Исследование основных показателей управления персоналом производственной компании ООО "Умарас экстра"
Отчет по практике - Менеджмент
Другие отчеты по практике по предмету Менеджмент
µдставить следующим образом (рис.2)
Рис 2. Организационная структура цеха
Главный инженер получает заказы на производство от менеджера. На основании этих заказ он составляет план работ на месяц. После этого этот план согласуется с генеральным директором, подписанный директором план передается технологу. На основании плана работ делается расчет необходимых материалов на изготовления продукции, а также упаковочных материалов.
Главный инженер передает материалы на производство, технолог расписывается в накладной о приеме сырья. Материал передается в цех рабочий, по окончании рабочей смены технолог отдает отчет о готовой продукции и браке инженеру, которой расписывается в накладной о приеме готовой продукции. Эти документы главный инженер передает бухгалтеру по материалам, а он в свою очередь на основе этих документов делает перемещения в бухгалтерской программе, списывает материал и приходует готовую продукцию. В конце каждого месяца инженер готовит отчет о выпуске готовой продукции директору и рабочий табель главному бухгалтеру.
3.3 Планирование, учет и отчетность подразделения
Для примера возьмем пакет для упаковки маргарина. По технологии производства горячий, жидкий маргарин выливают в гофрокороб. Для этого в гофрокороб укладывают наш вкладыш (таким же образом пакуют шоколад и повидло).
Параметры пакета (0,040*450(150*4)*760):
Толщина в микронахШирина (мм)Фальцы (боковые складки в мм)Длина (мм)Периметрцвет40 мкр450мм150мм760мм1,44мголубой
Покупатель имеет потребность в месяц 120000шт. таких пакетов. Для удобства материал на пакеты покупается и приходуется в кг. Вес 1изделия из полиэтилена рассчитывается по формуле: Толщина*ширину*длину*0,92 (удельный вес)= кг.
Рассчитаем вес одного пакета: 0,040*1,44*0,76*0,92? 0,040 кг (40грамм). Значит на изготовления 120 000 штук пакетов надо материала 120000*0,040? 4800 кг. Допустим что на складе имеется только 2000 кг такого материала. Тогда менеджер по работе отдает заказ на производство инженеру, а тот передает весь материал в цех.
3.4 Рекомендации по работе производства
Как мы видим из системы управления производства все управление лежит на главном инженере. То есть он выполняет функции начальника производства и функции кладовщика. на нем лежит большой объем работы. Он должен составить план работы цеха, на основании заявок полученных от менеджера, согласовать план с директором, сделать расчет необходимых материалов для производства и упаковки продукции. После произведенных расчетов передать материалы в цех, приготовить все необходимые для этого документы. После выполнения заказа принять у технолога готовую продукцию брак по специальным документам, после это отчитаться перед бухгалтером и передать все документы бухгалтеру для проведения всех бухгалтерских операций. Вести рабочий табель, вовремя прислать главному бухгалтеру информацию кто из рабочих просит выдать ему аванс, а кто нет. Должен организовать загрузку и выгрузку автомобиля и т.д. Таким образом получается, что контроль над производством и складами лежит на одном человеке. Загруженность инженера очень велика, и в силу человеческого фактора он может где-то не успеть, что-то не проконтролировать, вовремя не отчитаться о проделанной работе, тогда например бухгалтер вовремя не проведет документы о передаче продукции на склад, менеджер не увидит готовой продукции поставка клиенту может быть сорвана. А это может привести к потере крупного клиента и т.д. Или например инженер не успел вовремя отправить рабочий табель главному бухгалтеру, а тот в свое время не успел рассчитать и начислить зарплату. В итоге происходит задержка выплаты заработной платы, а это отражается на настроении рабочих, а соответственно и на производимости и.т. Таких примеров можно привести множество. Поэтому мое первое предложение это принять на работу кладовщика, который возьмет на себя часть обязанностей инженера:
.Прием и отпуск товаров со склада
2.Передача материалов в цех
.Прием готовой продукции на склад
.Отчетность и ежемесячная сверка перед бухгалтером по материалам
Таким образом инженер будет отвечать непосредственно за производственный процесс и у него будет больше времени для анализа и предложения новых идей, который поспособствуют расширению и улучшению работы предприятия.
Следующие предложение - это расширение производства. Допустим у предприятия хороший объем продаж хозяйственных, парниковых пленках. А такие пленки шириной 6 метров в области вообще никто не делает, нет специального оборудования. Произведя примерный расчет, можно сделать вывод что производить в области хозяйственные пленки перспективно. На 2009 год продано около 40 тонн такой пленки в ассортименте. А сначала 2010 уже продано 100 тонн. Добиться такое результата стало возможным благодаря интенсивной работе по привлечению новых клиентов, имеющих потребность в таких пленках. То есть в месяц примерно продается 11 тонн такой пленки. Надо отметить что здесь есть еще сезонность, в феврале 18-20 тонн в месяц, в другие месяцы меньше. Производимость одного экструдера в месяц в среднем 12-15 тонн. Так что для того оборудование есть объемы.
Так же есть объемы продаж пленки с печатью, конечно для производства самой пленки конечно объемы маленькие, но для того чтобы заказывать саму пленку у поставщика а печать наносить здесь объемы хорошие.
Заключение
В процессе прохождения производственной практики