Geum.ru

Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за телом, реализуемых на потребительском рынке г. Усть-Каменогорска

Дипломная работа - Маркетинг

Другие дипломы по предмету Маркетинг

° YRIA MAQUILLAGE YVES ROCHER, Франция9 средств

  • Для ногтейГамма COULEURS NATURE YVES ROCHER, Франция36 средствГамма FRENCH MANUCUREYVES ROCHER, Франция9 средствГамма MANUCURE YVES ROCHER, Франция7 средствГамма YRIA MAQUILLAGE YVES ROCHER, Франция6 средствМаскирующие средства, тональные основы, пудры и румянаГамма COULEURS NATURE YVES ROCHER, Франция41средствоГамма LUMINELLEYVES ROCHER, Франция9 средствГамма YRIA MAQUILLAGE YVES ROCHER, Франция9 средствАроматыАроматы для женщинYVES ROCHER, Франция94 средстваАроматы для мужчинYVES ROCHER, Франция27 средствАроматы для детейYVES ROCHER, Франция2 средства2. Определение состава помещений предприятия и расчет их площадей
    • Разработаем схему технологического процесса проектируемого предприятия и схему взаимосвязи помещений предприятия. Таблица 3.3.3 - Технологические процессы проектируемого предприятия Операции и их режимыНаименование помещенийПрименяемое оборудованиеПрием товараПриемочнаяСтол, платформенная тележкаПодготовка к продаже и хранение товараПомещение для подготовки и хранения товараСтеллажи, столы, креслаРеализация товараТорговое помещениеВитрины, стеллажи, демонстрационная витрина, кресла, прилавок-стойка, прилавок для кассы, журнальный стол.Отдых, прием пищи и гардеробная для персоналаСлужебные и бытовые помещения Диван, стол, стулья, холодильный шкаф, шкаф Схема технологического процесса проектируемого предприятия

    Рисунок 3.1 Схема взаимосвязи помещений предприятия

    Помещение для приема, товара: прием товара согласно товарной накладной, выявления дефектов товара;

    Сотрудники, работающие в помещении для приема, подготовки к продаже и хранения товара, выполняют функции:

    • нанесения стикеров на тару (наименование, способ применения, объем/массу и т. д. на государственном языке);
    • обеспечение хранения товара согласно рекомендациям указанным производителем;
    • осуществления контроля над соблюдением срока годности товаров в помещении для приема, подготовки товаров к продаже и хранения товаров.

    Сотрудники, работающие в торговом зале, выполняют следующие функции:

    • демонстрацию товара;
    • непосредственную продажу товара;
    • осуществления контроля над соблюдением срока годности товаров в торговом зале;
    • осуществления контроля над сохранением товарного вида продукции.

    Служебно-бытовое помещение служит для:

    • отдыха персонала;
    • принятия пищи персоналом;
    • подготовки персонала к рабочей смене.

    Определим площади неторговых групп помещений проектируемого предприятия согласно МГСН 4.13-97. Предприятия розничной торговли: удельный показатель минимальной площади неторгового помещения n2 следует применять и при расчете для предприятия с торговой площадью менее 250 м2. Полученную в расчете площадь при n2, следует соответственно вычитать из площади, рассчитанную по n1.

    S1 = 250 * 2,0 / 10 (250-70) х 1,6 / 10 = 21,2 м2,

    S2 = 250 * 0,6 / 10 (250-70) х 0,3 / 10 = 9,6 м2,

    S3 = 250 * 0,8 / 10 (250-70) х 0,6 / 10 = 9,2 м2.

     

    Таблица 3.3.4 - Расчет площадей неторговых групп помещений предприятия розничной торговли

    Характеристика группы помещенийУдельные показатели минимальной площади помещений, м2Расчетная площадь помещений, м2На 10 м2 торговой площади при величине предприятия 250 м2 (n1)Дополнительно на каждые 10 м2 торговой площади свыше или менее 250 м2 (n2)Прием и подготовка товара к продаже, S12,01,621,2Подсобные помещения, S20,60,39,6Служебно-бытовые помещения, S30,80,69,2ИТОГО3,42,440,0

    В торговых центрах часть неторговых помещений магазинов (разгрузочные помещения и хозяйственные дворы) рекомендуется объединять, при этом допускается уменьшение суммарной площади этих помещений на величину до 10% [3].

    Определим состав и площади помещений проектируемого предприятия розничной торговли.

    Исходя из того, что в проектируемом магазине нет возвратной тары, какого либо торгового инвентаря, то расположение подсобного помещения в данном магазине не целесообразно.

    Товар, реализуемый в проектируемом магазине малогабаритный, необходимо тщательно проверять количество поступившего товара. Поэтому площадь, предназначенная для подсобного помещения, можно отнести на изолированную приемочную.

    Соответственно данным условиям, определим состав и площадь помещений:

    Таблица 3. 3.5 - Состав и площадь помещений предприятия розничной торговли

    Наименование помещенийПлощади помещений, м2Всего торговые помещения70Торговый зал

    Отдел заказов60

    10Всего неторговые помещения40Подготовка к продаже и хранение товара

    Служебно-бытовое помещение

    Приемочная20

    10

    10ИТОГО110

    Выберем этажность здания. Торговый дом Евразия представляет собой 4-х этажное здание. Специализированный магазин косметики в проекте располагается на 3-ем этаже (занимаемая площадь около 15% от всего этажа).

    Определим суммарную площадь магазина с учетом дополнения неторговых помещений на коридоры, толщину стен и т. д. по формуле:

     

    Sобщ. = SТ. З. + SС. П. * 1,20 (11)

     

    Sобщ. = 70 + 40 * 1,20 = 118

    Примем конфигурацию здания на основе сетки колон 6*6 1,8 м *10 м.

    3. Подбор и расчет оборудования для торгового зала.

    Исходя из ассортимента товара, реализуемого в магазине, необходимо определить количество отделов, а также тип и вид необходимого торгового оборудования для проектируемого магазина.

    В проектируемом магазине, исходя из ассортимента, запланировано 5 отделов:

    1. Отдел средств по уходу за кожей лица и тела