Современные стили, используемые в сфере гостеприимства
Информация - Культура и искусство
Другие материалы по предмету Культура и искусство
тектура как бы сливается с языком новых технологий - кино, телевидения и компьютерного моделирования. Используется прием наружных конструкций, вынесенных за пределы зданий. Их металлический каркас, покрашенный в яркий цвет, напоминает контуры технических сооружений: высоковольтных линий, подъемных кранов, корабельной оснастки.
Под стать такой архитектуре и интерьеры: в них по замыслу дизайнеров создается ощущение техногенной катастрофы, при которой в стекло и металл внутреннего убранства врезается кусок кирпичной стены неправильной формы с торчащей арматурой. Полное ощущение взрыва. А пребывая в таком интерьере, чувствуешь себя героем очередного Терминатора. Этого эффекта и добиваются дизайнеры, с определенной долей юмора создавая пародию на типовые эпизоды триллеров.
Характерные черты: Яркость, экстремальность, Luoy, сочетание возможностей современных технологий и особая атмосфера светопредставления, иногда даже в ущерб функциональности. Мебель: перфорирование - прорезанные ряды квадратных или круглых отверстий.
Также можно заметить, что в современном мире очень популярны и используются в сфере гостеприимства такие стили, как этнические, экостиль и фьюжин.
Этнические стили используются в национальных концептуальных ресторанах. Национальный интерьер (например, русский, узбекский, японский, китайский и т. д.) играет огромную роль в создании самобытной национальной атмосферы.
Экостиль. Основной девиз экостиля - экологичность. Стремление к созданию особой атмосферы единения с природой достигается использованием природных материалов, естественной цветовой гаммой. Характерно использование живых цветов и сухоцвета, композиций из них, аксессуаров из дерева, глины, янтаря, бересты и др.
Фьюжн - смешение различных стилей - современная модная тенденция. Например, классицизм в сочетании с другими стилями образует единство оформления и гармонию. Неожиданными и эффектными могут быть решения по смешению самых различных стилей. Например, подлинные предметы старины или национальной культуры могут соседствовать с высокотехнологичными ультрасовременными аксессуарами стиля хай-тек.
Объемно-планировочные решения залов ресторанов, создание интерьеров производятся с учетом индивидуальных особенностей каждого отдельного предприятия и в зависимости от его места расположения, назначения, характера окружающей среды.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Стиль - это образ жизни, воплотившийся в сферах искусства. А основная черта любого стиля - эстетическое единство объекта. Проще говоря, если некие составные части объединяет общий почерк, идея, дух, то это стиль.
По сути дела, эта общность часто возникает и без наших целенаправленных усилий. Эпоха, ассортимент товаров, мода и мораль часто диктуют свои правила игры и ограничивают буйство нашей фантазии.
Всё вышеизложенное отнюдь не обозначает, что остальные стили умерли, растворившись в неком творческом хаосе. Нет, просто стиль стал сегодня более гибким, более мобильным, более открытым влияниям извне. Безусловно, это следствие единого информационного поля, в котором ныне существует цивилизация. Новые тенденции со скоростью света распространяются по миру, приживаясь или отторгаясь, модифицируясь или оставаясь неизменными в каждой отдельно взятой стране. Но сами тенденции существуют.
Сегодня огромный выбор отделочных материалов и аксессуаров, насытивший постсоветское пространство, даёт возможность оформить помещения в различных стилях от классики до авангарда.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Скараманга В.П., Фирменный стиль в гостеприимстве, Издательство: Финансы и статистика, 2005 г., 360 с.
2..
..
..
..