Анализ деятельности сельскохозяйственного предприятия ОАО "Парохонское"
Отчет по практике - Сельское хозяйство
Другие отчеты по практике по предмету Сельское хозяйство
1428100
Таблица 1.20 - Объем реализации растениеводческой продукции, т
Культура2007 г.2008 г.2009 г.Изменение за период, +, -Зерновые и зернобобовые171719751907В т.ч пшеница372492747 Рожь10321179623 Тритикале2742448 Ячмень11019575Сахарная свекла87--Рапс1293561193
Выручка и себестоимость продукции растениеводства не стабильны за период с 2007 по 2009 г. Себестоимость продукции увеличилась почти в 2 раза и составила 21275 млн. руб. в 2009 г. Это произошло за счет увеличения заработной платы, а также увеличения затрат по содержанию основных средств. Выручка и структура себестоимости приведены в таблицах 1.21 и 1.22.
Таблица 1.21 - Выручка от реализации продукции растениеводства, млн. руб.
Культура2007 г.2008 г.2009 г.Изменение за период, +, -Зерновые и зернобобовые303564670В т.ч пшеница72192334 рожь197307188 тритикале513122 ячмень143113Сахарная свекла5--Рапс49176758
Таблица 1.22 - Состав и структура себестоимости продукции растениеводства
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.Изменение за период, +, -млн. руб.%млн. руб.%млн. руб.%Оплата труда4429,5255720,8334015,7Семена23557896,420449,6Удобрения и средства защиты85518,4335027667531,4Затраты по содержанию основных средств4369,4311925278513,1Работы и услуги104822,69387,617868,4Прочие прямые затраты114324,67716,2365917,2Затраты по организации производства и управлению48610,588079864,6Себестоимость, всего:46451001240410021275100
.7 Характеристика отрасли животноводства
Так как главным производственным направлением предприятия является производство молока и мяса, то животноводство - основное подразделение, которому подчинены все остальные подразделения.
Общее поголовье животных хозяйства приведено в таблице 1.23.
Таблица 1.23 - Поголовье животных, гол.
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.Изменение за период, +, -КРС всего, гол.6001861110399+1788 в т. ч. Коровы141016002300+700Лошади, гол.201716-1
Перед животноводством поставлены следующие задачи:
довести валовое производство молока до 11500 тонн при среднегодовом удое - 5000 кг на 1 корову, вырастить 2100 тонн мяса при среднесуточном привесе по всему стаду - 750 гр. Из произведенной продукции продать государству 9700 тонн молока в зачетном весе и 2070 тонн мяса;
обеспечить по состоянию на 01.01.2011г. наличие поголовья на животноводческих комплексах предприятия в количестве 12300 голов, в том числе 2700 голов коров.
Достижение этих показателей станет возможным при производимой масштабной реконструкции существующих животноводческих помещений и строительстве новых животноводческих комплексов.
Действительные показатели продукции животноводства приведены в таблице 1.24.
Таблица 1.24 - Показатели производства животноводческой продукции
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.Изменение за период, +, -Удой на 1 фуражную. корову, кг390045234908Валовой надой, т546768999492Среднесуточный привес КРС, г452659742Производство мяса КРС, т79414552003
Основным аспектом для выполнения поставленных задач является улучшение показателей репродукции, перевод на круглогодичное стойловое содержание КРС (таким образом можно отследить правильное кормление, согласно периоду лактации) и обеспечить правильную систему кормления.
Одним из самых важных факторов, обеспечивающих успех работы животноводческой отрасли, является полноценное кормление, обеспечивающее проявление генетического потенциала скота по молочной продуктивности, т.е. достижение уровня продуктивности, близкого к генетически обусловленному, при сохранении здоровья и воспроизводительных функций.
Для максимального проявления молочной продуктивности коров необходимо их обеспечить энергией, протеинами, углеводами, жиром, минеральными веществами и витаминами. Корма должны быть высокого качества с высокой степенью поедаемости и переваримости. Требования к кормам следующие: сено готовится в оптимальные сроки из злаковых и бобово-злаковых травосмесей питательностью не менее 0,45 к.ед., сенаж - из злаково-бобовых культур с содержанием в 1 кг не ниже 0,3 к.ед., силос - кукурузный. Комбикорма соответствуют рецептуре соответствующей группы животных с включением 15-20 % высокобелковых кормов: зерно гороха, шрот, жмых. При приготовлении концентратов собственного помола используется смесь зерна злаковых и бобовых культур: ячменя, овса, пшеницы, гороха, люпина.
Белково-витаминные и минеральные добавки включены в состав зерновой смеси в количестве 20-25%. Для приготовления витаминно-минеральных добавок по рассчитанным рецептам используются производимые промышленностью витаминные препараты и соли минеральных веществ. Для этого в хозяйстве оборудована на зернотоке № 2 линия по производству комбикормов, позволяющая обеспечить ими все поголовье под 100% потребность, значительно сократить стоимость используемых концентратов и, следовательно, себестоимость продукции.
Зоотехнической службой хозяйства ведется работа по улучшению продуктивных качеств животных путем отбора, использованию для осеменения и улучшения стада семени высокопродуктивных быков.
Для получения планируемого валового производства молока в хозяйстве организован раздой первотелок на МТК-1. За прошлый год в основное стадо введено 454 головы первотелок, что составило 32% от основного стада. Это позволило увеличить поголовье дойного стада на 700 голов. Выбраковано из основного стада 294 головы, что составило 19% от основного стада.
Объем реализации молока и мяса КРС растет с каждым годом, выручка 2009 года почти вдвое больше выручки 2007 года. Ее изменение за период и структура продукции животноводства представлены в таблицах 1.25-1.27.
Таблица 1.25 - Объем реализации продукции животноводства, т