Geum.ru

Экономика пищевого предприятия

Курсовой проект - Разное

Другие курсовые по предмету Разное

ёт быстрей , чем размеры фондов, происходит рост фондоотдачи, и следовательно снижение фондоёмкости. На 1руб.ОПФ в2005 г. было получено6,8., в 2006г.- 7,8 руб.2007-9,9 Хорошо виден рост фондоотдачи в 1,5 раза . Соответственно с ростом фондоотдачи наблюдается снижение фондоёмкости на 28,6 % меньше в2007г. по сравнению с 2005 годом.

Фондовооружённость по данным таблицы увеличились по сравнению с 2005 годом на 1,3 раза . Таким образом, можно отметить,что фонды на ОАО Молочный завод Майкопский используются эффективно.

Трудовые ресурсы являются важной производственной силой. От того насколько рациональна структура трудовых ресурсов, а также их использование зависит финансовый результат деятельности предприятия.

Таблица 1.5

Анализ труда и заработной платы на ОАО Молочный завод Майкопский

 

Показатели200520062007ОтклонениеСреднесписочная численность всего. Чел34436236521Отработано за год работниками всего, тыс.чел.час.694,7731,144716,922,2Среднемесячная з/плата 1-го работника, руб13561399,31836,3480,3Фонд оплаты труда. Тыс.руб.5599,26078,78043,12443,9Выпуск продукции. Тыс.руб.83851,8117116,9163332,679480,8Производительность труда на1-го работника. Тыс.руб.243,7323,5447,5203,8

Анализируя таблицу 2.5 можно сделать вывод, что численность работников завода на протяжении 3-х лет постоянно увеличивается. Так по сравнению с 2005г. она возросла на 21 человека Увеличивается время, отработанное за год работниками всего на 22,2 тыс.чел.час.а по сравнению с 2005г., а по сравнению с 2006 годом этот показатель снизился на 14,2 тыс.чел/часа, это произошло из-за изменения формы оплаты труда была почасовая сейчас сдельная с2007г Заработная плата в 2005году наименьшая 1356руб., в 2006году-1399,3 руб., а в 2007 г. она увеличилась на 480,3руб. , по сравнению с 2005г. Так как выпуск продукции заметно растёт: в2006 он вырос в 1,3 раза по срарнению с 2005г а в 2007г-в 2 раза по сравнению с 2005г. Зароботная плата в 2005г наименьшая 1356 руб., в2006году-1399,3, а в 2007г-она увеличиласьна 480,3 руб.,по сравнению с 2005г. Фонд оплаты труда в 2007году вырос на 2443,9 руб. Несмотря на то ,что зароботная плата на заводе не очень большая,люди все таки держатся за своит рабочие места,что доказывает качеством и ростом выпуска продукции.

Таблица 2.6

Обеспеченность трудовыми ресурсами ОАО Молочный завод Майкопский

 

Наименование200520062007ОтклонениеТребуется по плану, чел.31038038070Фактически имеется. Чел.34436236521Обеспеченность,19596,1

Делая вывод по таблице 2.6. .можно сказать , что ОАО Молочный завод Майкопский в 2005году был обеспечен трудовыми ресурсами на 111%,в 2006году данное обеспечение снизилось на 95%,а в 2007году обеспеченность трудовыми ресурсами составило всего 96,1%

Характеристику финансовых результатов деятельности предприятия рассмотрим в таблице 2.7.

Таблица 2.7

Финансовый результат деятельности ОАО Молочный завод Майкопский

 

Показатели200520062007ОтклонениеПрибыль от продажи продукции, тыс.руб.702161230101593072,3

  1. Внереализационные3844,93770,39023,92,3
  2. -доходы, тыс.руб. -расходы, тыс.руб.3920,21318,74798,11,2Балансовая прибыль, тыс.руб.1195,41618,45230,94,4
    3. -убыток, тыс.руб.Уровень рентабельности, %1,71,33,21,8-убыточности.%
Изучив данную таблицу, мы видим, что прибыль от продажи продукции в 2007году возросла на 2,3 раза . по сравнению с 2005годом . Внереализационные доходы уменьшились на 24%., расходы же наоборот увеличелись в1,2 раза. Предприятие получило прибыль , которая составила 5230,9 тыс, руб она привышает прибыль за 2005год в 4,4 раза . В 2007г уровень рентабельности повысился на 1,5% он составил 3,2%.

Таблица 2.8

Чистые активы ОАО Молочный завод Майкопский

 

Показатели2005200620071Заёмные средства1975840016469600101405622Кредиторская задолженность8210662575549255052713Резервы предстоящих расходов---4Прочие пассивы---5Итого пассивы суммапп12-172796906222225692156458336Стоимость чистых активов п11-п181214629298788839747539

Стоимость чистых активов показывает рабочий капитал предприятия. Он должен быть не меньше уставного фонда предприятия. Так как уставный капитал ОАО молочный завод Майкопский на начало 2006года составил 376180руб., а стоимость чистых активов 12146292руб., на конец 2006года уставный капитал-376180руб.. а стоимость чистых активов на конец 2006года 9878797руб., это говорит о том, что предприятие прибыльно и имеет устойчивое финансовое положение.

Далее проведём анализ ликвидности баланса ОАО Молочный завод Майкопский, который необходим для оценки кредитоспособности предприятия (способности рассчитываться по своим обязательствам). Ликвидность определяется покрытием обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств.

Таблица 2.9.

Анализ ликвидности баланса ОАО Молочный завод Майкопский

 

КоэффициентыНа начало годаНа конец годаНормативОтклонениеАбсолютной ликвидности1,60,78>0,21,4Промежуточной ликвидности1,90,90,7-0,81,1Общей ликвидности2,51,5>11,53

По данному анализу можно сделать вывод, о том что, данное предприятие имеет достаточно стойкое финансовое положение и в состоянии оплатить свои кредиты, т.е. является надёжным клиентом для банка.

Таблица 2.10

Состав и структура затрат на производство молочной продукции за 2006 год , тыс.руб.

 

Статьи затрат2006год%Сырье и материалы70400,892Оплата труда с начислениями2172,62,8Затраты на содержание основных средств3690,84,8Прочие296,50,4ИТОГО76560,7100

Анализируя данную таблицу , можно сделать вывод, что из всех затрат на производство продукции основную роль играет статья сырье и материалы- они составляют 92% из 100%. Тогда как прочие затраты составляют всего 4% - самый наименьший п