Ассортимент, сертификация и качество товаров на примере супермаркета "Командор"
Информация - Маркетинг
Другие материалы по предмету Маркетинг
ледования можно сделать вывод о положительной ситуации, складывающейся на предприятии. В частности, это выражено в абсолютном росте выручки от продажи продукции с 8230,3 тыс. руб. 8641,9 тыс. рублей.
5.Анализ свойств и показателей ассортимента товаров за определенный период
Реализация рисовой крупы за период с июня 2011г. по февраль 2012 г. представлена в таблице 3.
Таблица 3 - ассортиментный перечень и реализация рисовой крупы за период с июня 2011г. по февраль 2012 г. представлена в таблице 4.
Наименование товаровТоварооборотВ натуральном выраженииВ денежном выражении, тыс рубРис в варочных пакетах Увелка: Рис (длиннозерный рассыпчатый) обработанный паром. Рис длиннозерный шлифованный Рис круглозерный шлифованный6000188,4Рис в мягкой упаковке Увелка 800г.: Рис длиннозерный шлифованный Рис Краснодарский Рис круглозерный шлифованный Рис длиннозерный обработанный паром Рис ТаиландскийРис в варочных пакетиках Golden Fields: Рис Басмати шлифованный Рис рассыпчатый Рис Таиландский длиннозерный Рис Бурый Смесь пропаренного и Дикого риса Рис Классический Рис Пекинский Рис Фушигон Крупы в мягкой упаковке Княжий стол: Рис круглозерный шлифованный Рис длиннозерный шлифованный Весовая рисовая крупа: Крупа Рис Круглозерный Крупа Рис Длиннозерный обработанный паром (Тайланд) Крупа Рис Длиннозерный (Вьетнам)
На основании проведенного анализа можно сделать вывод, что ассортимент рисовой крупы в супермаркете Командор достаточно широкий и разнообразный. Информация по показателям товарного баланса рисовой крупы с июня 2011г. по февраль 2012 г. представлена в таблице 4.
Таблица 4 - Информация по показателям товарного баланса рисовой крупы с июня 2011г. по февраль 2012 г.
ПоказательАссортимент рисовой крупыОстатки на начало периода56846 рубПоступление товаров1249781 рубРеализация товаров1239587 рубОстатки на конец периода67040 руб
Поступление = реализация - остаток на начало периода + остаток на конец
6.Организация контроля качества на предприятии
Изучение организации товароснабжения.
Технология закупки товаров в супермаркете Командор различна и зависит от источников их поступления.
Товаровед магазина принимает активное участие в подготовке к заключению договоров на поставку товаров.
Процесс заключения договора состоит из следующих этапов:
.направление одной стороны другой стороне оферты;
. рассмотрение другой стороной оферты и ее акцепт;
. получение стороной, направившей оферту, акцепта.
Оферта должна содержать: адрес предложения условия договора наименование стороны.
По согласованию с организациями или ИП определяется цена принимаемых товаров, порядок реализации и условия расчёта. Ответственность за качество принятых товаров несёт магазин.
Основанием для завоза товаров в магазин служит заявка на поставку. В ней указывается наименование товара и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т.д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает директор магазина, ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения.
При приёмке товаров товаровед обращает внимание на сохранность товара и своевременную доставку его на предприятии.
Качество поставляемых товаров от всех поставщиков соответствует требованиям ГОСТов, ТУ и не вызывает нареканий со стороны покупателей.
Расчет за поставляемые товары поставщикам осуществляются по безналичному расчету.