Технологические особенности приготовления желированных сладких блюд
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
товления желированных блюд. Так же я рассказала, о том что желированные блюда очень полезны в питании человека, в них содержится много витаминов и полезных веществ, благодаря входящим в эти блюда фруктов, ягод и сухофруктов.
Желированные блюда часто используются в лечебном, детском питании ,а также в назначении какой либо диеты врачом. Поскольку эти блюда содержат в себе натуральные соки и продукты. Они не могут быть вредны для здоровья человека, а значит они широко распространены по заведениям общественного питания в виде десертов.
Эти блюда легки в приготовлении и не занимают много времени. Их так же можно готовить в домашних условиях, без особых навыков в кулинарии все рецепты очень просты.
Список литературы
1.Технология приготовления Н.И. Ковалёв, М.Н. Куткина, В.А. Кравцова Омега-Л Москва, 2003
.Энциклопедия русской кухни О.В. Узун ОЛМА медиа групп Москва, 2009
.Классика кулинарного жанра Е. Хлебалиной, А. Максимов Олма Медиа групп, 2010
4.">www.womanshobby.net
.">www.crisisgide.info
.">www.millionmenu.ru
..">www.kuharka.com .
.">www.propitanie.info