Екологізація вирощування товарної риби при дворічному обороті в умовах Уланівського рибцеху
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ин (при температурі +28- 30С) до 3 діб при температурі +18С. Ікра дуже чутлива до кисню.
В умовах ставкових господарств України молодь білого амура вирощують в інкубаційних апаратах. Мясо білого амура містить 5,6-6,7% жиру.
3. Загальна характеристика Уланівського рибцеху
Уланівський рибцех розташований на р. Снівода в північно-західній частині Хмільникського району Вінницької області в с. Уланів, що відноситься до лісостепової зони України. Клімат помірно континентальний з мякою зимою і теплим, помірно вологим літом. За сумою середньодобових температур (за період з температурами вище 10С) та вологозабезпеченістю за цей же період регіон відноситься до району, який характеризується наступними показниками:
- гідротермічний коефіцієнт;
- сума температур за період з температурами вище 10С 25002600С;
- тривалість періоду з температурами вище 10С 155156 днів;
- середня температура повітря січня ?5С.
Середній з абсолютних мінімумів температури повітря становить -2427С, а абсолютний мінімум -3238С. Абсолютний максимум +3739С.
Опадів за теплий період (з температурами вище 10С) випадає 280-340мм. А за рік 480-590мм.
Сніговий покрив (80-90 днів) установлюється із середини грудня, але він не стійкий. Середня швидкість вітру 3,2м/с.
Перші осінні заморозки в повітрі спостерігаються в першій декаді жовтня, а в окремі роки значно раніше на початку вересня.
Весняні заморозки спостерігаються до кінця квітня, в окремі роки можуть бути в травні.
Весна розпочинається у другій декаді березня із стійкого переходу температури повітря через 0С. У третій декаді квітня середньодобова температура повітря переходить через +10С, а у травні - через +15С. Літо тепле: максимальна температура часто підвищується до +30 градусів. Осінній перехід середньодобової температури через 0С спостерігається близько 20 листопада. Ґрунти представлені в основному різновидами сірих і опідзолених суглинків. Основними формами рельєфу є широкі водороздільні плато і широкі похилі схили.
Природно-кліматичні умови сприятливі для вирощування товарного коропа, білого амура, білого та строкатого товстолобика.
Ставовий фонд це земельні угіддя, зайняті ставами та іншими водоймами, облаштовані дамбами, відморожені греблями з гідротехнічними спорудами для спуску і набору води.
Господарство має ставовий фонд загальною площею 341,4 га (табл. 4) Загальний вигляд ставків наведений в додатку 1.
Табл. 4. Ставовий фонд Уланівського рибцеху
Назва ставуПлоща, гаЗагальний обєм води, м3Наг. став Уланів130949Наг. став Воронівці105,6739Вир. став Воронівці3,625Вир. стави №14 Уланів І19,2154Зимувальні стави №114 Уланів3,427Вир. стави №14 Уланів ІІ27189Наг. стави №12 Уланів21,7152Водоподаючий8,173Наг. стави Пагурці15,8111Літні маточні №135,841
3.1 Аналіз діяльності Уланівського рибцеху при вирощуванні рибницької продукції
В рибцеху знаходиться:
- 4 нагульних стави, призначені для вирощування товарної риби;
- виростних ставів, призначені для вирощування цьоголіток коропа та рослиноїдних риб;
- 3 літніх маточних стави для нагулу плідників після нересту;
- 14 зимувальних ставів, призначені для зимівлі товарної риби та рибопосадкового матеріалу.
Рентабельність виробництва становить 55%. Для рибного господарства провідними є такі види діяльності:
- вирощування і вилов товарної риби та її реалізація;
- вирощування молоді риб, що використовується як рибопосадковий матеріал для власних потреб та зариблення ставів, водосховищ, озер, заток;
- розведення живих кормів для власних потреб господарства (дафнія).
Вирощування риби в господарстві передбачає одержання товарних дволіток у полікультурі: короп, білий амур та білий товстолобик.
Годівля риби являє собою триразове внесення корму в став за теплої літньої погоди. При зниженні температури норму годівлі зменшують.
Щодо підрощування личинки, то на ставках здійснюються деякі заходи інтенсифікації для покращення умов підрощування (вапнування, внесення гною та розведення та внесення дафній). Масштабні вилови здійснюються восени.
3.2 Використання системи виробництва товарної риби за дворічного обороту
В господарстві використовується технологія традиційного вирощування риби при двохрічному циклі в ставах з виходом риби 12-25 ц/га. Вирощування личинок проводиться в інкубаційному цеху, яких знаходиться безпосередньо на території господарства. Інкубаційний цех має потужності для інкубування понад 250 кг ікри коропа та рослиноїдних риб. Має в своєму складі 3 апарати типу Амур і 27 апаратів виготовлених по власнорозробленій конструкції. Наявні волокнопластикові лотки для перетримування та підрощування личинок.
Інкубаційний цех має підсобну лабораторію для підготовки інкубаційного матеріалу та контролю процесу інкубації. В прилеглій до цеху території наявні три земляні садки, які при потребі накриваються плівкою. В садках проводять гіпофізарні інєкції та дозрівання плідників до відбору ікри. Процес проведення гіпофізарних інєкцій, одержання ікри від плідників та інкубації ікри наведені на ілюстраціях в додатках 25.
Підрощування личинок проводиться в малькових. Підрощування відбувається за період 15-23 дні до набуття личинками маси 300-500 мг, впродовж підрощування ведеться контроль за гідрохімічним режимом води. Годівлю проводять чотири рази на