Экспортные возможности АПК Омской области
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
можно достижимы еще более высокие результаты.
- Мясо в убойном весе
Валовое производство мяса складывается из производства говядины, свинины, баранины, мяса птицы и других животных. При этом основу потребления населения и пищевой промышленности составляют говядина и свинина: из-за высокой величины импорта мяса птицы в области, в основном, развито яичное птицеводство, а производство баранины сосредоточено в частном секторе. Удельный вес говядины и свинины в валовом производстве мяса составляет около 82-85 %, при этом более 50 % приходится на свинину.
По мнению тех же авторов [26] у области есть все условия для повышения как продуктивности животных мясного направления, так и увеличения их поголовья.
При расчете динамики поголовья скота необходимо учитывать, что ежегодный его прирост при нормальных воспроизводительных качествах животных и сохранности молодняка (90-95 %) может составить в молочно-мясном скотоводстве 10-12 %, в свиноводстве 35-40 % от исходного поголовья. Продуктивный потенциал способен обеспечить среднесуточный прирост молодняка молочно-мясных пород 600-650 г, среднесуточный прирост свиней 450-500 г.
Расчет возможного получения мяса приведен в Приложении И. Он свидетельствует о потенциальной возможности производств 213 тыс. тонн мяса (говядины и свинины) при условии обеспечения полноценного кормления.
- Яйца
Как показывают данные таблицы В.8 Приложения В, яйца являются одним из самых дефицитных продуктов питания в области; несмотря на наличие крупных птицеводческих фабрик, в область ежегодно ввозится большое количество яиц из других регионов России, а также из-за рубежа. В связи с этим становится очевидной проблемой увеличение производства данного вида сельскохозяйственной продукции.
Анализ данных Приложения Г свидетельствует о наличии потенциала увеличения производства яиц, в основном за счет увеличения поголовья птицы.
В настоящее время куры-несушки занимают примерно 35 % в структуре стада и используются 2-3 года. В связи с этим целесообразно перейти к интенсивному одногодичному использованию кур-несушек с одновременным увеличением их доли в структуре стада до 50 %. При этом следует учесть, что ежегодный прирост стада птицы не ограничен из-за высокой ее продуктивности. Заложим в проект 30 %-ный прирост стада.
Исходя из всего вышеизложенного, произведем расчет возможного выхода пищевых яиц (см. Приложение К). В соответствии с ним, только за счет увеличения поголовья кур-несушек производство яиц может быть увеличено до 740 млн. штук, что составит 115,9 % от уровня 2008г.
- Шерсть
Овцеводство в настоящее время характеризуется резким сокращением производства продукции, причем обусловлено это одновременным снижением поголовья овец (более чем в шесть раз) и продуктивности животных (на 25 %). В то же время можно смело утверждать, что овцеводство требует восстановления, так как от уровня его развития во многом зависит развитие легкой, пищевой промышленности, а также ряда смежных отраслей.
Принимая во внимание необходимость восстановления стада овец, особое значение придается ведению племенной работы. При этом учитывается, что ежегодный прирост поголовья овец может составить 15-18 % от исходного поголовья [26], то есть для увеличения поголовья вдвое потребуется не менее пяти лет. Кроме того, особое внимание необходимо уделить повышению продуктивности овец (настрига), что зависит от уровня кормления и потенциала породы. В Омской области получили распространение животные шерстных пород с возможным годовым настригом шерсти до 2,0-2,4 кг. Исходя из этого можно определить возможное производство шерсти:
160,1 + 15 % = 184,1 (тыс. голов) возможное поголовье;
184,1 * 2,2 = 405,0 (тонн) валовой настриг.
Для определения экспортных возможностей Омской области по основным видам сельскохозяйственной продукции необходимо составить прогнозный баланс продукции (на перспективу через год), где будут показаны все каналы использования продукции в области. Разница между производством и использованием и определит экспортный потенциал области.
Основными каналами использования сельскохозяйственной продукции являются: использование на корм животным, образование семенного фонда, использование на переработку, образование продовольственного фонда (потребление населения). Кроме того, необходимо учесть потери продукции (порчи, естественная убыль и пр.), а также образование переходящих запасов на конец года. Рассмотрим каждый из них подробно.
- Переходящие запасы на конец года
Переходящие запасы создаются по стратегически важным продуктам, к которым, прежде всего, относится зерно. Объемы переходящих запасов должны в случае необходимости компенсировать влияние неблагоприятных погодных условий на экономику агропромышленного комплекса региона. Объем запасов должен обеспечивать условия для нормального воспроизводственного процесса в зерновой отрасли, внутренние и экспортные потребности региона в зерне. Создание таких запасов в оптимальных размерах главный фактор надежного обеспечения региона зерном и продуктами его переработки в случае неурожая и других стихийных бедствий.
Резервный фонд зерна должен устанавливаться исходя из возможностей развития зернового хозяйства и обеспечения стабильного удовлетворения внутренних потребностей в зерне. При этом безопасным (на уровне страны) считается уровень, соответствующий 60 дням мирового потребления. В России переходящие запасы зерна крайне низки и сос?/p>