Оптимизация интегрированной системы управления глюкозо-паточным комбинатом
Дипломная работа - Компьютеры, программирование
Другие дипломы по предмету Компьютеры, программирование
ссе
Наименование операцийВеществоПДК, мг/м3Класс опасностиВоздействие на организм человекаПросеивание сахара-пескаОрганическая пыль63Токсическое, раздражающее, аллергическое, канцерогенноеМойка и дезинфекция оборудованияNaOH, Na2CO30,5 22 3Токсическое, раздражающееЛабораторный анализHNO3, H2SO4, щелочи5 1 0,53 2 2Поражение раздражение кожных покровов, глаз
Приготовление моющих растворов должно проводиться в специальных помещениях с кратностью воздухообмена не менее 10.
Для борьбы с микроорганизмами и грызунами применяются пестициды (бактерициды и вирусоциды - для уничтожения бактерий и вирусов, родентициды - грызунов), безопасность труда при работе с этими веществами обеспечивается максимальной механизацией автоматизацией производственных процессов, использование прогрессивных технологий, современных высокоэффективных препаратов с меньшей токсичностью, оптимальных способов внесения препаратов, соблюдением правил безопасности и санитарно-гигиенических норм.
5.3 Биологически опасные и вредные производственные факторы
Биологически опасные факторы возникают при несоблюдении рабочими гигиенических требований, при соприкосновении с воздухом, с парами плесени и бактерий, с инвентарем, состояние которых не соответствует санитарным требованиям.
Персонал предприятия может быть подвержен заражению бактериями группы кишечной палочки, сальмонеллы. Вследствие этого повышены нормы оценки санитарно-гигиенических условий производства продуктов питания. Предусмотрены санитарные мероприятия:
уничтожение во внешней среде возбудителей инфекционных заболеваний при помощи химических средств;
панели стен и внутренние двери протираются мыльно-щелочным раствором;
полы моются в течение смены и по окончании смены;
технологическое оборудование очищают, моют водопроводной водой, горячим моющим раствором, дезинфицируют, затем моют горячей водой;
вода, используемая в технологическом процессе не должна содержать патогенных микроорганизмов.
.4 Психофизиологические факторы
Эффективность трудовой деятельности человека, его работоспособность зависят в значительной степени от перенапряжения. В основном это физические перенагрузки при погрузо-разгрузочных работах и монотонность труда (работа на конвейере, упаковке изделий). На проектируемом предприятии осуществляется строгий контроль за соблюдением норм переноса тяжестей, соблюдение режима труда и отдыха, рациональная организация рабочего места с учетом эргономических требований. В процессе работы статические усилия встречаются в различных видах: удержание груза (инструмент, лотки с формами), прижим обрабатываемого инструмента к обрабатываемому изделию (оклейка гофкоробов), усилия для перемещения органов управления (рукоятки, маховики, штурвалы) или тележек.
Для восстановления работоспособности в цехах предусмотрены комнаты отдыха и приема пищи, душевая и гардероб. При оценке психофизиологических факторов было выяснено, что наиболее оптимальный режим работы - в 2 смены по 7,8 ч.
5.5 Защита рабочих и материальных ценностей при возникновении чрезвычайных ситуаций
Для комбината характерно большое число пожаро- и взрывоопасных мест и работ, расположенных по всей технологической цепи от складов сырья до склада готовой продукции. Это обусловлено тем, что многое сырье и материалы являются твердыми и жидкими горючими материалами, значительная часть которых являются взрывоопасными - спирт, эссенции, пыль. Все оборудование, в котором могут возникнуть взрыво- и пожароопасные условия, оснащено контрольно-измерительными приборами, сигнализирующими об опасности, применяется теплоизоляция нагретых поверхностей оборудования и коммуникаций, в просеивателях установлены магниты для улавливания ферропримесей, которые могут являться причиной образования искр.
Важным противопожарным мероприятием является правильный выбор и использование электродвигателей, стационарных и переносных светильников, пусковой аппаратуры с учетом условий окружающей среды (сырость, запыленность, пожаро- и взрывоопасность). Под пожаротушением подразумевается комплекс мероприятий, направленных на ликвидацию возникшего пожара. Поскольку для возникновения и развития процесса горения, обусловливающего явление пожара, необходимо одновременное сочетание горючего вещества, окислителя и непрерывного потока тепла от очага пожара к горючему материалу, то для прекращения горения достаточно исключить какой-либо из этих элементов.
Существуют следующие способы пожаротушения:
с помощью огнетушителей (порошковые, пенные);
автоматическое (сплинкерные и дренажные);
с помомощью пожарных гидрантов и пожарных машин.
Характеристика помещений по пожаровзрывоопасности приведена в табл. 5.5.
Таблица 5.5
Характеристика производства по пожаровзрывоопасности
ПомещениеКатегория по пожаровзрыво-опасностиКатегория по ПУЭНаибольшее допустимое расстояние до выхода, мСтепень огнестойкостиСклад БХСБВ-IIа50IIСклады сырьяВП-II50IIIПроизводственные цехаДНе классифицируетсяНе ограниченоIIКомпрессорнаяБП-IIа50IIСклады вспомогательных материалов и готовой продукцииВП-IIа50II
Расчет воды на пожаротушение
Требуемый запас воды на наружное пожаротушение, м3 рассчитываем по формуле:
Qн = 3,6 • gн • ТП • nП , (10)
где gн - удельный расход воды на наружное пожаротушение, gн=25 л/с;
Т?/p>