Колониальные владения европейских держав в Вест-Индии (1624-1665 гг.)
Дипломная работа - История
Другие дипломы по предмету История
?р сравнивает устройство сахарных плантаций на Мадейре и в Бразилии с их антильскими аналогами" \ дю Тертр свидетельствует о том, что одни из первых сахарных плантаций на французских Антилах были основаны при действенном участии изгнанных из Бразилии голландцев"", а Л и гон прямо говорит о том. что барбадосцы импортировали сам тростник и научились технологическим приемам в голландской Бразилии: Некоторые наиболее предприимчивые из них, найдя средство привезти растение из Пернамбука в Бразилии провели опыты с ним на Барбадосе, где найдя, что оно здесь весьма хорошо растет, они посадили большее его количество, которое все более и более увеличивалось по мере того, как эта культура возделывалась, так что эта культура настолько распространилась, что это заставило их сделать маленькие сахарные мельницы и поставить опыты, чтоб узнать, каков тот сахар, что производит эта земля. Но так как они [т. е. колонисты - А. К. J еще не знали хорошо секретов этого дела, то сахар, который они производили, стоил немного и в течение 2-3 лет его было мало, до тех пор пока в течение повседневной работы они не осознали своих ошибок и мало-помалу не начали их исправлять, а также благодаря новым сведениям, полученным из Бразилии. Эти сведения они получали иногда через иностранцев, а время от времени от своих людей, которые, желая знать это дело [т. е. приемы культивирования сахарного тростника и производства сахара - А. К.], которое было не только важно для них. но и имело большую важность для блага всего острова, время от времени специально ездили туда, чтоб улучшить свои знания, которые они уже о нем [сахарном тростнике - А. К.J имели- .
В отличие от производства других тропических культур производство сахара было для того времени очень высокотехнологичным предприятием, требовавшим концентрации большого количества рабочих рук. специального оборудования, а также особых технических знаний. Лигон оставил великолепное и подробнейшее описание организации и работы барбадосской сахарной плантации конца 40х-начала 50х гг. XVII в., времени, когда основное направление экономического развития Барбадоса уже определилось, но пока еще не стало главенствующим. На земельном участке, где раполагалась плантация, находились дом плантатора, все хозяйственные строения, необходимые в производстве сахара, цистерны, винокурня, строение для обработки хлопка, хлева, кузница, хижины негров и кабальных слуг. Рабочую силу плантации составляли 100 негров. 3 раба-индейца, 28 кабатьных слуг, 45 быков для работы, 8 молочных коров. 12 лошадей и 16 ослов. 500 акров земельного участка распределялись следующим образом: 200 были заняты сахарным тростником, 80 отдано под выпас, 120 под лес. 10 под табак. 5 под имбирь, столько же под хлопок, 70 под пищевые культуры для самоснабжения плантации и несколько акров под фруктовые культуры для стола плантатора. Хозяйственные строения, необходимые при производстве сахара. обязательно включати в себя сахарную мельницу, на которой производился размол сахарного тростника и извлечение сахаросодержащего сока; варочную, где стояло в среднем 6-8 котлов, в которых последовательно вываривали сахарный сироп; и рафинажную. где происходило отделение сахара от патоки, а также складские пристройки для хранения готовой продукции . Впрочем, что касается численности рабочей силы, 100 негров-рабов уже тогда были отнюдь не предельным числом: сам Л и гон упоминает о хозяевах, которые заставляют работать более 200 человек...разных наций" , а чуть позже, в 1654 г. другой автор говорит, что плантаторы Барбадоса владеют 100, 200, 300 негров248. Сахарная плантация, таким образом, по своему характеру должна была являться крупным производством.
Современник начала выхода на первый план в экономике английских Антил короля-сахара. Лигон не скрывает своего восхищения этой культурой, которая стала душой коммерции этого острова [т. е. Барбадоса - А. К.]" . А это было, если судить но его словам, действительно впечатляющее зрелище, как в том. что касается доходов отдельных плантаторов, сумевших заняться производством сахара, так и относительно экономической отдачи от всего острова в целом. Согласно расчетам Лигона, плантация вышеуказанных размеров может приносить своему владельцу в год 8866 фунтов стерлингов или 7516 фунтов сгерлингов чистого дохода. Что касается самого острова, если 2/з его пустить под сахар, то. если брать усредненную цену на очищенный сахар-сырец, он может экспортировать этого товара на 3097800 фунтов стерлингов в год, что при продаже в метрополии превратится в 6195606 фунтов стерлингов"5 . И это не считая дохода от сопутствующих товаров: патоки, спиртного из отходов сахароварения, доход от продажи которого он оценивает в 30 фунтов еженедельно для плантации указанных размеров и т. д. не говоря о прочих экспортных культурах, которые, как мы видим, производились на плантации. Неизбежным следствием повышения экономической отдачи земельных угодий острова, а также из-за небольшой площади острова стало повышение цены земли на Барбадосе и быстрое освоение всех доступных земель на нем. Так, по словам того же Лигона, если прежде земельный участок в 500 акров стоил 300 фунтов стерлингов, то сахарная плантация, оснащенная как было указано выше, и занимавшая аналогичную площадь, оценивалась уже в 14000 фунтов стерлингов"3". Таким образом, теперь завести собственное хозяйство мог далеко не каждый новоприбывший. Но социально-экономические последствия сахарной революции этим далеко не исчерпывались.
Наступление эпо