Технология возделывания картофеля в северной лесостепи ГМС "Большеречье"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
Курсовая работа по теме:
Тема: Технология возделывания картофеля в северной лесостепи ГМС Большеречье
Введение
Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур, его справедливо называют вторым хлебом. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой [12].
Картофель обладает высокими вкусовыми и питательными свойствами. Как очень вкусный, незаменимый продукт питания картофель снабжает нас углеводами, протеином, витаминами, минеральными солями. В его клубнях содержится от 15 до 30% сухого вещества, сравнимого ПО Питательной ценности с белком куриного яйца. Углеводы, поступающие к нам в организм с крахмалом, являются источником мускульной энергии. Протеин картофеля обеспечивает нас незаменимыми аминокислотами, недостаток которых приводит к различным заболеваниям. Эти аминокислоты отсутствуют в продуктах животноводства, так как не вырабатываются в организме животных. Также в клубнях картофеля, особенно в свежеубранных, содержатся многие витамины: С, В,А, РР,К.
Картофель - культура разностороннего использования. Картофель - хороший корм для скота. По переваримости органического вещества (83-97%) среди растительных кормов он делит первое место кормовыми корнеплодами. На корм используют клубни в сыром и запаренном виде, засилосованную ботву. Продукты переработки картофеля также прекрасный корм для животных. Клубни картофеля служат сырьем для спиртового, крахмалопаточного, декстринового, глюкозного, каучукового и других производств. Крахмал, получаемый из картофеля, - незаменимый продукт в пищевом, текстильном и бумажном производстве.
Картофель имеет также большое агротехническое и агроэкономическое значение.
Почва после его выращивания остается рыхлой и чистой от сорняков, поэтому он хороший предшественник для многих сельскохозяйственных культур (для всех зерновых, в том числе для яровой пшеницы, кукурузы, зерновых бобовых). Исследования научных учреждений и опыт передавиков-картофелеводов показывают, что при возделывании картофеля возможны повторные посадки и даже монокультура. Высокая продуктивность, экологическая пластичность, наличие различных по скороспелости сортов обуславливают значение картофеля и как страховой культуры.
Благодаря свойству приспосабливаться к различным условиям произрастания, картофель распространен довольно широко. Картофель выращивают на всех континентах, в большинстве стран мира. Общая площадь его в мировом земледелии превышает 18 млн. га, а валовой сбор -265 млн. т.
В Сибири картофель выращивается практически повсеместно: от тайги до лесостепи включительно. Сортовое разнообразие картофеля в Сибири формировалось постепенно. Сибирская селекция картофеля берет начало сравнительно недавно: с 1913 года на Тулунской государственной селекционной станции. Главными приоритетами в Омской селекции картофеля были раннеспелость, приспособленность к условиям региона, устойчивость к вирусным болезням. За последние годы сортимент сибирского картофеля заметно расширился. В настоящее время в регионе выращивается около 20 сортов местной селекции, созданных в течении последних лет и включенных в государственный реестр: Тулунский, Седов, Идеал, Алена, Ермак улучшенный и другие. Сибирские сорта характеризуются, прежде всего, такими ценными признаками, как хозяйственная скороспелость, выносливость к неблагоприятным абиотическим факторам (жара, засуха, резкие перепады температуры и другие), высокие столовые качества, имеют высокую потенциальную урожайность [6].
Данный курсовой проект посвящен технологии возделывания картофеля в северной лесостепи. Технология возделывания будет разработана по году аналогу 2002.
Глава 1. Почвенно-климатическая характеристика зоны
.1 Основные почвы зоны, их краткая характеристика
Территория Омской области расположена в южной части Западно-Сибирской низменности, по среднему течению Иртыша. По выраженности природных условий область разделена на три зоны: южно-таежную, лесную, лесостепную (с подразделением на северную и южную) и степную. Северная лесостепь представлена сочетанием выщелоченных черноземов, лугово-черноземных, серых лесных автоморфных и полугидроморфных в комплексе с солонцами, солодями, лугово-болотными и болотными почвами [10].
Наиболее пригодны для картофелеводства черноземные почвы (оподзоленные, выщелоченные, солонцеватые, обыкновенные и южные). Толщина их гумусового горизонта 25040 см, гумуса в них содержится 7-10%,
азота-8-10 мг, фосфора-8-10 и калия-20-30 мг на 100 г почвы. Они имеют близкую к нейтральной реакцию почвенной среды. Мощность гумусового горизонта выщелоченных черноземов достигает 30-45 см. Они сильно Насыщены основаниями- до 50мг экв на 100г почвы; отличаются нейтральной или слабокислой реакцией. Эти почвы не всегда обеспечены влагой, иногда бесструктурны, склонны к заплыванию и уплотнению, требуют своевременной и качественной обработки, и в первую очередь нуждаются в фосфорных удобрениях. Картофель лучше всего удается на обыкновенных и южных черноземах.
Под картофель можно использовать солонцы, у которых надстолбчатый горизонт не менее 16-18 см. Однако лучшим для его возделывания считаются черноземно-луговые и луговые солонцеватые почвы. Чтобы окультурить их под картофель, ?/p>