Управление качеством продукции на примере ювелирного завода "Адалит"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
"НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
КАФЕДРА ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: "Управление качеством продукции на примере ювелирного завода "Адалит""
Выполнила
Студентка: Витухина Ю. В.
Преподаватель: Джурабаев К.Т
Новосибирск
Оглавление
Введение
. Теоретические основы контроля качества продукции
1.1 Основные понятия и классификация
.2 Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин
2. Нормативные документы, обеспечивающие и регламентирующие качество ювелирных изделий
2.1 Обзор процессов производства, регулируемых нормативными документами
.2 ГОСТ 117-3-002-95 Изделия ювелирные из драгоценных металлов. Общие технические условия
3. Анализ сложившейся практики управления качеством на ювелирном заводе "Адалит" и рекомендации
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Особое место в управлении качеством продукции занимает контроль качества. Именно контроль как одно из эффективных средств достижения намеченных целей и важнейшая функция управления способствует правильному использованию объективно существующих, а также созданных человеком предпосылок и условий выпуска продукции высокого качества. От степени совершенства контроля качества, его технического оснащения и организации во многом зависит эффективность производства в целом.
Новосибирский ювелирный завод "Адалит" образован в 1990 году и занимается производством ювелирных изделий из золота и серебра.
С момента образования предприятие выросло из небольшой мастерской на 18 рабочих мест в большое, серьезное производство, базирующееся в собственных зданиях и на собственной территории. На сегодняшний день на НЮЗ "Адалит" работают все подразделения, необходимые для успешной деятельности современного ювелирного предприятия.
Целью деятельности ЗАО НЮЗ "Адалит" является насыщение Российского рынка товарами, производимыми заводом, а также получение прибыли.
Для достижения поставленной цели НЮЗ "Адалит" в установленном законодательством порядке как в России, так и за рубежом осуществляет, в частности, следующие виды деятельности:
Изготовление и ремонт изделий из драгоценных металлов бытового и ювелирного назначения со вставками из драгоценных камней или без них из давальческого, фондового сырья и из бывших в употреблении ювелирных изделий;
Нанесение драгоценных металлов в виде покрытия на ювелирные и бытовые изделия из серебра и других металлов;
Сбор и первичная обработка лома и отходов производства, содержащих драгоценные металлы с последующим использованием продуктов переработки в собственном производстве ювелирных изделий;
Закупка, оптовая, розничная, комиссионная торговля ювелирными изделиями из драгоценных металлов со вставками из драгоценных камней или без них.
Основной вид деятельности - изготовление ювелирных изделий со вставками из драгоценных камней или без них.
Актуальность. Управление качеством является одной из основных задач данного предприятия, так как постоянно растущие требования потребителей заставляют держать высокую планку в вопросах качества производимой продукции для успешного конкурирования в отрасли. Следовательно для удержания предприятия в числе востребованных и успешных, особенно в условиях финансового кризиса, необходимо постоянно повышать качество продукции.
Цель работы - выработка рекомендаций по улучшению качества продукции новосибирского ювелирного завода "Адалит".
Задачи работы - исследовать нормативные документы, государственные и отраслевые стандарты, регламентирующие процесс производства и качество ювелирных изделий, проанализировать существующую на предприятии систему обеспечения и контроля качества, предложить мероприятия по улучшению качества продукции.
1. Теоретические основы контроля качества продукции
.1 Основные понятия и классификация
В процессе контроля осуществляется сопоставление фактически достигнутых результатов функционирования системы с запланированными. Современные методы контроля качества продукции, позволяющие при минимальных затратах достичь высокой стабильности показателей качества, приобретают все большее значение.
Контроль - это процесс определения и оценки информации об отклонениях действительных значений от заданных или их совпадении и результатах анализа. Контролировать можно цели (цель/цель), ход выполнения плана (цель/будет), прогнозы (будет/будет), развитие процесса (будет/есть).
Предметом контроля может быть не только исполнительская деятельность, но и работа менеджера. Контрольная информация используется в процессе регулирования. Так говорят о целесообразности объединения планирования и контроля в единую систему управления (Controlling): планирование, контроль, отчетность, менеджмент.
Контроль осуществляется лицами, прямо или косвенно зависящими от процесса. Проверка (ревизия) - это контроль лицами, не зависящими от процесса.
Процесс контроля должен пройти следующие стадии:
1.Определение