Ассортимент и контроль качества парфюмерных товаров
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
Введение
Слово парфюмерия происходит от латинской фразы per fumum - с помощью дыма. Жрецы в древние времена с помощью горящих травяных смесей и смол возносили свои молитвы богам. Жители Древнего Египта протирали свое тело ароматными маслами, греки пили вино с фиалками, а римляне посыпали шафраном свое ложе и предметы быта.
Настоящие духи - ароматные масла, растворенные в спирте - впервые появились в десятом веке в Аравии и постепенно оттуда достигли Европы. Первые европейские духи Вода венгерской королевы были созданы в 1367 году и были названы в честь королевы Елизаветы, которая даже в 70-летнем возрасте очаровывала своей красотой множество любовников. Говорят, что формула этих духов родилась в руках таинственного отшельника, занимавшегося поиском магического камня.
Дальнейший прорыв в искусстве парфюмерии произошел только лишь в начале XIX века. В 1828 году в Париже Пьер-Франсуа Паскаль Герлен основал семейный бизнес и начал производить ароматы - композиции из различных натуральных масел. В то время Париж не славился чистотой и на его улицах властвовали не подобающие для красивых парижанок запахи. Поэтому духи Parfum Imperial (Имперский парфюм) и Buguet de Napoleon (Букет Наполеона) быстро завоевали популярность во всей Франции.
В конце девятнадцатого века возникли первые синтетические духи, которые значительно сбили цены на парфюмерную продукцию и способствовали их распространению среди различных слоев общества. Но самый значительный вклад в парфюмерное искусство внесла женщина-модельер Коко Шанель. В 1921 году французский парфюмер Эрнест Бо, бывший поставщик российского императорского дома, доверил ей выбрать из нескольких проб лучший вариант. Коко Шанель остановила свое внимание на пятой пробе. С тех пор этот волшебный аромат увековечил ее имя в названии духов Chanel №5. Коко Шанель распыляла ароматное творение Эрнеста Бо в своей модельной студии. Духи Chanel №5 вскоре очаровали клиентуру модельера, а потом - весь мир. Коко Шанель оставила после себя знаменитый слоган: Женщина без аромата не имеет будущего.
1. Методы показателей качества товаров
Методы определения значений показателей качества продукции подразделяются по способам и источникам получения информации. В зависимости от способа получения информации различают измерительный, регистрационный, органолептический и расчетный методы.
Измерительный метод при этом методе определение численных значений показателей качества продукции осуществляется на основе технических средств измерений. Этим методом можно получить характеристику физических, химических, биологических и других свойств товара, используя всевозможные физические приборы, химические реактивы, биологически активные вещества.
Результаты испытаний объективны и выражены в конкретных единицах измерения. Однако они требуют больших затрат времени и материальных ресурсов.
Регистрационный метод основан на наблюдении и подсчете числа определенных событий, случаев, предметов и т.д.
Органолептический метод основан на использовании информации, получаемой в результате анализа восприятии органов чувств: зрения, слуха, обоняния, осязания и вкуса. При этом органы чувств человека служат приемниками для получения соответствующих ощущений, а значения показателей находятся путем анализа по лученных ощущений на основе имеющегося опыта и выражаются в баллах. Точность и достоверность этих значений зависят от способностей, квалификации и навыков лиц, их определяющих. С помощью органолептического метода определяются показатели качества парфюмерных изделий и другой продукции, использование которой связано с эмоциональным воздействием на потребителя.
Расчетный метод этим методом пользуются при проектировании продукции, когда последняя еще не может быть объектом экспериментальных исследований. Расчетный метод служит для определения значений массы изделия, показателей производительности, мощности, прочности и др.
В зависимости от источника информации методы определений значений показателей качества продукции подразделяют на традиционный, экспертный и социологический.
Определение значений показателей качества продукции социологическим методом осуществляется фактическими или потенциальными потребителями продукции. Сбор мнений потребителей производится путем устных опросов или с помощью распространения специальных анкет-вопросников, а также путем организации конференций, выставок и т.п.
2. Требования, предъявляемые к качеству товаров
Все товары, выпускаемые промышленностью, должны соответствовать определенным требованиям. По мере развития и техники, повышения материального и культурного уровня жизни населения требования, предъявляемые к товарам, постоянно повышаются.
Все требования, в зависимости от того, какую сторону потребления товара они характеризуют, подразделяют на социальные, функциональные, требования к надежности, эргономические, эстетические, экологические, требования безопасности и безвредности потребления и т.д.
Социальные требования к товару выражают соответствие того или иного товара общественным потребностям.
Функциональные требования предусматривают соответствие изделия своему назначению. Так, бытовые холодильники должны обеспечивать сохранность продуктов при различных способах их хранения (в холодильно