Организация производства в ООО "Рассвет"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
p>
Вид продукцииУд. вес в стр. ре реализации (Ут), %Порядковый номер удельного веса (н)Ут * (2н-1)Яровые зерновые:57,3157,3пшеница54,12ячмень0,53гречиха2,65Мука23,57270,71Хлеб2,258415,81Сено0,89711,57КРС:мясо6,2531,25молоко1,99621,89Работа и услуги4,33538,97Сумма247,50Коэффициент специализации (Кс)0,40
Хозяйство имеет средний уровень специализации т.к. коэффициент специализации находится в пределах от 0,35 до 0,48 (Кс = 0,4). Структура посевных площадей, наибольший удельный вес в которой занимают посевы яровых зерновых, обуславливает специализацию хозяйства.
Оценивая уровень специализации по процентному отношению отраслей, можно сказать, что хозяйство углубленной специализации. При этом развивается не более двух основных отраслей, таких как растениеводство (57,3%) и животноводство (6,25%). Кроме того, хозяйство занимается переработкой зерна на муку и выпечку хлеба, и имеет при этом дополнительный доход.
1.9 Рентабельность реализованной продукции
Рентабельность основных отдельных видов продукции определяется отношением дохода от реализации к полной себестоимости продукции, умноженным на 100%. Доход от реализации исчисляется, как разность между выручкой от реализации продукции и её себестоимостью. Исходные данные для расчета берем из таблицы формы № 7-АПК. Расчет рентабельности представлен в таблице 14.
Таблица 14 - Расчет рентабельности производства
Вид продукцииПолная себестоимость, тыс. руб.Выручено, тыс. руб.Доход, тыс. руб.Рентабельность, 05Зерно:пшеница1042116039561853,91ячмень631044165,08гречиха--Мука--Хлеб20873319123259,03Сено31357926684,98КРС:Мясо723711219398255,02МолокоРабота и услуги37243277-447-12,002006Зерно:пшеница24052388871483561,68ячмень124252128103,23гречиха86411325377,91Мука1110310360-743-6,69Хлеб2825376493933,24Сено151730579383,44КРС:Мясо184830166,67Молоко826722-104-12,59Работа и услуги76172479-5138-67,452007Зерно:пшеница3845644593613715,96ячмень253625372147,04гречиха99228331841185,58Мука1888818528-360-1,91Хлеб36673339-328-8,94Сено20732712057,97КРС:Мясо555228-327-58,92Молоко26961712-984-36,50Работа и услуги27642214-550-19,90
Для проведения анализа рентабельности составлена таблица 15 в динамике за последние три года.
Таблица 15 - Уровень рентабельности реализованной продукции, %
Виды продукции2005 г.2006 г.2007 г.Зерно:пшеница53,9161,6815,96ячмень65,08103,23147,04гречиха377,91185,58Мука-6,69-1,91Хлеб59,0333,24-8,94Сено84,98383,4457,97КРС:Мясо55,02166,67-58,92Молоко-12,59-36,50Работа и услуги-12,00-67,45-19,90
В целом за три года наблюдается отрицательная динамика развития производства уровень рентабельности снизился по сравнению с 2005 г. в 2006 г. на 8,1 %, в 2007 г. - на 11,3 %.
Рентабельность производства яровых зерновых составляет в 2005 г. 35,5 %, 2006 г. % - 67,8 %, 2007 г. - 35,1 %. Увеличению рентабельности в 2006 г., по моему мнению, способствовали снижение производственных затрат на 1 га на 20 %, снижение затрат труда на 70,6%, а также то, что не применялись минеральные и органические удобрения. Снижение рентабельности производства овощей открытого грунта произошло скорее всего за счет увеличения прямых затрат труда на 53,15 %.
Большие затраты в 2007 г., обусловлены высокими затратами на оплату труда и содержание основных средств, привела к общему снижению рентабельности по отраслям растениеводства. Следует отметить нерентабельность подсобного промышленного производства по переработке продукции растениеводства в муку.
Прослеживается положительная динамика производства прочей продукции животноводства - уровень рентабельности к 2007 г. увеличился в 3 раза.
2. Организация производства в ООО "Рассвет"
Место в севообороте. Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет повышенные требования к предшественникам, чистоте полей от сорняков, обеспеченности влагой и питательными веществами.
Удобрение. Яровая пшеница более требовательна к плодородию почв, чем другие яровые хлеба. На формирование 1 т зерна и соответствующего количества побочной продукции она выносит из почвы, кг: N - 35...45, Р2О5 - 9…12, К2О - 18...24.
Удобрения вносят во время второй или третьей обработки пара на глубину 12...16 см. При посеве в рядки вносят гранулированный суперфосфат в дозе 10... 15 кг Р2О5 на 1 га, при размещении яровой пшеницы по зерновым и пропашным предшественникам в зоне достаточного увлажнения фосфор вносят в составе комплексных удобрений (аммофос, диаммофос).
Обработка почвы. Она включает зяблевую (основную или осеннюю вспашку) и предпосевную (весеннюю) обработки.
В степных районах Западной Сибири применяют противоэрозионную безотвальную систему обработки почвы, при которой на поверхности почвы сохраняется большая часть стерни. Стерня лучше задерживает снег, почва меньше промерзает, при этом предотвращается ветровая эрозия и больше накапливается влаги в почве.
При размещении яровой пшеницы по чистым парам подъем и обработку их начинают с осени после уборки предшественника и проводят культиваторами-плоскорезами.
Весной при наступлении физической спелости почвы на стерневых фонах проводят ее рыхление, по мере появления сорняков 4...6 обработок на глубину 8... 10 см.
Для сокращения числа механических обработок пара и сохранения влаги в почве применяют опрыскивание засоренных полей препаратом группы 2,4-Д, для борьбы с овсюгом применяют триаллат, 40 % к. э. (2,5 кг/га), с немедленной заделкой его в почву игольчатой бороной или дисковым лущильником на глубину 4...5 см за 2 нед до посева кулис. Осенью проводят рыхление на глубину 25...27 см.
При размещении яровой пшеницы по непаровым предшественникам в степной зоне почву обрабатывают на глубину 12...25 см в зависимости от влажности почвы; в лесостепной зоне проводят обычную вспашку ранней зяби на глубин?/p>