Технология возделывания картофеля в северной лесостепи ГМС "Большеречье"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ь всходы (9.06). Фазу всходы отмечают при появлении из почвы ростков. В течение июня температура повышалась. В третьей декаде июня (28.06) у картофеля появляются первые соцветия, фазу бутонизации фиксируют, когда на верхнем стебле образуются небольшие соцветия [13].
В первой декаде июля наблюдается температурный максимум, у картофеля
начало фазы цветения и фазы клубнеобразования (9.07).
Через месяц (9.08), после цветения, прекращается прирост ботвы.
августа происходит естественное отмирание ботвы.
После отмирания ботвы можно приступать к уборке урожая (20.08).
Глава 2. Биологические особенности культуры
Картофель - многолетнее травянистое растение. Оно размножается преимущественно вегетативно, а именно - клубнями.
Корневая система картофеля - мочковатая. Основная масса корней находится на глубине пахотного слоя.
Стебли картофеля бывают зелеными либо окрашенными красно-фиолетовым, реже сине-фиолетовым пигментом.
Лист картофеля состоит из нечетного количества долей, а также долек, расположенных на стержне.
Цветки собраны в соцветие, состоящее из цветоноса, цветоножки и цветка. Окраска венчика - важный сортовой признак. Клубень картофеля - это видоизмененный подземный стебель, образующийся на вершине столона. На клубне образуется 6-20 глазков, в каждом из которых закладывается 2-3 почки, из которых прорастает только одна, при удалении ростка пробуждается вторая почка.
Клубни картофеля могут хорошо храниться, длительное время в осенне-зимний период. В клубнях всех сортов картофеля в небольших количествах содержится гликоалколойд соланин. Для дыхания клубней и испарения влаги служат чечевички.
2.1 Отношения культуры к основным факторам произрастания (температура, влага, свет и др.)
Картофелю, как и всякому растению, для роста и накопления урожая необходимо: вода, тепло, свет, питательные вещества, а также доступ кислорода воздуха. Отсутствие любого из этих факторов вызывает его гибель. Здесь действует физиологический закон незаменимости и равнозначимости факторов внешней среды, то есть нельзя заменить тепло водой или удобрениями. Азот калием или фосфором [11].
Температура. Растения картофеля лучше развиваются в условиях прохладного лета. Почки, расположенные в глазках клубня прорастают при температуре 5С и выше, корни начинают образовываться при 7С. Оптимальная температура для появления всходов 18-20С, при увеличении температуры до 27-28С или ее снижении до 10-12С всходы появляются на 5-6 дней позднее. При благоприятных температурах (10-18С) для полного появления всходов, в зависимости от сорта, требуется сумма среднесуточных температур 250-300С. При продолжительном воздействии неблагоприятных температурных условий (холодная почва, высокая температура, сухой почвы) образуются молодые клубни без корней и стеблей. Рост молодых всходов и всей надземной системы, а также цветение растений картофеля лучше всего проходят при прохладной погоде (17-21С). При более высокой температуре опадают бутоны и цветки [14].
Температура почвы влияет на процесс клубнеобразования; оптимальной считается температура 16С. При температуре ниже 6С и выше 23С снижаются темпы прироста клубней, а при температуре выше 26С клубнеобразования практически прекращается.
Влага. Картофель - влаголюбивая культура. Потребность во влаге у него меняется по фазам развития. При прорастании почек и образовании ростков она почти целиком покрывается за счет материнского клубня. При запасах продуктивной влаги в пахотном слое почвы не менее 15 мм всходы не задерживаются.
При нарастании подземной массы и увеличении листовой поверхности потребность в воде повышается, достигая максимума в период бутонизации и цветения. Особенно важно своевременно обеспечить картофель влагой во время интенсивного образования и роста клубней, то есть, с момента полной бутонизации и до прекращения роста ботвы. Когда увядает ботва и снижается прирост клубней, потребность во влаге у картофеля уменьшается.
В теплую сухую погоду к концу вегетации на клубнях образуется толстая крепкая кожура, предохраняющая их от механических повреждений во время уборки и обеспечивающая хорошую сохранность в зимний период. Дождливая погода затягивает созревание способствует формированию очень нежной кожуры, которая легко повреждается при уборке [11].
Требования к воздушному режиму. На картофельных полях нельзя допускать переувлажнение почвы; тогда ухудшаются условия для роста и развития растений, возрастает поражение их бактериальными и грибными болезнями.
Только рыхлая, не переувлажненная почва способна удовлетворить требованиям вегетирующего картофеля в постоянном притоке воздуха, необходимого для нормального формирования корневой системы, столонов и клубней, которые не обладают способностью активно противостоять механическому воздействию плотной почвы. Суточная потребность корней в кислороде составляет примерно 1 мг/г сухого вещества, а в почвенной смеси на долю воздуха должно приходиться не менее 15-20% по объему [8].
Свет. Картофель - светолюбивое растение. При недостатке света ботва желтеет, стебли сильно вытягиваются, растения обычно не цветут, задерживается клубнеобразования, снижается урожай и крахмалистость клубней [4,9].
Во время проращивания клубней хорошее освещение способствует формированию коротких, толстых, зеленых или буро-зеленых ростков. При недостатке света проростки бывают белые, длинны?/p>