Организация производства озимой пшеницы
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
? при производстве молока, прироста крупного рогатого скота).
Таким образом, рассмотрев данную таблицу, можно отметить что специализацию хозяйства определяет как отрасль растениеводства, так и отрасль животноводства - зерномолочное.
2. Современное состояние организации производства зерновых в ООО Победа
.1 Организация производства зерновых культур
Товарные ресурсы зернового рынка и полнота удовлетворения потребности в различных видах зерна в значительной мере определяются размером, структурой посевных площадей, урожайностью и как производной этих параметров составом валовых сборов зерновых культур. Урожайность и валовой сбор не отличаются стабильностью. Высокие урожаи зерна приходятся, в основном, на годы с относительно благоприятными погодными условиями.
Зерновые культуры возделываются во всех районах области. Наибольшие посевные площади под зерновыми сосредоточены на юго-восточной зоне - свыше 34%, но самая высокая урожайность характерна для западной и центральной зон. Наиболее рентабельными являются пшеница, особенно озимая, рожь, гречиха. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под этими культурами, так как в условиях рыночной экономики действует правило: производить то, что пользуется спросом и приносит максимальную прибыль.
В 2009 году в ООО Победа всего было засеяно 5656 га земельных угодий. В структуре посевных площадей 44,93% приходится на зерновые и зернобобовые культуры, 32,97% - на кормовые культуры (силосные культуры, многолетние и однолетние травы на сено), 22,10% - на технические (сахарную свеклу -9,72%, подсолнечник -12,38%).
В таблице 6 проследим структуру посевных площадей всех культур, выращиваемых в хозяйстве.
Таблица 6. Размер и структура посевных площадей
Культура200720082009В среднем за 3 годага%га%га%га%Зерновые - всего:275749,05288750,26254144,93272848,08озимой пшеницы190533,89188032,73177031,29185432,68ячменя65711,6983014,4566511,7671612,62зернобобовых1953,471773,081061,881582,78Технических - всего:107019,05110019,15125022,10114020,10сахарной свеклы60010,695008,705509,725509,70подсолнечника4708,3660010,4570012,3859010,40Кормовые культуры-всего:179331,90175730,59186532,97180531,82многолетние травы89815,9884314,6887015,3887015,34однолетние травы4107,303145,472965,233405,99кукуруза на силос4858,6260010,4469912,3659510,49Всего посевов5620100574410056561005673100
Из таблицы видно, что в структуре посевных площадей за рассматриваемый период наблюдается отклонение по всем видам культур. В отчетном году площадь посевов составляет 5673 га, что на 53 га больше, чем в базисном году.
В структуре посевных площадей к 2009 году кормовые культуры занимают 1865 га или 32,97%, что на 72 га больше, чем в 2007 году. Так, кукуруза на силос и зеленый корм занимает 699 га, однолетние травы - 296 га, многолетние травы - 870 га.
Технические культуры занимают 1250 га или 22,10%, что на 180 га больше, чем в 2007 году. В частности, подсолнечник занимает 700 га или 12,38%, а сахарная свекла - 550 га, или 9,72%. Соя, производство которой оказалось невыгодным, выращивалась в хозяйстве только в 2007 году.
Зерновые и зернобобовые культуры в отчетном году занимают 2541 га и составляют 44,93% в общей площади посевов. В частности, озимая пшеница занимает 1770 га или 32,68%, ячмень - 665 га или 11,76%, зернобобовые - 106 или 2,78%. В целом за рассматриваемый период наблюдается сокращение посевных площадей под зерновые и зернобобовые культуры на 216 га. Отклонение в отчетном году связано со сложными погодными условиями года, а именно: гибелью части посевов озимой пшеницы в осенне-зимний период, переводом части посевов из зерновой в кормовую группу, что повлекло изменение площадей по другим культурам.
Не маловажными показателями в оценке организации производства зерновых культур являются затраты труда на производство продукции. Затраты труда на производство продукции растениеводства приведены в следующей таблице.
Таблица 7. Затраты труда на пр-во продукции растениеводства
ПоказателиГодыОтчетный год в% к базисному200720082009Затраты труда на 1 га посева, чел.-ч.:зерновых-всего4,43,15,5125в том числе:озимой пшеницы3,23,24,5140,6ячменя6,12,46,098,4зернобобовые10,255,618,8183,4Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.:зерновых-всего0,140,070,15107,1в том числе:озимой пшеницы0,080,070,11137,5ячменя0,360,060,2158,3зернобобовые0,700,211,2171,4
Анализируя данные таблицы видно, что затраты труда на 1 га посева зерновых возросли в 2009 году относительно базового года на 25%, в частности на 1 га посева озимой пшеницы затраты труда возросли на 40,6%, зернобобовых - на 83,4%. Затраты труда на 1 га посева ячменя в отчетном году имеют тенденцию снижения на 1,6% к базовому. Затраты труда на 1 га посева зернобобовых увеличились с 10,25 чел.-час. в 2007 году, до 18,8 чел.-час. в 2009 году. Затраты труда на производство 1 ц зерновых возросли на 7,1%, а именно озимой пшеницы - на 37,5%, зернобобовых - на 71,4. Снизились затраты труда на производство 1 ц ячменя - на 41,7%. Это связано с сокращением численности работников предприятия, при неизменяющихся посевных площадях.
2.2 Экономическая эффективность производства зерновых культур
Анализ производства зерновых культур имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства зерна. От того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства зерновых культур, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства зерна, а также дальнейшее увеличение производства зерновых культур, снижение себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т.д.
Среди натуральных показателей эффективности производства зерна главным является урожайность зе