Выставка как способ продвижения компании
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
изводителей колбасных изделий на выставке Продовольствие. ПродМаш. Агро - 2009 провел Борис Гутник заместитель директора по экономическим связям и маркетингу Всероссийского НИИ мясной промышленности им. В.М.Горбатова.
Семинар фактически имел продолжение в производственной обстановке. Московский гость с интересом принял приглашение производителей мясопродуктов и побывал на двух красноярских заводах - ООО Ярск и ООО Красноярская продовольственная компания, крупнейшем производителем колбасы в крае, который за неполный год выпустил 8,5 тыс. т мясных изделий.
По итогам выставки продукции разных производителей, были отмечены следующие предприятия:
Медалями ВК Красноярская Ярмарка награждены:
ОАО Племзавод Таежный, с. Атаманово Сухобузимского района
Красноярского края (за высокие вкусовые качества сметаны);
ОАО Алейскзернопродукт, Г. Алейск Алтайского края (за производство высококачественной крупы манной марки М);
ОАО Ключевской элеватор, пос. Ключи Алтайского края (за производство муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта);
ООО Мирслада, г. Красноярск (за высокое качество ассортимент производимых кондитерских изделии);
ОАО Агропромышленная компания Хлеб Алтая, г. Барнаул (за производство муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта под торговой маркой Алтай-Батюшка;
Кондитерское объединение Конфэшн, г. Саратов (за производство конфет Любосказ-Курочка Ряба);
ООО Славгородский маслозавод, г. Славгород Алтайского края (за производство масла подсолнечного Эталон);
ООО Ли-Не-Ок, г. Красноярск (за производство салата Хе из курицы);
ОАО Рогачевский МКК, г. Рогачев, Республика Беларусь (за производство высококачественного молока сгущенного с сахаром);
ООО Ярск, г. Красноярск (за высокое качество продукции - колбаски Мюнхенские);
ОАО Новосибирский мясоконсервный комбинат, г. Новосибирск (за высокие вкусовые качества колбасы сырокопченой Пипперони);
ОАО Калаченский мясокомбинат, г. Калачинск (за высокие потребительские качества паштета в оболочке Печеночного);
ООО Красноярская продовольственная компания, г. Красноярск (за мягкий вкус и оригинальность рецептуры сосисок Бабаевких с сыром);
Сухобузимский мясоперерабатывающий цех, с. Сухобузимо (за вкусовые качества колбасы варено-копченой Деликатесной);
ЗАО Назаровское, г. Назарово (за пикантный вкус и оригинальную начинку карбоната Восточного);
ООО Кемеровкий мясокомбинат, г. Кемерово (за оригинальные вкусовые качества колбасы варено-копченой Сервилат);
ООО АПК Мавр, г. Абакан (за уникальную рецептуру и длительный срок хранения тушенки Смоленской);
ООО Норильский торговый дом, г. Норильск (за изысканный вкус и диетические свойства оленины сыровяленой);
ООО Минусинский пчелоцентр,г. Минусинск (за высокие вкусовые и лечебно-профилактические свойства природной минеральной воды Олимпа).
В рамках выставки "Продовольствие. ПродМаш. Арго - 2009 с 23 по 25 марта в Красноярске прошел II Открытый чемпионат по хлебопечению Пекарь Сибири Организаторами чемпионата выступили ВК Красноярская ярмарка и Некоммерческое партнерство Сибирская Ассоциация Гостеприимства.
В состязаниях пекарей приняли участие команды из Красноярска, Минусинска, Лесосибирска, Талнаха, Курагинского района (п. Большая Ирба) и Томской области (д. Черная Речка. Участники чемпионата соревновались индивидуально и в командах по три человека в приготовлении различных сортов сдобы и выпечке высокохудожественных изделий из теста. В состав жюри вошли технологии российских представительств зарубежных компаний по производству ингредиентов для хлебопечения: технолог компании различных сортов сдобы и выпечке высокохудожественных изделий из теста. В состав жюри вошли технологи российских председательств зарубежных компаний по производству ингредиентов для хлебопечения: технолог компании Сав-Нева Виталий Лунин (г. С.-Петербург), региональный технолог компании DSM Ingrediens Bakery Павел Белянин (г. Новосибирск) и эксперт по спецификам ООО ЦСЭ Красноярск-ТЕСТ Галина Фатеенковская. Представителем жюри стал кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых биотехнологий С.-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий, член-корреспондент MAX Анатолий Андреев.
На чемпионате состоялись и показательные выступления но выпечке национальных хлебов - предоставленное богатство кулинарных -традиций равных народов сделало чемпионат поистине интернациональным. Генеральный директор ООО Урарту Варван Ватарян рассказывает: Наши мастера продемонстрировали здесь традиционную армянскую выпечку, например знаменитый лаваш один из древнейших хлебов, известных человечеству. Участие в чемпионате дало возможность показать близость культур наших народов - армяне, как и русские, исповедуют православие....
Во время чемпионата состоялся круглый стол по актуальным вопросам развития хлебопекарного производства, на котором была отмечена важная роль подобных соревнований, позволяющих пропагандировать престижность профессии пекаря, обмениваться опытом и повышать мастерство конкурсантов. Стоить отметить, что II Открытый чемпионат по хлебопечению Пекарь Сибир?/p>