Технологическая схема работы предприятия
Реферат - Экономика
Другие рефераты по предмету Экономика
аккуратность в оформлении товара и минимальные затраты времени при этом. Каждая покупка проводится через компьютер, в результате чего каждый час включается система автообмена с отделом логистики, благодаря чему со следующим завозом товара придут недостающие детали.
При оформлении покупки очень важно правильно оформить кассовый документ. На товарном чеке должна быть печать и подпись кассира.
Техническое состояние кассового оборудования проверяется бытовой службой раз в неделю под присмотром администратора.
В конце рабочего дня снимаются товарные и кассовые отчеты, по которым определяются виды популярных товаров и производится дополнительных заказ этих изделий. Определяются дни наибольшей проходимости.
Очень часто случается, что в будние дни количество продаж значительно выше, чем в выходные и наоборот. Для того чтобы немного сравнять разницу и нагрузку магазина, периодически вводятся временные скидки в определенные часы и дни (около 15%).
Во время прощания с клиентом, администратор может ненавязчиво поинтересоваться о том, понравился ли покупателю офис-магазин. Очень часто клиенты сами высказывают какие-либо пожелания, замечания или предложения по поводу работы персонала, магазина, его ассортимента и прочее.
Очень важно чтобы продавец не забывал о покупателе во время прощания и предложил ему прийти еще раз.
Вывод. Анализ потоков информации осуществляется большей частью продавцами и администратором. Более сгруппированная и обобщенная информация поступает в отдел логистики и финансов, от которых наиболее важная информация поступает руководителю торговой сети. Контроль за соблюдением технологических параметров проводит администратор, он же проводит часть кассовых операций, другую продавец. Руководитель периодически самостоятельно совершает визиты в торговые точки, проводит беседы с персоналом и т.п.
Прием и проверка товара осуществляется администратором и продавцами.
Один раз в месяц проводятся собрания администраторов, лучших продавцов с руководством торговой сети, где происходит обмен опытом и т.п.
Производственная схема.
Услуги бытовой службы, охраны и клиринговой компании предоставляются арендодателем.
Магазин работает по сменному графику 2-2, в 2 смены. Поэтому необходимо 2 администратора.
Средняя выручка магазина в месяц составляет около 2,600 тыс. руб. Это означает, что в смене должны работать 2 продавца.
Офис-Магазин находится в двух этажном здании общей площадью 1100 кв м. (включая склад при магазине)
Минимизировать затраты магазина можно следующими методами: с помощью оптимизации загруженности персонала просмотр недельной статистики продаж и их частоты и определение часов работы, когда достаточно только 1-го человека в качестве продавца-консультанта. А в часы загруженности можно пригласить дополнительных людей (на полставки). Бывают дни, когда в магазине достаточно и одного человека.
Отходы можно уменьшить с помощью вторичного использования упаковочных материалов (пакетов и коробок).