Себестоимость и рентабельность производства мяса КРС
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
нсификации производства
Показатели2008 год2009 год2009г. в % к 2008г.12341. Производство продукции, ц.зерно575810463181,7картофель3190122038,2молоко1524416528108,42. Урожайность,ц,га.Зерна8,519,1224,7картофель31924476,53. Произведено валовой продукции с/х в сапостовимых ценах тыс.руб.2837734433121,34. Получено прибыли тыс.руб.119751093091,3
Из данной таблицы видно, что в 2009 г. по сравнению с 2008 г. производство зерна увеличилось на 81,7%, молока на 8,4%, а картофеля уменьшилось на 61,8%. Урожайность зерна повысилась на 124,7%, а картофеля уменьшилось на 23,5%. Валовая продукция увеличилась на 21,3%, прибыль уменьшилась на 8,7%. Из этого следует, что предприятию надо увеличить валовое производство картофеля.
Финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий анализируют по бухгалтерскому балансу. Была введена единая унифицированная бухгалтерская отчётность для всех предприятий и организаций системы АПК, что дает возможность применить методику анализа финансового состояния. Бухгалтерский учет отражает наличие различных источников, размещение и использование средств. В первом, втором и третьем разделах баланса отражают средства и источники, относящиеся к основной деятельности предприятия.
Рассмотрим данные в таблице 2.5Укрупненная схема баланса
Таблица 2.5
Укрупненная схема баланса
АктивНе начало годаНа конец годаПассивНа начало годаНа конец года1. Внеоборотные активы35696375473. Капитал и резервы123228950в том числе основные средства34666359984. Долгосрочные обязательства1232289502. Оборотные активы30960377125. Краткосрочные68507895в том числе денежные средства10601503Баланс6665675259Баланс6665675259
Из таблицы видно, что валюта баланса на конец года 2009г. увеличилась на 8603 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения стоимости основных средств на 1332 тыс. руб. Оборотные средства возросли на 6752 тыс. руб. Положительным моментом является рост денежных средств на 443 тыс. руб, собственный капитал на конец года уменьшился на 3372 тыс. руб, краткосрочные обязательства возросли на 1045 тыс.руб.
Состояние хозяйства стабильно и позволяет развиваться предприятию дальше.
. Себестоимость и рентабельность на производстве мяса КРС
Издержки производства представляют собой совокупные затраты живого и общественного труда на производстве конкретного вида продукции. В условиях товарного производства издержки производства выступают в стоимостной форме. Экономическое содержание этой категории зависит от способа производства. При переходе с рыночных отношений издержки производства определяются затратами постоянного и переменного капитала. Величина издержек производства складывается в условиях конкурентной борьбы за рынки сбыта продукции.
Экономическая сущность издержек производства заключается в том, что в условиях последовательно интенсификации и научно-технического прогресса в сельскохозяйственных происходит изменение соотношения между затратами живого и прошлого труда. Это достигается за счёт увеличения применяемых машин, оборудования, материально-технических ресурсов (минеральные удобрения, средства защиты растений и др.), а также при значительном удорожаний их по отношению к стоимости использованного живого труда.
3.1 Результаты реализации КРС (ж.м).
Финансовые результаты деятельности предприятия складывается из финансовых результатов от реализации продукции, работ и услуг из вне реализационных (прибыли и потерь (убытков)). Рассмотрим данные в таблице 3.1Результаты реализации КРС (ж.м).
Таблица 3.1
Результат реализации КРС
ПоказателиГоды2009 по сравнению с 2007г.2007г.2008г.2009г.123451. Реализовано- всего ц. на сумму тыс. руб.961459327213-24012. Средняя цена реализации 1ц. тыс. руб.7074,36818,46678,7-395,63. Полная себестоимость всего 1ц. тыс. руб.57884741690811204. Результаты:прибыль тыс. руб.38261191305-3521убыток тыс. руб.5. Уровень рентабельности66,125,14,4-61,7
Из таблицы видно, что в 2009 г. по сравнению с 2007 г., реализовано меньше на 2401 тыс. руб., средняя цена уменьшилась на 395,6 тыс. руб., прибыль меньше на 3521 тыс. руб. и уровень рентабельности снизился на 61,7 тыс. руб. Хозяйству следует искать выгодные каналы реализации продукции и увеличить прибыль.
.2 Экономическая эффективность выращивания КРС (ж.м) за 2008-2009 год
Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводится в целях выявления наиболее эффективных видов, по натуральным и стоимостным показателям: продуктивность сельскохозяйственных животных; выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на 1 работника, 1чел-час трудоёмкости продукции, а также на 1 голову скота; сумма производственных затрат на 1 голову скота,1ц. продукции и 1руб. валовой продукции; реализованная цена 1ц. продукции; сумма прибыли в расчёте на 1 голову скота и 1ц. продукции; уровень рентабельности производства продукции;
Таблица 3.2
Экономическая эффективность выращивания КРС (ж.м) за 2008-2009 год
ПоказателиГоды2009 в % к 2008г.2008г.2009г.1234Поголовье КРС (среднегодовая), гол. в т.ч. скот на откорме, гол.565589104,2Прирост КРС, ц.1130104592,5Реализовано, ц.(ж. м)8321015122,1Реализовано КРС, гол.83228434,1Товарность, ,697,1131,9Среднесуточный прирост, гр.54848688,7Средняя масса реализованной головы, кг.36035799,2Затраты на 1ц., прироста (ж.м) ц. к ед. тыс.руб.6,47,5117,2Средняя цена реализации (ж.м),тыс.руб.6818,46678,798,1Уровень рентабельности, ,14,417,5
Из таблицы видно, что 2009г. по сравнению с 2008г. товарность повысилась на 31,9%, средняя цена реализации уменьшилась на 1,9%, а уровень рентабельности снизился на 82,5%. Хозя