Маркетингова програма підвищення якості продукції ВАТ "Лубенський молочний завод"
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
?ися тільки ті продукти, що містять живі йогуртові культури, що не пройшли термічну обробку, бо продукт залишається живим тільки тому, що йогуртна культура додається після пастеризації.
На смак "живий" йогурт від термізованого відрізнити практично неможливо. Але від цього цінність термооброблених продуктів не втрачає, адже в них теж багато білків і вітамінів.
Йогурти бувають різних видів: молочні, вершкові, фруктові, дієтичні, йогурти для діабетиків. Стандартно до ферментованого молока додаються фрукти, ягоди, мед або різні злаки. Йогурти, в які додається розчинна клітковина, здатні знижувати рівень холестерину в крові; також корисний тим, хто страждає на серцеві захворювання. Стоматологи, в свою чергу, не радять захоплюватися йогуртами, тому що вони (разом із фруктами, соками й карамеллю) через ту ж молочну кислоту, руйнують зубну емаль.
Вживання йогурту допомагає організму боротися з грибковими інфекціями. Ацидофільна культура, що міститься в йогурті, сприяє підтриманню нормального бактеріального середовища на слизових оболонках. Деякі йогуртові наповнювачі ще додають йому цілющих властивостей.
Йогурт ТМ Гармонія випускається в такій упаковці: пакети, бутилки, та стаканчики.
За даними закордонних дослідників, споживання кисломолочних продуктів із пробіотиками дозволить не тільки зберегти здоровя, але й, у певній мірі, замінити ліки. Відповідно до міжнародних стандартів, молочні продукти, що містять не менше 1 млн. пробіотичних молочнокислих бактерій на грам, можуть продаватися з позначкою біо наупаковці й ставитися до розряду health food. Так воно чи ні вирішувати в першу чергу споживачам.
Для підвищення конкурентоспроможності і привабливості для споживачів нашого йогурту ми проведемо модифікацію в товарі, тобто планується змінити упаковку на більш яскраву, а також застосовувати при виробництві йогурту більше натуральних добавок, ніж штучних - 40000 грн.
Таблиця 1. Порівняльна характеристика основних конкурентів
Галузь порівнянняЙогурт ТМ ДанонЙогурт ТМ ГаличинаЙогурт ТМ ГармоніяЯкістьВисока якістьЙогурти багаті на вітаміни, мінерали та корисні молочнокислі бактерії.висока якість, продукція не містить штучних інгредієнтів, екологічно чиста сировинаНизькі цінивідсутніприсутніНе найдешевша, бо продукція такої якості не може мати найнижчу цінуШирокий асортиментприсутнійвідсутнійШирокий асортимент продукціїРекламаНа телебаченніНа телебаченніНа телебаченні, вітрина в магазині,обява в журналіІміджмайже престижнийнизькийПрестижний
7 Стратегія формування й розвитку каналів розподілу(збуту) руху товарів
Для реалізації продукції передбачається її доводити до кінцевих споживачів:
- напряму (підприємство має власну збутову мережу, що має кваліфікований персонал, власні складські приміщення, власну мережу торгівлі);
Затрати на поставку товару на пряму підприємство витрачає 33678 грн.
- через посередників (товаровиробник знаходить посередників, передає їм товар, а вони в свою чергу реалізують їх кінцевим споживачам).
Затрати на поставку товару через роздрібний магазин витрачає 48390 грн. Затрати на поставку товару через оптовий магазин, а потім через роздрібний магазин витрачає 54690 грн. В загальному затрати на поставку складають 136758 грн.
Таблиця 2
Основні постачальники сировини ВАТ „Лубенський молочний завод” по регіонах за 2004 рік
РегіониОсобисті селянські господарстваСільськогосподарські підприємстваРазом, т. Структура постачальників сировини,%т. %т. %Токмацький5255,6617,241994, 1916,73Мелітопольський488,331,6068,130,57Дніпропетровський5552,8418,21--Веселівський1515,264,97433,863,64Оріхівський869,442,85673, 205,65Михайлівський2284,687,49654,705,49Чернігівський4971,5816,31172,791,45Приморський503,951,65113,710,95Велико-Білозірський4922,0516,141474,8412,38Бердянський1129,583,712840,7523,84Приазовський563,221,85569,064,78Новомиколаївський218,690,72--Василівський356,441,1728,120,24Гуляй-Польський199,750,6611,790,10Вільнянський--419,533,52Камянка-Дніпровський--55,560,47Куйбишевський--2406,9620, 20Пологи1655,455,43--Разом 30486,9110011917,18100
На основі даних таблиці можемо визначити, що підприємство має широке коло постачальників сировини (обслуговується 18 регіонами). В свою чергу визначили, що питома вага у постачанні молока особистими селянськими господарствами майже втричі більша ніж сільськогосподарськими підприємствами. Найбільшу питому вагу у структурі постачанні молока по регіонах займають: Токмацький, Велико - Білозірський, Дніпропетровський та Чернігівський регіони, відповідно 17,10; 15,09; 13,10 та 12,13 відсотків. Це повязано з тим, що у с. Велика Білозіра та смт. Чернігівка знаходяться філії цього підприємства, що є основними пунктами прийому сировини.
Безперервний процес виробництва характеризується певними результатами, які відображають його ефективність та доцільність.
8 Цінова стратегія
Для йогурту ТМ Гармонія доцільно застосувати стратегію змінна ціна.
Стратегія змінна ціна передбачає те, що ціна встановлюється в прямій залежності від попиту і пропозиції і поступово знижується в міру насичення ринку. Застосовується для товарів масового попиту.
При застосуванні даного методу необхідно: