Организация производства овощей и ее совершенствование
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
кохозяйственной продукции в местах производства, а именно овощей открытого грунта.
Особое место в повышение эффективности отрасли овощеводства открытого грунта занимает промышленная переработка. Её необходимость непосредственно на самом предприятии обусловлено тем, что материально-техническая база сферы заготовок, хранения и переработки овощей вне хозяйства развито недостаточно. Важным стимулом к созданию перерабатывающих производств является то, что система цен на овощи не соответствует ценам на продукцию, производимую из них. Еще одно преимущество состоит в том, что, продав переработанную продукцию, сельхозтоваропроизводитель получает наличные деньги и может сразу пустить их в оборот.
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ОГУСП совхоз Пригородный
2.1.Месторасположение, размеры и организационная структура предприятия
Предприятия расположено на юго-западной части Ульяновского района. Границы землепользования сильно изрезаны, имеют множество вклиниваний городской черты и земель государственного лесного фонда. Административным и хозяйственным центром является поселок Пригородный. До районного центра п. Ишеевка расстояние 30км, до областного центра г.Ульяновска составляет 15км. Протяженность землепользования с севера на юг 4километра, а с запада на восток 6километров.
Климат территории хозяйства, как и всей Ульяновской области континентальный, характеризующийся холодной зимой, жарким летом, с значительным количеством осадков в теплый период года. Максимальная температура +380С достигается в июле месяце, минимальная температура воздуха 300С воздуха достигается в январе месяце. Продолжительность безморозного периода в среднем составляет 120-130 дня. Среднегодовое количество осадков составляет 379миллиметров, в теплый период года 289миллиметров, в холодный период 90миллиметров. Большая часть осадков выпадает в теплый период года, что благоприятствует для нормального развития сельскохозяйственных растений в вегетационный период.
Рельеф землепользования представляет волнистую равнину с уклон к реке Свияге и её притоку Грязнушке.
По данным почвенного обследования по территории совхоза преобладающими являются черноземы выщелоченные, обыкновенные, карбонатные с различным механическим составом.
В пойме реки Свияга почвы пойменные зернистые. Около села Вырыпаевка имеется небольшая площадь болотных почв, требующих мелиоративных мероприятий.
Гидрографическая сеть представлена рекой Свиягой, которая протекает по восточной границе землепользования и является основным водоисточником хозяйства. Предприятие организовано в 1960 году на базе земель бывших колхозов. С 2000 года является унитарным сельскохозяйственным предприятием.
Процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущей к увеличению производства сельскохозяйственной продукции определяется размерами производства. Размер сельскохозяйственного предприятия характеризуют многие показатели: выход валовой и товарной продукции; наличие земли, основных производственных фондов, техники, поголовья; число занятых работников.
Главным показателем размера сельскохозяйственного предприятия следует считать стоимость произведенной продукции. Этот показатель за определенный период времени позволяет сравнить по размеру хозяйства независимо от их организационно-правовой формы, специализации, расположения, технической вооруженности и других особенностей. Сравнивая размеры предприятий в динамике, следует использовать сопоставимые цены. Стоимость реализованной продукции достаточно точно характеризует размер предприятия в целом.
Достаточно точно можно охарактеризовать размер хозяйств по средней численности работников за отчетный период. В сельском хозяйстве к мелким предприятиям относят хозяйства до 15 работников, к средним от 16 до 60 работников, к крупным свыше 60.
Определенное представление о размере предприятия дает такой показатель как величина основных производственных фондов, который также зависит от специализации хозяйства, его технической оснащенности, природных условий и т.д.
Один из наиболее стабильных показателей считается земельная площадь предприятия: сельскохозяйственные угодья, пашня, площадь посева. С этим фактором в большей мере чем с другими, связана потребность хозяйства в основных фондах и капитальных вложениях на производственное строительство, мелиорацию, устройство дорожной сети.
Для установления размера предприятия целесообразно использовать такой показатель, как поголовье скота, которое выступает основным средством производства. В таблице 1 приведены показатели размера ОГУСП совхоз Пригородный.
Таблица 1. - Показатели размера ОГУСП совхоз Пригородный
Показатели2002г.2003г.2004г.2004г в% к 2002г.Стоимость валовой с.-х. продукции в сопоставимых ценах 1994г., тыс. руб.
1285
1045
976
75,9Стоимость товарной продукции сельского хозяйства в фактических ценах реализации, тыс. руб.
6997
6022
4371
62,5Площадь с.-х. угодий, га24922488248899,9в т.ч. пашни23332329232999,8Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел.
173
155
129
74,6Среднегодовая стоимость основных средств основной деятельности, тыс. руб.
24244
24216
23894
98,6Поголовье животных на конец года, гол.:
-крупный р?/p>