Флотационные свойства клюквы болотной
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
нным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике.
Из других веществ в составе плодов отмечается бетаин и биофлавоноиды: антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, флавонолы и фенолокислоты, а также макро- и микроэлементы: значительное количество калия, меньше фосфора и кальция. Сравнительно много железа, марганец, молибден, медь. Кроме них имеется йод, магний, барий, бор, кобальт, никель, олово, свинец, серебро, титан, хром, цинк, алюминий и др.
1.2 Особенности фенологического развития клюквы болотной в условиях Костромской области
Сроки наступления и темпы прохождения фаз фенологического развития у клюквы, как и у большинства растений, зависят от вида клюквы, сортовых особенности условий местообитания и погодных факторов. Из двух рассматриваемых нами видов клюквы (болотной и крупноплодной) первый существенно опережает последний срокам феноразвития. Уже в третьей декаде апреля клюквы болотной в условиях юго-запада Костромской области начинают разверзаться цветковые почки, расходятся покровные чешуи. В конце апреля или в первой декаде мая обнаруживаются признаки начала роста побегов. К этим срокам обычно приурочено начало распускания цветковых почек клюквы крупноплодной, но в случае, хладной погоды это явление сдвигается на конец первой декады мая или на середину месяца.
В течение мая наблюдается постепенное увеличение цветоножек, бутонизация и рост вегетативных побегов к. болотной.
В самом конце мая, а чаще в первых числах апреля отмечается начало цветения клюквы болотной, которое продолжается в течение 15-25 дней(чем выше температура воздуха, тем короче будет период цветения). В каждом соцветии насчитывается 2-3 цветка, но нередки четырехцветковые соцветия (иногда больше).
Полное созревание наступает к концу первой декады сентября.
К концу цветения завершается рост генеративных побегов к. болотной, которые уже достигают 4-10 см и на них начинают формироваться цветовые почки - основа урожая будущего года.При высокой температуре воздуха и умеренном количестве осадков цветовых почек закладывается больше, чем при прохладной и влажной погоде. Благоприятные погодные условия способствуют закладке цветковых почек у к. болотной не только на генеративных, но и на вегетативных побегах.
В период цветения к. болотной наблюдается формирование соцветий и бутонизация у к. крупноплодной. Цветение к. крупноплодной начинается по окончании цветения к. четырехлепестной, т.е. по в конце июня и продолжается около 20 дней (в конце июля).
Правильность фиксирования срока наступления или иной подфазы созревания плодов можно проконтролировать наблюдениями за окраской семян: у незрелых ягод семена белые, в начале созревания - желтые, при полном созревании - коричневые (или буроватые). У большинства наших сортов полное созревание наступает в третьей декаде августа.
Надо заметить, что в августе достаточно теплых вегитационных периодов у отдельных форм и сортов клюк болотной можно наблюдать немногочисленные цветки вторичного цветения, но это явление относительно редко и хозяйственного значения не имеет.
У клюквы крупноплодной ягоды начинают созревать в самом конце августа, а массовое созревание их наступает в середине сентября или в третьей декаде этого месяца. У отдельных средне- и позднеспелых сортов клюквы крупноплодной созревание ягод продолжается до начала и до середины октября (что связано не только с сортам и с погодными условиями лета и осени). В таких случиях плоды клюквы в условиях Костромской области не вызревают, повреждаются осенними заморозками.
Начиная со средины августа листья обоих видов постепенно меняют окраску с зеленой на фиолетовую, что является следствием накопления в листьях антоциановых пигментов. Однако не у всех форм и сортов и далеко не в каждый год можно наблюдать это явление. Hepедки случаи, когда оба вида клюквы уходят под снег с полностью зелеными листьями.
цветковые почки у к. крупноплодной в условиях Костромской области не заканчивают свое формирование в настоящем году, поэтому они плохо заметны и прогнозировать урожай будущего года по ним затруднительно.
1.3 Селекция сортов клюквы на Костромской ЛОС
клюква селекция свойство созревание
Первые и единственные в России сорта клюквы болотной созданы селекционерами Костромской лесной опытной станции в 1994--1998 гг. путем отбора природных форм. Отбор хозяйственно ценных форм сотрудниками станции начался со средины 70-х годов и велся практически на всей территории бывшего Советского Союза от Украины и Прибалтики до Камчатки и Сахалина. Во внимание принимались не только величина плодов и урожайность, но и сроки цветения и созревания ягод, окраска венчика цветков, форма плодов и их окраска, морфологически характеристики стеблей и листьев, химический состава ягод и т. д.
Отобранные формы высаживали на коллекционный участок, где за ними вели наблюдения в течение многих лет. К середине 80-х годов коллекция превысила 100 форм. Особо ценные формы, отличающиеся комплексом хозяйственно ценных признаков, высаживали на участок первого сортоизучения, где их в течение нескольких лет исследовали по специальной программе. В результате более чем 20-летних исследований отобра были выделены кандидатов в сорта. Шесть из них в 1995 г. зарегистрированы Государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений в качестве первых российских сортов клюквы болотной.
ДАР КОСТРОМЫ. Отобран среди се?/p>