Разработка и внедрение технологического процесса по изготовлению женской одежды пальтово-костюмного ассортимента
Информация - Разное
Другие материалы по предмету Разное
?икладного искусства. Выбранные конструктивные решения, соответствующие созданию имеющих высокие эстетические свойства, высокие требования, можно удовлетворить постоянно совершенствую технологию пошива изделия.
При этом повышение эффективности процессов изготовления одежды может быть достигнуто за счет использования прогрессивных способов обработки. Для производства высококачественных изделий необходимо хорошо знать строение и свойства материалов, их изменения под воздействием факторов швейного производства. Необходимо научиться выполнять работы: технологических процессов изготовления швейных изделий, определять их ТЭП, осуществлять планировку агрегатов, пользоваться справочной литературой.
1. обоснование актуальности темы дипломного проекта
1.1. Оценка базового уровня предприятия
Базовое предприятие ООО Имидж (ЧП Ерохина). По организационно-правовой форме и списочной численности предприятие относится к субъектам малого предпринимательства, учрежденное одним лицом. Предприятие зарегистрировано в 1995 году. Основной вид деятельности пошив верхней женской одежды без разделения труда, а так же отшив коллекции моделей для участия на выставках.
1.1.1. Технико-экономический анализ деятельности предприятия
Характеристика деятельности предприятия в разряде структурных подразделений представлена в табл. 1
Таблица 1
Характеристика предприятия в разряде структурных подразделений
Структурные подразделенияспециализацияМощность бригадЧисло бригадОбщее число рабочих, челКоэф-т сменностиПроизводственная площадь, м2Производственная площадь на одного рабочего, м2Кол-во единиц оборудования на одного рабочегоПринадлежность и состояние помещенийпримечаниеШвейный цехПошив женской верхней одежды9218116291,3Взаимно связаны между собой-Раскройный участок12211681-
Анализ структуры ассортимента средней стоимости изготовления и трудоемкости изделий разных видов представлен в таблице 2.
Таблица 2
Производственная программа за 2002 год
Группы и виды изделийВыпуск изделий, шт.Удельный вес групп и видов изд-йТрудоемкость изготовления изделий, часСтоимость изготовления изделий, руб.Количество рабочих, портных, чел.годовойсуточныйна 1 бригадушв. цеха123456781.Пальто зим.426,71,72522,5250052. Пальто д/с7533,03518,5200073. Жакет727,92,94016,49006Итого1907,610018
Объем реализации услуг составляет 3227860 руб.
Среднегодовая выработка на 1 рабочего 179325,6
Средний тарифный разряд 5,29
Средний тарифный коэффициент 2,24
Средняя расценка на единицу изделия 1800
Процент механизированный работ 28 %
В ателье работает 2 бригады по 9 человек.
1.1.2. Анализ рынка товаров и услуг
Ателье находится в г. Н-Тагил. Город относится к зоне резко-континентального климата. В связи с изменением сезона изменяется ассортимент производимой продукции. В зимний и переходный период преобладает одежда пальтово-костюмного ассортимента, а летний период платьево-блузочного. Нарядная одежда не подвержена сезонным колебаниям и пользуется спросом в любое время года.
Ателье расположено в доступном для потребителя месте. Чтобы потребителю было легче найти ателье, оформлена рекламная вывеска и расставлены рекламные штендеры.
Проанализировав ассортимент многих магазинов, выяснилось, что в небольших и крупных магазинах одежда пальтово-костюмного и платьево-блузочного ассортимента представлена в достаточном количестве, но в большинстве случаев она однообразна. Различная одежда присутствует на мелкооптовых рынках, где она намного дешевле, чем в магазинах, но качество снижено. Рыночная конъюнктура складывается исходя из группы товаров, завозимых в регион импортного производства, производимых в других регионах и частично в нашем регионе.
Дом Быта, расположенный недалеко от ателье Имидж предлагает свои услуги разного ассортимента, но при этом цена услуги очень высокая. Рядом располагается несколько ателье, но в них представлено недостаточно изделий для женщин больших размеров и ассортимент изделий ограничен.
Выбор группы потребителей и выбор сегмента рынка опирается на следующие факторы:
- географический Н-Тагил;
- демографический от 18 до 50 лет;
- социальный уровень доходности в пределах 2500-10000 руб.:
- поведенческий поиск выгод, степень случайности;
- психологический приверженности к классике, авангарду.
На основе анализа сегментов рынка можно сформировать ассортиментную концепцию, которая обеспечит проектирование одежды, необходимой целевому потребителю:
- по назначению для повседневной носки (пальто, жакеты);
- по конструктивному решению изделия: пальто прямого, трапецивидного, прилегающего силуэтов с втачными рукавами, цельнокроеными, реглан.
Основными критериями являются функциональность, комплектность и рациональность. Изделия легко одеваются и просты в уходе.
1.1.3. Анализ организационно-производственной структуры предприятия
Ателье Имидж - общество с ограниченной ответственностью, расположено в городе Н-Тагил по адресу: ул. Газетная, 87. Размер уставного капитала 50000 руб. Предприятие имеет одного участника с долей 100 %. Основной вид деятельности пошив женской верхней одежды, а так же отшив коллекции моделей для участия в выставках.
Анализ организационно-производственной структуры предприятия:
1. Ателье физическое лицо, руководитель директо?/p>