Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за телом, реализуемых на потребительском рынке г. Усть-Каменогорска
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
для женщин и мужчин. Средства по уходу за волосами.
2. Отдел декоративной косметики.
3. Отдел ароматов.
4. Отдел заказов.
5. Отдел распродаж.
Рассчитаем площадь, занимаемую оборудованием, при этом учтем, что величина коэффициента установочной площади для проектируемого предприятия составляет 0,25.
Ку = Sу / Sт. з., (12)
где Ку коэффициент установочной площади;
Sу установочная площадь, м2;
Sт. з. площадь торгового зала, м2.
Sу = Ку * Sт. з. (13)
Sу1 = 0,25 * 70 м2 = 17,5 м2
Следовательно, установочная площадь должна составлять не менее 17,5 м2.
Подберем оборудование для торгового зала.
К торговому оборудованию для продажи парфюмерно-косметической продукции предъявляются следующие требования: витрины, стеллажи должны быть хорошо просматриваемы, и удобны для выкладки товара. Так же торговое оборудование должно подчеркивать индивидуальность каждого элемента экспозиции. Этого можно добиться за счет встроенной подсветки, которая не должна излучать тепло, т. к. это может привести к преждевременному ухудшению качеств товара.
Таблица 3.3.6 - Подбор оборудования и расчет площади, занимаемой оборудованием в торговом зале проектируемого предприятия
№Наименование товаровВид оборудованияГабаритные размеры, мм.Площадь единицы оборудования, м2Количество оборудованияПлощадь под оборудованием, м2Отдел косметических средств по уходу за кожей лица и тела для женщин и мужчин. Косметические средства по уходу за волосами.1Товары по уходу за кожей лица и тела для женщинСтеллаж90045023300,4141,622Товары по уходу за кожей лица и тела для мужчинСтеллаж90045023300,4110,413Товары по уходу за волосамиСтеллаж90045023300,4110,41ИТОГО: 2,46Отдел декоративной косметики.1Товары декоративной косметики для глазВитрина9008757800,7921,582Товары декоративной косметики для губВитрина9008757800,7921,583Товары декоративной косметики для ногтейВитрина9008757800,7921,584Товары декоративной косметики: тональные основы, пудры и румянаВитрина9008757800,7932,37ИТОГО: 7,11Отдел ароматов.1Ароматы для женщин и детейСтеллаж900450 23300,4131,232Ароматы для мужчинСтеллаж900450 23300,4120,82ИТОГО: 2,05Отдел заказов.1-Прилавок-стойка120040012000,910,482-Журнальный столR3000,310,33-КреслоR4000,521,04-Демонстрацион-ная крутящаяся витрина60060022000,910,9ИТОГО: 2,68Отдел распродаж.1-Стеллаж900450 23300,4120,82ИТОГО: 0,821-Кассовый прилавок с нишей для сумок покупателя20301000
11002,0312,032Противокражное оборудование3024815000,01520,033-Кресло5005008000,2530,75ИТОГО: 2,42ИТОГО площадь занимаемая оборудованием: 17,54
Произведем расчет количества контрольно-кассового оборудования по формуле 3.4:
К = (П * в) / (п * 3600 * и),(14)
где К количество рабочих мест кассиров;
П площадь торгового зала м2;
в среднее время расчета с одним покупателем, с;
п площадь торгового зала приходящаяся на одного покупателя, примем 4 м2;
3600 количество секунд в 1ч;
и коэффициент использования рабочего времени кассира, примем 0,7.
К = (70 * 180) / (4 * 3600 * 7) = 0,125
Исходя из расчетов, следует, что наличие одного кассового аппарата в торговом зале будет достаточно для обслуживания покупателей без задержки при расчете.
Также необходимо иметь один запасной кассовый аппарат (хранится в неторговой группе помещений).
- Подбор и расчет оборудования для неторговых помещений.
Рассчитаем площадь, занимаемую оборудованием по формуле 13, при этом учтем, что величина коэффициента установочной площади для проектируемого предприятия составляет 0,3 0,5.
- Помещение для подготовки к продаже и хранения товара:
Sу2 = 0,47 * 20 м2 = 9,4 м2 .
- Служебно-бытовое помещение: Sу3 = 0,45 * 10 м2 = 4,5 м2 .
- Приемочная: Sу2 = 0,12 * 10 м2 = 1,2 м2 .
Подберем оборудование для неторговых помещений.
Таблица 3.3.7 - Подбор оборудования и расчет площади, занимаемой оборудованием в неторговых помещениях проектируемого предприятия
Наименование помещенияВид оборудованияГабаритные размеры, мм.Площадь единицы оборудования, м2Количество оборудованияПлощадь под оборудованием, м2234567Помещение для подготовки к продаже и хранения товараСтол компьютерный 4201530800380 10000,810,8Стол для подготовки товара к продаже2915121010003,5313,53Кресло5005008000,2520,40Стеллаж100090023300,954,5Корзина430200575 (abh)0,1810,18ИТОГО9,41Служебно-бытовое помещениеСтол обеденный400650 (ab)10000,8210,82Диван200088510001,7711,7Кресло5005008000,2541,0Шкаф для одежды150045023300,6810,68Холодильный шкаф NORD DХ403-01050052011000,2610,26ИТОГО4,46ПриемочнаяСтол850102510000,8710,87Платформенная тележка РН-1507404804000,3610,36ИТОГО1,23ИТОГО площадь занимаемая оборудованием: 15,10
3.4 Организация работы проектируемого предприятия
Проектируемое предприятие специализированный магазин Косметика располагается на третьем этаже торгового дома Евразия. Так как магазин входит в состав торгового дома, то режим работы магазина будет аналогичен режиму работы торгового дома с 9-00 часов до 20-00.
Косметические товары не являются товарами скоропортящимися, а соответственно не требуют ежедневного поступления. Поэтому завоз товара осуществляется согласно заявке старшего продавца.
Торговое оборудование подобрано с учетом возможности хранения товара непосредственно в торговом зале (в закрытой части стеллажа). Та часть товара, которая не размещается на хранении в торговом зале, остается в помещении для подготовке к продаже и хранения товара.
Поступление товара осуществляется со служебного входа, что весьма удобно для покупателей. Товар поступает в помещение для приема товара, г