Флотационные свойства клюквы болотной
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
Министерство науки и образования РФ
КГУ им. Н.А. Некрасова
Кафедра ботаники
Курсовая работа на тему:
Флотационные свойства клюквы болотной
Выполнила: студентка 5 курса
Научный руководитель: к.б.н. Шипова Е.В.
Кострома, 2009
План
Введение
Глава 1.Сравнительная характеристика сортов клюквы болотной
.1 Обзор рода Oxycoccus Hill
.2 Особенности фенологического развития клюквы болотной в условиях Костромской области
.3 Селекция клюквы болотной на Костромской ЛОС
Глава 2. Особенности флотации клюквы болотной
.1 Сбор урожая при культивировании клюквы
.2 Флотационные свойства клюквы болотной на разных стадиях созревания
Введение
Актуальность
Клюква обладает высокими пищевыми и лекарственными свойствами, малой повреждаемостью ягод при транспортировке, редкой способностью к длительному хранению в свежем виде. С давних пор ее использует человек, в пищевом рационе которого дикорастущие ягоды всегда играли заметную роль; широкое применение клюква находила и находит как лекарственное средство (для предупреждения и лечения цинги и других заболеваний).
Ягоды этого растения потребляют многие виды птиц, в том числе такие ценные представители лесной фауны, как глухарь и тетерев, а также некоторые звери, например, лиса, медведь.
Еще в первой половине XIX в. клюква стала важной статьей экспорта (в урожайные годы вывоз достигал нескольких тысяч тонн ягод). Но основной ее потребитель - внутренний рынок. Особенно много ягод заготовляли в начале XX в.; в последующем объемы заготовок несколько снизились, однако в послевоенные годы вновь возросли. С начала 60-х годов промышленные заготовки клюквы стали медленно, но неуклонно снижаться. Анализ динамики промышленных и индивидуальных заготовок клюквы показывает, что необходимы действенные меры по воспроизводству ее природных ресурсов. В большинстве районов СССР, в частности в европейских, пора простого собирательства ягод заканчивается и настает время перехода к специализированному ведению хозяйства.
Ни для кого не секрет, что возгорания торфа на выработанных торфяниках - явление очень опасное. Торф быстро высыхает, начинает пылить, становится легко воспламеняем. При возгорании торф не тухнет сам собой, наоборот, он может долгое время тлеть в толще торфяных залежей. Таким образом пожар переходит в латентную стадию. В таком состоянии торф очень опасен и может вырваться в любую минуту на поверхность. Кроме того, выгорая, торф образует в болотной почве пустоты. Культивация таких ягодных культур как клюква, позволяет избежать пожаров на месте выработанных торфяниках и позволяет включить в оборот эти почвы.
Методика
1)Подсчет числа ягод на делянках
Метод позволяет определить урожайность.
Производился с помощью рамки 50х50 см, разделенной на более мелкие ячейки. Каждый сорт подсчитывался в трех повторностях. Площадь делянок в среднем состовляла 4-6 м.
)Определение средней массы
Осуществлялось по общепринятым методикам. Производился отбор среднего образца в количестве трехсот штук. Ягоды взвешивались. Из полученных результатов выводилась средняя масса ягод. Кроме того, из опытного образца выбиралась самая крупная ягода и тоже взвешивалась.
)Определение флотационных свойств.
Отбирался средний образец в количестве 100 штук. Ягоды помещались в сосуд с водой. Затем подсчитывалось количество ягод, опустившихся на дно и не потерявших плавучесть. Опыт включал трехкратную повторность. Кроме того, для каждого сорта проводили исследования 3-4 раза на разных стадиях созревания.
)Определение удельной плотности.
В мерный градуированный цилиндр объемом 100 мл помещали навеску 30г ягод. В цилиндр наливали воду до отметки 100 мл. Затем воду сливали и определяли объем вытесненной воды.
Глава 1. Сравнительная характеристика сортов клюквы болотной и клюквы крупноплодной
.1 Обзор рода Oxycoccus Hill
В соответствии с современной классификацией клюква отнесена к семейству брусничных (Vacciniaceae S. F. Gray), выделенному из семейства вересковых (Ericaceae), роду клюква (Oxycoccus Hill.),выделенному из рода черники (Vaccinium). Ее представляют четыре вида: клюква крупноплодная (О. macrocar-pus (Ait.) Pers.), четырехлепестная (О. quadripetalus Gilib.), или болотная (О. palustris), мелкоплодная (О. microcarpus Turz. ex Rupr.) и гигантская (О. gigas Hagerup). Все они представляют собой вечнозеленые кустарнички со стелющимися длинными прямостоячими или приподнимающимися короткими побегами: Это облигатные микотрофы, медоносы. Размножаю ся вегетативно, образуя на стелющихся побегах придаточные корни, и семенами.
Распространены в тундре, лесотундре и лесной зоне Евразии и Северной Америки. Род клюква происходит из Северной Америки.'. Ископаемые образцы клюквы болотной были найдены в южных районах Англии в слоях, отнесенных к первой межледниковой эпохе плейстоцена, а также в делювиальных межледникоых отложениях на р. Эльбе. Несмотря на отсутствие других палеоботанических находок представителей этого рода, можно говорить о его более древнем происхождении на основе сравнительного изучения ископаемых флор, а также эколого-биологических и фитоценотических особенностей современных видов клюквы. Многие виды брусничных являются выходцами вечнозеленых третичных лесов. Однако наличие в современной ф