Биологически активные добавки
Информация - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие материалы по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
Пищу и БАД, в отличие от лекарств, сложно передозировать, а также они сочетаются с лекарствами и другими БАД. Приём лекарств, как правило, не исключает приём добавок. Более того, грамотный врач, наоборот, при назначении лечения лекарственными препаратами, назначает диету и БАД для усиления эффекта лечения и укрепления здоровья. Немедикаментозная терапия в комбинации с лекарственной способствует снижению дозы принимаемых лекарств и, тем самым, уменьшает риск их побочного действия. Приём БАД можно сочетать с фито- и гомеопатическими препаратами. При этом необходимо помнить, что добавки, обладающие сорбционными свойствами (Хитозан, Двойная целлюлоза и т.п.) могут при одновременном приёме нейтрализовать или значительно снизить эффективность лекарств и других БАД. Поэтому эти продукты необходимо принимать за два часа до или через два часа после приёма лекарств. Лекарственные препараты, в основном, направлены на устранение последствий заболевания, симптомов болезни, а БАД, воздействуя на течение обменных процессов организма, в большей степени направлены на устранение причин заболевания.
Что же, в конечном итоге, важнее? Что нужнее? Всё нужно, и всё важно. Все прекрасно понимают, что без пищи долго не протянешь. Без БАД можно прожить гораздо дольше, но тогда возникают болезни, и "загорается красный свет светофора" - человеку срочно нужны лекарства. Чтобы избежать болезни или избавиться от неё, если она уже возникла, необходимо правильно питаться в широком смысле слова, т.е. употреблять все необходимые для здоровья компоненты, и без БАД здесь не обойтись. Не забывайте старой житейской мудрости, доставшейся нам от наших бабушек: "Хочешь быть здоровым - питайся правильно", тогда и лекарства не понадобятся.
ПищаБАДЛекарстваНазначениеестественное питаниеисточник недостающих в питании веществлечение болезнейСырьёприродное (как правило)природное (как правило)химическое и природноеСтепень технологической переработки (очистка, сушка, консервация и т.д.)как правило, незначительная, без изменения природной структуры продуктакак правило, значительная, без изменения природной структуры продуктавысокая степень очисткиСодержание химических веществнезначительноенезначительноепочти полностью химические соединения Составмногокомпонентный природныймногокомпонентный, как правило, природныйхимический или природный после тщательной очисткиПотребление населением развитых стран 100% 60-80% 15%Регулярность приёмакаждый деньпочти постоянно, возможны перерывыпри заболеваниях Воздействиена весь организм, через го физиологические механизмыкак правило, на весь организм через его физиологические механизмыкак правило, на отдельные органы и системы, через нефизиологические и нехарактерные природе механизмыСпецифичность воздействияширокий спектр реакций, благоприятных для здоровьяширокий спектр реакций, благоприятных для здоровьяизбирательное воздействие, возможны неспецифические токсические реакцииСила воздействия в пределахв пределах физиологической нормыв пределах физиологической нормыэффект может выходить за пределы физиологической границыВероятность осложненийнезначительнаянезначительнаявысокаяНазначает приёмчеловек сам себе выбирает пищусамостоятельно или после консультации у врачаврач или под контролем врачаОздоровительный эффектмедленный, но продолжительныймедленный, но продолжительныйбыстрый, но кратковременный
2. Влияние биологически активных добавок к пище на энергетический обмен и массу тела человека
Энергетический обмен человека зависит прежде всего от генетических или конституциальных особенностей, и основным способом регуляции массы тела человека является контроль за приходом и расходом энергии в организме. Вне данного положения, основанного на законах биоэнергетики, т.е. соответствия прихода и расхода энергии у человека, никакие рассуждения о ином влиянии на энергетику человека не имеют смысла с точки зрения современной биохимии и физиологии. Очевидно, что через регуляцию состава пищи и с помощью использования биологически активных добавок к пище можно достичь достаточно эффективных результатов в отношении регуляции массы тела человека.
Согласно результатам многочисленных исследований биологически активные добавки к пище растительного и животного происхождения в качестве регуляторов энергетического обмена можно рассмотреть со следующих позиций:
- БАД, создающие чувство насыщения (сахарозаменители - фруктоза, пищевые волокна и др.);
- БАД, снижающие чувство аппетита, влияя на нейрогуморальные механизмы, и тем самым снижающие индивидуальное потребление пищи (достаточно широкая группа химических
- агентов, разрешенная к использованию группой экспертов ФАО/ВОЗ - Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, например некоторые пептиды и синтетические вещества центрального действия на центры насыщения у человека);
- -БАД, которые стимулируют мобилизацию жира из жировой ткани (в том числе содержащие кофеин, теофиллин и теобромин). Так, кофеин в дозе 70-100 мг (эквивалент одной чашки крепкого кофе) увеличивает обмен веществ на 3-4% в течение 2-3 ч и способствует потере жировой массы;
- -БАД, стимулирующие активность цикл аз -ной системы клеток и соответственно активизацию систем мобилизации энергетических депо клеток, в частности жира (стимуляторы синтеза адреналина, норадреналина, тиреотропных гормонов и т.д.), например метилксантины растений;
- -БАД,