Рынок кондитерских изделий
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?дства предприятиями иностранного капитала, обеспечивающими мощную рекламную поддержку реализации своей продукции.
Динамика производства кондитерских изделий в Российской Федерации в 1990-2002 гг. по основным товарным группам (в тыс. т.)
1990
год1995
год1996 год1997 год1998 год1999 год2000
год2001
год*2002 годКондитерские изделия всего
из них::28501372,21261,71369,91403,51508,51627,71792,81951,9Сахаристые
из них:1385691,1656,1730,4678,7699,9726,1778,8*Карамель370241,4206,4217,3190,4231,6184,9190,8*Драже9730,322,322,915,819,314,712,5*Мягкие конфеты, глазиров. шоколадом261213,4230,6269,5220,8207,9254,9284,0*Мягкие конфеты, неглазир. шоколадом21048,039,639,641,438,134,435,6*Шоколад и шоколадные изделия5049,250,474,679,090,8118,8132,2*Ирис10022,716,315,612,315,516,418,7*Халва9219,822,322,524,125,029,228,9*Мармеладно-пастильные изделия10545,549,049,644,645,443,446,3*Сладкие плитки на тв. жирен/дн/д0,10,11,52,41,31,32*Восточные сладости и пр. сахаристые10020,218,718,147,523,827,424,7*Какао-напиток4,83*Мучные
из них:1465681,1604,0639,0720,7805,0897,81013,8*Печенье
573289,6258264,8276,6333,1374,3424,8*Галеты и крекеры64,155,754,259,975,272,581,1*Торты и пирожные25665,553,958,795,772,691,6102,1*Кексы, бабы, рулеты15,414,017,233,931,454,286,2*Вафли8744,851,463,562,684,4113,1136,7*Пряники и коврижки513191,2160,4169,3178,5197,1178,6167,0*Вост. Сладости и пр. мучные3610,59,910,511,310,913,115,4*Жевательная резинкан/дн/д1,93,65,25,55,58,4*Источник данные Госкомстата РФ
I.4 Соотношение импорта и экспорта
Отрасль продолжает сохранять большую привлекательность для иностранных вложений, поскольку, по оценкам иностранных аналитиков, российский кондитерский рынок сохраняет потенциальные возможности для дальнейшего расширения, при условии сохранения относительной стабильности в экономике страны в целом, поскольку потребление кондитерских товаров в стране пока намного ниже уровня 1990 г., и по общему объему оно составляет 78% от уровня 90-го года, а на душу населения около 80%.
В 2002 г. объем импорта сократился по сравнению с уровнем 2001 г., но составляет более 16% от объема внутреннего производства. Кроме того, происходило существенное сокращение импорта кондитерских изделий из сахара, а импорт шоколада и др. изделий, содержащих какао, продолжал расти. Он составил порядка 160 т.т., (более 30% от объема внутреннего производства таких товаров в стране).
Доля экспорта в общем объеме внутреннего производства по-прежнему невелика (около 5,5%). Развитием экспорта в настоящее время занимаются в основном дочерние предприятия крупных транснациональных компаний в России, причем, главным образом, - в страны СНГ, используя при этом благоприятный таможенный режим в торговле РФ с этими странами. Экспорт кондитерских изделий в страны ЕС и прибалтийские страны практически невозможен, так как установлены очень высокие пошлины (до 60% от таможенной стоимости). Постановлением Правительства в мае 2001 года была введена специальная защитная пошлина на кондитерские изделия из сахара. Импорт карамели по кодам, попавшим под специальную пошлину, значительно сократился.
Ниже приведены также итоговые статистические данные ГТК РФ по экспорту и импорту готовых кондитерских изделий в Российскую Федерацию в 2002 году в сравнении с данными за 2001 г.
Экспорт и импорт кондитерских изделий в Российскую Федерацию в 2002 г. (итоговые данные Госкомстата РФ) в сравнении с итогами 2001 года
Категория продукта 2002 г. 2001 г.2002 г./ 2001 г.
в %ЭкспортИмпортЭкспортИмпортЭкспортИмпортКол-во тыс. т.Стоим. млн. долл.Кол-во тыс. т.Стоим. млн. долл.Кол-во тыс.т.Стоим. млн. долл.Кол-во тыс. т.Стоим. млн. долл.Кол-воСт-тьКол-воСт-тьКондитерские изделия
Из сахара18,5824,1647,9556,8425,4632,09147,86118,4573,075,332,448,0(включая белый шоколад), не содержащие какаов том числе: Страны дальн. зарубежья7,1610,2627,9245,876,107,6033,5838,57117,4135,083,1118,9 Страны СНГ11,4213,9020,0310,9719,3624,49114,2879,8859,056,817,513,7в т.ч. Украина
Казахстан0,76
5,461,64
6,2419,60
0,0510,67
0,061,56
13,813,64
11,8983,21
0,0855,82
0,1148,7
39,545,1
52,523,6
62,519,1
54,5Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао35,1374,4134,65159,3735,0675,61137,02155,88100,298,498,3102,2в том числе: Страны дальн. зарубежья4,7210,533,5770,055,0310,4132,9045,5093,8100,9102,0154,0 Страны СНГ30,4163,999,0889,3230,0465,20104,12110,38101,298,095,280,9в т.ч. Украина
Казахстан6,25
12,1513,15
23,4398,75
0,0888,77
0,824,68
15,6810,79
26,6190,33
0,0990,07
0,15133,5121,9109,398,6Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные в фармацевтических целях… и аналогичные продукты38,5535,7863,753,6541,4336,9570,5150,0593,096,890,3107,2в том числе: Страны дальн. зарубежья10,138,8638,9438,299,218,2730,5722,38110,0107,1127,4171,1 Страны СНГ28,4226,9224,7615,3632,2228,6839,9427,6788,293,962,055,5в т.ч. Украина
Казахстан3,35
20,395,82
15,7921,45
2,0913,03
1,662,23
23,293,61
16,2827,88
2,0118,15
1,69150,2161,276,971,8КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ВСЕГО в том числе:92,26134,34246,3269,86101,96144,65355,39324,3890,592,969,383,2Страны дальн. зарубежья22,0129,62102,43154,2120,3426,2897,05106,45108,2112,7105,5144,9 Страны СНГ70,25104,72143,87115,6581,62118,37258,34217,9386,188,555,753,1 в т.ч.. Украина
Казахстан10,36
38,020,61
45,46139,8
2,45112,47
2,548,47
52,7852,79
54,78201,42
2,18164,04
1,95122,3
72,039,0
83,069,4
112,468,6
130,3Среди существующих сегодня на рынке предприятий кондитерской промышленности мы смогли выделить следующие[4]:
Наименование
предприятия, организации