Холодильная техника
Контрольная работа - Разное
Другие контрольные работы по предмету Разное
Оптимальный коэффициент теплопередачи К; для стены 1, (рис.2)
где tу tк - температура воздуха с обеих сторон ограждения,С.
Такое же значение оптимального коэффициента теплопередачи у стен 2, 3 и потолка камеры цельномолочной продукции I. Ко1= К02= К03= Коб,.
Коэффициент теплоотдачи для 1-й стенки с наружной стороны
?н = 23,2 Вт/ (м2 К), со стороны камеры ?= 8,12 Вт/ (м2 К),
В качестве изоляционного материала возьмем торфоплиты на битумной связке, теплопроводность торфоплит ?=0,08 Вт/ (мК)
Оптимальная толщина тепловой изоляции 1-й стенки
Стандартная толщина торфоплит ?= 0,05 м Для изоляции необходимо брать не менее 2 слоев изоляционных плит, поэтому возьмем 2 слоя торфоплит ?= 0,1 м. Следовательно ориентировочная конструкция наружных стен представленных на рис.3 соответствует расчетной. Такая же фактическая толщина изоляции у стен 2 и 3 Фактический коэффициент теплопередачи будет отличаться от оптимального, т.к. действительная толщина изоляции не равна оптимальной.
Рис.4 Конструкция кровли
где 1 - кровельный рулонный ковер ?1= 0,012 м, ?к=0,3 Вт/ (м К);
- бетонная стяжка ?2= = 0,04 м, ?б=1,3 Вт/ (м К);
- изолящи, пенопластовые плиты ПСБ - С ?и=0,047 Вт (м К);
- железобетонная плита ?3= 0,22 м, ?жб=1,5 Вт (м К).
Покрытие холодильной камеры бесчердачное. Несущим конструктивным элементом является железобетонная плита толщиной 220 мм. В качестве теплоизоляционного материала возьмем пенопластовые плиты.
Изоляционный материал стелется на железобетонные плиты со стороны более теплого воздуха, поэтому для избежания увлажнения изоляции используют гидроизоляцию.
В качестве гидроизоляции используют кровельный рулонный ковер. Ориентировочная конструкция кровли представлена на рис.4
Оптимальный коэффициент теплопередачи потолка такой же как у стен 1, 2, 3.
Коб=Ко1 =0,54 Вт / (м2 К).
Оптимальная толщина тепловой изоляции потолка 6.
Стандартная толщина пенопластовых плит ? = 0,05 м. Для изоляции потолка возьмем 2 слоя пенопластовых плит ?= 0,05*2 =0,1 м. фактический коэффициент теплопередачи будет отличаться от оптимального, т.к. действительная толщина изоляции не равна оптимальной.
Конструкция пола холодильных камер представлена на рис.5
Рис.5 Пол холодильных камер.
где 1 - асфальт ?1= 0,04 м, ?а=0,08 Вт/ (м К)
- бетонная стяжка ?1= 0,12 м, ?б= 1,2 Вт/ (м К)
- гидроизоляция ?1= 0,012 м, ?г=0,3 Вт/ (м К)
- засыпная теплоизоляция (гранулированный шлак) ?ш=0,19 Вт/ (м К)
- уплотненный грунт.
Оптимальная толщина изоляции пола 5.
Фактический коэффициент теплопередачи равен оптимальному т.к. фактическая толщина засыпаемого шлака не лимитирована как у плиточной термоизоляции, а берется равной оптимальной.
Все исходные и расчетные величины сведем в таблицу.
Таблица 3
Результаты расчета фактического коэффициента теплопередачи
Назначение камерВиды огражденийНомер огражденияtн Сtк СКо Вт/м2К?н Вт/м2К?к Вт/м2К?о Вт/м2ККф Вт/м2ККамера для сметаныСтены13230,5423,28,120,080,4723230,5423,28,120,080,4733230,5423,28,120,080,4742830,538,128,120,070,49Пол52330,67-70,130,67Потолок63230,5423,270,0670,39Камера для творогаСтены73200,4823,28,120,0980,4782800,518,128,120,0950,4992800,518,128,120,0950,49102800,518,128,130,0950,49Пол112300,54-70, 190,57Потолок123200,4823,270,080,37
Определим потери холода через ограждения.
где F - площадь n ограждения каждой отдельной стены, пола и потолка, м2;
Кф - коэффициент теплопередачи через n-е ограждение, Вт/м2 К;н - температура наружною (по отношению к камере) воздуха со стороны п - го ограждения,С;к - температура воздуха в камере,С.
Суммарные потери холода через ограждения камеры
Все исходные данные и результаты расчета потерь холода через ограждения сведем в таблицу
Таблица 4
№nF м2Кф Вт/м2Кtн-tк оСqn ВтQ1 ВтКамера 1157,60,47297859137286,40,47291177357,60,4729785486,40,4925105852160,6720289062160,39292442Камера 2728,80,47324334162857,60,4928790928,80,49283951057,60,492879011720,572290212720,3732852
Определим расход холода на охлаждение каждого продукта вес исходные данные результата расчета сведем в таблицу 5
н iк - начальное теплосодержание продукта при температуре поступления в камеру, Дж/кг;к - конечное теплосодержание продукта при температуре камеры, кДж кг,
К - количество продукт, поступающего в сутки в камеру, кг.
Таблица 5
Наименование продуктаК кгtн tкiн кДж/кгiк кДж/кгQ2 ВтСметана4200010336,89,213416Творог12000150351,5299,17277
Для каждой камеры определяем общий расход холода и так же сводим в та6ллцу
3 - прочие расходы холода,
Вт: Q3=0,2 (Q1+Q2) Вт
Таблица 6. Суммарные потери холода в камере
№ камерыQ1, ВтQ2, ВтQ3, ВтИтого1913713416451027063241627277228713728
Площадь охлаждающих батарей определяется по формуле
где Q - общий расход холода на камеру, Вт;
К - коэффициент теплопередачи, Вт/ (м2 К);
?t - разность температур воздуха камеры и хладогента.
В целях интенсификации теплопередачи принимают ?t = 11. Для охлаждения камеры 1 возьмем пристенные оребренные батареи, для которых К= 4,5 Вт/ (м2 К). Располагаем их вдоль стен 1, 2 и 3, выходящих на улицу
Для охлаждения камеры возьмем 11 батарей АРС - 8 площадью 52 м2 каждая.6 батарей расположим в 2 ряда по высоте на стене №2 длинной 18 метров, выходящей на улицу. По 2 батареи на стенах № 1, №3 и одну батарею на стене №4.
Общая площадь 52 х 11 = 572 м2
Аналогично для камеры 2.
Возьм?/p>