннопненого текста, илюстрирована 44 таблицами, 2 схэмами, 2 графиками, рисунком. Сп:чсок ис-п-ользое ан-нон литературы включает 182 наименования, а том числе 7 иностранных.

Научный руководитель Ч кандидат экономических наук, донент Д. С. Пушко.

доктор экономических наук, профессор И. В. Ширшов; кандидат экономических наук, доцент М. Я- Базин.

В-. дге предприятие Ч Министерство сельского хозяйст в а М' з некой ССР.

на за-. ученого Совета Института экономики АН МССР.

'(- :еертацией можно ознакомиться в Центральной научи* бди'Отэке Акад-гмим наук МССР.

I отзывы и замечания об автореферате в 2-х экзем-гтл;:, . рос им направить по адресу: г. Кишинев, ], проеггект Лег 1, АН МССР. Институт экономики АН МССР, ученому тарю Со'вета.

О ф и цлальные о п п оаенты;

1971 года. 1971 года

секретарь Совета, жоном нческих наук

К. КУНЦЕВА

Декабрьский (1969 .г.) и -июльский (1970 г.) Пленумы ЦК КПСС, рассмотревшие выпонение решений XXIII съезда КПСС и последующих .Пленумов ЦК КПСС, а также XXIV съезд КПСС разработали систему мер по дальнейшему ускоренному развитию сельскохозяйственного производства а основе укрепления материально-технической базы и перевода ряда его отраслей на промышленную основу.

Одним 'из важных факторов дальнейшего подъема сельского хозяйства является его концентрация и слеци ализарин. Исходя из этого требования, партия и правительство поставили задачу 'перевести производство птицеводческой продукции я а промышленную основу путем создания птицефабрик, крупных специализированных птицеводческих ферм. Руководствуясь эпимл решениями, в Модавской ОСР только за последние пять лет построены и введены в действие 21 птицефабрика с годовым объемом 'производства свыше'130,0 мн. штук яиц и 2,5 тысяч тонн птичьего мяса. Завершается также строительство трех птицеводческих комплексов, предназначенных для производства 27,0 или. штук яиц и 4 тысяч том! диетического птичьего мяса, племенного завода на 26,0 тысяч кур-несушек, двух крупных репродукторных хозяйств с инкубаториями мощностью до <10,0 мн. голов цыплят в год.

Создание 'крупных ютециализиро-В энных птицеводческие хозяйств, щде процесс -производства организовал на промышленной основе, явилось качественно новым этапом в развитии птицеводства -в республике. Этот путь развития обеспечил не только р'ост производства продукции птицеводства, но и повышение эффективности отрасли. За период с 1961 по 1970"тт>д погеяоа^е птнцььв общественном секторе регагуб-

^ Ъеи-гряльаая Библиотека

[ с ьрд. .); с альма .

< км. II, Д. Тимирязевл!

лики увеличилось в 1,5 раза, производство яиц и 'птичьего мяса соответственно в 3,2 раза и (1,3 раза, продуктивность птицы возросла -в ,1,7 .раза и составила около 200 яиц на курицу -несушку. В 1,6 раза сократились материальные и в 4,7 раза трудовые затраты на единицу птицеводческой продукции.

Вместе с тем достигнутый уровень производства птицеводческой продукции в республике не покрывает (потребности в вей. Для -поного удовлетворения потребностей в ближайшие годы з Модавской ССР производство яиц дожно быть увеличено в 2,0Ч2,б раза, мяса птицы в 9Ч10 раз. Наряду с этим одной из важнейших задач является .резкое снижение еще очень1 .высоких материальных и трудовых (затрат яа производство яиц и мяса птицы. Большие задачи, .назревшие перед птицеводческой отраслью республики, обусловили выбор темы .исследования.

Автор ставит -перед собой следующие задачи: исследовать современный уровень развития птицеводства, выявить основ--ные тендшшш в его развитии, определить эффектив н ость проводимого в республике 'процесса,по концентрации и -спе-циализаоди отрасли <;г ил этой ослов е на метать дальнейшие целесообразные п-ути увеличения производства птицеводческих продуктов и снижения их себестоимости.

При выпонении работы в -качестве источников <были использованы: годовые т 'Специальные отчеты кохозов, совхозов, -птицефабрик за ,1964Ч11970 гг., данные первичного зоотехнического и 'бухгатерского учета и отчетности, материалы ЦСУ, а также данные, (полученные нами при проведении научно-производственных опытов. В процессе выпонения диссертационной работы .автору пришлось принимать непосредственное участие в проектировании и составлении планов организационно-хозяйственного устройства ряда: вновь создаваемых птицефабрик, а также организовать на практике выпонение хозяйственно-зкоишмических и зоотехнических мероприятий по специализации отрасли, увеличению производства продукции и снижению ее 'себестоимости.-'

Теоретической основой для разработки вопросов, исследуемых й диссертационной теме, явились марксистский диалектический метод, решения съездов партии, -Пленумов ЦК КПСС и Советского правительства по вопросам сельскохозяйствен-наго строительства. При 'исследовании нами использованы приемы: монографический анализ,-статистичеокие" группировки, расчетно-'конструктквный и экономи ко-математический, а также постановка опытов. В качестве литературных 'источников были использованы работы отечественных и зарубежных

авторов, отчеты научно-исследовательских учреждений страны и республики.

Диссертация состоит из введения, трех глав, выведав и предложений, описка использованной литературы и ПрИЛОЖеНИЙ.

В первой главе Ч Марксистско-ленинское учение о кон-> центрации :и специализации производства Ч излагаются ое-новные теоретические положения доследуемых вопросов, раскрывается необходимость, сущность и. особенности процесса концентрации |Н специализации сельскохозяйственного (производства, влетяиие данных процессов при разных обществен но -э к о но мл-ческих формациях на уровень .развития производительных сил. В работе подчеркнуто, что необходимость укрупнения производства обусловлена тем, что крупные предприятия лимеют ряд технико-экош омических преимуществ перед мекими. Прямая вьггода крупных хозяйств, по сравнению с мекими, заключается в 'более рациональном использовании средств производства, денеж'но-м а термальных 'и трудовых ресурсов. К. Маркс, раскрывая 'слабость мекого хозяйства и его регрессивную тенденциозность, писал; Мекая земельная собственность то самой своей природе исключает развитие общественных производительных сил труда, общественные формы труда, общественную ' концентрацию капиталов, животноводство в .крупных размерах, прогрессивное применение науки*.

Маркойетако-л-енинской экономической .наукой доказано и практикой 'подтверждало то положение, что преимущества крупного хозяйства в решающей степени зависят от социально-экономического строя. .В. И. Ленин яе раз указывал, что капиталистический путь концентрации .не может 'развиваться иначе, как деградируя и разоряя .меких товаропроизводителей.

В социалистическом обществе этот процесс определяется не 'изменчивыми требованиями рынка, а действиями- основных экономических за котов социализма л сопровождается рациональным использованием .земли, трудовых и сырьевых ресурсов, производственных мощностей. Процесс концентрации и специализации производства осуществляется с учетом природн о-экономических условий и требований общества, играет важ-ную роль в повышении производительности труда.

С концентрацией и специализацией органически связано размещение производства. Б, И. Ленин во м'нопих своих ра-

* К, Маркс н Ф. Энгельс. Соч., т. 25, ч. 11, стр. 372.

ботах, наряду iCO специфическими особенностями каждого из этих процессов, указывал на их взаимосвязь и взаимообусловленность, Применеин-е ,на практике основных положений, указывается в этой главе -работы, обеспечило ускоренное развитие <н гармоничное сочетание .сельскохозяйственного производства с другими отраслями народного хозяйства и перевоплощение его в крупное производство.

Во второй главе диссертацшг Ч Современный уровень развития птицеводства в Модавской ССР Ч показано место и значение этой отрасли в сельскохозяйственном производстве республики, дана краткая характеристика развития общественного птицеводства в сопоставлении с другими отраслями животноводства. За пять лет {1964Ч 1969 тт.) в республике производство 'продукции скотоводства возросло на 35,3%, свиноводства -Ч на 21,5%, а производство яиц и птичьего мяса на 41,5 и 26,6%- Эти данные свидетельствуют о возрастающей роли продуктов птицеводства в балансе продукции животноводства.

Птицеводство выгодно -отличается от других отраслей животноводства -более вьисоюими показателями воспроизводства стааа, 'более .высокой оплатой корма, а также более быстрой окупаемостью капитальных вложении. В птицеводстве имеется реальная вшможитсть обеспечить л более высокий уровень концентрации и специализации, чем и обуславливается перевод процесса производства яиц ,jг мяса птицы на промышленную оотшу...В этих условиях открываются широкие возможности увеличен,и я ирода во детва продукции.

Заметные сдвнпи :в 'развитии общественного птицеводства Модавии произошли m осле ,1964Ч11.965 гг., когда процесс производства яшь стал перебазироваться .на промышленную основу. Об этих сдвигах можно проследить по данным таблицы 1.

Из приведенных дашых табл. il видно, что "за период с 1966 года по 1970 год 'производство яиц в республике возросло 'на 34Л %, <з том числе в общественном -секторе Ч в 1,8 раза. Если в 1966 .году на долю кохозные н государственных птицефабрик приходилось 6,1% всего гт ро изво дс та а Яриц, ток 1970 году эта величина достигла 24,4%, или была в 4,0 раза больше. Существенно возросла л товарность; й '1970 поду на долю государственных м кохозных птицефабрик 'приходилось 73,0% заготовок яиц, (86,0% закупок мяса гттещы.

Проведенные исследования в разрезе прир одно-эк он омических зон республики дали на'м возможность установить зависимость ряда натуральных и .экономичесюих показателей

от размеров ферм н количества поголовья птицы в одном пункте размещения. При этом было .выявлено, что объем производства продукции в расчете на одну -ферму м взрослую голову птицы увеличивается по мере концентрации поголовья.

Таблица 1

Производство яиц по категориям и типам хозяйств Модавской ССР

1961- -1965 1966 1968 1970 О

Категории и типы хозяйств , и * Г" 4 й я 3 л а 1 3 (Я МЛ 11. . штук * ю МН. 1 штук . л а) Ф 7*7 ^ '.С: О 35

Произведено яиц семи категориями

хозяйств 374,0 100,0 435,0 100,0 551,0 100,0 584,0 100,0 145,5 в т. ч, кол-хозадиг н

совхозами 71,2 19,1 108,0 163,0 163,0 30,0 214,0 30,7 в 3,0

Из них: государственными птицефабриками 0,4 0,1 13,0 3,0 48,3 8,8 78,6 13,4 в 1П

322 раэа

кохозными птицефабриками 0,2 0,05 13,2 3,1 41,8 7,6 64,4 11,0 в 322

специализированными фермами кохозов и

совхозов 9,8 2,6 112 2,6 18,3 3,4 24,4 4,2 в 2,4

Укрупнение птицеводческих 'ферм явилось одним из важных условий 'снижения трудовых я материальных затрат на производство продукции. Это подтверждается 'массовыми данными, полученными по идахозам Модавской ССР, По данным за 1968Ч1969 гг. затраты труда ла проиэводспзо 1000 яиц в хозяйствах с поголовьем 5001Ч7000 и. более 7001 кур-.не сушек составили 6,6Ч5,3 и 2,2Ч2,,1 человеко-дней или в 2Ч3 раза меньше, чем в хозяйствах, содержащих на фермах от 1000 до 5000 голов. Затраты кормов на . 10СЮ яиц в хозяйствах с поголовьем до 1000 кур-несушек за этот же период составим; 1610Ч"1570 к.е., с 1001 до 3000 голов Ч

1180Ч-1020 к,е., с 3001 до 5000 голов Ч 960Ч900 к.е. против 540Ч'510 к.е. и 290Ч340 к.е, в хозяйствах с поголовьем кур-несушел от 5001 до 7000 к 7001 ,и 'более. С увеличением размеров (птицеферм улучшаются и друпие роиэводетвешо-экономические показатели -как 'продуктивность, себестоимость ячвд н мяса птицы, уровень рентабельности.

К числу наиболее важных факторов интенстфикаадт в третьем разделе этой главы 'рассматривается 'внутриотраслевая апетнализаадпя отрасли. В .республике выделены несколько типов птицеводческих хозяйств, производственные связи которых объединены в единый техно логически й цикл. К таким типам хозяйств относятся: "племенные заводы {фермы), хозяйства-репродукторы, товарные хозяйства с промышленным характером -продамдетва, линце в одчек кете товарные фермы кохозов и совхозов. Такая форма внутриотраслевой .апецнализашш, внедренной в .республике, является весьма эффективной, -так 'как она -исключает ряд повторений прщ воспроизводстве стада, многогранность работы ib отдельных хозяйствах, создает необходимые организационные и экономические (предпосыки для более эффективного развития отрасли з каждом из этих в вдов хозяйств. Экономическую эффективность дайной формы .специализации производства можно 'проследить на примере трех кооперированных 'Птицеводческих хозяйств: учебного хозяйства Кишиневского сельхозинститута-км. М. В г Фрунзе, 'выпоняющего функции племенного завода, (Дубоссарского 'птицеводческого репродуктора и товарной гиц-вфа'брики (кохоза Модова Косовского района {табл.2).

В этом ж-е разделе второй главы диссертации дана и общая характеристика, принципы и организационные основы каждого т.ипа сложившихся ib pean у блике птицеводческих хозяйств, определяется шх место и- роль в системе (ведения отрасли, .кратко освещается перспектива их развития. Поскольку каждый тип хозяйства, входящий в единый технологический'цикл, призван производить необходимое количество продукции с целью (покрытия 'потребностей в ней для других, да ми определены размеры этих хозяйств, их .количество и пункты размещения. Экономически обосновывается и наиболее эффективная связь инкубатор но-птицеводческих станций с кохозами и совхозами. По этой же методике выявлена необходимость и определена мощность ряда новых птицеводческих хозяйств: государственного головного п л ем птц е-завода (Г-ГППЗ) ма 25,0 тысяч кур-несушек, двух; реп роду к-тарных хозяйств (на 50,0 тысяч кур-несушек каждый.

Таблица 2

Экономические показатели развития птицеводства в разных типах птицехозяйств

(ХСредние данные 1967Ч1969 гг.)

Показатели Учхоз Кетросы-КСХИ ям М. в, Фруи- 3* Дубос-сарское репродуктор-ное хозяйство Товарная фабрика кохоза .Модова*

Среднее поголовье кур-несушек (тыс. голов) 10,6 46,0 35,4

Валовое производство яиц (мн. штук) 2,5 9,8 7,7

Процент использования яиц по назначению 78,0 84,0 100,0

Яйценоскость на одну курнцу-несушку (шт.) 228,3 217,0 218,4

Затраты на 1 тысячу яиц: 3,0 . 2,9 2,7

кормов (ц. к. е.)

труда (ч-дней) 2,1 1,8 1>1

Себестоимость 1 тыс. яиц (руб.) 71,2 58,6 51,3

Рентабельность птицеводства (%) 116,4 .37,3 35,8

Получено прибыли:

на 1 тысячу яиц (руб.) 94,3 63,3 40,2

на 100 среднегодовых кур-несушек (руб.) 2518,3 1128,6 678,4

Мероприятия по более производительному использованию производственных мощностей, гго увеличению и улучшению качества продукции, усовершенствованию внутрихозяйственного технологического цикла нами разработаны на примере Флоренской государственной птицефабрики Ново-Аненского района.

Третья глава работы Ч Пути рационального размещения .и специализации, увеличения производства продуктов птицеводства ,и снижения ;их себестоимости Ч содержит проектное задание по увеличению производства продушил птицеводства в республике на 'ближайшую перспективу, разработанное с участием автора, а также результаты проведенных нами -науч.но-производетшвнньгх опытов с целью выявления некоторых 'резервов производства продукции птицеводства.

Исходным началом для определения объема производства яиц ,и мяса птицы на 1975 и 1980 годы послужили нормы потребления этих продуктов, принятые Госпланом республики. Эти нормы потребления составляют 2.74 яйца ",и 13Д к;г пи-чьего мяса на 1975 год и 292 яйца и 19,8 кг птичьего мяса на 1980 1Год ла душу населения ,и установлены с учетом особенностей питания населения республики и возможного уровня

производства кор'мов. В соответствии с принятыми .норматива мл потребления объем производства .продукции к 1975 и 1&80ггодам дожен составить: яшЧ 1049,4 и 1238,0 мн. штук, птичьего мя^а Ч 67,2 л 82,9 тысяч тони. Решающая роль в выпонении этой программы будет принадлежать шециали-зчгровамным хозяйствам Ч государственным и кохозным птицефабрикам. Поэтому с щелью более эффективного решения вопроса организации производства в этих хозяйствах нами совместно с заинтересованными учреждениями республики были определены пути дальнейшего их развития, использоваз при этом расчетко-консгрукптный прием анализа, построенный на экономико-математической модели.

Решение задачи -произведено на ЭВМ Минск-22 по целочисленной модели, поскольку транспортные расходы а условиям задачи были незначительны. При этих условиях требовалось найти значения интенсивности использования возможных [вариантов развития птицефабрик, чтобы 'Суммарные затраты были минимальны;

1 Ч; номер предприятия (1=.1,2...п);

г Ч номер варианта развития 1 предприятия (г='1,2..,К1);

С^Чзначения критерия оптимальности Ь предприятия по г варианту;

х/Ч искомое неизвестное.

Решение задачи 'предусматривало нахождение неизвестного при условии ограничения 'объемов производства и ресурсов, а также ее целочиислешости. Задача решалась в двух вариантах, раосчитапных иа 'максимальное покрытие дефицита яиц и мяса тицы в разрезе природно-экшюмическнх зон и по категориям 'населения республики.

Полученные и скорректированные в результате .решения задачи данные (показали, что наиболее эффективным вариантом организации птицеводства на промышленной основе может служить вариант, (предусматривающий новое строительство тицефа'брик по производству яиц в городах Тирасполе на 100,0 тысяч и Бельцах на 200,0 тысяч кур-несушек, увеличение производственной мощности каждой кохозной птицефабрики до 100,0 тысяч кур-не сушл к с переводом их на клеточное содержание, а та.кже строительство вблизи г.о-

=2 г=1

где л Ч число предприятий;

рода Кишинева Ново-Аненской бройлерной птицефабрикл, мощностью на 6,0 тысяч тони мяса в год.

Разработанный (вариант предусматривает доведение объема производства до.600,0 мн. штук яиц и 23,7 тысяч тонн птичьего мяса в шод. Данный вариант был (принят в республике и лег в основу разработки пятилетнего плана развития птацеводетва на промышленной основе на ЮТ!Ч1975 тоды: в частности, уже ведется реконструкция Ваду-луй-Водской, Флоренской и ряда кохозных птицефабрик, в -стадии "проектирования находится Бельцкая и Тираспольская птицефабрики, племенной завод.

(Переводу на клеточное содержание молодняка, и взрослой птицы в наших .исследованиях придается особо важное значение, как одному -из самых прогрессивных и эффективных методов. Опыт работы Флоренской гоапт.ицефабрита! Ново-Аненского района свидетельствует о высокой экономической эффективности данного метода, по сравнению с напольным содержанием птицы. Так, по'данным за 1967Ч1969 тт. .продуктивность птицы в клетках (была на i 1' 1,0% выше, а затраты кормов па 27,0% ниже. Затраты труда на 1 тысячу яиц 'были снижены в 2,0 'раза, а себестоимость 1 тысячи щщ (понизилась на Iii,4%.

Благодаря переводу на клеточное содержание молодняка и взрослой птпцы на Флоренской то с пти цефа &ратке (было произведено валовой продукции ib расчете на 100 рублей основных фондов на 20,0%, в том -числе на 100 рублей технологического оборудования Ч на 17,0% больше, чем при напольном. При клеточном содержащий улучшается качество продукции, создаются наиболее благоприятные условия для комплексной механизации и .автоматизации кормления, уборки помета, регулирования микроклимата.

Экономическая оценка различных способов содержания, применяемых на птицефабриках, характеризуется данными таблицы 3.

Из данных табл. 3 видно, что на птицефабриках, где применялось клеточное содержание кур-несушек, производительность труда на <65,0% была выше, себестоимость продукции на 37,5% ниже, -а уровень .рентабельности на 37Чj36,0% выше.

Рациональное кормление, более широкое применение в рационах дешевых синтетических аминокислот и сбалансированных комбикормов являются важнейшими факторами повышения продуктивности птицы, .снижения затрат кормов на дищщу продукции. iB этой связи .существенное влияние на пщевадств'0. дожна оказать 'комбикормовая промыш-

ленность: комбикорма дожны производиться понорациш-ные, в виде гранул т крошки по отдельным рецептам для каждой группы и породы птицы и завозиться в '(птицеводческие хозяйства в централизованном порядке.

Таблица 3

Экономическая эффективность различных способов содержания кур-несушек на птицефабриках Модавской ССР

(средние данные 2967Ч1968 гг.)

Показател и I группа до 30,0 тысяч И группа 30,1-50,0 тысяч Ш группа 50,1 тысяч i более

Число птицефабрик 2 4 2

Среднее количество кур-несушек (т, гол.) 25,2 37,1 63,8

Приходится основных фондов на 1 несушку

(руб.) 48,5 53,4 47,2

Система содержания клеточное на полу на полу

Норма нагрузки на 1 птичницу (голов) 6700 5700 6300

Произведено продукции в сопоставимых ценах:

а) на 1 среднегодового работника (т. руб.) 8,3 5.8 7,1

б) на 100 рублей производственных затрат

(руб.) 138,3 115,3 124,6

в) на 100 рублей производственных фондов

(руб.) 63,9 65,5 71,3

в том числе оборудования 28,7 9,42 10,5

г) на 100 среднегодовых кур (т. руб.) 1,9 1,5 1,5

Затраты труда (человеко-дней):

а), на 1000 яиц 0,7 1,2 1,1

б) на 100 кур 13,7 23,8 21,2

Прямые годовые затраты: 986,5 1129.3

а) па содержание 100 кур (руб.) 1117,6

б) на производство ICC0 яиц (руб.) 48,3 53,6 51,2

Себестоимость 1000 яиц (руб.) 57,0 59,0 58,5

Рентабельность производства (в %) 22,2 16,3 21,5

Резервы увеличения производства яиц и сниждаия ях себестоимости .изыскивались нами путем .продления продуктивного периода кур-нссушек. Автор разделяет точку зрения Э. Э. Пенионжкевнча (1958, 1962), С. И. Сметиева (1963), А. Г. Хул, Д. Моор (1935) об эксплуатации кур-несушек более II Ч12 месяцев, так как такая практика себя оправдывает. Для изучения данного вопроса в 1965Ч1968 гг. нами была проведена серия опытов >в разных производственных условиях (на поголовье, превышающем 10,0 тысяч кур-несу-шок. В результате .иссладова'ния было установлено, что -неЮ

мотря на относительно повышенный расход кормов на 11,0Ч 16,0% и более высокий отход поголовья на 1,9Ч3,3% у кур второгодок, по сравнению с молодками, себестоимость на 11,3% была ниже, а рентабельность производства ла 10,2% выше. Более высокая рентабельность обусловлена более высокими деками реализации яиц в связи с увеличением их веса.

Таблица 4

Влияние возрастной продуктивности и интенсивности яйцекладки кур-несушек иа уровень прямых затрат

(данные опыта, проведенного на Флоренской гоепти.цефабрш<е Б 1966Ч1968 гг.)

Количество яиц, полученных от одной несушки (шт.) Прямые затраты иа 1 тысячу яиц в зависимости от суммарной яйцекладки, продуктивности и сроков использования (в рублях)

17и яйце 180 НОСКОСТЬ, 190 штук па 200 одну несушку 210 | 220 230

1 год продуктивности (до 18-месячного возраста)

61- -80 76,08 75,18 70,92 71,14 70.10 68,28 66,15

81- -100 74,17 72,61 70,12 68,32 66,70 64,90 63,82

101 Ч120 72,68 70,16 68,44 64,48 63,27 62,86 58,47

121 Ч140 70,54 64,42 63,28 60,28 59,54 57,94 56.27

141 -160 69,24 61,58 60,32 58.00 57,24 54,44 53,33

161 Ч180 58,96 58,23 57,75 55,18 54.12 53,28 51,63

181- -200 Ч 57,20 56,62 54,20 53,88 51,93 50,16

201- -200 _ Ч _ 53,97 53,08 52,14 49,38

221- -240 Ч Ч Ч Ч Ч 51,82 49,11

II год продуктивности (от 18 до 24-месячного возраста)

Яйценоскость, штук на 1 несушку

240 250 260 270 280 290 | 300

до 180 57,52

181Ч200 56,74 _ .__. Ч _.

201Ч220 55,34 55,92 53,17 ___. Ч _ Ч.

221Ч240 54,82 54,67 52,12 50,27 49,64 _ Ч.

241Ч260 Ч 53,60 51,60 48,94 47,67 44,74 42,37

261Ч280 Ч Ч Ч 47,33 46,22 42,68 41,28

281Ч300 Ч Ч Ч Ч Ч 40,32 39,96

11

На основе обработки результатов опыта нами было установлено изменение величины прямых затрат на производство 1 тысячи яиц (в зависимости от возрастной продуктивности и интенсивности яйцекладки кур-несушек первого .и .второго года продуктивности. Эти данные, приведенные (в табл. 4, наглядно показывают, что с увеличением ,продожительности и Хинтенсивности яйцекладки затраты ла единицу продукции резко снижаю не я. Например, при уровне продуктивности 200 штук яиц в год ,на несушку прямые затраты в первом году снизились с 71,'14 до 53,97 рублей, или па 22,8%, а во второмЧ с 53,97-до 47,9 рублей, или на 12,3%. Отмечено также, что увеличением интенсивности яйцекладки процент снижения затрат, во втором году по сравнению с первым увеличивается. -

Исследования подтверждают целесообразность продления -сроков непользования кур-несушек до 22Ч24-месячного возраста. .-..".

Продуктивность птицы, при прочих равных условиях, определяется и правильным выбором породы, уровнем племенной .работы. Однако наукой и практикой было доказано, что создать универсальную породу пли линию гашы, сочетающую в себе более 2ЧС полезных признаков, экономически нецелесообразно. Выгоднее синтетизировать желательные признаки в гибридах. С целью .изучения хозяйственного и экономического потенциала завезенных в республику шннй и нх гибридов ((18; ЗнбЗ; Р; О; К; X; V; Ах) в условиях клеточного содержания нами на Флоренской госптицефабрике проведен научно-производственный эксперимент, результаты которого приводятся в таблице 5. -

Исследование грунт молодняка и взрослого поголовья проводилась в; течение 546 дней но следующим натуральным и экономическим показателям: живому весу, йокраиности, привесам, -деловому выходу молодок, яйценоскости, оплате корма, качеству яиц, себестоимости выращивания, затратам эксплуатации, себестоимости яиц а уровню рентабельности. Из данных таблицы 15 видно, что самая низкая себестоимость продукции была- в XЧXIII группах. Зто объясняется более высокой оплатой корма и (более высокой продуктивностью вышеуказанных линий и гибридов. Рентабельность производства -яиц по линиям была наивысшая в X группе и составила 97,5%, в XII Ч 74,0%, ш XI Ч 67/5%. В целом по группам гибридов рентабельность производства яиц на 17,8% была выше, чем по исходным чистым линиям.

Таблица 5

Экономическая оценка нний к их гибридов в условиях клеточного содержания

(яо даашым опыта, проведенного в 1967Ч'1968 гг. на Флоренской госптицефабрике)

н л о ё

я ч я*й к т и >,

Л] (ч У Дм

во.л'5 41 Я ~ В

^ л Ч ч

В то и.

г 3 2 ч ЯЩ

V 2 со *

Чистые линии

I ЗнбЗ Б, 10 17,52 8,00 46,34 4,42 43,5

II 18 4,95 17,65 7,78 49,20 4.92 43,0

111 Р 5,30 19,50 8,60 42,50 5,60 41,5

IV 0 5,10 17.90 7,95 41,24 4,85 46,5

V I? 4,95 16,50 7,85 52,31 3,70 36,8

VI V 5,00 17,00 7,05 39,60 4,95 58,0

ун г 4,00 18,10- 8,40 53,80 5,40 38,0

VIII Ах 5,20 19,48 9,90 54,20 4,38 32,5

Гибриды

IX ЗнбЗ-18 4,18- 18,23 8,70 51,26 5,35 40,7

X 18.ЗнбЗ 4,56 18,74 6,80 36,70 7,38 97,5

XI Р. <3 5.94 17,65 6,36 38,20 5,25 67,5

XII <3.р 4,30 15,30 6,10 34,60 4,90 74,0

XIII Р<3.1? 4,14 16,53 7,54 37,28 4,85 50,5

4,16 16,45 7,30 36,36 4,95 49,5

XV г.V 4,70 18,35 7,65 34,80 6,00 62,0

Высокими экономическими показателями объясняется .быстрое распространение птицы линий 18; ЗнбЗ; Р; <3; R;

V; Ах в хозяйствах республики, численность .которой к началу 1971 год а .достигла 1,0 мн. .голов. Замена этими линиями ранее разводимых пород, особенно русских белых кур, авст-ролорпда и других, дала весьма значительный эффект. В хозяйствах, разводящих линейную и гибридную птн'цу, яйценоскость повысилась в 1,5^2,0 раза, а затраты корма на единицу продукции были снижены на 30Ч60%, уменьшися также отход поголовья молодняка и взрослой птицы,

Крупное специал.ивирсшанное производство яиц и мяса птицы на птицефабриках нжет огромное экономическое преимущество перед кохозными! фер мам'и. Об этом "свидетельствуют данные, приведенные :в таблице 6.

Таблица 6

Эффективность производства яиц в зависимости от уровня концентрация н специализации птицеводства в кохозах Модавское ССР

(данные 1967Ч1969 гг.)

Группировка хозяйств по:

Типы хозяйств удельному 1 весу продукции пти-'. цеводства в структуре товарной продукции животноводства (И) числу среднегодов Ы1 кур-несушек (т. гол.) Среднегодовое поголовье кур-несушек (гол.) Яйце-, носкость на 1 несушку (шт.) Затраты чел,-дней на 1000 яиц Затраты корм, единиц на 1000, штук яиц - Себестоимость 1000 яиц (РУЛ) Уровень рентабельности, убыточности в %

I до 0,0 до 3,0 3,1 и более 2155 .3678 45,3 113,6 14,2 10,2 1380 964 130,8 97,3 Ч2 раза Ч1,5 раза

Кохозные птицефермы И 3,1-5,0 до 3,0 3,1 и более 2682 4236 108,6 133,4 8,3 62 868 720 87,6 74,4 -29,6 -11,3

Ш 5,1 к выше до 3,0 3.1 и более 2894 5236 114,7 -157,4 5,3 5,0 510 452 64,9 63,0 Ч 0,5 + 1,9

Кохозные V до 50,0 до 20,0 17136 188,3 3,0 307 62,7 +20,3

птицефабрики VI 50,1 и выше 20,1 а более 23264 191,4 2,8 291 60,2 +28,4

;ПроизводсгвшнопЭ.коиом.ичаскил показатели деятельности птицефабрик в 1^5Ч2,0 раса выше, чем на кохозных птицефермах. Вместе с тем в настоящее время и на ближайшую перспективу важная роль в решении задачи увеличения производства продуктов птицеводства отвадится птицеводческим фермам кохозов и 'совхозов. Исследования современного состояния птицеводства 'на кохозных 'фермах показали, что дальнейшая .концентрация производства яиц ла более крупных птицефермах 'наряду с совершен стона нием технологического процесса даст возможность поднять продуктивность птицы, снизить -себестоимость яиц и .повысить рентабельность отрасли-

Проведенные .нами наследования позволяют сделать следующие выводы и предложения:

1. За последние двадцать лет производство яиц и птичьего мяса в кохозах и совхозах Модавской ССР увеличилось более, чем в 3,0 раза. Особенно высокими темпами .развивалось птицеводство в период с 1964 по 1970 год, когда, наряду с уже сложившимися формами его ведения, стали применяться новые, более прогрессивные методы организации и техно-логин производства, начал осуществляться -процесс концен-тращни и специализации отрасли перевод ее на промышленную основу. Значительно возросла роль специализированных .хозяйств в производстве продуктов птицеводства. Если в 1964 году на их долю .приходилось всего 6,5% валового производства Я1ИЦ и 3,5% мяса, то в 1970 году этими хозяйствами было получено свыше 100,0 мн. штук яиц и 2,0 тысячи тонн птичьего мяса, что составляет соответственно 78,2 и 38,6% .всего объема производства этих продуктов ,в общественном секторе.

2. Организация птицефабрик >в Модавии явилась качественно новым этапом в 'развитии птицеводства. Птицефабрики за короткий период времени добились относительно более высоких показателей производства в сравнении с неспециализированными хозяйствами. Б 1966Ч11970 тг, в специализированных хозяйствах продуктивность птицы выше в 1,5Ч1,6 раза, а затраты труда и кормов иа единицу продукции в 2,7Ч3,2 раза меньше, чем ла кохозных и совхозных птицефермах. В этот же период рентабельность производства продукции птицеводства на птицефабриках достигла от 27,3 до 4:3,5%, в то время, -как в большинстве кохозов и совхозов эта отрасль осталась убыточной.

б. Анализ показал, что в условиях Модавской ССР крупные специализированные хозяйства являются экономически

более выгодными, Та'к, по данным 1967Ч<1969 пг, на птицефабриках с поголовьем .ку-рчнесушек более 60,0 тысяч затраты труда и кормов на единицу продукции были на 37,6 и 24,7% ниже, а выход [продукции на 100 'рублей производственных затрат на 8,'9% выше, чем на птицефабриках с поголовьем до 50,0 тысяч кур-несу.шек. .С увеличением размеров птицефабрик улучшаются и другие технико-экономические показатели <как фондоотдача, себестоимость м рентабельность.

4. Наряду с процессом 'создания птицефабрик, в республике продожается процеос концентрации и .специализации птицеводства на кохозных и совхозных фермах. Объем валовой продукции в 'сопоставимых ценах в среднем на одну ферму в кохозах увеличися за 1964Ч'1970 гг. на 63,4%. Повысилась также товарность продуктов птицеводства. Изменися качественный состав птицегшголоаья на кохозных и совхозных фермах. В структуре стада удельный вес специализированных пород и линий возрос за это время с 3,5 до 84,4%, что явилось одним из' главных условий того, что продуктивность, кур-нос ушек за эти годы повысилась с 73 до 156 яиц, затраты труда на ,1 тысячу яиц снизились в 1,6 раза и расход кормов уменьшися в 1,7 раза. Себестоимость 1 тысячи яиц и одного центнера мяса за этот же период снизилась соответственно на 43,6 и 51,2%, а рентабельность птицеводства возросла на 17,13%.

б. Однако достигнутый в 1969Ч1970 ггг. уровень производства продуктов птицеводства обеспечивает потребность республики (в яйца'х только на 46,3%, а в птичьем мясе на 11,7%. Для поного удовлетворения населения Модавской ССР в этих продуктах, с учетом особенностей его питания, к 1980 году объем .производства яиц дожен быть увеличен до 1,2 мрд. штук, или в 2,0Ч2,5 раза, а мясо птицы до 70Ч 80 тьгсяч тонн или 9Ч(] 0 раз. Этот рост будет главным образом обеспечиваться за счет строительства новых и расширения ныне действующих птицефабрик, укрупнения кохозных и совхозных птицеферм и дальнейшей интенсификации отрасли.

в. Для условий Модавской СОР на 1974Ч19Й0 ,пг. .вами рекомендуются следующие производственные типы и размеры специализированных птицеводческих хозяйств;

Ч промышленные'птицефабрики по производству яиц с законченным циклам производстваЧ на 100Ч200 тысяч кур-несушек;

Ч промышленные птицефабрики по .производству яиц с незаконченным; циклом производства Ч на 200Ч300 тьгсяч

кур-несушек для государственных хозяйств и на 100 тьгсяч для кохозов, специализирующихся ло птицеводству;

Ч промышленные тицофа-бршйг по производству мясл на 1,0Ч3,0 'Мн голов бройлеров в год, а на более отдаленную перспективу до 6,0 -мн голов;

Ч реп род у к тарные хозяйства яичного или мясного .направления 'Продуктивности на 40Ч60 тысяч кур-несушек;

Ч> 'племенные заводы яичного направления продуктивности -на 25Ч30 тысяч кур-несушек, мясного направления продуктивности на Д'5Ч120 ггысяч кур-несушек.

7. Разработанные м решенные .способом линейного программирования различные варианты проектов реализации запланированного объема производства продукции птицеводства по государственным и кохозным птицефабрикам показали, что наиболее эффективным из них является проект, п р едус м а три в а го щии;

Ч |в it97I Ч1975 .гг. строительство Кишиневской, Венгерской я Бель-цкой бройлерных Хптицефабрик мощностью на 2,0; 2,0 .и 1,0 мн голов в год, а также расширение Ваду-луй-Водской птицефабрики по производству яиц с увеличением ее мощности до 310 тьгсяч кур-несушек;

Ч в 1976Чi\980 гг. строительство Бельцкой и Тирасполь-скюй птащефа-брик то производству яиц на 200 tu 100 тысяч кур-несушек, а также расширение Флоренской птицефабрики до 230 и кохозных птицефабрик до 100 тысяч кур-иесушек с переводом их на клеточное содержание;

Ч организацию с 1977Ч.1978 гг. производства птичьего мяса на Но в о-Ан ейской бройлерной птицефабрике, мощностью 6,0 мн мясных цыплят в 'ГОД.

8. Наряду .со специатзшрованиыми государственными и кохозными птицеводческими хозяйствам промышленного типа, важное значение в производстве яиц и мяса птицы имеют и 'будут иметь кохозные и совхозные птицефермы. Наши исследования показывают, 'что для обеспечения рентабельного ведения процесса производства куроводческие фермы кохозов и совхозов в республике дожны иметь не менее 6Ч7 тысяч среднегодовых кур-'несушек. (Продуктивность птицы ла фермах с таким .поголовьем в 1,5Ч2,0 раза выше, затраты труда на единицу продукции -в 2,1Ч2,3 раза ниже, а рентабельность на 37,0Ч49,0% выше, чем на фермах с 'Поголовьем, не превышающим 4Чб тысяч несушек,

9. В увеличении объема производства продуктов птицеводства и снижения их себестоимости важное значение приобретает интенсификация отрасли. Результативность леко-

Uлiili4j;i-:ii:i!! ay-Sir.ii n .6j!KiTe:,t j KecK'jlriv^i л)д, .Hij^iiii Cs.ibso,"). ; 1 лKUj^it:!* Ii. A. i№Rpfl3tl'a i

i .ГЛ h I

торых -факторов интенсификации нами изучалась на примере ряда птицеводческих хозяйств 1респубдикп1. Экспериментальным путем установлено, что:

Ч замена неспециализированных пород н линий кур в кохозах и совхозах на специализированные дает возможность повысить продуктивность несушек с 97Ч113 до 148Ч 157 яиц, снизить затраты кормов на единицу продукции в 1,4Ч11,6 раза, затраты труда в 1,9Ч2,3 раза и себестоимость одной тысячи яиц ic 79,6Ч91,3 до 61,2Ч63,3 рублей;

Ч важным резервом роста продуктивности несушек и снижения себестоимости яиц является переход на использование в товарных целях гибридной птицы. Данные эксперимента, проведенного <на,мм .в 1967Ч1968 .гг. на Флоренской гасптицефабрике, показали, что двух линейные гибриды 18-ЭнвЗ (X груша), P*Q (XI группа) Q"P (XII группа) и трехлинейный гибрид PQ-R (XIII группа) имеют значительно выше продуктивность 'и оплату корма, 'чем у исходных линий. Их продуктивность за 366 дней кл.адаед при клеточном содержании соответственно составила 214,5; 226,1; 202,6 и 217,7 штук яиц. Эти же 'гибриды дали продукцию самой низкой себестоимости -в расчете на 1 тысячу яиц {от 34,6 до 38,2 рублей) и наивысший уровень рентабельности (50,5% Ч 95,5%);

Ч продление сроков эксплуатации кур-несушек на 5Ч6 месяцев сверх нормативных 10Ч12 месяцев 'продуктивности дает возможно,сть увеличить производство яиц на 30,0Ч33,0 % и .снизить их себестоимость -на 24,0Ч27,0%.

-Внедрение в производство указанных -нами предложений в определенной. мере будет способствовать оовершедствсаа-нию организации и технологии производства отрасли итищг-волютва и на этой основе росту производства, производительности труда, -снижению себестоим'ости продукции и повышению рентабельности.

Опубликовано работ по теме диссертации

/, Статьи

(1. Организация производства гибридной пшцы в республике. Ж. Сельское хозяйство Модавии, № 10, 1967.

2. .Птицеводы Модавии достойно встретят юбилей Октября. Ж. Лтацеводство, № 5, 1967.

3. л.Круглогодовое производство утиного мяса. Ж- Птицеводство. № 2, 1969.

4. Углублять специализацию птицеводства. Ж. л'Коммунист Модавии, № 6, 1968.

П. Брошюры по материалам диссертации

б. Птицеводство на промышленной основе (ла модавском языке). Изд. Картя модовеняска, Кишинев, .1968.

6. Интенсивное птицеводство Модавии в брошюре Птицеводство стало прибыльными. Изд. Карпати и Картя модовеняска, Ужгород Ч Кишинев, |1968 (на украинском и модавском языках).

7. Вопросы экономики я организации труда в птицеводстве. Иэд. Модреклама, Кишинев, 1968.

///. Основные положения диссертации с их опубликованием доложены:

8. На I конференции ученых и специалистов-птицеводов Модавской ОСР, Кишинев, октябрь 1967,

Статья Птицеводческим хозяйствам Ч специализированные породы и линии в сборнике Некоторые вопросы развития птицеводства Модавии. Изд. Модреклама, -Кишинев, 1967.

9. На XI научной конференции молодых ученых и агаи-рантов ВНИТИП, т. Загорск, 1968. Экономическая эффективность концентрации птицеводства в условиях Модагаии, Сб, работ молодых ученых ВНИТИП а, М., 1969.

10. На XII научной конференции молодых ученых и аспирантов ВНИТИП, г. Загорск, 1969, Хозяйствеиная и экономическая оценка спениализированных линий и их гибридов, эксплуатируемых в клешах гота КБН. Сб. работ молодых ученых ВНИТИПа, МД 1970 (в печати).

11. На научно-техническом совете Главного упращлеиия животноводства МСХ МССР при составлении Системы ведения сельского хозяйства Модавской ССР (раздел л-Птицеводство), Иэд. Картя модовеняска, 1968,

Сдано в набор 28.Х-1971 г. Подписано к печати З.Х1-1971 г.

Формат бумаги 60x 90 V]л. Печатных листов 1,25.

Заказ 2459._ А Б10875 _Тираж 200.

Типография КСХИ, Кишинев, Мичурина, 8,

Похожие диссертации