Биологически значимые элементы
Информация - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие материалы по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
>меди в организме - это почти нереальное явление, так как она там не накапливается. Взрослому человеку необходимы ежесуточные поступления этого микроэлемента в количестве 2 мг, тогда как в целом его организм может содержать до 80 мг меди. Но всё же При гепатолентикулярной дегенерации, которая встречается у 1 из 30 000 человек, медь накапливается в тканях и вызывает обширное повреждение. Это наследственное заболевание приводит к тому, что печень не выделяет медь в кровь и в желчь.
.-.">В результате уровень меди в крови низок, но она накапливается в тканях мозга, глаз и печени, вызывая цирроз . В роговице глаз медь образует золотые или зеленовато-золотые кольца.
(),, нарушение речи, расстройство координации и даже психоз. Интоксикацию медью лечат пеницилламином, который связывает медь и усиливает ее выведение. Это лечение продолжается пожизненно.
Таблица. Содержание меди в продуктах, мкг/100 г
Хлеб ржаной 346Хлеб пшеничный 293Мука пшеничная 447Крупа гречневая 889Крупа перловая 840Пшено 790Картофель 208Рис 224Макароны 188Фасоль 400Горох 761Чеснок 61Морковь 81Капуста 104Свекла 120Лук 116Укроп 244Помидоры 79Баклажаны 135Огурцы 53Перец красный 73Тыква 170Редька 48Хрен 304Салат 144Рыба речная 210Щавель 61Петрушка 59Смородина черная 396Арбуз 505Грибы 248Яблоки 177Груши 135Яйца 108Виноград 76Вишня135Крыжовник 290Малина 160Сыр 146Говядина 343Смородина красная 167Свинина239Молоко 20Почки говяжьи 417Печень говяжья2010
">Молибден
.(),..,.(,,.),,,. Молибден промотирует (делает более эффективной) работу антиокислителей, в том числе витамина С. Важный компонент системы тканевого дыхания. Усиливает синтез аминокислот, улучшает накопление азота. Молибден входит в состав ряда ферментов (альдегидоксидаза, сульфитоксидаза, ксантиноксидаза и др.), выполняющих важные физиологические функции, в частности,