Технология возделывания картофеля в северной лесостепи ГМС "Большеречье"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
µ, легко обламываются при весенней переборке и перевозке.
В системе агротехнических мероприятий большое значение имеют способы и нормы посадки картофеля, обеспечивающие регулирование доступа света к листовой поверхности. Для этого необходимо, чтобы площадь и конфигурация листьев каждого растения максимально обеспечивала доступ света ко всем их ярусам. Кроме размера ассимилирующей поверхности растений, большое значение в поглощении солнечной энергии имеют оптические свойства листьев и их ориентация. Так, при направлении рядков с севера на юг урожай картофеля повышается на 1,6-2,0 т/га, а крахмалистость клубней - на 1-2 по сравнению с направлением их с запада на восток. В посадках картофеля с расширенными междурядьями (90-140 см вместо 70 см) создаются более благоприятные условия для поглощения листьями солнечной энергии.
Семенные клубни полезно оставлять после выкопки на несколько дней на свету для озеленения, так как во время зимнего хранения они меньше поражаются болезнями и не повреждаются грызунами. Кроме того, озелененный семенной материал в последствии дает более высокий урожай. Потребность в элементах минерального питания. Картофель поглощает много питательных веществ. В среднем на каждые 100 ц клубней, он (вместе с ботвой и клубнями) выносит около 50 кг азота, 20 кг фосфора и 90 кг калия. По количеству накапливаемого сухого вещества картофель уступает лишь корнеплодам и кукурузе, зерновые культуры он превышает в 2-3 раза. Важная биологическая особенность картофеля, обуславливающая его повышенную потребность в элементах питания, заключается в том, что он имеет слабо развитую корневую систему.
Азот используется растениями из почвы в виде минеральных солей азотной кислоты и аммиака, и уровень обеспеченности азотного питания влияет на общее развитие и продуктивность растения. При недостатке азота в почве растения заметно отстают в росте, уменьшается листовая пластинка, часто пропадает ее окраска, и она полностью отмирает. В результате уменьшения ассимиляционной поверхности снижается энергия фотосинтеза, следовательно, тормозится формирование нового урожая. При избытке азота происходит усиленный рост вегетативной массы, стебли удлиняются, замедляется закладка клубней и уменьшается их масса, а также наблюдается вспышки грибных заболеваний, парши и ризоктониоза, клубни не вызревают. Фосфор ускоряет созревание клубней, способствует развитию более мощной корневой системы, увеличивает сопротивляемость растения вирусным грибным заболеваниям и улучшает лежкость клубней. При недостатке фосфора резко тормозятся окислительно-восстановительные процессы дыхания и фотосинтеза, замедляется рост и развитие растений. Калий, в отличие от азота и фосфора не входит в состав органических соединений. Этот элемент участвует в углеводном, белковом и фосфорном обмене, ускоряет передвижение веществ в растении, отток ассимидятов. Калий повышает устойчивость растений к фитофторозу, кольцевой гнили, а также к низким температурам и заморозкам. При недостатке калия в питательном растворе почвы стебли и листья становятся хрупкими, куст имеет развалистую форму, а также вызывает потерю тургора, листья становятся вялыми и обвисают.
2.2 Основные сорта, выращиваемые в зоне, их хозяйственно-биологическая характеристика, выбор сорта
Хороший сортовой картофель дает урожай вдвое больше, чем не сортовой. Лучшими в местных условиях являются сорта, которые меньше поражаются фитофторозом, вирусными болезнями, хорошо переносят засуху, временное переувлажнение, недостаток тепла в начале и в конце вегетации. Их клубни должны обладать высокими вкусовыми и товарными качествами сорта. При выборе сорта кроме урожайности, необходимо учитывать его отзывчивость на приемы агротехники, устойчив ость к неблагоприятным местным условиям, болезням и вредителям, продолжительность периода покоя клубней, характера их прорастания, лежкость и др. В настоящее время в Омской области выращиваются около двадцати сортов местной селекции, такие как: Седов, Идеал, Алена, Ермак улучшенный, Лина, Лазарь, Сентябрь, Свитанок киевский, Памяти Рогачева.
Хозяйственно-биологическая характеристика сорта Сентябрь. Сентябрь - 1998 год, селекция СибНИИСХоза. Родословная - (Аквила хКатадин) хЗарево. Среднеранний, столового назначения.
Куст прямостоячий, листья средние, темно-зеленые, глянцевитые. Окраска клубня, мякоти, венчика цветка - белая; форма клубня овальная; глазки мелкие. Испытывался на трех сортоучастках на богаре и на одном при орошении. Средняя урожайность в госсортоиспытаниях 175-220 ц/га. Максимальная урожайность - 450 ц/га, получена в 1997 году на Москаленском ГСУ.
Масса товарного клубня - 74-161 г. Дегустационная оценкаЗ,7-4,2 балла.
Содержание крахмала - от 12,6% (Омский овощной ГСУ, при орошении) до 20,8% (Большереченский и Москаленский ГСУ, на богаре), на 1,6% ниже стандарта сорта Свитанок киевский, но на 3-4% выше сорта Невский.
Лежкость сорта в период зимнего хранения 94, 7-96,0%:
В естественных условиях сорт поражается болезнями на уровне стандарта.
При искусственном заражении фитофторозом показал себя высокоустойчивым. Более устойчив к фузариозной гнили.
Сорт Сентябрь рекомендуется для выращивания в области на богаре и при орошении.
Я выбрал среднеранний сорт картофеля сентябрь, потому что он, на мой взгляд, имеет хорошие характеристики( урожайность, крахмалистость, легкость, низкое поражение болезнями).
2.3 Потенциальный и действительно возможн