Расчет экономической эффективности и срока окупаемости технологического плана по производству "Булочки повышенной калорийности", массой 0,1 кг, на линии с печью БН-50
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
изводят по формуле
Кд.с.=Мгод*Н/100 (10)
КДРОЖЖИ= 1063,2*6=26,6т
КСОЛЬ=1063,2*1=10,6т
КСАХАР=1063,2*25=265,8т
КМАСЛО= 1063,2*20=21,6
КЯЙЦО= 1063,2*20=21,6т
КИЗЮМ=1063,2*30=31,9т
КОРЕХ=1063,2*2=21,3т
КВАНИЛИН= 1063,2*0.057=0,57т
КОБЩИЙ=404,4
Стоимость муки См, тыс. руб., определяется по формуле
См = Ц * Мгод, (11)
См=30000*1063,2=31896000тыс.руб.
Стоимость дополнительного сырья Сд.с., тыс.руб.,определяется по формуле
Сд.с. = Ц * К д.с., (12)
СДРОЖЖИ= 110000*26,6=292,6тыс.руб.
ССОЛЬ=8000*10,6=84,8тыс.руб.
ССАХАР=35000*265,8тыс.руб.
СМАСЛО=160000*19,3=1,696тыс.руб.
СМОЛОКО=32000*21,6=318,0тыс.руб.
СЯЙЦО=87500*21,6=27,91тыс.руб.
СИЗЮМ=120000*31,9=1,272тыс.руб.
СОРЕХ= 95000*21,3=202,3тыс.руб.
СВАНИЛИН=500000*0,57=250,0тыс.руб
Ц=11,6117тыс.руб.
СД.С.= 11,6117*404,4=4695,7тыс.руб.
Все вышеперечисленные затраты компонентов с учетом стоимости используем для составления калькуляции себестоимости.
1.5 Расчет транспортно-заготовительных расходов на муку и дополнительное сырьё
Согласно затратам основного и дополнительного сырья определяем затраты по доставке сырья к месту переработки.
К транспортно-заготовительным расходам относятся расходы, связанные с доставкой сырья на производство, перевозки, разгрузку, погрузку, расходы и потери по з/пл, таре.
Транспортно-заготовительные расходы на муку ТЗРМ, тыс.руб., определяется по формуле
ТЗРМ = НТЗР *СМ / 100, (13)
ТЗРМ= 35*31896000/100= 1116,6тыс.руб.
Транспортно-заготовительные расходы на дополнительное сырье ТЗРД.С., тыс.руб., определяется по формуле
ТЗРД.С=НТЗР*СД.С/100, (14)
ТЗРД.С=10*11,6117/100=1,1612тыс.руб.
Таблица 7 Транспортно-заготовительные расходы
Наименование сырьяСтоимость сырьяНорма ТЗР, %Стоимость ТЗР, тыс.руб.Мука 3,1896351116,6Дополнительное сырьё11,6112101,1612
Расчет количества и стоимости электроэнергии и топлива на технологические нужды.
Количество и стоимость топлива на технологические нужды определяются на основе объема производства, норма расхода условного топлива на единицу продукции и цен на топливо. Расход количества электроэнергии и ее стоимость ведется по нормам расхода на 1т готовой продукции, умножением на объем производства в год, а затем на тариф за 1кВт в час. Количество условного топлива определяется умножением норм его расхода на количество вырабатываемой продукции. Перевод условного топлива в натуральное путем деления количества условного топлива на соответствующий коэффициент перевода. Стоимость натурального топлива определяется умножением его цены на количество.
1.6 Расчет количества и стоимости топлива
С учетом использования ведущей машины определяется расход используемого топлива-газа. Расчет количества условного топлива Ку.т.,т, определяется по формуле
Ку.т .= Нус.т. *Рп.год. (15)
Ку.т= 170*3133,3=285,5т
Расчет количества натурального топлива Кн.т.,м, определяется по формуле
Кн.т.=Кус.т./Кпер., (16)
Кн.т.= 285,5/1.17= 244,0м
Стоимость натурального топлива Сн.т., тыс.руб., определяется по формуле
Сн.т.= Ц * Кн.т., (17)
Сн.т.= 600*244,0=146,4тыс.руб.
Таблица 8 Количество и стоимость топлива
Ассортимент Годо-вой объем, тНорма расхода условного топлива, тГодо-вой расход условного топлива, тПотреб-ность в натуральном топливе, мЦена 1000м, руб.Стои-мость газа,тыс.руб.Коэфи-циэнт перевода условного топливаБулочка повышенной калорийности 3133,3170285,51,17244600146,4
1.7 расчет количества и стоимости электроэнергии
На электропривод оборудования технологических линий с учетом стоимости 1кВт/час определены затраты.
Количество электроэнергии Кэл/эн.,кВт/час, определяется по формуле
Кэл/эн.=Нэл/эн.*Рп.год, (18)
Кэл/эн.=41*3133,3=68875,9кВт/час.
Стоимость электроэнергии Сэл/эн., тыс.руб., определяется по формуле
Сэл/эн.= Кэл/эн.* Т, (19)
Сэл/эн=68875,9*1,98=136374,3тыс.руб.
Таблица 9 Расход электроэнергии
Ассортимент Годовой объем, тНорма расходаПотребность электроэнергии, кВтТариф за 1кВт, руб.Стоимость электроэнергии, тыс.руб.Булочка повышенной калорийности 3133,34168875,91,98136374,3
1.8 оплата труда производственных рабочих
В производственном процессе участвуют квалифицированные рабочие. Работа в две смены, получают сдельную оплату труда.
Таблица 10 Численность производственных рабочих
Наименование профессии Разряд Кол-во человекКол-во сменЯвочный составПодмена Штатный составМастер 6122-2Дрожжевод 4122-2Пекарь 522415Машинист ТРМ322415Укладчик 322415Тестовод 422415Формовщик 4122-2Подсобный рабочий4122-2Итого:1224428
Таблица 11 Тарифная ставка печи
Наименование профессииШтатный составТарифный коэфициэнт ЧТСДТСРазряд Мастер 22,4411,83181,76Дрожжевод 21,919,26142,24Пекарь 42,1610,47321,65Машинист ТРМ41,698,19251,63Укладчик 41,698,19251,63Тестовод 31,919,26213,44Формовщик 41,919,26284,54Подсобный рабочий21,919,26142,24Итого:2575,71788,8
1 разряд = 4руб.85коп.
ЧТС = 4,85*Ткоэф.,
ДТС = ЧТС*8*0,96*Шт.с.
Расчет сдельной расценки Рсд., руб., рассчитывается по формуле
Рсд.=?ДТ.С./РСУТ, (20)
Рсд.= 1788,8/9,27= 359,9руб
Фонд заработной платы по сдельной расценке ФЗПСД., тыс.руб., определяется по формуле
ФЗПСД.=РП.ГОД*РСД., (21)
ФЗПСД.= 3133,3*356,9= 604596тыс.руб.
Доплата 40% от ФЗПСД., тыс.руб., определяется по формуле
Доплата =ФЗПСД.*40/100, (22)
Доплата = 604596*40/100=241,83тыс.руб.
Годовой фонд заработной платы ФЗПГОД, тыс.руб., определяется по формуле
ФЗПГОД = ФЗПСД + До?/p>