Технология продаж
Реферат - Экономика
К. А. Барыкин Хлеб, который мы едим Москва Политическая литература 1982г.
Г. Г. Дубцов Производство национальных хлебных изделий Москва ВО Агропромиздат 1991г.
Л. Я. Ауэрман Технология хлебопекарного производства Москва Пищевая промышленность 1972г.
Лебедев О.Т., Каньковская А.Р. “Основы менеджмента”,СПб, “МиМ”, 1998.
Лебедев О.Т, Филиппова “Основы маркетинга”,СПб, “МиМ”, 1999.
Феоктистова Е.М., И.Н.Краснюк Маркетинг: теория и практика, Москва, Высшая школа, 1993.