Ассортимент и контроль качества парфюмерных товаров
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
? веществ и крепость спирта определяют вид парфюмерного изделия и его качество.
В жаркие летние дни при пользовании парфюмерией под влиянием солнечных лучей могут проявляться фитотоксические реакции. Некоторые натуральные душистые вещества, выделяемые из апельсинов, лимонов, лаванды, амбры, мускуса, бергамота, давно известны своими токсичными и аллергическими свойствами.
К парфюмерным товарам относятся следующие наименования (виды):
духи - приятно пахнущие спиртовые или спиртоводные растворы парфюмерных композиций с цветочным или фантазийным (не встречающимся в природе) запахом, по консистенции бывают жидкие, твердые и сухие (саше). Духи вырабатывают концентрированные с содержанием 30% душистых веществ, духи группы Экстра - 15% душистых веществ, духи - 10% душистых веществ;
парфюмерные и туалетные воды - водно-спиртовые растворы душистых веществ (парфюмерных композиций), применяемые как ароматизирующие средства. В парфюмерной воде (туалетные духи) сумма массовых долей душистых веществ составляет не менее 10%, в туалетной воде - не менее 4%. Это легкие варианты духов, имеющие легкий и непродолжительный запах;
одеколоны и душистые воды - водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, применяемые как гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства. Сумма массовых долей душистых веществ составляет не менее: 1,5% и 1,0% соответственно. Одеколоны чаще используют после бритья. В отличие от лосьонов в их состав не входят полезные добавки для кожи;
дезодоранты предназначены для ароматизации участков тела при повышенном потоотделении. Представляют водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, противомикробных гигиенических добавок и ароматизирующих средств могут быть с запахом (парфюмированные) и без него. Выпускаются жидкими, твердыми и гелеобразными в аэрозольной, шариковой упаковках, а также в виде карандашей.
4. Классификация парфюмерных товаров
. Направление основного аромата
цитрусовый (гесперидный)
папоротниковый (фужер)
цветочный
шипровый
древесный
амбровый
мускусный
кожный
альдегидный (плодово-цветочный)
кипарисовый
. Половозрастной признак:
Женские
мужские,
детские,
парные,
двупольные.
. Вид укупорки:
притертая пробка,
навинчивающийся колпачок
аэрозоль
. Консистенция:
жидкие
твердые
порошки
. Вид запаха:
теплый
свежий
сладкий
пряный
восточный
. Сила запаха:
с короткой волной
с длинной волной
. Вид:
духи
парфюмерные воды
туалетное мыло
одеколоны,
душистые воды,
парфюмерные наборы,
прочие (для ароматизации воздуха, ванн и др.)
. Характер запаха:
цветочный
фантазийный,
цветочно-фантазийный
. Группа духов, одеколонов:
экстра
массовые.
5. Дефекты парфюмерных товаров
качество парфюмерный ассортимент дефект
Основные дефекты жидких парфюмерных изделий связаны с возникновением в них осадка. Нарушение стойкости вызывается причинами биологического и не биологического характера.
Дефект - невыполнение заданного или ожидаемого требования, касающегося объекта, а также требования, относящегося к безопасности.
Возможна так же порча душистых веществ в составе парфюмерных жидкостей. Что бы предохранить парфюмерные жидкие изделия, в них вводят стабилизаторы - вещества позволяющие увеличить сроки хранения духов, композиций - баз, кремов, туалетного мыла и других парфюмерных изделий.
Дефекты подразделяют по нескольким признакам:
По степени значимости - критические, значительные и малозначительные.
Основные дефекты жидких парфюмерных изделий связаны с возникновением в них осадка. Нарушение стойкости вызывается причинами биологического и не биологического характера.
Биологические помутнения появляются в результате развития различных видов микроорганизмов.
Кроме биологического помутнения могут образоваться осадки коллоидной природы. Коллоидные не биологические помутнения связаны с нарушение стабильности коллоидной системы парфюмерных изделий, например с химическими реакциями между составными частями продукта.
Возможна так же порча душистых веществ в составе парфюмерных жидкостей. Чтобы предохранить парфюмерные жидкие изделия, в них вводят стабилизаторы - вещества позволяющие увеличить сроки хранения духов, композиций-баз, кремов, туалетного мыла и других парфюмерных изделий (например, увеличение срока хранения духов Люциа после 12 месяцев при температуре 20-25 градусов).
. Требования к качеству парфюмерных товаров
Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам. Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий. Парфюмерные товары по внешнему виду должны быть однородны и прозрачны без помутнения при температуре -5С. При температуре ниже -5C допускается помутнение, которое должно исчезнуть при температуре -18-20С. Цвет и запах парфюмерных товаров должен соответствовать цвету и запаху контрольного образца. Стойкость запаха должна б