Рынок овощей в Российской Федерации

Информация - Экономика

Другие материалы по предмету Экономика

уровень рентабельности производства овощей повысился, хотя налицо ухудшение экономических показателей отрасли в предшествующие годы. В последние время в России овощеводство из высокорентабельной отрасли сельского хозяйства превратилось в малоприбыльную отрасль.

Мы думаем, что в первой половине 1999 года цены на овощи будут продолжать расти, так как спрос на них будет выше предложения.

 

 

 

 

В 1998 году уровень рентабельности производства овощей повысился.

В развитых странах мира овощеводство переводят на индустриальную основу, добиваясь максимальной интенсивности производства при снижении затрат до минимума. В России вплоть до 1998 года экономические показатели отрасли ухудшались.

Уровень рентабельности от реализации овощей открытого грунта(с учетом дотаций и компенсаций затрат из бюджета) 96 г.1997 г.1998 г.1998 г. +, - к 1996 г. к 1997 г.РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ2-0,58,46,408,90Северный район -17-9,810,327,3020,10Северо-западный район252,117,8-7,2015,70Центральный район 158,331,416,4023,10Волго-вятский район3127,726,9-4,10-0,80Центрально-Черноземный район0,37,56,66,30-0,90Поволжский район1-8,62,71,7011,30Северо-Кавказский район-26-30-18,27,8011,80Уральский район46,612,18,105,50Западно-Сибирский район-1023,36,216,20-17,10Восточно-Сибирский район106,7-1-11,00-7,70Дальневосточный район6-3,9-7,6-13,60-3,70

В 1996 году уровень рентабельности резко снизился, по сравнению с 1995 годом на 39%. Экономико-финансовые показатели овощеводства в 1998 году улучшились по сравнению с 1997 годом. Уровень рентабельности отрасли составил 8,4% (с учетом дотаций и компенсаций затрат из бюджета), что выше по сравнению с1997 годом на 8,9% .

Производственная себестоимость 1 ц овощей открытого грунта (рублей)1996 г.1997 г.1998 г.1998 г. в % к 1996 г. 1997 г.РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ8686116134,88134,88Северный район 135130149110,37114,62Северо-западный район647287135,94120,83Центральный район 536385160,38134,92Волго-вятский район516188172,55144,26Центрально-Черноземный район766397127,63153,97Поволжский район9796130134,02135,42Северо-Кавказский район104102116111,54113,73Уральский район10989144132,11161,80Западно-Сибирский район10570138131,43197,14Восточно-Сибирский район16010615395,63144,34Дальневосточный район202241234115,8497,10Себестоимость единицы продукции в 1998 году увеличилась на 35% относительно предыдущего года, в то время как выручка от реализации возросла на 29%. Рост затрат на производство овощей можно объяснить удорожанием средств механизации, защиты растений, удобрений, семенного материала.

Выручка за 1 ц реализованных овощей открытого грунта( с учетом дотаций и компенсаций затрат из бюджета) (рублей) 1996 г.1997 г.1998 г.1998 г. в % к 1996 г. 1997 г.РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ105107138131,43128,97Северный район 122142185151,64130,28Северо-западный район118120132111,86110,00Центральный район 8295129157,32135,79Волго-вятский район8494117139,29124,47Центрально-Черноземный район7774104135,06140,54Поволжский район107118143133,64121,19Северо-Кавказский район818899122,22112,50Уральский район124131179144,35136,64Западно-Сибирский район122124163133,61131,45Восточно-Сибирский район18216715987,3695,21Дальневосточный район229240238103,9399,17 Нужно заметить, что уровень рентабельности в РФ это усредненные данные, наибольший интерес, на наш взгляд, представляют данные по регионам. В1998 году наибольшая рентабельность отрасли овощеводства была в Ханты-Мансийском а. о. 247%, причем в 1997 году она была на отрицательном уровне, поэтому рост произошел на целых 335,1%. Выявление причин было затруднено вследствие отсутствия данных по себестоимости и выручке за 1998 год, но есть данные по себестоимости предшествующих лет, которые говорят, что она была снижена в 1997 году на 53,5% по сравнению с 1996 годом. И это было возможно в тяжелейших климатических условиях округа.

Оказало влияние на улучшение экономического положения отрасли увеличение уровня потребления овощей, от которого на прямую зависит уровень цен. В 1998 году ситуация на потребительском рынке овощей претерпела некоторые изменения. Не смотря на общее сокращение посевных площадей под овощами, увеличилась площадь под ранними культурами, которые хозяйствам удалось реализовать по более высоким ценам. В связи с этим в 1998 году увеличились объемы реализации овощей в 1 полугодии, по сравнению с предыдущим годом, на 5,5%. К СОЖАЛЕНИЮ, НЕ УДАЛОСЬ НАЙТИ ДАННЫХ за 1998 год по районом Российской Федерации.

Потребление овощей на душу населения (кг).1995 г.1996 г.1997 г.1997 г. +, - к 1995 г. 1996 г.РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ76757934Северный район 60616332Северо-западный район68687133Центральный район 78838461Волго-вятский район767886108Центрально-Черноземный район94939845Поволжский район80798112Северо-Кавказский район907577-132Уральский район70727997Западно-Сибирский район67707141Восточно-Сибирский район62636865Дальневосточный район68677023

Просмотрев данные по регионам и областям можно сказать, что потребление овощей во многих районах снизилось (в Тверской и Хабаровских областях на 24 кг.), а если произошел рост, то он незначителен. Ведь по существу рост на 2, 4, 5 и даже на 19 кг. - Это не решение проблемы нехватки овощей в структуре питания. Логично, что виной этому - низкая платежеспособность населения, которая смещает расход средств со сторону продуктов с более низкими ценами или более необходимых в рационе питания.

В течение 1998 года объемы реализации овощей были примерно на уровне 1997 года. Относительная стабильность на продовольственном рынке, низкие темпы роста уровня инфляции в первой половине 1998 года позволили населению обусловили увеличение спроса на более дорогостоящие овощи. В прошедшем г?/p>