Разработка элементов фирменного стиля работников на примере санаторно-курортного комплекса
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
расслабиться, создадут домашнюю обстановку.
В индустрии гостеприимства внешнему виду персонала уделяется значительное внимание, так как он играет важную роль при формировании его образа в глазах потребителей и партнеров. Безупречный внешний вид определяется по таким характеристикам как: физические данные, прическа, макияж, маникюр, форменная одежда, обувь, выдержанная в единой цветовой гамме, бейдж с нанесением имиджевой символики (наименование предприятия, товарный знак, логотип). Первое впечатление является решающим в создании социального и психологического портрета и изменять его впоследствии очень сложно, поэтому обслуживающий персонал должен быть внимателен к своему внешнему виду.
Библиографический список
1. Васильев, Г.А. Основы рекламной деятельности: Учебное пособие для вузов/Г.А. Васильев, В.А. Поляков. - М.: Юнити-ДАНА, 2004
. Феофанов, О.А. Реклама: новые технологии в России/О.А. Феофанов. - СПб.: Питер, 2000
. Вачугова, Д.Д. Курс менеджмента: Учебное пособие для студентов вузов/Д.Д. Вачугова. - Ростов н/Д: Изд-во Феникс, 2003
. Закон Российской Федерации от 23 сентября 1992 г. №3520-I О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров (с изменениями и дополнениями, внесенными Федеральным Законом от 11 декабря 2002 года №166-ФЗ О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров).
. Янкевич, В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: росийский и зарубежный опыт/ В.С. Янкевич, Н.А. Безрукова. - М.: Финансы и статистика, 2003
. Богалдин-Малых, В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма, в социально-культурном сервисе: туристские гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учебное пособие/ В.В. Богалдин-Малых.-М.: издательство Московского психолого-социалогического института, 2004
. Кириллов, А.Т. Реклама в туризме: Учебно-методическое пособие/А.Т. Кирилов, Е.В. Маслова. - СПб.: изд-во ООО Лекс Стар, 2002
. Котлер, Ф. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой/Ф. Котлер, Дж. Боуен, Дж. Мейкенз. - М.: Юнити, 1998
. Панкратов, Ф.Г. Рекламная деятельность: Учебник для студентов высших учебных заведений. - 6-е изд., перераб. и доп/Ф.Г. Панкратов, Ю.К. Баженов, Т.К. Серегина, В.Г. Шахурин. - М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2003
. Змановская, Е.В. Руководство по управлению личным имиджем/Е.В. Змановская. - СПб.: Речь, 2005
. Песоцкий, Е. Современная реклама. Теория и практика/Е. Песоцкий. - Ростов н/Д: изд-во Феникс, 2001
. Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство. Оснащение. Евроремонт. Эксплуатация/С.И. Байлик. - К.: Дакор., К.: Вира-Р., 2003
. Морозова, Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студ. высш. учеб. заведений/Н.С. Морозова, М.Л. Морозов. - М.: Издательский центр Академия, 2003
. Ревинский, И.А. Поведение фирмы на рынке услуг. Туризм и путешествие: Учебное пособие/И.А. Ревинский, Л.С. Романова. - Новосибирск: Сиб.унив. изд-во, 2001
. Скараманга, В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. Пособие/В.П. Скараманга. - М.: Финансы и статистика, 2005
. Джанджугазова, Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. Пособие для студ. высш. Учеб. Заведений/Е.А. Джанджугазова. - М.: Издательский центр Академия, 2003
. Волков, Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Серия Учебники, учебные пособия/Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2003
. Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования/А.Ю. Ляпина. - М.: Издательский центр Академия, 2002
. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия Учебное пособие/Линн Ван Дер Ваген. - Ростов н/Д: Феникс, 2001
. Ковальчук, А.С. Основы имиджелогии и делового общения: Учебное пособие для студентов вузов. 3-е изд., перераб. и доп. /А.С. Ковальчук.-Ростов н /Д: изд-во Феникс, 2004
. Руденко, А.М. Психология социально - культурного сервиса и туризма. Серия Высшее образование/А.М. Руденко, М.А. Довгалева. - Ростов н/Д: изд-во Феникс, 2005
. Квартальнов, В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник/А.В. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2001
. Егерев, В. Корпоративная культура // Турбизнес. Журнал для профессионалов. №12 (64) август 2002
. Перелыгина, Е.Б. Психология имиджа: Учебное пособие / Е.Б. Перелыгина. - М.: Аспект Пресс, 2002
. Уокер, Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. / Дж.Р. Уокер. - М.: ЮНИТИ, 1999
. Балашова, Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса /Е.А. Балашова. - М.: ООО Вершина, 2005
. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. - М.: ИКЦ МарТ; ростов н/ Д, 2003
. Сенин, В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. Пособие/ В.С. Сенин, А.В. Денисенко. - М.: Финансы и статистика, 2004
. Ветитнев, А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг/А.М. Ветитнев. - М.: Медицина, 2001.