Управление текущими издержками ОАО "Пищевой комбинат "ХХХ"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
их выполнение. Это Генеральный директор, его заместители;
З. Низший уровень управления - начальники цехов, начальники смен, мастера и другие. Они осуществляют контроль за выполнением производственных заданий для непрерывного обеспечения информацией о правильности выполнения этих заданий. Руководители этого звена отвечают за непосредственное использование выделенных им ресурсов, таких, как сырье и оборудование.
Во главе каждого структурного подразделения находится руководитель. Такая организационная структура обеспечивает согласованность действий исполнителей, простоту управления, четкое выделение ответственности и личную ответственность руководителя за конечные результаты деятельности своего подразделения.
ОАО ПК ххх в своей структуре имеет следующие подразделения: цех сухих араков, цех по переработке картофеля, комплекс по хранению и переработке зерна (элеватор и цех по производству овсяных хлопьев), автопарк, участок по ремонту, цех переработки древесины, стройцех, вспомогательное производство. Магазин розничной торговли в июле 2006 года выделен из состава ОАО ПК ххх во вновь организованное ООО ТД Кадниковский. То есть, с июля 2006 года предприятие прекратило деятельность, подпадающую под налогообложение ЕНВД (розничную торговлю).
Организационная структура предприятия представлена в виде схемы на рисунке 2.
Управление в обществе осуществляется в соответствии с его Уставом и законодательством РФ, в частности с Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ Об акционерных обществах.
Для ОАО ПК ххх характерен демократический стиль руководства, при котором большинство вопросов решается коллегиально, то есть сообща. Руководитель предприятия в общении с подчиненными вежлив, находится в постоянном контакте.
По моему мнению, в организации рациональная структура управления, поскольку достигаются высокие результаты у коллектива, а именно - рост объема производства и реализации продукции, расширение ассортимента продукции, открытие новых рабочих мест.
Далее рассмотрим основные производственно-экономические показатели деятельности ОАО ПК ххх.
Основные показатели, характеризующие размеры предприятия представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Показатели, характеризующие размер ОАО ПК ххх, 2004-2006 гг.
ПоказателиГоды Темп роста, 04200520062005 г.2006 г.Объем производства в действующих ценах, тыс.руб.319801379016426163118,52112,44Объем реализации, тонн314121374853441618119,33117,81Среднесписочная численность работников, чел.635687704108,19102,47Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.172728177488166389102,7693,75
По данным приведенной таблицы можно сделать вывод о том, что ОАО ПК ххх относится к числу крупных организаций.
Средняя численность работников за рассматриваемый период превышает 500 человек и составляет в 2006 году 704 человек, что на 17 человека больше, чем в 2005 году. То есть среднегодовая численность работников имеет положительную динамику.
Четкой динамики по среднегодовой стоимости основных средств в рассматриваемом периоде не наблюдается. Так, в 2005 году данный показатель возрос на 3%, а в 2006 году снизился на 6%.
Рост производства продукции и реализации продукции характеризуется положительно для предприятия.
Основная номенклатура производимой продукции включает следующие наименования: сухие завтраки экструзионной технологии, в том числе подушечки с начинкой, кукурузные хлопья, колечки, звездочки; каши овсяные; картофельные чипсы. В 2006 году основная номенклатура товарной продукции составила 10991 тонн, в частности:
Подушечки с начинкой - 1109 тонн
Кукурузные хлопья - 3570 тонн
Сухарики ржаные - 62 тонны
Овсяные хлопья и крупа - 3520 тонн
Хлопья овсяные быстрого приготовления - 1159 тонн
Картофельные чипсы - 1571 тонна
Кроме того, в 2006 году освоен выпуск новых видов продукции: сухарики ржаные трех видов фасовкой по 40 грамм.
Предприятие имеет узкий рынок сбыта своей продукции, большая часть которой отгружается ЗАО ТПГ Кунцево (Москва) и часть ЗАО Александра плюс (Москва). За 2006 год общество отгрузило в адрес данных потребителей продукции собственного производства и оказало услуг по ее перевозке на сумму 363101 тыс.руб., что составляет 82% от общего объема реализации.
Структура сбыта основных видов продукции Комбината представлена в таблице 2.2.
Таблица 2.2.
Структура сбыта продукции ОАО ПК ххх, 2006 г.
Регион поставкиСухие завтракиЧипсыОвсяные хлопьятонн%тонн%тонн%г. Москва444394,2105267,0400487,5г. С-Петербург651,349831,74028,7Вологодская обл.40,1211,31262,8Новосибирская обл.1994,2----Челябинская обл.70,2--461,0Итого 4718100,01571100,04578100,0Согласно приведенным данным, общество поставляет свою продукцию в пять крупных регионов: г. Москва, г. С-Петербург, Вологодская обл., Новосибирская обл., Челябинская обл. При этом основным регионом поставки сухих завтраков, чипсов и овсяных хлопьев является город Москва, что подтверждает ранее сказанное. В Новосибирскую область поставляются только сухие завтраки, в Челябинскую область - сухие завтраки и овсяные хлопья. Наибольший объем реализации во все регионы поставки наблюдается по такому виду продукции, как сухие завтраки.
Далее рассмотрим, насколько эффективна финансово-хозяйственная деятельность предприятия в 2006 году. Для этого проанализируем показатели, представленные в таблице 2.3.
Таблица 2.3.
Показатели экономической эффективности деятельности ОАО ПК ххх, 2004 - 2006