Совершенствование маркетинговой деятельности на примере ОАО "Березовский сыродельный комбинат"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
РЕФЕРАТ
Объём пояснительной записки 101 стр., рис. 15, табл. 43, источников 19, приложений 1.
Тема: Совершенствование маркетинговой деятельности (на примере ОАО Березовский сыродельный комбинат).
Ключевые слова: маркетинговая деятельность, товарная политика, ценовая политика, сбытовая политика, коммуникационная политика, объём производства.
Объект исследования: Открытое акционерное общество Березовский сыродельный комбинат.
Цель работы: на основании исследования и анализа состояния предприятия разработать мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности.
В процессе изучения объекта исследования проведен анализ маркетинговой деятельности, производственных издержек, прибыли и рентабельности, объема производства и реализации продукции за последние годы.
На основе полученных в результате анализа данных в проектной части:
- разработан бизнес-план по внедрению нового вида мороженого с низким содержанием лактозы;
- даны предложения по совершенствованию политики распределения: создание специализированного магазина в городе Белоозерск;
- даны предложения по совершенствованию коммуникационной политики: 2 мероприятия День открытых дверей и День пожилого человека;
- даны предложения по сохранению высокой работоспособности маркетологов на ОАО Березовский сыродельный комбинат в условиях напряженного умственного труда.
Введение
В сложный период экономической нестабильности, перехода к рыночным отношениям и ведения новых форм хозяйствования, когда главным регулятором становиться рынок, в нашей стране возрастает роль коммерческой деятельности предприятия. Это связано с переходом на рыночный механизм хозяйствования, с тем, что товарно-денежные отношения проникают в каждое звено экономического комплекса Республики Беларусь.
Молоко и молочные продукты являются важнейшей составляющей ежедневного рациона питания каждого человека. В молочной продукции содержится большое количество важных компонентов, таких как аминокислоты, жирные кислоты, молочный сахар, минеральные вещества, ферменты, витамины и ряд других веществ. Поэтому потребление молочных продуктов должно быть достаточным как относительно норм рационального питания, так и разнообразного выбора товара.
Молочно-продуктовый подкомплекс занимает в структуре АПК Республики Беларусь значимое место. Одной из важнейших составляющих частей АПК страны, наряду с производством сельскохозяйственной продукции, является перерабатывающая сфера, поэтому как производители сырья, так и торговля, а также население заинтересованы в эффективной деятельности перерабатывающих предприятий.
Но наряду со значимостью перерабатывающей отрасли, однако, на данном этапе развития рыночных отношений, она находится в сложном экономическом положении.
Потребление молочной продукции на душу населения в нашей стране меньше научно обоснованных норм потребления. К тому же в последнее время отечественных производителей вытесняют с внешних рынков. В условиях перехода к рыночной экономике производство молока связано с рядом существовавших трудностей: государственное регулирование цен на молочную продукцию, несовершенство отношений с производителями и поставщиками сырья, изношенность оборудования, и, как следствие, незаинтересованность в результатах собственного труда. Поэтому важное значение имеет изучение проблем и определение путей выхода из кризиса молочной отрасли.
Основная цель данной работы совершенствование маркетинговой деятельности на ОАО Березовский сыродельный комбинат. Исходя из поставленной цели, в дипломной работе нужно решить следующие задачи:
- проанализировать основные технико-экономические показатели работы предприятия (за три последних года): объём выпуска продукции (работ и услуг), себестоимость, прибыль, рентабельность, производительность, численность, уровень средней заработной платы и др.;
- изучить существующее состояние производственной и сбытовой деятельности ОАО Березовский сыродельный комбинат;
- проанализировать фактическое использование инструментов комплекса маркетинга на предприятии;
- разработать проект совершенствования комплекса маркетинга на исследуемом предприятии.
В данной работе речь пойдет об организации товарной политики, политики ценообразования, политики продвижения, коммуникационной политики на исследуемом заводе. Объектом исследования является ОАО Березовский сыродельный комбинат. При исследовании использовались следующие методы: монографических исследований, комплекс статистических методов, метод анализа и синтеза.
При написании дипломной работы использовались данные годовых отчётов за 2006 2008 гг. ОАО Березовский сыродельный комбинат, а также данные первичной бухгалтерской отчетности, статистическая информация о состоянии молочного подкомплекса Республики Беларусь, работы экономистов-аграрников, нормативно-законодательные документы и экономическая литература.
1 Молочная промышленность Республики Беларусь: состояние и проблемы
1.1 Общий обзор отрасли
Производство сыров, наравне с остальными видами молочной продукции, является традиционным для Республики Беларусь. На выпуске твердых сыров специализируютс