Раціональне використання земель та забезпечення населення екологічно-чистими продуктами харчування
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
м є створення в Україні потужної харчової індустрії, як структуроформуючої ланки агроекономіки та забезпечення випуску конкурентноспроможних товарів.
За рахунок нарощування виробництва зерна, цукру, олії, винограду, плодоовочевої та мясо-молочної продукції, насіння с/г культур та племінної худоби збільшиться експортний потенціал агропромислового комплексу.
Національна програма спрямована на створенння належних соціально-культурних умов для селян, підвищення престижності та мотивації праці у суспільному господарстві, збільшення доходів с/г товаровиробників та вирівнювання їх з доходами промисловості створення додаткових робочих місць за рахунок розвитку інфраструктури села, підсобних підриємств і промислів,розширення промислової переробки с/г продукції. Приділяється увага забезпеченню зайнятості сільської молоді, підвищення рівня її професійного навчання та профорієнтації, відновленню культурно-національних традицій на селі.
Основним шляхом реалізації Національної програми буде докорінне поліпшення наявного ресурсного потенціалу, нарощування його якісних і кількісних параметрів державна підтримка пріорітетних напрямків розвитку агропром. в-ва, широке застосування економічних важелів у виробничих відносинах, формування землі господаря засобів виробництва і результатів праці на заг.-держ. і регіональному рівнях. Передбачається також розробка регіональної програми розвитку агропромкомплексу в-ва з урахуванням місцевих особливостей.
Норми споживання продуктів харчування на душу населення за рік
№ п/пНазва продуктуКількість споживання 1 за рік
1Хлібопродукти135 кг2Картопля132 кг3Овочі та баштанові культури161 кг4Плоди і ягоди90 кг5Мясо80 кг 6Молоко380 л 7Яйця280 шт8Риба7,2 7,5 кг9Олія і маргарин13,4 кг10Цукор39 кг
Примітка:
80 кг мяса - свинина (40%), яловичина (40%), мясо птиці (20%). У молодому мясі більше калорій.
Норми потреб людини у зерні на душу населення за рік
№
п/пПродукти харчуванняКількість готової продукції в кгКількість зерна в кг1Хліб та хлібопродукти1121482Борошно та хдібовипічка92,31203Житнє борошно37374Борошно для макаронів67,75Крупи та бобові12,812,86Крупа гречана2,747Крупа вівсяна0,71,68Крупа пшенична1,72,69Крупа рисова3,8610Крупа манна0,71,111Кукурудза0,40,912Ячмінь0,70,7
Потреба людини в енергії та білку
№ п/пПродуктХімічний складБілок, г/100гЕнергетична цінність, кДж/100г1Горох2112502Квасоля--3Соя4514004Мука вищий сорт10,3-5Мука нижчий сорт11,7,-6Крупа манна10,3-7Крупа гречана12,6-8Рис7-9Пшоно11,6-10Ячмінь10145011Сир твердий25150012Макарони10,5140013Хліб пшеничний784014Творог1796015Батон7,7110016Масло-300017Молоко2,820018Картопля29019Сметана3120020Кефір7170021Петрушка29022Мясо яловичина2184023Мясо кролика-75024Свинина жирна11,7250025Свинина пісна14,5150026Телятина2040027Риба19-28Мед-140029Цукор-190030Яйця12,760
Примітка:
Самий дешевий білок:
1) рослинний (боби, горох, квасоля);
2) тваринний (молоко, молочні продукти, яйця);
3) яловичина, свинина. Кожного дня людина повинна вживати:
води 2-3 л, білка 100г (50 - рослинного, 50 - тваринного), вугдеводів -400г, крохмалу - 400г, жир 90г (45 - росл., 45 - твар.,)
Річна потреба моєї сімї (4 чоловіки) у продуктах харчування
№ п/пНазва продуктуКількість споживання за рік.1Хлібопродукти540 кг2Картопля528 кг3Овочі та баштанові644 кг4Плоди і ягоди360 кг5Молоко1520 л6Яйця560 шт7Риба14.4-15 кг8Олія і маргарин26.8 кг9Мясо160 кг10Цукор78 кг
Річна потреба моєї сімї (4 чоловіки) у зерні
№ п/пПродуктКількість споживання в кг/рік1Хліб та хлібопродукти4482Борошно та хдібовипічки369.63Житнє борошно1484Борошно для макаронів245Крупи та бобові25.66Крупа гречана5.47Вівсяна1.48Пшенична3.49Рисова7.610Манна1.411Кукурудза0.812Ячмінь1.4
Річна потреба м. Житомира та Житомирської обл. у продуктах харчування
В м. ЖитомиріВ Житомирській обл.Продуктик-ть готової продукціїк-ть зернак-ть готової продукціїк-ть зерна Хліб та хлібопродукти33.60044.400160.160211.6401Борошно для хлібовипічки27.96036.600133.260170.00Житнє11.10012.00052.91053.000Для макаронів18002310858011.011Крупи (всього)3840-18304-Крупа гречана810120038615720Вівсяна21048010012288Пшенична51078024313718Рисова1140180054348580Манна21033010011573Кукурудза1202705721287Ячмінь21021010011001
Таблиця складена із розрахунку того, що в м. Житомирі проживає 300.000 чол., а в Житомирській обл. - 1.430.000.
Станом на 1 січня 2000 р. єдиний земельний фонд України досягав 60354.8 млн. га, що дорівнює приблизно 0.4% від площі суші Землі. Відповідно до Земельного кодексу України (стаття 2) всі землі поділяються на 7 категорій цільового призначення:
- сільськогосподарського;
- населених пунктів;
- промисловості, транспорту, звязку, оборони та ін;
- природоохоронного, оздоровчого, рекреаційного та історико-культурного призначення;
- лісового фонду;
- земельного запасу.
Відповідно до основного цільового призначення єдиного земельного фонду законодавством визначається правовий режим використання, порядок обліку земель. Згідно з установленим порядком державної звітності земельний фонд України характеризується за видами основних земельних угідь та економічною діяльності, за формами власності та землекористування. Основну частину земельного фонду України становлять сільськогосподарські угіддя - 41826.6 тис. га (69.3% від загальної території). За площею сільськогосподарських угідь Україна входить до перших 12 країн світу. Висока природна продуктивність ґрунтового покриву визначає провідну роль земельного фонду як одного з найвищих видів ресурсів економічного розвитку та найціннішої частини національного багатства України.
Земельний фонд України станом на 1 січня 2000 р.
Види основ