Технология выращивания белокочанной капусты
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
новых. Капуста белокочанная потребляет большое количество минеральных элементов: в фазе нарастания листьев - в первую очередь, азота, а в период формирования кочана - фосфора и калия. С урожаем 60 т растениями белокочанной капусты выносится 250 кг азота, 50 кг фосфора, 250 кг калия, 200 кг кальция с 1 га. В 100 г почвы должно содержаться около 30 мг калия, 12-15 мг фосфора, 260-360 мг кальция, 40 мг магния, а также микроэлементы - бор, медь и марганец.
. Почвенно-климатические условия Московской области
Рост и развитие семенных растений в значительной степени зависит от погодных условий и, прежде всего, от температуры, влажности воздуха, количества осадков.
Климат Московской области умеренно континентальный с теплым летом, умеренно холодной зимой и ясно выраженными сезонами года. Годовой приход солнечной радиации (суммарной) составляет примерно 87 ккал/см.
Максимум осадков приходится на летний период, но дожди в летнее время преимущественно ливневого характера, часто сопровождаемые грозами, число которых за лето достигает 20-23. Сумма температур за период с температурами выше 10С составляет 2100 - 2200С. Средне месячная температура воздуха самого теплого месяца года, июля, 17,5С в северной части до 18,5С в юго-восточной. В отдельные дни максимальная температура воздуха достигает 38С. Среднемесячная температура воздуха самого холодного месяца года, января, - 10,5С в северо-восточной части и - 9,5С на остальной территории области. Дата перехода среднесуточной температуры воздуха через 0 3 - 8 апреля, через 5 15 - 20 апреля, через 10 5 - 10 мая. Продолжительность безморозного периода в среднем 140-145 дней с колебаниями в отдельные годы от 95 до 180 дней. Ночные заморозки весной прекращаются в среднем 8-10 мая и появляются осенью 26-29 сентября. Сумма осадков за год составляет 550 мм. Гидротермический коэффициент составляет 1,2 -1,3. На начало весны запасы влаги в почве почти повсеместно хорошие - 180 - 200 мм (в метровом слое почвы), но к июлю они снижаются, и в отдельные годы могут достигать критических значений - 40 - 50 мм. Ветровой режим в области характеризуется преобладанием северо-западных, западных и северных ветров в теплый период (май - сентябрь) и юго-западных, южных и западных - в холодный. Глубина промерзания почвы на конец ноября - 15 - 20 см. В течение зимы промерзание постепенно увеличивается и в конце марта достигает своего максимального значения - 60 - 70 см. Длительность периода промерзания почвы за зиму по области 150 - 160 дней. Дата полного оттаивания почвы: средняя - 21 - 29 апреля; ранняя - 10 апреля; поздняя - 10 мая. Устойчивый снежный покров устанавливается только в конце ноября. Высота снежного покрова к концу зимы достигает на защищенных участках 30 - 45 см. Дата наступления физической спелости почв 22 - 25 апреля. Почвенный покров Московской области составляют дерново-среднеподзолистые суглинистые почвы. Мощность генетических горизонтов: гумусо-эллювиальный 15-22 см; подзолистый 25-32 см; переходный 35-46 см; иллювиальный >55 см. Почвообразующая порода - лессовидные суглинки. Механический состав почвы - среднесуглинистая. Объемная масса почвы пахотного слоя - 1,63 г/см3. Глубина залегания грунтовых вод - 2,5 м. В целом почвенно-климатические условия Московской области благоприятны для выращивания семян белокочанной капусты.
4. Особенности формирования вегетативных и генеративных органов. Биология цветения и плодоношения. Биология развития семян капусты
Формирование кочана у кочанной капусты обусловлено нарастающей деятельностью верхушечной почки и замедленным ростом стебля. В основании конуса нарастания меристемы образуются боковые первичные бугорки - будущие зародышевые листья растения. Когда образование новых первичных бугорков достигает одного в день, скорость роста стебля настолько замедляется, что новые развивающиеся листья, перекрывая друг друга, в виде свода размещаются над конусом нарастания, образуют кочан.
Биология цветения. Капуста перекрестноопыляющаяся культура, отрицательно реагирующая на самоопыление. Фаза цветения начинается для каждого цветка отдельно с созреванием пыльцы и яйцеклетки, а заканчивается их оплодотворением. В фазе цветения рост вегетативных органов заметно замедляется, иногда прекращается. Цветение у капусты начинается с главного стебля, затем распускаются цветки на осях первого порядка, начиная с верхнего яруса, после этого на среднем и нижнем яруса. Позже зацветают ветви второго порядка. В раскрытом виде цветок сохраняется в течение 1-5 суток в зависимости от погодных условий. Цветки капусты протогиничные и рыльце воспринимает пыльцу за 3-4 и даже 5 дней до распускания цветка. После распускания цветка восприимчивость рыльца к пыльце сохраняется в течение 3-6 суток. Жизнеспособность пыльцы и её продолжительность сильно зависят от условий среды. По Пирсону (1933) рост пыльцевых трубок начинается спустя два часа после попадания пыльцы на рыльце пестика. Оптимальной температурой для прорастания пыльцы является температура 15-20С. Высокая влажность воздуха понижает её жизнеспособность.
Биология плодоношения. Фаза плодоношения - это последняя фаза развития материнского растения. Она происходит одновременно с первой эмбриональной фазой. В это время рост прекращается или сильно замедляется. Продукты ассимиляции и запасные вещества расходуются на образование и рост семян. После созревания наступает быстрое старение.
Биология развития семян. Онтогенез семени включает три последовательных периода: ювенил