Обоснование коммерческой состоятельности создания малого предприятия по выпечке хлебобулочных изделий
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
Тема: Обоснование коммерческой состоятельности создания малого предприятия по выпечке хлебобулочных изделий
Содержание
.Вводная часть
.Миссия фирмы, авторы и пользователи бизнес-плана
.Обобщенное резюме
.Исходные условия
.Характеристики выпускаемой продукции.Маркетинговая часть
. Анализ конъюнктуры рынка
2. Сведения о конкурентах.Программная часть
. Описание технологии и организации производства
2. Расчет потребности в основных фондах и материальных ресурсах
3. Планирование трудовых ресурсов.Расчетная часть
. Финансовый план предприятия
2. Расчет показателей эффективности бизнеса
3. Анализ рисков
4. Общие выводы
I.Вводная часть
.Миссия фирмы, авторы и пользователи бизнес-плана
В бизнес-плане рассматривается создание малого предприятия по выпечке хлебобулочных изделий в Красноярске ООО "Колосок", которое будет расположено по адресу: г. Красноярск, ул. Маерчака, 65, ст. 4. Для его реализации необходимо арендовать помещение соответствующей площадью. Необходимое оборудование для выпечки хлебобулочных изделий приобретается за счет заемных средств - кредита Сбербанка РФ.
Миссия фирмы - удовлетворение запросов и предпочтений большего числа потребителей хлебобулочных изделий города Красноярска. Бизнес-план был разработан по заказу кафедры экономики и финансов Института Градостроительства, Управления и Региональной Экономики Сибирского Федерального Университета (ЭФ ИГУРЭ СФУ) студенткой 5 курса Мамадалиевой В.В. Положительные результаты бизнес-плана будут предъявляться банку, страховой компании, контрагентам (поставщикам и сотрудникам).
.Обобщенное резюме
В данном бизнес - плане был предложен проект по открытию производства тротуарной плитки с суточной мощностью производства 100 м.кв.. Для ее производства внедряем более совершенную технологию, что дает возможность нам экономить временные ресурсы и за счет этого увеличить объемы производства, без увеличения количества оборудования. Этот факт, позволяет нам уменьшить себестоимость продукции, по сравнению с конкурентами, цена за 1 м.кв. тротуарной плитки нашего производства от 300 до 520 руб.
Организационно - правовая форма предприятия закрытое акционерное общество. Реализацию проекта намечена на 1 октября 2009, а уже с 1 ноября открывается производство. Уставный капитал предприятия составляет 400 тыс. руб. Для открытия производства нам необходимо еще 750 тыс. руб. кредита.
Срок окупаемости проекта 3 месяца; индекс прибыльности - 10,96; чистый дисконтированный доход за 2 года - 10 610,6 тыс. руб.; внутренняя норма рентабельности - 34,7 %
.Исходные условия
Фирма "Колосок" имеет организационно-правовую форму - закрытое акционерное общество (ЗАО "Колосок").
Учредителями фирмы являются ее акционеры: Ковалев С.Г. - 40 акций; Фрунзин В.А. - 35 акций; Ануфриев К.О. - 25 акций. Номинальная стоимость 1 акции - 7000 руб. Уставной капитал ЗАО "Колосок" составляет 700 000 руб. Необходимо приобрести следующее:
Таблица 1 Потребность в основных фондах
Наименование оборудованияСтоимость единицы, руб.Количество, ед.Суммарная стоимость, руб.Здание под хлебопекарню336500013365000Электропечь25 000250000Набор запасных частей5 00015000Спиральная месильная машина7 000214000Тестоделитель8 00018000Раскатывающая машина17 500117500Машина для надрезки7 00017000Транспортер 5 60015600Машина для просеивания муки7 40017400Эмульгатор3 00013000Набор инструмента2 00012000Грузовой автомобиль (подержанный) 2000001200000Шкаф холодильный57000157000Стол производственный27600127600Холодильная витрина 33000266000Кондиционер 31700131700Вытяжка17000117000Оргтехника: кассовый аппарат23000123000компьютер19000238000телефон4560313680Мебель: Зеркала130056500Офисные столы32750265500Электрочайник300026000Моечная раковина9000436000Кухонные приборы33000 33000Столовые приборы25000 25000Унитазы650003195000Итого4 034 410 4 325 480
На покупку одноэтажного нежилого здания общей площадью 157 м2 затраты составят 3365000 руб., а на отделку помещения - 1680000 руб. Все указанные затраты будут осуществляться за счет заемных средств. В здании будут находиться: производственный цех, магазин, склад готовой продукции, помещение для выдержки теста и офис компании.
Закупаем необходимое оборудование и сырье в г. Красноярске. Строительно-монтажные работы будут производиться с 15 апреля в течение 4 месяцев, и производство можно будет начать с 15 августа 2010 г.
.Характеристики предоставляемых услуг
Пищевая промышленность является наиболее важной и емкой отраслью народного хозяйства. Это доказывают различные анализы и прогнозы производства и потребления товаров во всем мире. Значительную долю в общем объеме продуктов питания занимает хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб один из немногих товаров, которые практически неэластичны, то есть хлеб будут покупать в любое время, что принесет производителю определенный доход. К тому же спрос со временем становится все требовательнее, и удовлетворить его полностью могут лишь немногочисленные малые предприятия по производству хлебобулочных изделий. Именно поэтому организация частной хлебопекарни предполагает определенную выгоду.
Для обеспечения удовлетворения запросов и предпочтений большего числа потребителей планируется выпускать несколько наименований хлебобулочных изделий:
) Хлеб: французский батон, смешанный, ржан?/p>