Бином Мальтуса
Информация - Экономика
Другие материалы по предмету Экономика
?бительское сельское хозяйство как форма отдыха и досуга. Любовь к земле добавляет здоровья и облагораживает душу.
Процесс урбанизации уменьшает долю натурального хозяйства в продовольственном обеспечении населения планеты и повышает долю его товарной части. Ценовая доступность продуктов питания становится основной проблемой продовольственной безопасности. Известно, что конечная цена продовольственного потребления в значительной мере определяется не столько сельским хозяйством, сколько другими рыночными звеньями в цепи прохождения аграрной продукции "от поля к столу". Поэтому важная для агросферы структурная характеристика -доля агропроизводителя в конечных ценах продовольственного рынка.
Таблица 8
Доля фермерской цены в розничных ценах на продовольственные товары в США *
1996 г.2006 г.Хлеб и хлебопродукты.............................................................................96Фрукты и овощи свежие..........................................................................2018Фрукты и овощи переработанные...........................................................2017Жиры и растительные масла....................................................................2016Молочные продукты.................................................................................3627Мясо красное.............................................................................................3631Птица..........................................................................................................4438По всем продовольственным товарам....................................................2521
Уже накоплен мировой опыт соответствующей статистики. Поданным национальной статистики США, доля цены за фермерскую продукцию в розничной цене продовольствия составляет около одной пятой и имеет тенденцию к снижению (табл. 8). Украинская официальная статистика, к сожалению, таких расчетов не проводит, но на базе имеющейся информации уровень интересующего нас показателя можно определить. Логика и схема расчета таковы:
1. Согласно статистике семейных бюджетов, в 2008 г. в Украине душевые годовые затраты на продовольственные нужды составили: совокупные - 6335 грн., денежные - 5470 грн. При среднегодовой численности населения 46,2 млн. чел. затраты на продовольствие в целом по стране оцениваются так: совокупные -293 млрд. грн., денежные - 253 млрд. грн. Последняя величина - емкость внутреннего продовольственного рынка в реальных текущих потребительских ценах, разница между оценками в 40 млрд. грн. - натуральный сегмент продовольственного потребления, оцениваемый условно в тех же ценах.
2. Выпуск продукции сельского хозяйства в 2008 г. составил 151 млрд. грн., промежуточное потребление - 88 млрд. грн. В структуре материальных затрат сельскохозяйственных предприятий продукция сельского хозяйства (семена, корма) занимает 40%. Следовательно, можно считать, что сельскохозяйственная продукция, которая была использована на производственные цели, оценивается в 35 млрд. грн. (88 0,4).
3. Положительное сальдо внешней торговли агропродовольственной продукцией равнялось 4,5 млрд. дол., или по среднегодовому официальному курсу -24 млрд. грн.
4. Таким образом, за реализованную на внутреннем и внешнем рынках продукцию сельскохозяйственные производители получили 76 млрд. грн. (151 - 40 - 35). Общая выручка от продажи продовольственной продукции на обоих рынках составила 277 млрд. грн. (253 + 24). Отсюда доля цены агропроизводителей в конечных ценах продовольственного рынка равна в Украине 27,4% (76: 277), что не ниже мирового уровня этого показателя.
Долю цен, полученных сельскохозяйственными производителями, в розничных ценах продовольственной торговли назовем "фермерской" и рассмотрим детальнее. Официальная статистика определяет индексы цен реализации продукции сельскохозяйственных предприятий и индексы потребительских цен на продовольственные товары. Соотносительная динамика этих индексов дает представление о движении "фермерской доли".
Для экономики переходного периода характерны высокие темпы инфляционного процесса, который в Украине протекал таким образом, что рост цен продовольственного потребления опережал повышение цен аграрных производителей. В период действия купоно-карбованца (1992-1996 гг.) рост цен агропроизводителей составлял 70% от роста розничных цен на продовольствие, а за гривневый период (1997-2008 гг.), соответственно, - 87%, что означает постоянное уменьшение "фермерской доли". Такая динамика породила мнение об излишнем количестве посредников, присваивающих доходы сельскохозяйственных производителей. Это мнение имеет определенные основания, поскольку еще не получила надлежащего развития система кооперативных и корпоративных объединений агропроизводителей, действующих на послефермерских стадиях продовольственного рынка.
В то же время размеры "фермерской доли" определяются не только постадийным разделением труда, на них существенно влияют методы государственного регулирования продовольственного рынка. В советский период повышение розничных цен на продовольствие сдерживалось обильным бюджетным дотированием, а государственные закупочные цены для сельскохозяйственных производителей быстро возрастали. Между 1980 и 1990 годами потребительские цены на продовольственные товары повысились на 19%, а цены агропроизводителей - на 98%. Такие методы ценового регулирования увеличивали "фермерскую долю".
Сегодня потребительские продовольственные цены не дотируются, а бюджетная поддержка сельскохозяйственных производителей весомой долей направляется в неценовые каналы, в результате чего уровень операционной рентабельности сельскохозяйственных предприятий значительно превышает ценовую рентабельность. Такая бюдж