Реконструкция гостиничного комплекса "Субмарина"
Курсовой проект - Строительство
Другие курсовые по предмету Строительство
?а будет сглажена за счет функционирования гостиницы как мотеля, круглогодичного бронирования номеров предприятиями города для командированных сотрудников.
Таким образом, целевым рынком являются туристы, основным - туристы и приезжие граждане, дополнительным - горожане, потребляющие дополнительные услуги гостиничного комплекса.
В Зубцове гостиничный комплекс только один, то есть конкуренцию представляют предприятия общепита, так как в городе имеется кроме ресторана Субмарина ещё и множество кафе разного типа. Из этого следует вывод, что функционирует только наша гостиница. Так же хочу отметить , что в городе нет развлекательных мест, где могла бы проводить свой досуг молодёжь, а дополнительные услуги, которые будет предоставлять гостиница (бильярд, сауна, теннисный зал…) позволят ребятам отдыхать разумно. Из этого следует, что спрос превышает предложение. Соответственно, гостиница будет окупаться в более короткие сроки.
Для эффективного функционирования гостиничного комплекса большое значение имеет его месторасположение.
Гостиница расположена 30 м от трассы Москва - Рига, что позволяет всем проезжающим мимо наблюдать это неброское трёхэтажное здание, каким оно является сейчас. Когда же оно будет реконструировано, это уже будет четырёх этажное здание с множеством дополнительных услуг, бассейном, уютным рестораном, просторными номерами.
Само здание расположено недалеко от центра города, примерно в 3 км. С лева, от гостиницы расположена общеобразовательная средняя школа № 1 города Зубцова. Справа небольшой парк, треть которого планируется срубить для пристройки к Субмарине.
Таким образом, по маркетинговому исследованию , можно сказать, что реконструкция гостиницы Субмарина целесообразна.
ГЛАВА 2.
Описание гостиницы до реконструкции
Зубцовский туристский гостиничный комплекс Субмарина работает на рынке 34 года. Данное предприятие находится в государственной собственности ; было построено в 1975г. Гостиница располагается недалеко от трассы Москва - Рига, что позволяет всем проезжающим мимо наблюдать это неброское трёхэтажное здание. Данное расположение благоприятно для проезжающих ещё тем ,что ненужно долго искать в городе место где можно было бы перекусить , ведь на первом этаже здания находится уютный ресторан с разнообразным выбором блюд. К сожалению, в ресторане долгое время не проводился ремонт, что несомненно сказывается на настроении посетителей. Так же это не соответствует стоимости оказываемых услуг. Услугами данного заведения пользуются не только приезжие, но и городские жители. За данным предприятием имеется парковка и стоянка автомобилей. Вскоре вся территория стоянки будет отдана для пристройки к зданию, а стоянка будет спланирована гораздо удобнее и комфортнее для автолюбителей и их пассажиров. Сама гостиница и снаружи и внутри выглядит старо. Об этом можно судить по холлу, номерам. В холе мы видим стойку службы приёма, она сделана из дерева и не составляет даже двух метров, далее пустой коридор. В своём проекте я хочу, чтобы стойка службы приёма была удобна не только для посетителей, но и для персонала. Планируется поставить возле стойки два кресла и журнальный столик, множество цветов, которые придадут особое тепло этому месту .Так же я щитаю, что живность тоже по своему украсит холл, поэтому планирую специально приобрести попугаев для этого. В качестве обслуживающего персонала можно наблюдать женщину, лет семидесяти, постоянно на кого-то рассерженную. В моей же гостинице обслуживающий персонал будет одет в специальную одежду, будет дружелюбен, что несомненно произведёт впечатление на гостей. Слева находится место под аренду, видимо когда-то здесь был магазин, но из-за не рентабельности съехал в другое место. На втором этаже расположены номера. При посещении нескольких, я отметила, что ремонт просто необходим. Это видно по старым обоям, не крашенным потолкам (сыпется штукатурка), в ванных комнатах нет горячей воды.
Всего в гостинице 16 номеров, 27 мест. Это самая главная причина реконструкции данного здания. Если в гостиницу захотят заселиться туристы со всего сорока-пяти местного автобуса, места, где их можно разместить хватит только на половину. Я планирую, добавить по средством пристройки, ещё около пятидесяти номеров, добавить бассейн, добавить место для дополнительных услуг разного рода. Это позволит принести не только прибыль владельцам гостиницы, но и населению города, и региону в целом.
ГЛАВА 3.
Состав помещений и их площади
Площадь гостиницы до реконструкции составляет 26,8 м, после реконструкции она будет составлять 32,9 м. Я планирую выкупить местность рядом с комплексом , около 20м( 10м на пристройку здания и 10м на стоянку автомобилей). На этом участке, планируемом под застройку нет никаких жилых зданий, там расположен небольшой парк. После реконструкции 10м парка ещё останется.
На первом этаже находится ресторан 16,3 м, вместимостью до 100 человек. До и после реконструкции ресторан останется неизменным, в плане реконструкции. В ресторане будет проведён капитальный ремонт.
За рестораном расположена кухня 12м и два банкетных зала , малый банкетный зал 6м, большой банкетный зал 7,4м. До и после реконструкции кухня и банкетные залы останутся неизменными в плане реконструкции, предусмотрен только капитальный ремонт.
Холл гостиницы тоже не подвержен реконструкции, составляет 9,7м.