Товароведная характеристика ассортимента и качества гигиенических и декоративных средств для ухода за волосами (на примере магазина "На Мичурина")
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
авец-консультант;
6. Ситько Дарья Сергеевна продавец-консультант;
7. Кончакова Юлия Александровна продавец-консультант.
Экспертам было предложено выбрать из перечня номенклатуры показателей качества гелей для укладки волос те показатели, которые можно оценить органолептически.
Эксперты независимо друг от друга присвоили каждому единичному показателю эстетических свойств ранг в соответствии с его значимостью от 1 до 10. Для удобства обработки результатов данные занесены в таблицы.
Обоснованием достоверности этих показателей может быть согласованность мнений экспертов. За меру согласованности в этом случае применяется коэффициент конкордации:
Степень согласованности мнений экспертов можно считать высокой, так как опрашиваемые имеют специальное образование и стаж работы.
По результатам таблицы видно, что самым важным показателем гелей для укладки волос является степень фиксации этому показателю присваивается 1-ый ранг, коэффициент весомости равен 0,18. Следующим, но не менее важным показателем являются лечебно-профилактические свойства. Этому показателю присваивается 2-ой ранг, коэффициент весомости 0,15. Наименее важный показатель внешний вид упаковки: 10-ый ранг, коэффициент весомости 0,02.
Таблица 1.19 Результаты ранжирования показателей потребительских свойств гелей для укладки волос
Показатели потребительских свойствранги экспертов? ранговОтк. ср. ариф.Квадрат отк. ср. ариф.Коэф-т весомости12345671. Внешний вид геля для укладки волос5444554313138,8=-7,860,8431/388=0,082. Консистенция9788787545438,8=15,2231,0454/388=0,143. Цвет4221133161638,8=-22,8519,8416/388=0,044. Запах6667666434338,8=4,217,6443/388=0,115. Наличие декоративных включений2575895414138,8=2,24,8441/388=0,116. Эргономическая обусловленность3334314212138,8=-17,8316,8421/388=0,057. Внешний вид упаковки1112221101038,8=-28,8829,4410/388=0,038. Степень фиксации101010991010686838,8=29,2852,6468/388=0,179. Лечебно-профилактические свойства889101078606038,8=21,2449,4460/388=0,1610. степень естественного блеска7956449444438,8=5,227,0444/388=0,11Итого:3883309,61
Далее экспертам было предложено оценить 10 наименований гелей для укладки волос: образец №1 Sunsilk, объем которого составляет 150 мл, образец №2 Londa Trend, объемом 150 мл, образец №3 Taft Power, объем флакона составил 150 мл, образец №4 Taft Look creative, вместимостью 100 мл, №5 Сюжет мегафиксация, объем 150 мл, образец №6 Fiona gamma, объем банки 100 мл, образец №7 Pantene Pro-V, объем тубы составил 150 мл, образец №8 Fratty, объем флакона составляет 250 мл, образец №9 Галант, вместимость тубы составляет 125 мл, и образец №10 Fiona gamma Disco, объем банки которого составил 100 мл. Образцы будут оцениваться по десятибальной шкале.
Результаты определения комплексного показателя потребительских свойств образца №1: Sunsilk сильной фиксации, объем упаковки 150 мл, предприятие-изготовитель Интерспрей, Франция (табл. 2.20).
Таблица 1.20 Определение комплексного показателя потребительских свойств образца №1
Показатели потребительских свойствОценка экспертов, баллСр. баллУровень качестваКомплексный показатель123456712345678910111. Внешний вид геля для укладки44455554,570,07*4,57=0,31993,92. Консистенция55423443,860,14*3,86=0,54043. Цвет55554544,710,04*4,71=0,18844. Запах55545544,710,11*4,71=0,51815. Наличие декоративных включений33332232,710,11*2,71=0,29816. Эргономическая обусловленность55454454,570,05*4,57=0,22857. Внешний вид упаковки54344333,710,02*3,71=0,07428. Степень фиксации55555454,860,18*4,86=0,87489. Лечебно-профилактические свойства22232222,140,15*2,14=0,32110.степень естественного блеска55555555,00,11*5,0=0,55
Результаты определения комплексного показателя потребительских свойств образца №2: Londa Trend сильной фиксации, объемом 150 мл, предприятие-изготовитель Ондал Цвайгнидерлассунг дер Велла, Германия (табл. 1.21).
Таблица 1.21 Определение комплексного показателя потребительских свойств образца №2
Показатели потребительских свойствОценка экспертов, баллСр. баллУровень качестваКомплексный показатель123456712345678910111. Внешний вид геля для укладки волос44333333,280,07*3,28=0,2296
3,32. Консистенция44332243,140,14*3,14=0,43963. Цвет33334423,140,04*3,14=0,12564. Запах44433343,570,11*3,57=0,39275. Наличие декоративных включений22233332,570,11*2,57=0,28276. Эргономическая обусловленность44555454,570,05*4,57=0,22857. Внешний вид упаковки55343544,140,02*4,14=0,08288. Степень фиксации34344443,710,18*3,71=0,66789. Лечебно-профилактические свойства33322232,570,15*2,57=0,385510.степень естественного блеска44545534,280,11*4,28=0,4708
Результаты определения комплексного показателя потребительских свойств образца №3: Taft Power с экстрактом кашемира мегафиксация, объем флакона составил 150 мл, предприятие изготовитель Шварцкопф и Хенкель, Германия (табл. 1.22).
Таблица 1.22 Определение комплексного показателя потребительских свойств образца №3
Показатели потребительских свойствОценка экспертов, баллСр. баллУровень качестваКомплексный показатель123456712345678910111. Внешний вид геля для укладки волос54333343,570,07*3,57=0,24993,472. Консистенция43344433,570,14*3,57=0,49983. Цвет33344333,280,04*3,28=0,13124. Запах33334443,430,11*3,43=0,37
735. Наличие декоративных включений11122111,00,11*1,0=0,116. Эргономическая обусловленность33233433,00,05*3,0=0,157. Внешний вид упаковки33333333,00,02*3,0=0,068. Степень фиксации44444454,140,18*4,14=0,74529. Лечебно-профилактические свойства55555555,00,15*5,0=0,75
Результаты определения комплексного показателя потребительских свойств образца №4: Taft Look creative, объем флакона составил 100 мл, предприятие изготовитель Шварцкопф и Хенкель, Германия (табл. 1.23).
Таблица 1.23 Определение комплексного показателя потребительских свойств образца №4
Показатели потребительских свойствОценка экспертов, баллСр. баллУровень к?/p>